按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
没有想到的是,比赛时间竟然还有富裕。
最后十分钟,众多参赛选手开始慌张地摆盘,刘义帆来回地穿梭在众人中间,看着大家的表现。
人往往就是在最紧张的时候,容易犯错。
“好了,时间到!”
李宗胜看着电子表,宣布了比赛停止。
三名评审商量了片刻,淘汰了一名建筑工程师,一名中年妇女两人。
“下面我念到名字的人,把你们的菜端上来。”!,!!
第九十九章 队长人选()
刘义帆双手交叉在胸前,逐字逐句念道:“梁一、王宏星、张山!”
在其他人目光的聚集下,三人表情不一,端着自己的菜肴走到了餐架前。
第一个被品尝者是王宏星,是一名个体户老板,但背地里,都传言他是一名酒楼老板,烹饪手艺非常老辣,有明显的南派川系风格风格。
“王宏星,你今天给我们带来的是什么?”刘义帆一手横在胸前,一手指着菜肴问道。
“是一道鳝鱼粉丝煲,借以传统川菜新作的一种方式,用绿豆粉丝代替红薯粉丝,在调料上,我力求多变,除了醋和红油,我还加了花椒、川味儿麻辣酱跟泡红椒,形成又酸又辣又香的复合口味儿。”
王宏星边指着自己的菜肴,边用心地介绍着。
三名评审点点头,一一品尝。
“嗯,够辣、够味儿,但又不过,很容易勾起食客的食欲,很不错。”
曹科凡最后点评了一句。
接下来是张山,“我是采用一鱼两吃的概念,将鳝鱼分成红烧跟西式的煎烤,前者是一个咸香口,后者是与烤甜椒配合,加入玉米黄油沙拉酱的这样一种偏甜的组合。”
“你建议我们是先吃中餐,还是先吃西餐?”
“中餐,这样偏甜口就可以中和红烧的咸口,令味道更加立体。”
刘义帆点点头,用刀叉切了一块儿红烧鳝鱼,紧跟着,又切了一块儿煎鳝鱼,“两者结合,味道不错,甜椒跟鳝鱼的搭配非常有意思,也很有视觉冲击力,想法非常不错,”
张山松了口气,下意识地看了眼梁一。
梁一一脸阴笑般的自信,他今天准备的菜肴的摆盘有些奇怪,是以茶壶跟三个茶杯的组合。
李宗胜觉得还蛮有意思的,“你这是什么菜?”
“山药鳝鱼汤。”
梁一竟然难得说了这么多的话,而且边说,还边看着张山,“我使热锅先用葱姜爆炒鳝鱼,前后分两次用焯水、料酒的方式去掉鳝鱼的腥味儿,随后用砂锅,以大火的方式,加怀山药、胡萝卜熬炖,味道极鲜。”
“而且药膳饮食的营养价值极高,这道汤具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾的功效,也符合这次黄鳝的主题。”
李宗胜一副很感兴趣的样子,先用茶壶倒了一杯鳝鱼汤,品了一口,“唔!鲜!咸淡适口,鲜极了!”
仅仅咂了一下,他的样子便好像一个吃到蜜糖的孩子一样快乐,接着,他又掀开茶壶盖儿,里面的汤清澈明晃,挂着点点晶莹的油星,上面飘着根根翠绿的香菜,再加上黑色的鳝鱼段、白润的山药跟橙红的胡萝卜组合在一起,煞是好看。
“嗯!鳝鱼肉滑嫩无比,山药肉质软实,口感独特,好汤!好菜!哈哈哈……”
刘义帆抿着嘴,也喝了一口鲜汤,点了点头,又尝了一口鳝鱼肉,闭上眼睛,没说什么话,似乎是在细细品味着鱼肉的精华。
曹科凡也同样吃了一遍,“不错,你用最苛刻的除腥手段,最朴实的炖法将鳝鱼的鲜美全部发挥了出来,配合山药的清香,实乃人间极品!”
梁一没说话,但脸上那明显的冷笑,显然是告诉大家,他赢定了。
张山心里有种不妙的感觉。
三人商量了许久,最终,由刘义帆出面宣布,“王宏星,不好意思,你的菜肴虽然美味,但还不到顶级的标准,经过我们一致商论,张山……”
众人眼前一亮。
“你获得了第二名,将成为下一轮团队赛的队长之一!”
