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吃心不改-第194章

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    包汝文听到有人要采访他,高兴的快上天了,立刻点头连连:“那没问题!”

    “多谢多谢!一会儿麻烦您和您的团队都留一下,好么?我很看好你们哦!”记者激动的说道,目光在苏若彤身上连连停留。

    本来这记者是看到了金碧欣,想要采访一下这个厨师行列里少有的年轻美貌的女厨师,来给自己的报道增加点噱头和可看点的,但没想到竟然看到了包汝文的厨艺表演这就算了,接下来,他还有了更大的发现,他竟然发现了一个比金碧欣还要美上好几倍的美女,而且,这个美女在网上还挺出名的,被人家称呼为“仙女厨神”,不但厨艺了得,还在纽约为留守儿童募捐,引发很大轰动,连他本人都看过好几个关于这个仙女厨神的短视频呢。

    本来这次采访任务,是非常稀松平常的,因为关于这种厨艺类的不怎么引人注目的民生类小比赛,绝对上不了头版,甚至连二版、三版都轮不上,可若是加上仙女厨神也参与了的话,再加点儿慈善的话题,若今日没别的大事儿,说不定还能上头条呢。

    这位记者乐滋滋的坐下来,决定全程关注苏若彤他们这一组的比赛。

    这时,时间差五分钟就要到九点,评委们开始入席。

    台上一共坐了二十位评委,每一位都是在国内厨艺界或者营养界大名鼎鼎的人物。

    陶一得因为年纪太大了,没有来,但是他当年教出来的两个现在已经死敌一样的徒弟,却赫然全都在列。

    包汝文笑呵呵的看着台上那些人,这些人他不部分都只是在电视上或者同行的耳朵里听过名字,那都是以前他高山仰止一般的人物,但现在看来,却早就没了以前那种见偶像一样的心情了。

    因为他知道,自己总有一天,会比他们获得更大的成就,或者说,单纯从厨艺上来讲,在某些地方,他已经超越了这些人可以做到的极限,不说别的,就将藕切成“珍珠衫”的这一手,他们能行么?

    自信满满的包汝文镇静的等待比赛宣布开始,目光一个个扫过评委台,这时,他的目光忽然凝滞住了。

    只见台上正中央坐了个男人,这个男人脸盘微方,表情严肃,穿着一身珠灰色的西装,表情淡然的侧头听旁边的人讲话。

    他的容貌包汝文不算熟悉,但却一眼认了出来这不是那个在宾馆和他们住在同一层,跟他和苏长青擦肩而过两次,但每次都莫名其妙对他们露出极度嫌恶表情的男人么?

    这男人难不成认识他们,还和苏家有仇?包汝文一颗心瞬间变得凉飕飕的,还没开始做菜呢,评委就对他们有意见了,这还比个屁啊!

第一百七十八章 藕霸() 
评委们一落座,就代表着今天的比赛正式开始了。

    比赛分为三天,第一天,选出六组单人选手,并且对团队选手进行第一轮评分。第二天,选出三组单人选手,并在上午对团队选手进行第二轮评分,下午按照抽签顺序,对团队选手和剩余的单人选手进行混合评分。第三天,重新按照第一天比赛,并照第二天的混合评分综合考量,淘汰一组单人选手,确定最终代表华夏赛区参赛的两组单人选手,以及对团队选手进行最后一轮评分,并将三轮评分相加,选出最终代表华夏赛区参赛的唯一一组团队选手。

    这样的比赛流程,在赛前,大家都已经被告知过,对此,谁都没什么疑义。

    但包汝文却明显的心不在焉。

    但是这个时候,他也明白,自己绝对不能乱说什么,阵前乱军心。

    但是,他却忍不住一个劲儿的看向台子上那名曾对他板着脸的男人,心情沉重极了。

    比赛有条不紊的进行着,今天,苏若彤团队要做的,是在三个小时内也就是十二点整之前,做出八菜一汤,并且呈现给上面的那些评委。

    对于上菜顺序,菜的口味和搭配,而且有没有做到营养和美味一致,色香味如何,甚至上菜的间隔,都会被评委们都记录下来,最终给出分数。

    对苏氏酒楼的这些厨师们来说,做到这些实在是太容易了,工作很快就被分配下去。

    姜明明来前就知道,自己顶多只能当个打杂的,现在才发现,自己连打杂都轮不上。因为打杂的活,早就被赵发凯他们承包了,别说切菜、洗菜、连冲个碗、递个油壶都没资格。

    为了让自己显得稍微忙碌那么一点儿,姜明明便开始扒蒜,甭管最后蒜能不能用上,扒一点儿总是好的。

    而且为了拖延时间,姜明明没敢做的太快,一点点儿细细的撕着蒜皮儿,将白皮蒜放作一堆,再将红皮蒜又放作一堆,简直是孤独寂寞冷。

    就在这时,一声淡淡的笑声响了起来,姜明明一抬头,看见是对面案台上的金碧欣,正对他招手:“你是不是没事情干?”

