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不敢说,呸。”
高傲地瞪了曹昂两眼,张强不得不遵从韦氏的要求,乖乖去采摘薤白和松柏。曹昂见此,稍稍舒了口气。张强这厮絮絮叨叨、心眼又小,实在惹人心烦。曹昂受人恩惠,不好反唇相讥,总盼着他能离自己远一些,也好清静清静。
怀里的小不点见着自己的母亲和疼爱自己的张强都离去,不由变得有些不安,在曹昂怀里挣扎起来。曹昂脸上带着和煦的笑容,手指头勾了勾小东西软乎乎的下巴,轻声问道:“先生给你做好吃的肉,小勤儿要不要吃?”
小东西立刻双眼放光,停止了扭动挣扎,脆生生叫唤道:“要,要,肉肉。”
曹昂哈哈一笑,将小东西放到地上,看着他四处蹦蹦跳跳,心底倏地想起家中的幼弟们,想他们出身富贵,衣食无忧,文有饱学名师教导,武有虎贲之士传授,比这小勤儿可要强了太多,可曹昂却总觉得小勤儿要比家中的幼弟们可爱的多,也更让他欢喜。
不一会儿,韦氏去了一条肥瘦相间的五花肉,目测足有三四斤。韦氏提着肉,离着曹昂远远地站立,即便如此,曹昂也闻到一丝丝骚臭的味道。
韦氏有些尴尬,举了举手里的猪肉,张了张嘴,最终说道:“先生莫怪,这味道拾掇一番就要散去大半的。”
曹昂摆摆手,示意无妨,稍稍沉默,脑中努力提取有关猪肉烹饪的记忆,小片刻后,对韦氏说道:“夫人将肉切成一指见方的肉块,若家中有酒,不妨取些均匀涂抹到肉上,搁置片刻,再来处理。”
韦氏微微苦涩一笑,道:“家中吃食尚且不够,哪会有甚子酒水。”说完浅浅看了曹昂一眼,又道:“先生若定要用酒,妾这便到村邻家里借用稍许。”
曹昂一拍脑袋,连连摇手,道:“这倒不必,家中有酒最好,没有也无妨。夫人且去料理吧,待张兄回来,便可开始了。”
韦氏嘴角翕动数下,似乎想说些什么,不过似乎又有什么顾忌,最终低着头离去。
不多时,张强腋下夹着一丛乱糟糟的嫩绿,肩膀上扛着两根长长的树枝,大踏步朝着曹昂走来,到了跟前,将身上的东西一股脑扔到曹昂脚下。
“曹先生这下满意了吧,你要的都给你采来了,俺老张倒要看看你究竟有甚子本事。”
曹昂但笑不语,蹲下身子选了一把肥嫩的薤白,又折了两根半尺长的松柏,径自走进屋内。
韦氏切好了肉,正好见曹昂走了进来,顿时有些慌乱,道:“先生不凡之人,怎好到庖厨之地,这岂不是有辱先生身份。”
曹昂无所谓的笑笑,将薤白和松柏递给韦氏,随后说道:“先取少许膏脂放在釜内,待煎出了油,再放些姜片,随后把切好的肉放到釜内煎熬,以勺不时翻动,等肉色变得焦黄时,添加少许酱汁,等肉沾染均匀,便添加清水,一并搁入松柏和薤白,大火煮沸,小火慢熬,待水熬了一半时,放入适量的盐,继续熬煮,等到最后汤汁粘稠时,便可食用了。”
韦氏掰着手指头努力记着曹昂说的步骤,可其中步骤繁多,之前也从未这般做过,哪能一下就记住,顿时憋红了脸,声若蚊蝇说道:“曹先生……妾……记不住这许多……”
曹昂微笑着摇头,倏地张强窜了进来,很是不满意地盯着曹昂,大声嚷嚷道:“我道你有什么高明手段,原来也还是煎和煮,这与我们平日里的做法有甚子区别?竟是唬弄我们这些庄稼人。”
曹昂也不管他,对韦氏说道:“你且动手,我在一旁观看指导便是。”
韦氏很是不习惯曹昂这样身份不凡的人待在厨房里,怔怔道:“先生怎好待在这里……”
张强却浑不在意,大声道:“如此甚好,指使了我们忙里忙外,你也该在这里待着,也好让你亲眼看看你所谓的高明手段有什么高明之处。”
这时曹昂扭过头来,看向张强,颇为赞同地点点头,脸上笑容灿烂。所谓伸手不打笑脸人,张强虽然嘴碎,但见了曹昂这样,也不好再说什么,登时哼唧两声。
没想到曹昂却带着笑容说道:“劳烦张兄再去取些膏脂来,半个拳头大小即可。”
张强神色一僵,猛地跳起来,道:“你还要指使我?我……我不去,要去你自己去。”
曹昂笑眯眯地看着他,韦氏在一旁眉眼一瞪,身上露出与面对曹昂时完全不同的气势,伸手一指门外,道:“先生让你去你就去,怎的这般聒噪。”
曹昂但笑不语,张强气得连连甩手,胸膛一高一低地起伏着:“我……我……你们欺人太甚。”
韦氏往前走了两步,斜睨着张强,声音骤然变冷,道:“你去不去?”
