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此外，一定要让客人尽兴。
饭菜准备好了，请来了客人，客人想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么，主人不要有限制，不要说：“别的客人还没吃呢，你就吃了？”对客人这么说，一定会引起客人的不快，会扫了大家的兴。
吴跃是一所中学校的老师。同事董言帮了吴跃一个忙，开玩笑地对他说：“怎么谢我啊！”
“请客！”办公室里的人都围着吴跃说。吴跃也很开心，觉得应该请客，尤其是要好好谢谢董言。
周末，吴跃买了不少好菜，董言还请了几个同事，一起到吴跃家里吃饭。董言来得很早，坐在餐桌前，闻着饭菜的香味，有点控制不住了。这时又陆续来了两个朋友，董言看人来得差不多了，提起筷子，夹了一道菜放进口中，称赞说：“味道真不错啊！”
吴跃笑着说：“人家还没来呢，给他们留一点嘛！话一说出口，立刻觉得不好，可惜已经收不回来了。董言仍然在笑，可是吴跃在他的笑容里看到了一丝尴尬的神情。
最后，不要破坏气氛。
王老头请叶老头到自己家吃饭。王老头的妻子精心地准备了一桌菜，并且笑容满面地接待客人。菜一盘一盘地送上来。王老头吃了一道菜，觉得味道不好，皱起了眉头，骂老婆说：“这个死老婆子，叶老头好不容易来我们家吃一顿饭，你在菜里面放这么多盐，这菜怎么吃啊？真笨！”王老头老婆一听，立刻火了。最后一把鼻涕一把泪地向客人控诉丈夫的罪恶。王老头一看，也不示弱，也向叶老头诉苦，说：“你看，我这辈子就毁在这个女人的身上了！”这句话更是火上浇油，王老头老婆跳了起来，张牙舞爪地要和丈夫拼命。一场酒席不欢而散。叶老头本来是高高兴兴地来的，离开的时候满心的内疚，以为自己造成了王老头家庭的不睦。
如果请客是在家里请，一定要注意家庭的和睦，别和家人吵起架来，让客人觉得尴尬。请客吃饭是一件很需要费一点心思的事情，无论如何，保证酒桌上其乐融融的气氛，让客人吃好、心情好才是我们请客的真正目的。
点评：
请客吃饭，要在饭桌上营造融洽的气氛，语言很重要，是表达热情和善意的重要方式。主人慷慨大度，亲切随和，谈吐优雅，照顾好客人们的情绪，自然会让客人们尽兴而归了。
２、学会拿自己开玩笑
幽默一直被人们称为只有聪明人才能驾驭的语言艺术，而拿自己开玩笑又被称为幽默的最高境界。由此可见，敢于拿自己开玩笑的人必是智者中的智者，高手中的高手。
拿自己开玩笑还有非常好的一点，那就是谁也不会伤害，最为安全。聪明人会用它来活跃谈话气氛，消除紧张；在尴尬中自找台阶，保住面子；在公共场合获得人情味等。
阿丘，实名邱孟煌，央视社会记录栏目主持人。他小个头、八字眉、厚嘴唇，普通话不太标准，算得上是“央视另类”。但很多人却为这个“另类”深深着迷，不仅因为他所说的新闻故事，更因他那独特的个性和引人入胜的锦绣口才。
仅从外表看，阿丘确实其貌不扬，尤其在俊男云集的央视，他的形象更“有点儿对不起观众”了。但阿丘十分自信，也很乐观。作客某网站时，有网友问他自信的源泉是什么？阿丘回答：
“按照北方人的身材来说，我算是‘残疾人’，但人活在这个世上如果只能靠肉体、空间来论优劣，那未免太落后了。我的自信源于从小对自己的一种磨炼。有句话叫‘不识庐山真面目，只缘身在此山中’，由于我个子比较矮小，从小到太每次照集体照，我都站在最后一排的最边上。这个位置侧身我能看见每个人的表情，别人却发现不了我，我自得其乐。我习惯被别人轻视，我永远不会是主嘉宾，而是个旁观者，就像躲在黑暗处的猫头鹰。”
