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相对而言，印度的肉食结构，以家禽肉类为主。如在许多印度古代文献中，
多次提到用鹅鸭肉来招待尊贵的客人，就是对这种肉食结构的折光反映。
油类 印度居民的饮食生活离不开油料，如炒菜时需用油，制作点心时需
用油。印度油类品种比较多。印度很早就掌握了种植棉花的技术，其境内棉
籽货源充足，这是理想的榨油原料。印度人很早就开始食用棉籽油了。印度
盛产花生，又叫落花生，这是一种产油量很高的植物果实。印度人用花生来
榨油。在北印度地区，居民还种植油菜，而且产量很可观，当时居民便用油
菜籽来榨油。动物脂肪也用来作油料。
调味品 印度物产丰富，盛产各种香料。印度香料有两大类：其一是用来
作薰香的；其二是用来作调味品的。印度的两大类香料资源都很丰富，是当
时印度出口的重要商品之一。印度每年通过香料出口赢得大量利润。我们这
个时期，印度居民将香料运往非洲、欧洲、西亚、东南亚和中国。印度居民
喜欢使用这些香料。
（2）服饰文化
夏季服装 印度古代居民的服装分为夏季服装和冬季服装两大类。印度夏
季很炎热，居民穿得都比较单薄。夏季服装的质料以棉布为主，因为这里盛
产棉布；其次，丝质面料服装也很受欢迎。当时印度与中原有着频繁的商业
交往关系，得到这种布料很容易。
印度男人穿得是长袍。袍色以白色居多，其次为浅灰色，基本不见黑色
服装。长袍没有襟扣，以贯头衫为主。妇女穿得是丽纱。丽纱是印度妇女独
有的一种服装，这是一块长条形布帛。印度妇女将丽纱由肩到膝，多层裹在
身上。海得拉省阿旃陀石窟里的部分壁画作于5世纪，对此时印度居民夏季
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服装的款式有所反映。
印度居民夏季通常不穿鞋靴（天气太过炎热），他们赤裸双足去从事各
种体力劳动。印度僧侣穿鞋和穿袜子，这是印度僧侣服装的重要特征。印度
僧侣的鞋靴为平底、方口。
冬季服饰 印度居民的冬季服装，在款式方面较之夏季没有什么变化，但
其质料是不同的。居民大都穿服质料较厚的棉布服装，或者穿夹层衣服和皮
质服装。南部居民主要穿夹层衣服；稍稍偏北的居民穿棉衣 （在印度发现了
两层棉布夹一层棉絮的遗物，可说是目前所见到的最古老的“棉衣”了）；
在更北的地区，印度居民穿皮毛服装了。
发式和帽饰 印度居民发式有男女之别。印度男性居民一旦进入成年，大
多是将头发拢于头顶，在头顶扎起一个高大的发髻；由于头发很多，而且长
度不一，除开拢起的头发之外，在头的四周还有一些余散的头发，印度男人
将这些头发剪短，然后促其卷起。
印度妇女发式比男性简单些。未婚之前，妇女多为披发；已婚妇女，则
将头发拢于脑后，用绳索扎住。在日常生活中，南部印度妇女头上一般不带
帽饰；外出郊游时，少妇或者少女，喜欢在自己的脖子上套一个花草编织的
花项圈。花项圈上扎白花、红花或黄花，十分地好看。北方妇女最初没有帽
饰，受伊朗文化影响，他们大多头蒙纱巾。自■哒人进入印度西北部之后，
一些时髦的妇女开始在头顶上扣戴帽饰了。以目前所见的资料，妇女帽子主
要以珠宝为饰，其次以金银为饰，再其次就是丝绸织物了。
首饰 印度居民的首饰以金银为主。妇女最常见的首饰是项饰和胸饰，多
以金、银、珍珠为缨络；其次是鼻饰，即在鼻孔上夹戴一个金银质的饰件；
再其次是指饰和腕饰，如有手链、臂链、指环等；最后是耳环，通常分为垂
耳环和吊耳环两种。印度妇女还流行面饰，就是在脸、颊、额等处贴粘饰物。
面饰多以黄金叶为之，也有金泊者。印度男性公民也戴首饰，以耳饰为主，
主要是环铛，也有贴金泊于面颊者。
