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阿尔沙克王朝居民的饮食，受自然经济地理因素制约，分为南北两种情
况。南阿尔明尼亚地区以农业经济为主，主要种植小麦、豆类等，其居民主
食则是小麦和豆类；北阿尔明尼亚地区以游牧经济为主，其居民的饮食则与
我国古代草原民族接近，以食肉为主，食菜 （野菜）为辅，少量食用面食。
据现有资料，人们知道，阿尔沙克王朝境内的菜蔬品种有韭菜、黄瓜、冬瓜
等。阿尔沙克王朝的居民还从罗马人那里知道了油料作物，故而南部居民在
烧制菜蔬时，通常使用植物油。北方居民则用动物油脂来烹饪。
阿尔沙克王朝居民的服装按其性质可以分为三类：夏季服装、春秋季服
装和冬季服装。服饰文化受到民族传统文化至深影响。长期以来，阿尔沙克
王朝的居民主要受到波斯文化的影响；后来，他们又受到希腊和罗马文化的
影响。在这种文化背景下，居民服饰自然而然地拥有双重文化影响。
阿尔沙克王朝居民首饰的款式很多，目前可知的有耳环、指环、鬓饰、
鼻饰、额饰、项饰、胸饰、腕饰、臂饰、足饰等。通常，这些饰件是佩戴在
妇女身上的，然而男性公民也带首饰。女性居民的首饰大多是金质的，少量
是银质的，有一部分是钻石的。这里很少见到玉石质首饰。
阿尔明尼亚地区自古以来就与地中海沿岸国家接壤，因而有较多的机会
与善于经商的地中海居民接触。正是由于这个缘故，从很古老的时候起，这
里的居民就使用了与地中海居民同样的文字，比如腓尼基文字等。在我们这
个时期，居民主要使用希腊文字。
阿尔沙克王朝时期兴建了许多宏伟的建筑，目前仅保留下来了伽尔尼城
堡。通过这座地堡，可以清楚地知道，在建筑、艺术和绘画等许多方面，阿
尔沙克王朝的居民较多地吸收了希腊和罗马文明的东西，而较少保留波斯人
文化的东西。
（2）伊比利亚居民的生活习俗
伊比利亚位于现今高加索山一带。这里的政治归属，在公元前的几个世
纪里曾经发生过几次重要变化。最初，这里是萨迦人的领地；稍后，这里成
为斯基提亚人栖息的地方；希腊人崛起之后，向东北方向发展，将自己的势
力发展到了这个地方；罗马帝国时期，这里是罗马帝国东北部边防重地。公
元1至2世纪，原臣属于罗马帝国的伊比利亚人开始谋求独立。2世纪末叶，
这个国家成为相当强大的国家，其版图扩拓到了南高加索山地区和北高加索
山地。
伊比利亚国家居民的成份比较复杂，主要是本地人，因而民族文化包容
了大量斯奇提亚人文化的东西；由于这个国家与波斯人相邻，在历史上长期
接受波斯的政治统治，因而这个国家的文化又有大量古代伊朗文化的东西；
随着希腊城邦和罗马帝国的崛起，公元前4世纪以后，这里的居民又在一定
程度上接受了希腊罗马文化的东西。这是伊比利亚国家文化方面的总的特
征。
伊比利亚较晚进入阶级社会。公元前2世纪以前，高加索地区的古代居
民还处在原始社会末期，即军事民主制社会制度之下，至公元前2世纪，随
着罗马文化大量渗透，加上中西交通的主要干道经过这个地方，这里的居民
开始出现较为明显的两极分化；一些人在中西交通中发了横财，有了钱，买
了地，成为上等贵族，或者进入到掌权的祭司阶层行列；其他一些人，则因
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没有权力，或者经营不善，破了产，失去了土地，成为没有财产和土地的自
由民，甚至沦为奴隶。
伊比利亚国家地处高加索山一带，受自然地理条件制约，经济是农业和
牧畜业并重。这种经济结构直接影响到居民的饮食文化生活。南高加索一带
以农业作物为主，因而其主食以麦面、豆面等为主；北高加索山一带是畜牧
