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朱浩正看得起劲，突然曹雅兴发话了。
“我今天看到你的杰作，但是盐代替不了粮食，春耕了，从那弄粮食给流民。”
朱浩无意识的答道：“海上牧场喽。”
“呃，海上牧场，说说海上牧场的事，我洗耳恭听。”曹雅兴一下子来了兴趣。
朱浩也来了兴趣，远房亲戚哎！表姑丈，最重要的是他是大明朝的高级文官知道明朝的动态消息，朱浩这一年苦于消息面的狭小，很多事要题上日程了。
“这几年广州府连年灾荒米价飞涨；这一石上好的大米怎么也得二两银子吧！”朱浩说。
明末由于白银的大量流入，造成了银贱铜贵的局面，根据铜钱成se的不同，一两银子大约只可以换800到1200个铜钱，这相对于明初一两银子动辄换两三千铜钱的比价要小多了。
“我给你看样东西，你就明白了，”说着朱浩走到书桌后面，那个书桌是朱浩仿照前世的电脑桌做的，打开右边的柜门拿出一个二斤的酒坛，摆着桌面上朱浩三个月之前做鱼肉罐头。
过年得时候朱浩无聊，在厨房去捣鼓那些海鱼。
鱼刮鳞摘肠去掉鱼头撒上盐腌制15分钟以上，腌好后，擦干鱼身的水分，把鱼放干面粉里滚一下，均匀沾上面粉，放入油锅煎鱼稍炸以后和佐料、汤汁一起放入空酒坛中，再烧上一锅沸水，将酒坛置于沸水中仅余坛口在外，封坛的软木塞也一并放入沸水，然后盖上锅盖文火焖煮。
这就是他解决海鱼保鲜长途运输的方法；不过这时条件简陋，他只能制作一种最为简单的罐头，叫做拿破仑罐头。
18世纪末法国皇帝拿破仑征战四方，越战越远，军事给养十分困难，大批食品运到前线之后，腐烂变质。于是拿破仑悬赏1200法郎，倘若有人能发明一种容器，防止食品腐烂，就将这笔巨款奖给他。
一位居住在巴黎附近的制饼师傅——尼古拉？阿帕特，听到这个消息之后，便开始研究。根据常年做食品生意的经验，他发现一种现象：如果将食品放入某一容器内，将其加热后，容器不再打开，容器内的食品便可保持一定的时间而不会变质。
阿帕特就根据这一经验，提出“密封容器防腐技术”，同时制出第一批玻璃瓶罐头。这批罐头，经过几个月的海上运输、酷暑和潮湿的考验之后，打开食之，味道鲜美如初。拿破仑立即下令召见阿帕特，当面将1200法郎赏给他，并颁发给他一张荣誉证书。
阿帕特获得这笔巨款之后，开设了一家罐头工厂，这是世界上第一家罐头工厂，由于资金雄厚，工厂规模很大，制造各类罐头达70多种，销往西欧各国。1862年，法国生物学家巴斯德发表论文，阐明食品腐败是细菌所致，这一发现，对罐头工业贡献不小。罐头工厂采用了蒸气杀菌技术，使罐头达到绝对无菌的水准。从此提高了罐头质量，延长了保存时间，而更受消费者的欢迎。
朱浩制作的就是这种最原始的罐头，用蒸气杀菌。酒坛的开口非常仔细地封上，因为成功与否主要决定于密封的程度，将已密封的油炸海鱼放进双层蒸锅里的沸水中大约一个时辰以后，朱浩让工匠打造的平底锅揭开了蒸锅，去除酒坛罐头就做好了。
“好香！”许杰站完岗出现在后花园的厨房门口，吞着口水道：“好香，老大，今天晚饭是不是吃鱼！”说着他拿个筷子就要往酒坛里伸。
“走开，小心烫着你！”朱浩抽开好吃鬼许杰的手。“虎哥。”许杰见朱浩用盖子封死酒坛放进平底蒸锅里举动以后，疑惑的问道：“这有和用处？”
朱浩边忙着手里的活计边想，本来想要普及一下科学知识，不过转念一想便答道：“此曰罐头，就是把煮好食物放进酒坛封好。如此一来，至少可以保存数月不腐，这鱼肉加入了密制防腐粉，自然就不会腐坏了。”
第九章 小女年方十三（）
许杰大吃一惊，“我的乖乖，还有这种粉，以前怎么没有听说过。”
朱浩知道，这鱼肉罐头没有半点技术含量，这大明朝也又没有专利一说，他做得别人也做得，所以保密还是必要的，虽然谭猴子、许杰等人忠诚应该没有问题，但也保不定他们会无意间说出去。