张山愣了一下,第一念头不是自己输了,而是怕问不到父亲的消息了。
唉……
李秋蕊跟几个张山的人长叹了口气,没想到这次竟然被梁一搬回了一局。
有些选手的心思明显活跃起来,这么一看,还是梁一的实力更胜一筹啊,看来下一轮还是要跟着梁一,张山的实力还是要差很多啊……
“恭喜梁一,获得创意菜比赛的冠军,你不但会成为下一轮团队赛的队长之一,更有优先选择队友的权利!”
“让我们恭喜梁一!”
话音刚落,随着激昂的音乐响出,选手们立刻鼓起了热烈的掌声,有一些选手已经暗暗给梁一眼神提示,表示要做他的队友。
曹科凡这时候,眯着小眼睛,笑道:“梁一,作为优胜者,你现在可以行使你选择队友的权利了!”
梁一瞥了一眼众人。
极大部分选手纷纷报以热切的目光看了过来,看样子,是都希望跟这个实力强横的怪物一队。
而看向张山这面的,寥寥无几。
要知道,团队赛失败的那一队可是会压力测试,并且再次淘汰掉两个人,所谓人往高处走,水往低处流,谁又会不希望自己能赢呢?
梁一点了五个人的名字,几乎是这十二名选手中最强的几位,其中包括了这次比赛第三的王宏星,他的原则就是,不要废物!
虽然人都是废物。
“好,恭喜梁一选择成功,你们将成为蓝队,作为下一场团队赛的队伍之一。”刘义帆一本正经,“剩下的人,自动归到张山率领的红队之中,希望你们好好配合,努力!”
“咔!”
工作人员喊了一声停止,代表着今天的节目录制终于结束。
张山终于反应过来,急忙跑到梁一身边,“你到底知道些什么,快告诉我。”
“哎!别急别急!”
梁一阴笑一声,“我记得我好像说过,赢了我,我就告诉你!”
张山:“你!”
“不过,你再也没有机会赢了。”梁一哈哈大笑,旋即转身离开。
剩下的五名选手凑到张山身边,他们全都是下一场比赛他的队员。
没有想到的是,里面竟然有两个熟人,李秋蕊跟那个一直看他不爽的大胡子,好像叫陈刚。
“张山,你没事儿吧?”李秋蕊关心地问了一句。
张山摇摇头:“没事儿。”
陈刚拍了拍他的肩膀,“兄弟,虽然我之前一直看你不爽,但现在我看那梁一的表情更不爽,你可要振作起来,帮我们狠狠地打败他啊!”……器!!!11
第一百章 节目开播()
“是啊是啊……”
“张山,你给我们想想办法呗?”
……
其他三人也纷纷开口,虽然他们更希望跟着梁一,赢面大些,但也知道自己是什么水平,现在只有把希望寄托在张山身上。
李秋蕊见张山没什么表示,白了一眼道;“当初在护国寺那个自信无比的富二代哪去了,虽然我不知道发生了什么事儿,但现在你正在比赛,你必须振作起来啊,我们还要靠你赢呢,张山!”
张山闭上眼睛,抛开了杂念,是啊,这场比赛从头到尾几乎都被父亲的消息打乱了阵脚,身为一个专业厨师,的确不应该这样。
“放心吧,下一场,我们一定会赢!”
他看了看系统页面,淡笑一声,旋即转身离开。
其他选手互相看了看,有些不明所以,“他这是什么意思啊,我们真能赢?”
“能赢。”
李秋蕊也笑了笑,“我上回看到他这幅表情,还是他亮出世界级刀工的时候……”
第二次录播结束,距离下次录播共有五天的休息时间,而这几天内,《顶级厨师》第二季的第一集也开始登陆中央电视一台每周五晚的黄金频段。
周五晚上,华夏全国无数的家庭打开电视,正准备收看着《顶级厨师》第二季。
随着精致的片头画面亮出,便是一些海选的剪辑场景,全国好几千名参赛者,最终只有六十六名选手能够登上《顶级厨师》的舞台。
画面切到了选手们推开大门的刹那,看到三位美食评审一一做着自我介绍。
与此同时,冰城,蓝色港湾。
宋海正用开着电视,观看着《顶级厨师》节目,而他的旁边,则是林萱跟郭深等人。
“哎!经理、