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18．人参何首乌茶
原料：丹参、何首乌、北沙参各15克，白糖适量。
做法：上药加水适量，煎至800毫升即可。
用法：每日1剂，分3～4次饮用，可酌加白糖调味，或炖汤代茶用。
功效：补肾养胃，生津填精，活血通脉，抗老祛病，减肥降脂。
19．葫芦壳茶
原料：陈葫芦壳15克，茶叶3克。
做法：将陈葫芦壳捣成粗渣，与茶叶同入茶壶，用开水冲泡，代茶饮用。
功效：减肥。
20．罗布麻柿叶茶
原料：罗布麻叶10克，鲜柿叶30克，乌龙茶5克。
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做法：将罗布麻叶、鲜柿叶洗净，与乌龙茶同入茶壶，用开水冲泡，代茶饮用。
功效：减肥。
21．苦瓜粉减肥茶
原料：苦瓜粉5～10克，开水200毫升。
做法：将开水倒入苦瓜粉中，调均即成。
功效：消脂，减肥。
22．苦瓜山药茶
原料：苦瓜粉2匙，山药粉1匙，蜂蜜或白糖适量。
做法：
（1）将苦瓜粉、山药粉放入杯中，用热水冲泡。
（2）加入蜂蜜或白糖，调匀即成。
功效：减肥。
23．冰糖山楂茶
原料：山楂500克，冰糖100克。
做法：
（1）将山楂洗净，去蒂、籽，用水煮。
（2）待山楂烂熟时，放入冰糖，调匀即成。
功效：降脂消食。
24．山楂银菊茶
原料：山楂、银花、菊花各10克。
做法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中，用开水冲泡即成。
功效：降脂减肥。
25．山楂瓜皮茶
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。
做法：将以上几味同入锅中熬20分钟左右，滤汁饮用。＇
功效：降脂减肥。
26．山楂橘皮茶
原料：山楂、橘皮、荷叶各20克，薏仁10克。
做法：将以上几味共研细末，用开水冲泡即成。
功效：降脂减肥。
11款美味减肥沙拉
1．鸡肉沙拉
原料：生菜100克，鸡胸脯肉150克，清酒1大匙，精盐、酱油各适量。
做法：
（1）将鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好，备用。
（2）将生菜洗净，撕成大小适合入口的片，备用。
（3）将生菜盛在盘子中，再放上鸡肉，然后倒入精盐、酱油即成。
功效：减肥。
2．蘑菇沙拉
原料：香菇3个，金顶侧耳3个，洋松口蘑3个，生菜100克，花苜蓿、日式大酱桔子调味汁各适量。
做法：
（1）将香菇用开水焯一下。
（2）洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的块，然后焯一下。
（3）将花苜蓿与生菜盛放在盘子中，按照种类摆上蘑菇，然后淋上调味汁即成。
功效：减肥。
3．海鲜沙拉
原料：中等大小的虾300克，墨鱼1只，巴非蛤300克，牡蛎4个，生菜100克，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁适量。
做法：
（1）将墨鱼剥皮，与虾用同一锅，用加入葡萄酒的开水焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
（2）将巴非蛤、牡蛎分别用盐水浸泡去沙，洗净，用热水焯一下。
（3）将生菜洗净，撕成大小适合入口的片儿。
（4）将生菜盛在盘子里，巴非蛤、牡蛎放于其上，摆放要美观，然后用柠檬点缀，最后淋上调味汁，即成。
功效：减肥。
4．绿色沙拉
原料：生菜50克，黄瓜一根，胡萝卜一个，小西红柿3个，洋松口蘑1个，草莓汁调味汁适量。
做法：
（1）将生菜洗净，沥干水分，黄瓜与胡萝卜切成方块，洋松口蘑切片。
（2）将生菜铺于盘底，放上黄瓜、胡萝卜与洋松口蘑，再淋上调味汁即成。
功效：减肥。
5．多椿鱼沙拉
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原料：洋葱1/2个，小多椿鱼1/3杯，生菜50克，辣椒调味汁适量。
做法：
（1）将多椿鱼放入热水中焯一下，捞出待用；洋葱切成薄片，放在凉水中浸泡；生菜洗净，撕成大小适口的片儿。
