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镜子、时钟、油画、塑像这些曾经作为财富象征的物品，此时也如雨伞、鼻烟壶和书籍一样普遍起来。变化最显著的莫过于服装，几乎每个摆脱了贫困线的人都有了更多的衣服，妇女尤其如此。她们衣橱里的衣服成套地增加，外衣的质地与款式也千变万化：棉与丝绸代替了羊毛制品，明亮柔和的色彩也让人随心所欲。服装已经很难像以前那样能让人们判断出穿着者的社会地位，它越来越成为个人趣味与时尚的象征。Maza；Sara，op cit；pp199～229Bourgeois与经济财富的联系较之以往更加紧密，1789年的革命又给bourgeois增添了政治色彩。大革命之前法国社会固有的身份如“贵族”、“资产阶级”（bourgeois）与“无套裤汉”（sansculottes，指激进的巴黎市民，主要为小手工艺者、小商贩、小店主及一些富人）等，在革命期间转而成为一种政治标语。Pilbeam；op cit；pp3～4不过很难说此时他们已有了明显的阶级意识。按照马克思对阶级的定义，一个不能意识到自身与其他群体的冲突，不知道为了保护自己的利益而团结起来的群体，只能是一个自在的阶级而不是自为的阶级。所以，在马克思那里，处于两大对立阶级——无产阶级与资产阶级之间的中间阶级，最终将分化为两大阵营而不再存在，中产阶级因此也没能成为马克思研究的重点。Vidich；Arthur J，ed；The New Middle Class （London： Macmillan Press Ltd 1995），pp18～20
19世纪，新兴行业的兴起及对专业技能的要求，使中下层国家公务员、领薪水的管理者、监工以及其他的资本主义的工作人员队伍迅速增大，bourgeois一词与老中产阶级群体的联系更为紧密，但已不足以充分说明社会结构变迁的新状况，middle class被用来说明这一新的劳动群体。两词后来开始交互使用，只是在地位、职业与财富的等级排列上采用更细致的划分时，人们用bourgeois暗示拥有更高资本与社会地位的人，以middle class指那些拥有资本较少的人，特别是工业化初期依社会分工需要而产生的那些新兴职业的从业人员，即白领劳动者。相对而言，法国人更喜欢使用前者而不是后者。
早期的法国资产阶级或曰老中产阶级成分颇为庞杂。工商企业主（其中大部分也是地产主），政府官员，各种专业人士如律师、医生、工程师、教师等，级别不高的公务员及军事战斗人员，以及那些处于社会等级底层的群体，如下层中产阶级的小商人、小店主与手工艺者等，所有这些人共同构成了法国早期中产阶级的队伍。在这些人中，企业主、资产阶级的地产主、专业人员、国家高级公务员群体的bourgeois特征更为明显；1830年后增长较快的小店主及那些小的、非独立性的群体，如手工艺者、一般公务员及其他的白领职员等，在地位、职业与财富的等级上，他们要略逊于前者。第二次世界大战之后，服务于公用事业部门、处于社会中层偏下地位的公务员、医务人员、社会服务机关人员、技术员和初级工程师等各个“中产阶级”群体，更是保持了持续不断增长的态势。1975来以来对法国劳动人口结构进行的分析研究显示，白领职员和工人队伍一直稳定在60％左右，工薪阶层中的中层和上层分子的人数正在增加，工人的数目则呈下降趋势：1969年时，工人在劳动人口中的比例占40％，而2000年时只占30％多一点。如果以此推算，再过30年，法国将不存在工人。丁骥千：《法国社会阶级差别的重现》，北京：《国外理论动态》2003年第7期，第18页。
企业主是法国老中产阶级中一个有着自身独特性的群体，也许与一部分原先的贵族也成为企业主有关，这些人承认传统的社会认同，让自己的孩子接受经典的教育，并鼓励自己的子女进入专业领域；不能简单认为他们是新的工商业资产阶级代替了传统的封建贵族。在从封建社会向资本主义社会转变的过程中，有一点非常清楚的是：往往是贵族（无论其贫富），而不是中产阶级，常常蔑视商业，并在这一过程中建立起为其他群体所模仿的文化准则；Pilbeam；op cit中产阶级追随其后。
