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部杀死，以惩罚埃及人，遇门框上有羊血的以色列人则逾越过去，从而为以
色列人逃出埃及提供了有利条件。雅赫维并说“这一天将是你们的纪念日，
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要当作是主的节日来庆祝，你们要世世代代过这节日，作为永远的定例。” ①
当犹太教形成后，逾越节成为以色列人家庭团聚的节期，14日晚，全家团聚，
家长向全家成员讲述以色列人在埃及被奴役的故事，并以烤鸡蛋作为节日食
品，烤的时间越长，则鸡蛋越坚硬，难以破碎，象征以色列人在长期苦难中
之坚强。第二天举行家宴，首先由身着白袍的家长祝福，共饮第一杯酒；第
二杯酒后由家中最年幼者就节日提出问题，全家同声背诵既定的答案，然后
食用无酵饼和苦味野菜；第三杯酒全家诵读《颂赞诗篇》，感谢上帝的恩惠；
第四杯酒感谢上帝的全知与保佑。逾越节不仅是宗教节日，也是家庭对其后
代进行民族历史传统教育，增强民族自信心的节期。
②五旬节。五旬节是犹太教为纪念雅赫维在西奈山授十诫、订圣约、成
为选民的节日。日期为犹太历3月6日（公历5、6月间），又称“七七节”，
据《利未记》第23章记述：自逾越节算起七个星期（49天）之后再加一个
安息日为五旬节，故名，即逾越节后的第50天为五旬节。该教认为，逃出埃
及仅仅是获得自由之前奏曲，只有当以色列人订圣约接受律法时才真正获得
自由。此节日仅献祭两个发酵饼，也标志小麦收割完毕。后来基督教继承了
此节日，称为圣灵降临节，日期订为复活节后的第7个星期日。
③住棚节。住棚节为犹太历7月15日至21日，共七天，是纪念以色列
人从埃及逃出，在西奈半岛过流浪生活的40年，当时住在旷野帐篷之中，而
后才回到迦南。其意义在于使以色列人永不忘记当时的艰苦流浪生活，据《利
未记》第23章第43节，行此节日是“好叫他们世世代代知道，我领以色列
人出埃及地的时候，曾使他们住在棚里”。并规定了住棚节纪念活动有三：
（一）献祭，要举行火祭、燔祭、素祭，献给雅赫维。（二）住棚，凡以色
列人均要在棚内住七天。（三）手持树上的果子和枝条在雅赫维面前欢乐七
日。此节日亦可能与农业丰收相联系，因为此时正值一切农活完毕，葡萄美
酒已酿成，举行此节日以感谢上帝的保佑。
④赎罪日。赎罪日为犹太历7月10日，是犹太教节日最重要的节日，被
称为特别的安息日。届时，全民均不工作，12岁以上者实行斋戒、苦行，并
在圣殿集会、献祭，以为全体祭司与民众赎罪，求得雅赫维的赦免，据《利
未记》第23章记载此节日是雅赫维亲自规定的，耶和华晓谕摩西说：“7月
10日是赎罪日，你们要禁食，要聚集敬拜上主，向他献食物祭……无论谁若
在那天吃东西就要从上帝的子民中开除。……你们的后代，无论谁在哪里，
要永远遵守这条例。”①
至今，以色列人仍遵行此节日，届时，电台与电视台均播放有关的文艺
节目，人们集聚教堂，或守斋，或祈祷。
⑤普珥节。普珥节意译为抽签节，于犹太历12月14日至15日举行，是
纪念公元前5世纪犹太人在波斯统治下转危为安的事迹。其情节载于《以斯
帖记》第3—5章，主要是波斯宰相哈曼欲屠杀犹太人，并抽签确定12月13
日从全国开始屠杀，后经以斯帖面见国王废此命令，并绞杀了哈曼。胜利后
以斯帖宣布次日为节日，自此每年12月13日犹太人禁食一天，是夜，万家
燃起灯火，集中于会堂，14、15两日再去会堂诵读《以斯帖记》。节日期间
人们互赠礼物，大摆宴席，周济穷人等，后来发展为以色列人的狂欢节。
① 《出埃及记》，第12 章，第14 节。