（2）将生菜与洋葱放入盘子中，多椿鱼放于其上，再撒上辣椒调味汁即成。
功效：减肥。
6．水果沙拉（1）
原料：草莓4个，弥猴桃1个，金橘4个，小西红柿4个，桔子半个，纯酸乳酪调味汁适量。
做法：
（1）将草莓、金橘、小西红柿分别洗好，切成两半；弥猴桃与桔子去皮，切成与其它水果相似的大小。
（2）将水果均匀地摆放在盘子中，再淋上纯酸乳酪调味汁即成。
功效：减肥。
水果沙拉（2）
原料：番茄60克，苹果丁65克，葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克，酸奶50毫升
做法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即成。
功效：减肥。
水果沙拉（3）
原料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干，红葡萄酒1杯，白糖少许。
做法：
（1）将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成丁，小西红柿切成大小相等的4段。
（2）将以上原料混在一起，加入白糖和红葡萄酒，拌匀，放入冰箱。
（3）1小时后从冰箱取出，再将樱桃放进去即成。
功效：减肥。
水果沙拉（4）
原料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个，白糖、优质白酒、碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1汤匙。
做法：
（1）将苹果、鸭梨洗净，削皮，去籽，切成厚片；桔子切成两半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
（2）将以上原料与芹菜一起放于盘内，加白糖、白酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，再用樱桃点缀即成。
功效：减肥。
水果沙拉（5）
材料：苹果1个，菠萝1个，橘子2个，猕猴桃2个，圣女果10个，沙拉调料100克。
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做法：
（1）将菠萝、猕猴桃分别切成直径为一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果切成两半，橘子去皮。
（2）准备一个平盘，将每两个橘子对放，围成一圈；将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。
（3）最后将沙拉调料挤在中间即成。
功效：减肥。
水果沙拉（6）
原料：菠萝150克，香蕉150克，苹果150克，柑橘150克。
做法：将菠萝、香蕉、苹果去皮切块，柑橘去皮留瓣，盛入盘中，放入适量沙拉，把以上4味拌匀即成。
功效：减肥。
第七章 医疗及器械减肥技术（1）
随着医疗技术水平的不断提高，医学界对治疗肥胖病的方法和手段也越来越丰富。如药物减肥、按摩减肥、耳疗减肥、脐疗减肥、水疗减肥、热疗减肥、针灸减肥、手术减肥等，不但可以为患者提供巨大的选择空间，帮助患者达到减肥目的，也可起到较好的保健作用。
此外，器械减肥技术也正日益兴起，在减肥市场中占得了一席之地。如各类减肥运动机、束身衣、美体仪等，都是十分有效的减肥仪器。
医疗及器械减肥的特点是见效快，不过副作用也较大，因此患者在接受治疗之前，必须严格掌握适应症，根据自身具体情况选择适当的方法，以免发生意外。
药物减肥
根据作用方式的不同，减肥药物可分为外用减肥药物和内服减肥药物。
一、外用减肥药物
（一）减肥原理
利用透皮给药吸收原理，通过按摩等方式使药物渗入皮肤，抑制脂肪细胞增大，促使脂肪酶活化，使多作脂肪分解转化，从而减少脂肪堆积，减肥瘦身。
（二）分类
根据质地和形态的不同，外用减肥药物可分为减肥香皂、减肥香水、减肥香珠、减肥沐浴露、减肥按摩凝胶（露）、减肥按摩霜（乳、膏）、减肥精华素、减肥精油及减肥喷雾等。
（三）特点
外用减肥药物大多以天然植物为提取原料，蕴含多种天然植物活性成分，可有效促进脂肪分解转化，加速毒素排泄。由于减肥精油的分子结构小，渗透性相对较好，皮肤