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地坛、朝阳门、永定门、崇文门、地安门等，都有“跤窝子”。人们围
成几圈，饶有兴趣地观看大汉摔跤。清人元璟一为摔跤写了一首诗，名
曰《撩交》，诗中写道：“一夫意抖擞，一夫神毷氉。仇仇相对惊貔豹，
桃花狼籍春风扫。全力在肘，藤纠棘拗。捷以取势虚而巧。一挑一钩时
一蹈，浑脱乃悟张颠草。堵墙围，鸟雀躁。持之既久似欲平，砉然地裂
高山倒。”斗鹌鹑起源于唐，但兴盛于清。斗鹌鹑多在霜降以后。由于
天寒地冻，主人们各以锦袋装着自己心爱的鹌鹑进入临斗场，或二人或
多人参赛。斗时有局，围成一个很小的圆形斗圈，每斗一次，叫做“一
圈”。斗鹌鹑是以搏斗较胜负，所以鹌鹑的选种、培育和训练至关重要。
为此，清人程石邻写了一本斗鹌鹑的专著，名叫《鹌鹑谱》，认为好的
鹌鹑必须头如蟹壳，嘴似铁锥，腿长粗圆，骨重筋多，“方能临阵摧敌，
百战不疲”。清代中叶兴起了一种新的牌戏——麻将。它是以纸牌为基
础，吸收骰子与宣和牌中的某些成分而形成的，一经产生，立刻风靡整
个社会，堪称“国牌”。
江南地区的商品经济最为发达，所以休闲生活与娱乐活动较其他地
区更加丰富。士大夫和富裕市民纵情游乐，在掷千金。“吴人好游，以
有游地，有游具，有游伴也。游地则山水园亭多于他郡；游具则旨酒嘉
肴，画船箫鼓，咄嗟而办；游伴则选伎声歌，尽态极妍。富者朱门，相
引而入，花晨月夕，意为胜会，见者移情。”①此外，他们还上戏园、
坐酒楼、搓麻将、逛妓院，吃喝玩乐，醉生梦死，“天乐听完听庆乐（戏
园），惠丰吃罢吃同丰（酒楼）；街头尽是郎员王，谈助无非白发中（麻
将）；除却早衙迟画到，闲来只是逛胡同（妓院）”。普通市民在休息、
娱乐和喜庆等场合咏唱山歌，编排戏文，籍以自娱。吴江盛泽镇上的男
女织工，每逢“中元夜，四乡佣织多及俗称‘曳花者’，约数千人计，
汇集东庙并升明桥，赌唱山歌，编成新调，喧阗达旦”。相沿成习的迎
赛活动，也在清初达到了高潮。“吴俗信巫祝，崇鬼神，每当报赛之期，
必报巡游之盛，整齐执事，对对成行，装束官弁，翩翩连骑。金鼓管弦
之迭奏，响遏行云，旌旗幢盖之飞扬，耀生皎日。”“技巧百姓，清歌
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十香，轮流叠进。……招神游市，炉亭旗伞，备极新姘，台阁杂剧，极
力装仿”。市民乡人争相观瞻，男女竞赴，老少皆狂①。
清代江南地区赌博之风盛行，名目繁多，方式各异。参与赌博者，
涉及社会的各个阶层，上至官绅富商，下至平民百姓、贩夫走卒。“三
吴赌风甚盛，地方查拏，不过小赌，其真正大赌，皆属绅富，密室深居，
吏胥保庇，役不能拏，人不敢问，输赢千万，资产荡空，富室变为贫民、
良善入于无赖。”赌博是游戏娱乐的扭曲，危害性极大。尽管满清政府
“屡申禁饬”，然而收效并不大。
④丧葬习俗清代丧葬习俗有满汉之分。满族丧礼较汉族简便，没有
那么多讲究。“满俗丧礼，轻于汉人。斩衰止百日，期服六十日，大功
三十五日，小功一月，缌麻廿一日，较之古礼似不及远矣。然其居丧也，
衰服不去，身不听乐，不与宴，居室皆用素器，木几素席，以终三年。
期功各以其等降，相率行之，无敢逾，若戚友家丧，有服者如其服，无
服者男去缨，女去珥。丧主人奉男腰经，拜而进，受者亦拜。”②满族
有“闹丧”的习俗，参加丧礼者除非真有等不得的事要办，一般都愿意
稍作逗留，以示休戚相关。大厨房开流水席，以应酬越来越多的吊客。
虽然汉族丧葬习俗南北各地有所不同，但讲究孝道、迷信、长期守
制则一，乾隆二十七年《乐陵县志》对丧葬习俗有详细记载：“初丧，