（3）居住条件与丧葬习俗
民居建筑 印度南北气候差异较大，地域也很辽阔，因而在我们这个时
期，印度古代民居各地之间存在着差异。
南方地区气候炎热，多雨水，居民的居处环境多以要求避雨为主，较少
考虑御寒功能 （冬季也适当考虑这个因素）。因而，居民在建筑房屋时，并
不太重视房屋的御寒建设，而只强调防雨功能。因为只考虑防雨功能，所以
南方居民房屋建筑相对而言要简单地多：在稍稍高敞的地方，将稍粗的木材
削成木桩，打入地下，数十根木桩组成所谓的地基；在数十根木桩上平铺木
板，然后再在木板上树栽支架建盖房屋的栋梁，并在栋梁的基础上拴绑檐、
椽；在檐椽上铺垫茅草；房屋三壁有齐腰的矮墙，正面不建墙，整个房屋不
设门窗。这种房屋也就是通常人们所说的干栏式房屋。
北方地区，印度人多以土坯来建盖房屋的 （比如哈拉帕文化的居民就是
如此）。在这个时期，或者稍稍早一些，在北方文化的影响下，开始出现石
质房屋。此时的房屋，从设计上讲，不但追求房屋的宏伟壮观，而且要求房
屋的建材高档。正是由于如此，近些年来，考古工作者在印度境内相继发现
了一些较大规模的房屋建筑遗址。
佛教建筑这个时期，印度居民主要信仰佛教，境内有大量佛教建筑。佛
教建筑所使用的建材以石质居多，如使用石材来建盖礼拜殿堂，建盖修行的
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禅室，建盖下榻的僧房等。印度居民兴建的佛教礼拜殿堂外观上呈下方上圆
形式，四周修有回廊。回廊都是石质，通常还在石壁上浮雕或浅浮雕一些佛
教故事。印度佛教建筑对于西域早期佛教建筑，以及中原早期佛教建筑都有
深刻影响。
丧葬习俗这个时期，由于宗教信仰不同，文化承袭不同，丧葬习俗呈现
出多彩特征。总的讲来，在丧葬习俗方面，印度人不但相当多地保留了原始
文化的东西，而且吸收了许多宗教信仰文化。
这个时期的印度居民，主要有四种埋葬死者的葬俗。
其一，天葬法。一些印度居民相信：人的躯体与灵魂是二体世界，即灵
魂与肉体是不相干的。灵魂只是寄居躯体之内。由于这种思想意识，印度居
民流行天葬法：亲人死后，将尸体置于原野上，任往返奔突的野兽或禽鸟撕
扯食肉。这种丧俗源于印度遥远的古代时期，而后在印度东北部地区长期流
行。这种葬俗对与其相邻的西藏地区的古代居民有过至深的影响。至到今天，
西藏境内的一些不太发达的地区，还保留着这种葬俗。
其二，水葬法。印度居民相信：在物质世界当中，水是最为洁净的，因
而，将尸体沉入水中，任水中的鱼鳖食其腐肉，则是最理想的埋葬亲友的方
法。这种方法产生的时代也很古老，而且是亚洲许多古老部族共同享有的葬
俗。我们在北亚草原、南亚鱼米之乡、西亚深山老林之中，都能发现这种丧
俗的存在。关于这种丧俗的传播情况，目前还不能理出一个清晰的线索。
其三，火葬法。在亚洲许多古老部族当中，有一种共同的认识：在所有
物质当中，火是最为纯洁的，因而火葬则是最为隆重和圣洁的葬法。大约从
公元前500年开始，印度古代居民就接受了火葬习俗。火葬习俗首先是在婆
罗门教中得到认可，接着在佛教的教义中得到了认可。大概受佛教文化影响
至深，在我们这个时期，印度的僧俗世界，都喜欢使用火葬。印度居民的火
葬习俗是这样的：亲友去世以后，先是将尸体洗净，然后将尸体架于一堆干
柴之上（由于地位不同，干柴的品种是不一样，地位越高，干柴的质量就起
好。干柴的质量是以其能够产生的温度来衡量的）；纵火焚烧尸体之后，再
从火烬之中拣取未烧尽的骨骸，将其存放在盖好的灵塔之内。
其四，最简单的埋葬死者的方法——土葬。这种方法虽然简便易行，但
是在印度似乎并不十分流行，文献对这种葬法很少反映。考古