业经济，其主食则以肉食为主。据一些零星资料，伊比利亚国家的贵族经常
种植葡萄园，并以其为自己的精耕作物之一，可以肯定：这个国家盛产葡萄，
并用葡萄酿酒。葡萄酒是其日常消费或者待客的主要饮料之一。
伊比利亚居民经常服戴的装饰品，从款式方面讲，有胸饰、项饰、耳饰、
腕饰、戒指等，还没有发现鼻饰、足饰、鬓饰。这种服饰结构与印度居民的
饰品结构是不一样的。从出土的饰件看，伊比利亚居民喜欢服饰，较多地吸
收了罗马文化因素。
就其经济结构而言，伊比利亚居民刚刚从原始社会过渡而来，并没有强
烈的发展商业的内在要求，然而，在当时中西交通的影响下，几条重要商道
经过伊比利亚，这就使得伊比利亚较早地品尝到了商业竞争是怎么一回事。
很快，伊比利亚居民就因为拥有中西商道的控制权，从而使得自己的国家财
力有了很大改观。
随着过境贸易的繁荣，伊比利亚境内的商业贸易开始发展起来，从而刺
激了货币的发展。目前发现三种货币在伊比利亚境内较为流行。第一种是罗
马帝国的货币，如奥古都斯的迪纳里币；第二种是安息帝国的货币，如安息
王霍塔尔兹二世的四达拉克姆币；第三种是伊比利亚王国自己生产的货币。
伊比利亚境内的货币以银质为主，偶尔见到少量金质货币，但是没有发现铜
质货币。
伊比利亚人比较完整地继承了古代萨迦人的丧葬习俗：实行石棺土葬；
有家族墓地，家族墓地通常都选在较高的土圹上；流行春秋两季埋葬死者习
俗；流行厚葬风俗。
（3）博斯普鲁王国居民的生活习俗
公元 1世纪前后，里海北岸地区逐渐形成了两个臣属于罗马帝国的王
国，其中一个名叫博斯普鲁。公元2世纪前后，博斯普鲁王国逐步谋得独立，
而至公元3世纪初，在相继征服斯奇提亚人、锡拉克人和托鲁伊卡人之后，
博斯鲁王国进入到鼎盛时期。
博斯普鲁王国的居民主要从事农业生产，饮食以农产品为主，目前考古
所见农产品有小米、小麦、二粒小麦等。博斯普鲁王国的居民掌握了酿制葡
萄酒的技术，居民喜欢喝葡萄酒。
在个别城市近郊，考古学家相继发掘到一批与服装有关的军备遗物，主
要是盔、甲、长剑、弓和战袍。所有军装以及武器装备，其款式都与更北地
区的萨夫罗马特居民的军装和武器装备接近，由此推测，博斯普鲁王国居民
的服装和装饰品，在很大程度上接受了更北居民服饰文化的影响。
博斯普鲁王国境内出现了许多城市，有些城市的规模还很大，可以称之
为政治经济文化中心。城市有城垣，是用石块砌垒的；城垣上开有城门，以
供行人出入；城门外侧和护城河内修筑有瓮城，瓮城可以起到加强防御的效
果；在城垣外侧，距离城垣一定距离，还挖有护城河，河上架设吊桥。城市
里有手工业作坊。另外，许多贵族也都生活在城内。
由于商业关系，博斯普鲁王国境内出现了金属货币。目前发现的金属货
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币主要是罗马金属币，偶尔发现一些刻有本国国王名字的货币。关于后者的
流通情况，学术界还存在着不同的意见。
在博斯普鲁王国境内，官方主要流行希腊语，因为这里的居民长期受到
希腊人的统治。用希腊语写成的大批铭文一直保持到现在，说明这个时期的
博斯普鲁王国居民深受希腊文化的影响。
在一些墓葬中发现了壁画，这是我们了解博斯普鲁王国居民绘画艺术的
珍贵资料。从手法上来讲，博斯普鲁王国居民主要采用现实主义手法来表现
作品的内涵；从技法上来讲，博斯普鲁王国的画匠较多地考虑到了黄、红、
褐诸色彩的比例关系；就布局上讲，博斯普鲁王国的画匠喜欢在椭圆形或长
方形的画框里作画，并用色彩将主题与底色分开。博斯普鲁王国居民的绘画
视野比较狭窄，主要是反映战争、宴会、神话，而以战争题材居多。一些专
家研究过博斯普鲁王国居民的壁画艺术作