拿自己开玩笑是一种境界。阿丘张口就称自己是“残疾人”，令人瞠目，但这只是虚晃一枪，随后一句如果人只靠肉体、空间来论优劣，未免太落后了”，便化解了所有尴尬。接着，阿丘正面回答了问题一一我的自信源于长久磨炼。问题答毕，本可打住。但阿丘对这含糊的回答似乎并不尽兴，继续发挥，枚举了自己照相的事儿，由此引出他鲜为人知的另一些性格特征。最后，妙喻“猫头鹰”，诙谐、形象，拿自己开玩笑之间有无奈，更有自信。谈及未来，阿丘相当“超脱”。他说：
“哪天，如果观众不喜欢我了，或者自己江郎才尽言之无物了，我就在山野乡村，找个僻静地儿把一生的感悟写成戏，做一个精神世界里永远逍遥的骑士！”
阿丘原来是编剧，说这话也许是他心中还有另一个未圆之梦吧。“做一个精神世界里永远逍遥的骑士”，多么浪漫的憧憬，且不说这理想能否实现，或想不想真的去变为现实，至少有梦就快乐。阿丘在此展示给我们的是他那种面对生活的浪漫和乐观，其口才也由此镀上理想光芒。
“说自己的话，让别人走去吧！”这是阿丘的座右铭。我们从中看到一个个性斐然、我行我素的阿丘；一个“不说话，毋宁死”的阿丘；一个想说就说、无所顾忌的阿丘……相信阿丘的锦绣口才能引领他走得更远，飞人寻常百姓家！
善于拿自己开玩笑的人必定热爱生活，有生活情趣。如果不热爱生活，谁会去发现自己的可笑之处，怎么会觉得这可笑之处可笑，又怎么会将这可笑之处讲出来呢！不热爱生活的人，不会去找乐，更不会在自己身上找乐，他只会在别人身上找乐来满足自己。
拿自己开玩笑不是自轻自贱，更不是自取其辱。拿自己开玩笑是一种谦虚，是自我曝光缺点，是自我的一种调节。有时我们陷入难堪是由于自身的原因造成的，如外貌的缺陷、自身的缺点、言行的失误等等，自卑的人往往陷入难堪，而自信的人能较好地维护自尊，并把尴尬化为愉快的氛围。
林肯曾经拿自己的长相开玩笑：一个妇女说他长得丑，他申辩说不能怪自己。妇女反驳说，原来不怪你，但是你出门就怪你了。谁会真觉得林肯丑，我们只会觉得他可爱，平易近人。著名书法家启功写过一个拿自己开玩笑式的自传，里边说：中学生，副教授。博不精，专不透。名虽扬，实不够。高不成，低不就。瘫趋左，派曾右。面微圆，皮欠厚。寥寥数言，谦虚的长者形象跃然纸上。
自嘲的基础是自信。不自信的人，不可能拿自己开玩笑。你让阿Ｑ拿自己的“癞头”拿自己开玩笑，那是万万不能的，不但不能，就算你提到“灯”，他也会跟你急，轻则“怒目主义”，重则“他奶奶的”。有了自信，才敢自曝家丑。小品演员潘长江，身材矮小，但不自卑，自称“袖珍男子汉”，常拿自己的身高开玩笑，一句“凡是浓缩的都是精品”，成为一种自信的象征，拿自己开玩笑的标志。
林肯是美国历任总统中最具幽默感的一位，他非常善于拿自己开玩笑。林肯的容貌不好看，他就常常借此拿自己开玩笑。一次，他和斯蒂芬·道格拉斯辩论，道格拉斯说他是两面派。
林肯答道：“现在，让听众来评评看，要是我有另一副面孔的话，您认为我会戴这副这么难看的面孔吗？”
经常出入社交场合，难免会遇到窘迫和尴尬，这个时候，常常会拿自己开个玩笑，化尴尬之境于融洽之乐。让难堪在一笑中了之，这样做，不仅能赢得别人的友善，还可能因为你的幽默而获得别人的支持呢。
许多会拿自己开玩笑的人，他们常常能将窘迫的情境恢复原状，这实在令人羡慕。
有个议员发表演讲，在大家都侧耳倾听时，突然座中有一个听众的椅子腿折断了，这人顺势就跌落在地面。此时，听众的注意力马上就分散了，议员见状急中生智，紧接着椅子腿的折断声大声说道：“诸位，现在都相信我所说的理由足以压倒一切异议声了吧？”话音一落，底下立即响起了一阵笑声，接着就是热烈的掌声。
自嘲能增加生活的乐趣。贫嘴张大民的幸福生活里的张大民，整天嘻嘻哈哈，常拿自己打趣，表现出了乐观的精神，就算苦中作乐吧，也给生活带了笑声。自嘲，体现的是一种品质，一种面对生活逆境的积极乐观的态度。
总之，