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更何况，若是他们没看错的话，这凉菜上面铺的那层藕丁，应该是藕丝不断的切法，他们从来没见过这么厉害的刀工，哪怕味道稍微有点儿次，就凭这刀工，这气味，也该给个九分的高分。
甚至连台子上那名之前对包汝文一直都不假辞色，黑着脸的男人，面容都稍微缓了缓，深深的看向包汝文。
包汝文呈上这道菜，说道：“这道菜叫做霜桥夜泊，主要用料是藕，是我们的第一道头彩，取用爽口开胃之意，请各位评委品尝。”
讲完了菜名之后，包汝文就退下了。
台子上，不一会儿，这道凉菜就被所有的评委分食的一干二净。
看着那被服务生捧下去的空盘子，包汝文美的眯起了眼睛。他也不是没看过美食节目，一般来说，评委们都是嘴巴特别刁钻的人，而且为了接下来的评比，基本上是不会出现将一道菜空盘吃光的行为的，都是只嚼两口，甚至都不会咽下去，然后就打分了，可是看他们现在捧场的样子，这道菜坚决分数不能低呀。
带着满满的成就感，包汝文开始帮着自己的徒弟赵发凯做第二道菜。
眼看苏若彤他们这边这么快就呈上了第一道菜，另外的团队选手们开始着急了。
他们的人员配置和苏若彤他们这边人数一样，一开始就拟订好了战略，大家平头并进，按照难易顺序，一道道的超上呈现菜肴，一开始的，当然是比较简单的，后面的，就是重头菜，大菜，最后再献上一道吊上三个小时的汤品，完美收官。
可是现在看来，这个苏氏酒楼貌似手速有点儿过人，他们若是再不加紧速度的话，评委们光是因为苏氏酒楼的速度，就要给他们加上不少印象分的。
“快点儿！先把凉菜上了！”这组团队选手的领队着急的吆喝着。
“姚师，不行的，萝卜花还没雕出来，是您要我们雕个最亮眼的，所以那边在雕福禄寿三星。”负责凉菜的那位师傅着急的说道。
“福禄寿！”一听这个，领队急了：“你们有病吧！你们刚才一个都没抬眼看那边儿做的是什么？人家雕的是一座桥，你们就上福禄寿！”
福禄寿三星那是什么年代的老雕花儿了，拿出去，恐怕要笑掉评委们的大牙吧，和人家拿出去的那么有心意的小桥比较，能行？ 恐怕现在连厨师学校都不教这么老派的雕花了，领队觉得，自己今天真是要日了狗了。
“姚师，不行的，萝卜花还没雕出来，是您要我们雕个最亮眼的，所以那边在雕福禄寿三星。”负责凉菜的那位师傅着急的说道。
“福禄寿！”一听这个，领队急了：“你们有病吧！你们刚才一个都没抬眼看那边儿做的是什么？人家雕的是一座桥，你们就上福禄寿！”
福禄寿三星那是什么年代的老雕花儿了，拿出去，恐怕要笑掉评委们的大牙吧，和人家拿出去的那么有心意的小桥比较，能行？ 恐怕现在连厨师学校都不教这么老派的雕花了，领队觉得，自己今天真是要日了狗了。
福禄寿三星那是什么年代的老雕花儿了，拿出去，恐怕要笑掉评委们的大牙吧，和人家拿出去的那么有心意的小桥比较，能行？ 恐怕现在连厨师学校都不教这么老派的雕花了，领队觉得，自己今天真是要日了狗了。
第一百七十九章 车迟三拼（）
尽管对面已经闹内讧了，但是却丝毫不影响苏若彤他们这边的进度。
大约三分钟以后，第二道菜就被捧上去。
这道菜是赵发凯亲手做的，是一道卤味拼盘，通常来说，卤味的拼盘都是凉菜，但赵发凯却是快手将肉飞熟，然后切成了薄的如同纸一般的简直要透明了的肉片，在调制出来的温热卤汁中浸润，仅仅一刻多钟时间，就让纯肉片变成了完美的卤味。
接着，肉片被拼成了各色的花朵，摆成了一盘。因为肉选取的动物不同，选取的部位也不同，而且卤汁也分为两种，所以现在卤出来的肉片，颜色也各有差异。有传统的酱色，也有偏黑的褐色，也有带着粉嫩的红色，甚至还有艳丽的胭脂色，拼出来的这盘子肉花片儿，分为三团，颜色一层层递进，透着一股浓艳的美丽，一眼便能看出，这三团肉花儿，分别是一簇长草，一捧灵芝，一只小兔。