第三部分：法国 不谈阶级一谁是法国的中产阶级（3）
职业军人是法国老中产阶级群体中颇具特色而且也增长迅速的部分。在王国时期，军人从贵族精英或享有特权的城市志愿者（bourgeois）中招募，军官由贵族担任，因而军人在身份上具有贵族特色，拥有一定的声望与地位。1790年代以后，下层中产子弟进入军队的机会更多；贵族受到打击之后，下层军人有了职位提升的空间，这都给中下阶级的人带来了地位提升的希望与可能，从而造就了这一新的、独特的中产阶级群体。Ibid，pp144～172拿破仑就是一个突出的例子。并非法国一个国家如此，欧洲各国的历史发展表明，其他国家也存在类似的情况。
无论在老中产阶级还是新中产阶级中，作为知识阶层，专业人士总是非常引人注目，也是数量最为庞大的中产群体。法律、医药、工程与教育是中产阶级主要的传统职业。这些人的突出特点是受过良好的教育、有技术能力与保证，而且其收入来自报酬而不是薪水，这一点足以使他们要求一种特别的独立。他们都视自己为服务精英，对社会责任与荣誉有着特殊的敏感。就职业的古老、报酬和声望来说，法律一直都是在社会上享有很高地位的行业。这与它经济上的高投入与长时间有关，背景低微的家庭很少有能力支撑这一成本。1860年代，法国80％的法律学生来自上层中产阶级家庭，其中60％是知名律师、大地产商或食利者的儿子；其他的16％来自高级专业人士的家庭，或者是工商业中产阶级家庭。伏尔泰（律师之后）、巴尔扎克（宫廷家具商之子）、福楼拜（外省医生之子）、波德莱尔（生父为贵族院机构负责人，继父为将军）、龚古尔兄弟（出身外省小贵族）……法国文化领域里的精英们几乎都从事或学习过法律，因为他们的父亲都“想要他们获得显赫的社会地位”。布迪厄：《艺术的法则》，北京：中央编译出版社；2001，第102页。19世纪中期法律专业的学习费用，巴黎是1500法郎，外省是1000法郎。法律与医药同样都为有实力的家庭为自己孩子首选的职业。1908年，39000个大学生里有2/3的人在这两个专业学习。不过，1865年的一项调查显示，很少有学生愿意选择医生作为职业。这也许与医生收入并不高，对自身的职业认同与组成十分焦虑有关。据1880年代的一份医学杂志测算，在巴黎繁华区域的医生需要12000法郎才能维持体面的生活；而在外省，许多从业者一次诊费才收15～2法郎。Pilbeam；op cit pp77～88相对于法律与医学而言，工程学是一个为下层中产创造机会的行业。18世纪法国工程师均由国家专门培训后聘用，当时只有300人左右，这些人有着强烈的团体荣誉感，工程师被认为是有着崇高品德的人。这一职业在开始时也具有浓厚的精英色彩：1/5的工程师来自下层中产阶级、中层官员和企业主家庭，手工艺者及小店主的后代仅占5％，而下层阶级出身的人更是不足1％。随着工业和技术学院的发展，工程学才不再为传统精英所垄断。Ibid，pp89～96新的职业如兽医学、医药学、初级学校教学等的出现，也为更多的农民及手工艺者的孩子进入这一领域创造了条件。
教育在19世纪的法国出现分化。为了让越来越多的孩子接受学校教育，统治精英将原先面向上层社会的精英教育扩展成为不同的行业技能教育。教育的分流导致专业区别，更重要的是地位上的差异受到特别的强调。那些接受过不论是大学还是国立高等学校教育的人，都会被认为是专业人才而享有较高的地位与声望，而初级学校的教师则被排除在外。当各教师群体组成专业协会来要求承认时，不同的群体就形成了完全分离的组织。
第三部分：法国 不谈阶级二从制约到推进：教育与中产阶级（1）
教育是19世纪西方中产阶级群体成长、定义与发展的关键。由于社会分工的细化，要求更多受过更好教育的工程师、监工和工人，正规教育本身已成为中产阶级内不同群体关心的主要问题。早在18世纪末，法国