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广东人赚钱绝招-第9章

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★★★★★赚钱也有规律★★★★★

  在风起云涌的经济活动中。它的潮起潮落,同样也有一定的规律可循。就说与人类生活最紧密的服装款式与色调吧,它的变化就有一定的周期。广州某服装厂,通过大量查阅服装杂志和《流行色》等书刊,把各款时装的流行以时间为横坐标,以世界几家大时装店的销售量为纵坐标,绘出了时装及流行色曲线,从中找出了许多款式服装的兴衰变化规律。象“迷你”裙,一个周期是8到10年,从曲线上看到1987 年迷你裙将重新兴起,1988年达到高峰,随后将呈下降趋势。该厂根据周期预测,1987年生产了3 万条各式“迷你”裙,投放市场后,果然成了抢手货。

  
★★★★★保质期上有商机★★★★★

  广东番禹糖果有限公司生产“大大泡泡糖”经过严格的测试,产品保质期可达2 年左右。但他们却在包装上注明保质期1 年。产品风糜城乡市场,年销售额达1。4 亿元。

  在现实中,一般企业生产食品都是想办法延长保质期,拖延产品寿命。甚至还有不少厂家在保质期上欺骗消费者,将出厂日期大大向后续延。广东番禹糖果有限公司认为:这样做适得其反:一是消费者对标签生产怀疑;另一种是买回去拖延消费,市场也就难以启动。而保质期短,一能确保产品质量,二能促使消费者”快吃”、快买”,这样就能快销,何乐而不为呢?

  
★★★★★抓信息赚大钱★★★★★

  湛江家电厂的决策者们善于“捕风捉影”——抓信息。他们从报纸、电台等大众传播媒介中收集关于国家政策法规、国家经济改革、经济建设发展特点及趋势的消息,为企业积极寻找具有广阔前景的潜在市场。一九八一年前,我国大多数城市电力供应异常紧张,所以,除必要的家电产品(如电视机、电冰箱)外,其余家电产品(如电饭锅、电烤炉)出现了供过于求的现象,许多厂家纷纷转厂,但是,湛江家电厂不仅没有下马反而扩大了生产电饭锅等家用电器,许多人不解其谜。原来,该厂决策者从新闻报道中得知,我国的森林资源损害极大,其原因主要是由于我国农村生活主要能源一直是以木材为主。专家估计,若是按照现在这种速度滥砍下去,到二○二○年左右,我国将不再有森林存在。为了防止这个恶果发生,中国应尽快大力发展水电事业,逐步做到以电代柴。另外,为了解决用电紧张的问题,国务院已决定在全国数个城市建设核电站。

  从这个信息中可以得出这样的结论:家电有条件大批进入居民的家庭里,而且,随着农村生活水平的迅速提高,农民对民用家电的需要量会越来越大,这是农村居民生活消费的一大趋势。于是,他们抓紧研制和投产附带电炒锅等装置的多用电饭煲,以满足农村的实际需要。不出所料,一九八二年,国务院作出了在农村大力推进水电建设,实行以电代柴的能源政策的决定。由于正确的信息及精明的决策,该公司生产的80元的电饭煲一售而空,一跃成为广东省生产电炊具的最大厂家。

  
★★★★★顾客就是皇帝★★★★★

  一九九○年底,在全国首届轻工业博览会上,深圳市深宝饮料厂一举夺得几项金奖。在深主饮料厂,一切是以顾客为中心,“顾客就是皇帝”在这里得到了真正的体现。及时将各种信息加以反馈,并在综合分析的基础上,制定新产品的开发计划,产品改进计划和生产计划,例如:一九八九年,该厂为了获得消费者信息,花费了大量资金委托有关专家进行市场调查,收集了成千上万个消费者的意见,取得了第一手资料和有价值的信息,为各项决策提供了依据。该厂还根据饮料市场上不少消费者的口味易变、喜欢尝新等特点,配备了一支强有力的新产品开发队伍,不断地开发新产品,并与国际市场上的新潮流、新趋势、新产品相联系。同时,该厂为了保证新产品的质量,引进了四条生产流水线,并以极合理有效的管理手段为后盾,使该厂在几年中,从未因机械故障而影响正常的生产,从而更加保证了饮料的质量。

