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中国食品安全现状调查-第54章

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  鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 
  雉鸡 (野鸡)不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食猫肉忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 
  水产类 凡海味均禁甘草鲤鱼1、脊上两筋及黑血不可食用;2、服用中药天门冬时不宜食用;3、不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品;4、不宜食用烧焦提鱼肉;5、不宜与狗肉同时食用; 6、不宜与小豆藿同时食用; 7、不宜与赤小豆同时食用; 8、不宜与咸菜同时食用;9、不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用。 
  带鱼1、带鱼过敏者不宜食用;2、服异烟肼时不宜食用; 3、身体肥胖者不宜多食。 
  蟹1、不宜食用死螃蟹; 2、不应食用生蟹;3、不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器;4、不宜食用隔夜的剩蟹;5、不宜与柿子同时食用;6、服用东莨菪碱药物时不宜食用;7、寒凝血瘀性疾病患者不应食用;8、服用中药荆芥时不宜食用;9、不宜与梨同时食用;10、不宜与花生仁同时食用;11、不宜与泥鳅同时食用;12、不宜与香瓜同时食用;13、不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用。 
  田螺1、服用左旋多巴时不宜食用;2、不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用;3、不宜与猪肉同时食用;4、不宜与木耳同时食用;5、不宜与蛤同时食用;6、不宜与香瓜同时食用; 7、不宜与冰同时食用。 
  虾1、严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;2、不宜与猪肉同食,损精; 3、忌与狗、鸡肉同食;4、忌糖泥鳅不宜与狗肉同食。 
  海带不宜与甘草同食。 
  鲫鱼1、不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;2、忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 
  鳖肉1忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;2、忌与薄荷同煮;3、忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 
  黄花鱼1、忌用牛、羊油煎炸;2、反荆芥。 
  龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 
  蜗牛忌蝎子。 
  鲶鱼1、不宜与牛肝同食;2、忌用牛、羊油煎炸;3、不可与荆芥同用。 
  鳝鱼1、忌狗血、狗肉,同食助热动风;2、忌荆芥,同食令人吐血;3、青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。 
  海鳗鱼不宜与白果、甘草同食。 
  青鱼1、忌用牛、羊油煎炸;2、不可与荆芥、白术、苍术同食。 
  牡蛎肉不宜与糖同食。 
  蛋奶鸡蛋1、不宜食用生鸡蛋;2、食用加热时间不宜过长;3、不宜用豆浆冲鸡蛋食用;4、不宜多食;5、保存鸡蛋时不宜横放;6、脏鸡蛋不宜用清水冲洗;7、煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却;8、服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋;9、炒鸡蛋时不宜放味精;10不宜与甲鱼同时食用;11不宜食用死胎蛋;12、服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用;13、宿食积滞者不宜食用;14、服用左旋多巴时不宜多食;15、不宜偏食红皮鸡蛋;16、禁忌食用臭鸡蛋;17、不宜与兔肉同时食用;18、不宜与鲤鱼同时食用;19、不宜与生葱、蒜同时食用;20、不宜与豆浆同时食用。 
  皮蛋(松花蛋)1、食用皮蛋时宜加醋;2、不宜多食松花蛋。 
  牛奶1、吃橘子时不宜喝牛奶;2、易困倦者不宜饮用牛奶;3、牛奶忌饮用过量;4、空腹时不宜饮用;5、不宜早晨饮用;6、不宜久煮或冰冻后饮用;7、不宜用文火煮食;8、不宜不加糖饮用;9、牛奶中加糖不应过量;10、牛奶中加糖不应过少;11、牛奶不应和糖同煮;12、牛奶不应加红糖饮用;13、铅作业者不应饮用牛奶;14、对牛奶过敏者不宜饮用;15、不耐受牛奶的人不宜饮用;16、夏季不应饮用冷牛奶;17、回潮变硬的奶粉不宜食用;18、不宜长时间用保温瓶装牛奶;19、牛奶与巧克力糖不宜同时食用;20、牛奶有沉淀物时禁忌食用;21、不宜冰冻保存后食用;22、食用牛奶中不应加钙粉;23、不宜与豆浆同煮;24、不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶;25、服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用;26、服用丹参片时不宜饮用牛奶;27、喂婴幼儿不应用掺水牛奶;28、喂养婴幼儿不宜单用牛奶;29、不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿。 