配这道菜的是一片片拉成长丝的新鲜笋条，盘在盘子底下，泛着晶莹剔透的白，让人一看就食欲大振。
方才的那道藕，已经征服了所有的评委，这一道卤味上来，让各位评委更是大开眼界。
送菜的这回换成了赵发凯，赵发凯一丝不苟的介绍道：“这是一味卤菜拼盘，名为车迟三拼，因卤味取材为羊肉、鹿肉、以及豹肉，便起了这么个名字。”
“车迟国？”听到这个名字，评委们都露出了玩味的笑容。《西游记》中，车迟国有三个妖怪，分别叫做羊力大仙，虎力大仙，鹿力大仙。因老虎是国家保护动物，所以虎肉便被豹肉代替了。
至于拼出来的三样花色长草、灵芝、小兔，便对应着这三种动物爱吃的食材，可谓是寓意不浅。
这次比赛因为是国际比赛的前站，所以说给选手们提供的食材可谓是琳琅满目，基本上只有想不到，没有提供不了，其中就包括从国外进口的豹肉，平时里敢做豹肉的人可不多，评委们也没想到，这些人竟然敢直接用了不热门的豹肉，甚至还做成了这么有讲究的一道菜。
看着眼前漂亮的拼盘，评委们心中就先满意极了，各自伸出筷子，朝盘子里夹去，他们倒要看看，这拼盘吃起来到底怎么样。
这些人中有很多都是老饕，有的已经看出来门道了，长草那一堆拼花儿，应该就是羊肉，灵芝那一堆拼花儿应该就是鹿肉，小兔那堆拼花儿，应该就是豹肉。为了品尝到所有的肉的味道，他们自然是对着三堆拼花各夹了一片。
评委有二十个，分成两排坐着，后排的人先轮不到吃，看前面的人一夹就是三片，便着急的对前排的人唤道：“你们也给我们留点儿，还要打分呢！”显然是念念不忘刚开始拿到藕的美味，觉得这一道也不会差到哪里去。
这道卤味拼盘的分量不大，肉片拆开来，总共六十片儿，恰恰和人数对应，前排一名摇头晃脑的秃头男人笑着骂后面的人：“一个不多，一个不少！轮得道你呢，急什么急。”说着，还一脸深意的看着赵发凯，显然是将他们做菜时的小心机了然于腹。
赵发凯满脸正义，半点没有因为这位评委的质疑而有什么反应，用耿直boy的脸下去了。
满脸严肃的回到了比赛的台面前，赵发凯才露出个胜利的微笑，对着众人比了个耶的手势。
不远处，正在内讧的那一组团队选手，都已经完全懵了，他们这儿还没来得及调和内部矛盾，人家那边就上了第二道菜了，而且看样子，评委还很满意的样子，他们这是要彻底输了么？
赵发凯才回来，这边陈斯就站了出来，朝上端上了第三份菜。
陈斯端上去的第三份菜，也是肉菜，但是分量稍微大了点儿，放在圆圆的大青瓷炖盅内，分量很扎实，是一道实打实的热菜。
看着苏氏酒楼这上菜速度，和菜的排布顺序，评委台上的人不少都在心中为他们加分。
一开始上一道凉菜，让众人清清口，提一提胃，接着上一道肉菜凉拼，分量不大，调动起人的食欲，准备大干一场，然后立刻上来一道大菜，正式告诉大家开吃！
尤其是陈斯的上菜礼仪，以及他还算不错的长相，更是让这些评委们满意。
第四道菜，第五道菜，第六道菜，让评委们也满意极了，不管是上菜的速度，还是菜的质量，还有这些厨师们的素养，都让他们觉得，苏氏酒楼这个团队，在国内来讲，基本上已经没有别人能够比得上了。
从第七道菜开始，上菜便慢了起来，十分钟以后，第七道菜才端上来，再十分钟，第八道菜上来。
八道菜，总共耗时五十分钟，恰好是很多人出来聚餐，吃饭的六十分钟到九十分钟之前一点，既不会上的太快，让客人最后觉得有些空白，又不会上的太慢，让人一直等。
跟第八道菜一起上来的，还有一道汤羹，只是闻味道，就鲜的叫人头皮一跳，急急望过去。
这一锅汤，只吊了不到一个小时，是怎么做到这么鲜的？所有的评委们都不解极了。
这五十分钟里，甚至都只有苏氏酒楼朝上