① 《利未记》，第23 章，第26—31 节。
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4。犹太教的 《圣经》
犹太教的正式经典是《圣经》，音译为“塔那赫”。按国际圣经学者公
认的划分方法，它共分为三部分，即律法书、先知书、圣著。
（1）《圣经》的成书
①
犹太教《圣经》共有24卷 ，它并非是系统的经书，而是历代犹太教作
品的总汇，各卷作者与成书年代均不相同，其成书有一个历史过程。
公元前6世纪末，犹太教的祭司、文人们经过巴比伦之囚，重返巴勒斯
坦恢复圣殿后 （史称第二圣殿时期之始），为巩固神权统治，强化一神的犹
太教信仰，着手编订其经典。他们把自公元前12世纪甚至更早时期流传下来
的神话、传说、宗教、历史、法律等资料，按照一神论犹太教观点进行加工
编纂、增删，陆续纳入《圣经》，编订工作自公元前5世纪至1世纪完成，
历时500余年，才最后定型。最早成书纳入《圣经》者为律法书，因为此部
份被认为是上帝的直接启示，在巴比伦之囚以前即有所编纂，故最早编订成
为经书，时间约为公元前5世纪。此后200余年，约公元前2世纪，《先知
书》被纳入经典，即先知的言论与历史。圣著纳入《圣经》最晚，约于1世
纪最后完成。
其内容非仅宗教经典，还涉及巴勒斯坦地区1000余年的政治、经济、文
学、艺术、伦理道德以及自然科学等多方面内容，是一部百科全书式的作品，
它对于我们今天研究犹太史、西亚地区的宗教史、法律史、文学史、基督教
的产生以及天文地理等都具有相当价值。
犹太教正典《圣经》是在90年詹尼亚会议正式确立的，并确定了正典的
篇数与内容。其后，未纳入正典 《圣经》的经卷被编为《圣经后典》，又译
为《次经》。它与《圣经》同样具有史料价值。它们是《多比传》、《犹滴
传》、 《以斯帖外篇》、《所罗门智训》、《便西拉智训》、《巴录书》、
《耶利米书信》、《三童歌》、《苏撒拿传》、《彼勒与大龙》、《马加比
传·上》、 《马加比传·下》、《以斯拉·上》、《以斯拉·下》、《玛拿
①
西诗诪》，共15卷 。其他未纳入《圣经后典》者被称为《外传》，又译为
《伪经》，其本意为《圣经》的摸拟作品，大多是假托圣经人物之名而作，
内容有启示录、历史书、智慧书与诗歌集等。又因其使用的文字不同，可分
为两类，用希伯莱文或亚拉米亚文字写的称为《巴勒斯坦外传》，以希腊文
字写的称为《亚历山大外传》。这些作品皆为重要的历史文献，但至今流传
的版本篇目不一，无公认之固定篇目，其写作年代约为公元前2世纪至2世
纪。
（2）律法书
律法书又称 《摩西五经》，犹太教认为这部分经典出自摩西之手笔，亲
受上帝之启示书写而成，故名。《摩西五经》在《圣经》中地位最高，成书
① 基督教接受犹太教 《圣经》作为其经典《旧约全书》后，将原24 卷划分为39 卷。
① 天主教承认《圣经后典》为其《旧约全书》的组成部分，16 世纪宗教改革后，基督新教认为 《后典》不
应纳入 《旧约全书》，仅是次要的经典。
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也最早。信徒应作为神的法律去遵守。它是犹太教祭司以斯拉奉波斯国王之
命，自巴比伦回到耶路撒冷主持编定的犹太律法，包括《创世纪》、《出埃
及记》、《利未记》、《民数记》、《申命记》。这五卷纳入《圣经》的时
间约为公元前444年。
《创世纪》（起初之意）的内容是上帝用六天时间创造天地万物与人类
始祖亚当与夏娃，第七日为安息日，以及伊甸乐园、洪水传说、诺亚方舟、
上帝与以色列入的祖先亚伯拉罕订立圣约等神话