    姜明明有些尴尬,道:“也不是没事儿做,这不是在干着么?”

    “喏,我看你们那边的人都在做饭了,貌似没有什么饭菜能用上蒜的吧。”金碧欣叉着手说道。

    方才包汝文露的那一手,震撼住了金碧欣,她打心眼里想要和苏氏酒楼的人交好,但是貌似旁人没那么好说话,那些老头子就不用说了,肯定敝帚自珍,而苏若彤她也算是跟她交换电话和微信那么久了,两人连节日祝福这种东西都互相没有过。算来算去,她决定还是从这个姜明明下手吧。

    就在姜明明张口想要说话的时候,苏若彤忽然抬头对姜明明道:“姜明明,把蒜都拿过来。”

    姜明明一愣,立刻端着身前放蒜的两个玻璃盆走过去。苏若彤微微垂着眼睛,根本没有看那边的金碧欣一眼,长长的睫毛微垂着,但是金碧欣却分明感觉得到,苏若彤是在针对他。

    苏若彤清亮的声音传过来,稳稳的压住轰轰隆隆的火焰声,以及咄咄的菜刀和案板相击的声音,还有哗啦啦的洗菜水流声:“我们的第一菜,是开胃凉菜,包师傅已经做好了,他做的这道菜,叫做霜桥夜泊,用上了切成珍珠衫的藕丁,本身这道菜偏甜,只上了一些不压口的调味料,但现在,我觉得放点儿蒜汁也挺不错的,不过蒜汁偏辣,因此要去辣,只得蒜香的开胃效果,你看好了,我教你怎么处理。”

    说着,苏若彤取过一只石臼,将蒜粒一粒一粒放进去,然后开始研磨起来,也不知她是怎么动作的,没几下,那些蒜就变成了蒜泥。苏若彤将用纱布裹好,一点点的将里面的汁水挤出来,然后上了大火,在极厚的铸铁平底锅里烘,极快的,那些蒜蓉便散发出带着点儿淡淡焦香的蒜气,随着苏若彤锅铲的动作,不一会儿,那些蒜蓉便成了粉末状,苏若彤将这些蒜粉取了出来,取了一碗调和过的蜂蜜水,将蒜粉撒进去,细细的搅拌片刻,又快速的加了几样放在面前的调料粉,将这碗清亮的调味汁交给旁边等着的包汝文,道:“浸点,上菜!”

    浸点,是苏氏酒楼处理凉菜的一种术语,便是用点洒的办法,使凉菜浸透调味汁。

    包汝文对浸点还是颇有心得的,马上将苏若彤交来的调味汁浸点在藕上面,也不知道是怎么回事,本身这道闻起来味道就非常清新的凉菜,闻起来的味道一下子浓郁了好几倍,直直朝人鼻子里冲,不由自主的就让人流口水。

    这道菜非常好看,是用藕雕成的一座玲珑小桥被放在盘子斜中间,桥上跟桥下面铺满了切成珍珠衫的藕丁,看起来好像下霜了一般,雨雪可人,如同一件艺术品一般。

    以前包汝文其实挺不喜欢将菜做成这样的,他觉得菜是用来吃的,弄这些玄乎的,有什么用,还不如把更多的心思放在如何让菜更好吃上面,但现在他慢慢的不这么想的,因为苏若彤就喜欢把菜弄的漂漂亮亮,甚至都不像是菜的样子,不管怎么样,苏小姐说的,总是对的。

    端着这道菜上了评委台,包汝文报上了这道菜的作者:包汝文主刀、苏若彤调味、姜明明辅助。

    才一看到这道菜的模样,台上的评委们一个个连连点头,这道菜实在是太漂亮了,而且他们还没尝到,就闻到了这股好闻至极的味道,想来吃起来也不会太差。

    更何况,若是他们没看错的话,这凉菜上面铺的那层藕丁,应该是藕丝不断的切法,他们从来没见过这么厉害的刀工,哪怕味道稍微有点儿次,就凭这刀工,这气味,也该给个九分的高分。

    甚至连台子上�
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