张强气势陡然变弱,恨恨一瞪眼,极是不甘地哼了一声,破门而出。
曹昂见了颇感好笑,这小妇人面对自己时羞羞怯怯,举止甚为局促谨慎,原本以为是个柔弱女子,没料想竟然还有这般威风。而张强五大三粗,一看就是个粗鲁男子,却又对韦氏如此听话。
很快,张强取来了膏脂,韦氏按照曹昂的吩咐操作起来。膏脂入釜,猛烈的热度之下,眼见着渗出晶莹透明的猪油,一阵阵馋人的香味也散发出来。
曹昂颇为享受地吸了两口,余光里瞥见张强的大鼻头快速地耸动着,脸上却带着不屑一顾的神色,似乎还在嘟囔着:“炼油吗,谁不知道啊。”
这时,小勤儿似乎被香味吸引,两只小短腿前前后后快速交替,颠颠跑了过来,进了屋子,点漆般的眼睛一眨不眨地盯着滋滋作响的釜。
曹昂哈哈大笑,走到釜前,夹了一小块焦酥的油渣,吹凉后塞到小东西嘴里,手指捏了捏他的小鼻子,问道:“好吃吗?”
小东西吧嗒吧嗒咀嚼着,拽着曹昂往釜走去,含糊不清地说着:“好吃。”
张强见此脸色甚为不善,连忙大跨两步,从釜里夹了一块稍大的油渣,在小勤儿眼前晃了一圈,猥琐地笑了起来,道:“小勤儿,叫声好听的就给你吃。”
第六章 幸福来得如此突然()
约莫过了大半个时辰,屋内散发着一阵阵醇厚的香味。离釜最近的韦氏愣愣地盯着釜里色泽红润,被沸水煮地不停轻微晃动的大肉块,脸上全是不可思议。她虽清贫,但一年到头也能吃到几回肉,可从没有哪一次的猪肉会散发出这般浓郁诱人的香味。
韦氏盯着釜里的肉,看了片刻,目光投向曹昂,不可思议的神色中,透露出深深的疑惑,想问些什么,却又不知该如何开口。
曹昂深深地吸了两下,这样浓郁的香味,他也未曾见识过,即便他脑子里浮现了比眼前更加诱人的肉块,但那毕竟可见不可闻。
张强的脸色怪异,似有质疑,又似羞愧,甚为复杂,目光在冒着热气、散发浓香的釜和曹昂之间来回游走,每看一眼咕嘟咕嘟发出声音的釜,就要立即看一眼曹昂,神色也愈发的诡异,到了最后,猛不丁窜到曹昂身前,直勾勾盯着他,憋着嗓子问道:“你说句实在话,你究竟是大户人家出身,还是原本就是个精通厨艺的厨子?”
曹昂翻翻白眼,好笑地看了看张强。一旁馋地流口水的小勤儿忽然飞奔到韦氏跟前,小手指头指着釜,奶声奶气地叫唤着:“肉肉,肉肉。”说话间口水横流,又蹦又跳,急不可耐。
韦氏又好气又好笑,心里却美滋滋的。忽然张强三步并作两步,一把抄起小勤儿,顺手取了箸,稍稍用力,戳入了肉块里。举了举手里酥烂的肉块,一滴滴半红的油水往下直滴,笑眯眯地看着小勤儿。
“义父,肉肉。义父,肉肉。”这次不用张强引诱,小东西立刻嗷嗷叫唤起来,两只小手挥舞着朝肉块抓去,怎奈人小胳膊短,眼瞅着肥美的肉块近在眼前,却难以够得着。
张强顿时眉开眼笑,小心翼翼地吹了吹肉块,试了试温度,等到不太烫时,举着箸将肉块送到小东西嘴边,小东西立刻双手抓住肉块,松鼠抱着松果一般将肉块抓紧,小嘴凑上去大口大口咀嚼起来。
张强哈哈大笑,旋即朝着韦氏挤眉弄眼一番,凑到身前小声对韦氏说道:“你瞧小勤儿叫我叫得多亲热,要是什么时候……”
韦氏立刻红了脸,周整的脸蛋上红彤彤一片,眼睛睁圆瞪着张强,流露出丝丝羞恼。张强脖子一缩,嘿嘿干笑起来,连忙退开两步。
曹昂在一旁见得有趣,这厮分明对韦氏动了心思,怪不得一个小气十足、脾气