  
★★★★★酒家的顾客档案★★★★★

  在大酒楼林立的广州,有一家远离闹市的“海霸皇”酒楼。开业不到一年就在广州出了名,三年时间名传海外。

  “海霸皇”有不少经营决窍。建立“顾客档案”就是其中之一。他们对来酒楼的顾客,特别是举办宴席的客人,都有一个“惠顾记录”。他们从中可以了解和研究顾客爱好和所点菜肴的情况,针对性地改进服务和提高水平。因此,“海霸皇”在客人中留下深刻印象,回头客达百分之九十。饮食和其他商品一样,必须重视消费需求的针对性。当今许多餐饮业大酒楼,大饭店在菜肴上花了很大功夫和力气研究各种美味佳肴。但是,菜肴多种多样,客人多种多样,兴趣口味也多种多样。只重视研究菜肴,而不重视研究顾客,就缺乏针对性,就失去了吸引力。

  现在,客人到酒楼订宴席,酒楼只是“按钱办席”,而不是“看客办席”,酒楼的不同档次宴席几乎是固定“菜谱菜单”,基本上是一种价钱,一套菜谱,变化很少。有的客户在同一酒楼,连续几次办同样价格的宴席,常常是“大同小异”,甚至都是原套原样。这就使人乏味,不愿再来。酒楼难留“回头客”,关键在于对顾客缺乏了解,心中无数,没有针对性,名馔佳肴虽好,但天天如此,花样不变,谁能不腻!酒楼只是“按钱办席”而不研究了解顾客需要,“围着客人变”,当然,就留不住“回头客”。建立“顾客档案”的好处甚多,其一,对顾客,特别是经常光顾的客人,可以掌握顾客的爱好,不断调整菜肴,使顾客常吃常新;其二,可以从“顾客档案”中了解哪种菜吃的人多,哪种菜吃的人少。在这个基础上,推动菜肴的改革和发展;其三,通过顾客档案,可以引出鼓励的措施。比如,对光顾酒楼多的客人可以搞奖励优待;哪种菜肴,客人们点的次数多,记录高,可以对烹饪的厨师给予奖励。所以“顾客档案”,不仅有利于扩大生意,还有利提高经营管理和饮食技艺水平,是一举多得的好事。

  
★★★★★“奥运衫”被抢购一空★★★★★

  广州市场上的汗衫积压甚多,一再削价也销售不畅,生产企业面临难题。这时广州海幢公司经理从一位副教授处获得一条信息,并运用这一信息进行分析预测,作出科学的决策。这是一条关于“奥运会”即将在美国洛杉矶召开,以及我国运动健儿近年水平迅速提高的信息。于是公司通过分析认为中国运动员一旦实现“○”的突破必将大大激发10亿中华儿女的爱国热情和民族自豪感。如果在“奥运会”前夕及开幕期间,把印有各种“奥运会”标志的汗衫、运动衫投入市场一定会受欢迎。

  科学的决策作出后,该公司立即通过下属的印花工厂,开发印有“奥运会”标志的文化衫,背心或“奥运会”等产品投放市场。该公司仅用了几天时间,就把“奥运衫”试制成功,抢在奥运会开幕前夕,结果产品投放市场就被抢购一空。

  
★★★★★为“爱美一族”添风采★★★★★

  广州宝石厂曾是中南地区唯一的生产机械手表宝石轴承、防震器元件的生产厂家。然而过去的计划经济的缰绳,束缚了宝石厂的手脚,工厂办得半死不活。

  改革开放推开了市场经济的大门,从此主石厂从单纯的生产型向生产经济型迈进。他们咬着市场不放松,生产绕春市场转。他们在市场调查中发现,人们对手表的需求已从昔日的耐用为主,转变为追求款式新颖、风格新潮。于是组织力量,设计生产出集计时与装饰于一身的百爵士手表系列。这些手表有采用K 金电镀,饰以水钻,为爱美一族添风采;也有别出心裁用珍珠贝与鲍鱼贝做表面组合字盘,以诱人的魅力,争得新潮派的青睐;也有的按客户需求,把企业或团体名称�
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