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镇政府对此认识根深刻。领导们一致认为要有大气魄、搞出大名堂。大家先
分析了本镇有哪些优势，觉得地处沈山铁路线，交通便利：过去，家庭制棉
鞋有传统，这是发展乡镇工业的基础和特色。镇委、镇政府决心要在制棉鞋
上作篇大文章。要使赵屯镇成为东北地区闻名的第二个“西柳”。目标有了
后，他们先宣传，然后给政策。采取“以点带面，遍地开花”的方针。镇办
集体鞋厂无偿培训了大批技术骨干，为发展个体制鞋注入生机。镇政府办起
了制鞋商业街，为30 多户个体企业安装了电话，为“鞋农”搞好了配套服务
设施。这样农民制鞋的积极性起来了。到1991 年，全镇有3000 多农户想鞋
事、念鞋经、做鞋活、发鞋财。个体鞋厂700 多家，生产的化纤毡胶底大棉
鞋久畅不衰，远销黑龙江、内蒙古、京津、山西、新疆等地，每天吸引大批
客户前来贩运。赵屯镇成为远近闻名的棉鞋之乡。
“老王头烧鸡”的由来
（Origin of 〃Old Wang's roast，chicken〃）
锦州林西路农贸市场的大棚里，凡是来熟食摊买烧鸡的人，都先看看老
王头的烧鸡还有没有，若是有，就要买老王头烧鸡。老王头烧鸡能创出这样
亮的牌子，还有段故事呢。
当年老王头自立门户开烧鸡摊，一个咬定的主意，就是要叫出字号来。
可在初期可真是不容易。为了这个字号，老王头立下三个门规：一活、二鲜、
三可口。即活鸡、新鲜、好吃。当时没有冰箱，为保鲜老王头吃了不少苦头，
尤其是夏季，一天下来，剩下的鸡第二天就不能再卖了。字号没叫响之前，
每天下来总要剩几只鸡。当晚能吃的，老王头总是白白送给邻里们。王老夫
人对此很是不理解，常常要唠叨几句。老王头不听邪，一定要坚持这样做。
时间长了，白吃老王头的烧鸡的人也逐渐增多了。老王头的钱虽然没挣多少，
可老王头烧鸡的字号却传开来。
老王头烧鸡字号叫响后，每天制作的烧鸡供不应求，再也没白吃鸡的了。
据老王头说：“我的字号能叫响，主要是白吃我剩鸡的人们的功劳。他们亲
口吃到我鸡的味道，亲眼目睹了我白送人的剩鸡，他们必然要向亲朋好友宣
传，一传十、十传百，字号就这样叫响了。”这里边有个生意经。
眼镜“长老”
（Spectacle 〃elder〃）
在上海的老字号中，吴良材眼镜店堪称“长老”了。它创始于清康熙58
年，迄今已有270 多年历史了。翻开德龄（慈禧较为得宠的八个“宫女”之
一）的著作，内载有德龄曾去百年老店吴良材买眼镜的内容。她也认为吴良
材眼镜货真价实。
在信息传递不快的清朝中叶，吴良材的名气是如何扬开的呢？
吴良材别出心裁地在眼镜鼻梁外凿“吴良材”字样，此举，现在看来不
觉稀奇。可在当时能凿出仅半粒米大小的字样。实属手艺不凡。吴氏凿名字
的用意一来为扬其名，招徕生意；二来可辨真伪，作鉴别标记。因此吴良材
的名字跟随戴眼镜的人，一传十、十传百地传开来了。
吴良材还拎了包裹去游码头，沿长江逆水而上，曾到过镇江、南京、芜
湖等地推销眼镜，作宣传。随着时间的推移，吴良材眼镜的名气便在长江流
域广为流传。
吴良材名气响，还有一着，就是恪守信誉，明码标价。他在每副眼镜上
系一根红丝线，贴上绞纸标签，并注明，只要标签未剪下，不管日期，可以
退货。此举代代相传，颇受人们欢迎。
“蝎状元”
（〃Champion scor pion…raiser〃）
晚上，劳累一天的周基湖又在灯下翻阅报刊，寻觅最新信息。
从《中国医药报》上看到的一条消息使他怦然心动。全蝎是酒家名菜，
又是贵重药材，主治肿瘤和一些顽症，需要全蝎配方子的成药有100 多种。
近年来，全蝎的野生资源日渐稀少，市场供不应求，产量只占需要量的20％。
全蝎出口，创汇极高，国家每公斤收购价达100 元。蝎毒比黄金还贵，每公
斤高达千万美元。而地鳖虫则是全蝎的好饲料，1 公斤全蝎只需吃2 公斤地
鳖虫，但经济价值却比地鳖虫高8 倍。周基湖兴奋极了，又干起了养全蝎的
营生。