书房里，朱浩撬开酒坛的盖子，一股油炸海鱼的香味，扑鼻而来。
喊了丫鬟备下碗筷，“曹明府，请品尝，”曹雅兴这时大感兴趣，用筷子夹了一块小小的鱼肉，放到嘴里慢慢的咀嚼，越咀嚼越发现这鱼罐头是回味无穷，吃了还想吃。
曹雅兴又夹了一筷子，就停手了，朱浩的丫鬟忙斟茶倒水，曹雅兴簌了一把口。
“祖传秘方防腐粉，可保鲜鱼千里贩运不腐。”曹雅兴默默的念着，突然一拍大腿，抬头对着朱浩一笑，那个笑得灿烂。
“不知这防腐粉如何调制？！”曹明府整ri为这流民吃饭困扰，一听到有如此神奇之物，当下脱口而出。
朱浩心中好笑，他哪有什么防腐粉，当下神秘的说道：“既是祖传秘方，当然不可为外人道哉。”曹明府心头敞亮之人，出口便知自己关心太过，失言了，当下换了一个话题。
“我就说，你刚才冒出几句莫名其妙的话，说这几年广州府连年灾荒米价飞涨；这一石上好的大米怎么也得二两银子吧！这个罐头价值几何。”
朱浩笑着说道：“我这罐头就卖七分银子，一罐五斤便是七十个铜子，酒坛和工价要十八个铜子，渔获算起来二十到二十二个铜子，稳赚三分银子，曹明府你看如何。”
曹雅兴有些愕然，这也太好赚了，三十罐渔获，就是一百五十斤，赚一两银子，这是好事啊。
朱浩又说：“广州府一石上好的大米怎么也得二两银子，一旦开始生产鱼罐头，老百姓用买大米的钱可以买五倍的罐头，再加上罐头里面放了盐和油吃着肚皮不饿，如果老百姓知道罐头是曹明府发现的，想罐头没有名字叫什么名字好，就叫曹明府，那有损官威，所以请曹明府为罐头命名题字。”
朱千户的书房内有一张花梨大理石大案，上磊着各种名人法帖并数十方宝砚，各色笔筒，笔海内插的笔如树林一般。【 】那一边设着斗大的一个汝窑花囊，插着满满的一囊水晶球的白菊。
西墙上当中挂着一大幅米襄阳《烟雨图》。左右挂着一副对联，乃是颜鲁公墨迹，其联云：烟霞闲骨格，泉石野生涯。左边紫檀架上放着一个大观窑的大盘，盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手。右边洋漆架上，悬着一个白玉比目磬。
朱浩站在花梨大理石大案边上，用压尺铺好宣纸，打开砚台做出磨墨状，想请曹雅兴。
曹雅兴犹豫了一下，渲染站起来笑着走了过来，慢慢走到花梨大理石案边。
古往今来，略微有点名气的帝王将相、风流文士，都喜欢到处题个匾，写个字。一方面是对自己的字有绝对的自信，另一方面，也是有人恭维、求字，爱抬轿子。到了现在，不少领导题字癖依旧存在，只是不少人的字实在看不下去，所以，到处题字，还是后一种因素居多。
实际上，朱浩的罐头要打开市场，要费很大劲，一般古代的老百姓接受一个新鲜事物是靠口口相传，但是有达官贵人宣传题字那是出乎意料的好，这是朱浩这一年多发现，在大明朝办事还是打着官府的名义事半功倍。
我国古代的商业广告由来已久，最早可追溯到春秋战国时期。在当时的名著《诗经》之《卫风·氓》里，就记载了最原始的广告形态：“氓之蚩蚩，抱布贸丝。”这句诗的意思是说，小伙子抱着布等待人们来购买。这里的“抱布”就是最早的实物陈列广告。
其实，较早的名人广告代言，当数晋代的大书法家王羲之，他是以自己的书法代言。有史料载：一次，王羲之见到一个老婆婆在集上叫卖竹扇。那种竹扇很简陋，没有什么装饰，引不起人们的兴趣，卖不出去，老婆婆十分着急。王羲之很同情，就上前跟她说：“你这竹扇上没画没字，当然卖不出去。我给你题上字，怎么样？”老婆婆不认识王羲之，见他这样热心，也就把竹扇交给他写。
王羲之提起笔来，在每把扇面上龙飞凤舞地写了几个字，随后还给老婆婆。老婆婆不识字，觉得他写得很潦草，很不高兴。王羲之安慰她说：“别急。你只告诉买扇的人，说上面是王