孝子披发跣足哭踊，设奠上食，具棺衾，三日入敛。啜稀粥，不茹蔬菜。
三日内乡俗：第一傍晚，具香楮向城隍庙哭踊焚化。第二夜，具轿马纸
俑于家门前向西南焚之，名曰送盘缠。三日成服斩衰，苴杖腰经梁冠，
设神牌，书铭旌，受亲友吊唁。类尚浮屠，作佛事。亦有秉礼不俗者，
寝苫枕击，斋素月余，亦有持斋百日者。五七设祭陈词告奠，亦有逢七
即奠者。孝子斩衰三年，其余成服轻重有差。葬无定期，延地师之卜吉
壤穰事，作行窦，求墓志，镌石瘗之隧道间。立神主，题铭旌，以易初
丧所书者。比葬，先一日晚间设祭灵，次日家祭。发引日，亲友随路设
祭，曰道祭。其有设棚帐陈盘馔者，日坐祭。柩之墓前，先祀后土，次
题神主，然后设墓祭，谓之茔祭。葬毕捧主入庙，设奠行礼，谓之虞祭。”
江南有“喜丧”之说。若死者寿跻期颐，享尽荣华，死而无憾，不
但不足为悲；而且留下余不尽的福泽，阴庇子孙，反倒是兴家的好兆头。
⑤仪俗因为满族多礼，所以清代的礼节极为繁重。满人震钧说：“八
旗旧家，礼法最重。余少时见长上之所以待子弟，与子弟之所以事长上，
无不各尽其诚。朝夕问安诸长上之室，皆侍立。命之坐，所命耸听，不
敢怠。不命不退，不敢退。路遇长者，拱立于旁，候过而后行。宾至，
执役者，皆子弟也。其敬师也亦然。子弟未冠以前，不令出门。不得已
而出，命老仆随之，故子弟为非者甚鲜。”①在大典礼时臣僚要行三跪
九叩首之礼。臣僚被皇上召见时还需碰响头，即在地砖上“崩冬、崩冬”
叩头，往往前额正中碰出一个青紫大疱。次有二跪六叩首和一跪三叩首
礼。此外还有请安、打跹诸形式。满族无作揖、打恭之礼，惟汉人行之。
请安礼一般屈右膝。也有左膝前屈，右腿后弯作蹲身垂手姿势的请安礼，
与此同样姿势惟右臂斜向前伸者曰打跹。满族贵族的礼节较重，如遇尊
长则双膝着地，名曰跽安。弟向兄请安则以双手扶之，名曰接安。平行
者则各屈一膝以谢。
朋友间还有一种请双安礼，即突遇岁数大于自己的朋友，先双腿一
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屈请个安，站起身来疾行数步照样再行一礼。尽管没有磕头那么隆重，
然而在尊敬中格外显得交情深厚。
满族妇女请安以双腿略屈，作往下蹲身状，俗称蹾安；亦有以双手
扶左膝，右腿微屈往下作蹲身状。如同平常人还礼，只以手上摸其髻而
已①。
2。日本
1600—1853年是日本历史上的江户时代。商品经济的迅速发展及人
口的急剧上升，使日本步入了都市化时代。18世纪前半期，日本人口达
到3100万，在短短的100年间增加了3倍，江户人口约130万，成为世
界上最大的城市。大阪是日本最大的商业城市，它地处交通要道，河运
发达，五畿七道之物云集此地，成为商业贸易的富裕之港。著名作家井
原西鹤 （1642—1693年）在 《日本永代藏》（1688年成书，永代藏，意
为商人致富术）一书中描绘了大阪的繁荣景色：“自难波桥西望，数千
家批发商号，栉次鳞比。白色的墙壁，如白雪那样耀眼，杉木堆积如山。
拉着木材的马车，在大道上蜿蜒前进，轰轰隆隆，声如惊雷，满载货物
的船只，漂浮于河川之上，恰如深秋柳叶，散满水面。扛米的青年，你
追我赶，如竹林之虎，勇猛非凡。帐页如空中的白云，来回翻动。算盘
之珠，如冰雹四散。称金银时天平发出的声响，恰似晨夕寺刹的钟声，
清脆悠扬。”商品经济的迅速发展与人口爆发对日本人的日常生活产生
了重大影响。江户人口密度为每公顷居住688人，与今天东京人口密度
相比，要高出四倍，是世界上人口密度最高的城市之一。城市人口的高
密度使日本民居的格式、规模和风格发生了明显的变化。普通市民的住
宅一般是门面9尺左右的拥有2个房间的简陋房屋，没有单人房间，往
往六七个人生活在一间屋子里，