全蝎以活昆虫为食。这就要求饲养昆虫与全蝎的生长发育同步。周基湖
熟练掌握了用地鳖虫饲养全蝎的技术，但当他得知北京动物园从国外引进的
一种黄粉虫，比地鳖虫繁殖快10 倍，而且含蛋白质高，是鸟，蝎的好饲料时，
又风尘仆仆地赶到北京求援。好说歹说，总算买到了50 元的黄粉虫。周基湖
把黄粉虫饲养与全蝎饲养配套，养蝎成本大大降低，在人工养蝎上实现了重
大技术突破。
1986 年1 月成立了由他担任所长的武昌县民间特产科研所。他带领15
名农村知识青年，自筹资金5 万元，开展全蝎养殖与推广，以及农牧综合循
环生产怯的研究与推广。他雄心勃勃，规划当年产值50 万元，利润25 万元。
经营战
国际商战的硝烟已经弥满全球。
每天，太阳升起的时候，数以万计的公司宣告成立，也有数以千计
的公司在悄无声息中倒闭了，数以万计的公司则绝路逢生。
优胜劣汰、适者生存。
商战是经济利害的冲突，其凶险和刺激程度绝不逊于真刀实枪的战
争。在这里，大鱼吃小鱼，大公司挤垮小公司。。人世间的所有聪明才
智，谋略绝招都得到了最淋漓尽致的表现。
两位杰出企业家的经营之道
（The management of two promising enter Preneurs）
美国一家民意调查公司，对500 家大企业负责人进行调查，选出美国“最
有能力的企业领导人”。选举结果，福特汽车公司董事长唐·彼德森竟以5
票的优势胜了近年出尽风头的克莱斯勒汽车公司董事长李·艾科卡，名列榜
首。
彼德森信奉：“如果每月我能挣上几百美元的话，那必须是实实在在通
过奋斗挣来的”。1986 年他的工资年收入达430 万美元，这使亨利·福特二
世很震惊。亨利任董事长时收入也只不过才相当于他的1/4。
彼德森作为一名企业领导人，具有独特的管理风格——实事求是，一丝
不苟。他上任后，大刀阔斧地废除了原先等级森严的公司组织机构，将权力
下放。他时常亲临公司各部门，喜欢亲自开车检验。他对福特近年来新型车
的开发特别关心，亲自督促开发研究。1986 年福特公司的利润收入自1924
年以来第一次超过了通用汽车公司。
杰克·韦尔奇居美国1988 年十大企业家第三名，1981 年他就任通用电
气公司第八任总裁。当时他年仅45 岁，是最年轻的总裁。就任以来，他废除
了10 万个多余的工作职位，取消了等级制度，将公司从经营制造业转向经营
高速发展的高技术产业和服务行业。
韦尔奇最不能忍受的就是官僚主义。他不是将原先匹兹菲尔德这一摊子
交出去，而是在此之外又去总揽公司的经营，结果坐上了公司第一把交椅。
在牢牢掌握资本分配权的同时，韦尔奇鼓励公司下属20 个主要经营业务的负
责人行使决策权。他最瞧不起陷在事务堆中的经理。他说：“那类总爱把什
么都当作秘密的老一套企业官僚在今天的通用电气公司，会被看作神经病患
者”。在各级经理集会上，他悠闲地与他们一起喝咖啡、进晚餐，这样他们
可自由自在地与他交流意见，商谈业务。许多雇员都期望有一份能使自己生
活得更有意义的工作，在这点上，韦尔奇向公司雇员提供了一个富有80 年代
和90 年代风格的蓝图：一个公正、开放的环境，使他们有机会施展才能，取
得成功。
“波音”能保持雄风吗？
（Can 〃Boering〃 be an everlast winner？）
商场上一劳永逸的事是不存在的。任何松懈和大意，都会给企业带来厄
运。1985 年，刚刚恢复元气的波音公司却因为飞机连续发生事故，差点再次
陷入困境。
这年6 月下旬至8 月下旬两个月内，世界连续发生三起波音飞机空难事
件。6 月23 日，印度航空公司一架波音747 客机，从多伦多飞往孟买途中，
在爱尔兰西南海域坠毁，机上329 人丧生；8 月17 日，日本航空公司波音747
客机，由东京飞往大阪途中，在日本中部山区坠毁，520 名无辜乘客被送人
黄泉，打破了世界空难纪录；8 月22 日，英国空中旅游航空公司波音737 飞
机，在曼彻斯特国际机场起飞时起火爆炸，造成54 人死亡，83 人受伤。这
一