  酸牛奶1、忌加热后食用;2、服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用。 
  水果类苹果1、不宜食用过多;2、不宜与萝卜同时食用;3、服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用;4、不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等) 。 
  梨1、服用糖皮质激素后不宜食用;2、复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用;3、不宜与鹅肉、蟹同食;4、不宜食后饮开水(易致腹泻);5、忌多吃; 6、忌与油腻、冷热之物杂食。 
  桃1、不应食用两仁的桃;2、食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用;3、服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用;4、服用糖皮质激素时不应食用。 
  李子1、服中药白术时不应食用;2、体虚、久病者不宜多食;3、服磺胺类药物时不宜食用;4、不宜与鸡蛋同食;5、不宜与青鱼同食;6、不宜与蜂蜜同食;7、不宜与雀肉同食。 
  荔枝1、不宜多食;2、服维生素k时不宜食用;3、不宜和动物肝脏同时食用;4、不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用;5、服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用;6、服苦味健胃药时不宜食用。 
  枣1、腐烂变质的枣忌食用;2、服用维生素k时禁忌食用;3、不应和黄瓜或萝卜一起食用;4、不应和动物肝脏同时食用;5、不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;6、不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀;7、服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用;8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。 
  香蕉1、服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用;2、服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用;3、不宜空腹食用;4、服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用;5、不宜与白薯同食。 
  瓜子1、多味葵花籽不宜多食;2、育龄青年不宜多食,能引起睾丸萎缩。 
  菠萝 
  1、未作加工处理者不宜食用;2、对菠萝过敏者不宜食用;3、不宜与萝卜一起食用;4、服用铁制剂时不宜食用;5、不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用;6、服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用;7、服用维生素k及磺胺类药物时节不宜食用。 
  桔子1、忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;2、忌与牛奶、蟹、蛤同食。 
  葡萄1、不宜与海鲜类、鱼类同食;2、服人参者忌用;3、忌铁器;4、忌和四环素同吃。 
  柿子1、忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;2、忌与红薯、酒同食。 
  杨梅1、忌生葱;2、不宜与羊肛,鳗鱼同食。 
  杏忌与小米同食,否则令人呕泻。 
  芒果忌与大蒜等辛物同食。 
  银杏(白果)1、严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;2、不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。 
  饮品水1、饭前饭后不宜多饮;2、不宜在大渴后痛饮;3、炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用;4、开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用;5、蒸饭后的蒸锅水不宜饮用;6、不宜用冷水煮饭;7、长期用嗓后不应饮冷饮茶叶1、服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶;2、空腹时不宜饮用;3、不宜在吃饭前后饮茶; 4、哺乳期的妇女不应饮用浓茶;5、隔夜残茶不宜饮用;6、不宜用茶水煮鸡蛋食用;7、长期不刷牙的人不宜饮茶;8、茶叶不宜久放后饮用;9、第一杯茶水不宜饮用;10、不宜用保温瓶或杯沏茶饮用;11、不宜饮用浸泡过久的茶水;12、饮茶不宜过量;13、不宜煮茶水饮用;14、不宜嚼食未泡过的茶叶;15、饮用新茶不宜过浓;16、不宜用滚开水泡茶;17、有焦味的茶叶不应饮用;18、服用含金离子的药物时不宜饮茶;19、服酶制剂时禁忌饮茶;20、服抗生素时不应用茶送服;21、服用碳酸氢钠时不应饮茶;22、服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶;23、服用潘生丁药时禁忌饮茶;24、服用镇静、催眠药物时不应饮茶;25、服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶�
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