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焚香七要
香炉
官哥定窑，岂可用之？平日，炉以宣铜、潘铜、彝炉、乳炉，如茶杯式大者，终日可用。
香盒
用剔红蔗段锡胎者，以盛黄黑香饼。法制香磁盒，用定窑或饶窑者，以盛芙蓉、万春、甜香。倭香盒三子五子者，用以盛沉速兰香、棋楠等香。外此香撞亦可。若游行，惟倭撞带之甚佳。
炉灰
以纸钱灰一斗，加石灰二升，水和成团，入大灶中烧红，取出，又研绝细，入炉用之，则火不灭。忌以杂火恶炭入灰，炭杂则灰死，不灵，入火一盖即灭。有好奇者，用茄蒂烧灰等说，太过。
香炭墼
以鸡骨炭碾为末，入葵叶或葵花，少加糯米粥汤和之，以大小铁塑捶击成饼，以坚为贵，烧之可久。或以红花楂代葵花叶，或烂枣入石灰和炭造者，亦妙。
隔火砂片
烧香取味，不在取烟。香烟若烈，则香味漫然，顷刻而灭。取味则味幽，香馥可久不散，须用隔火。有以银钱明瓦片为之者，俱俗，不佳，且热甚，不能隔火。惟用玉片为美，亦不及京师烧破沙锅底，用以磨片，厚半分，隔火焚香，妙绝。烧透炭墼，入炉，以炉灰拨开，仅埋其半，不可便以灰拥炭火。先以生香焚之，谓之发香，欲其炭墼因香爇不灭故耳。香焚成火，方以箸埋炭墼，四面攒拥，上盖以灰，厚五分，以火之大小消息，灰上加片，片上加香，则香味隐隐而发，然须以箸四围直搠数十眼，以通火气周转，炭方不灭。香味烈，则火大矣，又须取起砂片，加灰再焚。其香尽，余块用瓦盒收起，可投入火盆中，熏焙衣被。
灵灰
炉灰终日焚之则灵，若十日不用则灰润。如遇梅月，则灰湿而灭火。先须以别炭入炉暖灰一二次，方入香炭墼，则火在灰中不灭，可久。
匙箸
匙箸惟南都白铜制者适用，制佳。瓶用吴中近制短颈细孔者，插箸下重不仆，似得用耳。余斋中有古铜双耳小壶，用之为瓶，甚有受用。磁者如官哥定窑虽多，而日用不宜。
香方
高子曰：余录香方，惟取适用，近日都中所尚，鉴家称为奇品者录之。制合之法，贵得料精，则香馥而味有余韵，识嗅味者，知所择焉可也。
玉华香方
沉香四两 速香黑色者，四两 檀香四两 乳香二两 木香一两 丁香一两 郎台六钱 唵叭香三钱 麝香三钱 冰片三钱 广排草三两，出交趾者妙 苏合油五两 大黄五钱 官桂五钱 黄烟即金颜香，二两 广陵香用叶，一两
上以香料为末，和入合油揉匀，加炼好蜜再和如湿泥，入磁瓶，锡盖蜡封口固，烧用二分一次。
聚仙香方
黄檀香一斤 排草十二两 沉速香各六两 丁香四两 乳香四两，另研 郎台三两 黄烟六两，另研 合油八两 麝香二两 榄油一斤 白芨面十二两 蜜一斤
以上作末为骨，先和上竹心子，作第一层，趁湿又滚。
檀香二斤 排草八两 沉速香各半斤为末，作滚第二层，成香，纱筛晾干。都中自制，每香万枝，工银二钱，竹棍万枝，工银一钱二分，香袋紫龙力纸，每百足数五钱。
沉速香方
沉速五斤 檀香一斤 黄烟四两 乳香二两 唵叭香三两 麝香五钱 合油六两 白芨面一斤八两 蜜一斤八两和成滚棍。
黄香饼方
沉速香六两 檀香三两 丁香一两 木香一两 黄烟二两 乳香一两 郎台一两 唵叭三两 苏台油二两 麝香三钱 冰片一钱 白芨面八两 蜜四两和剂，用印作饼。
印香方
黄熟香五斤 速香一斤 香附子 黑香 藿香 零陵香 檀香 白芷各一两 柏香二斤 芸香一两 甘松八两 乳香一两 沉香二两 丁香一两 （香戋）香四两 生香四两 焰硝五分 共为末，入香印印成焚之。
万春香方
沉香四两 檀香六两 结香 藿香 零陵香 甘松各四两 茅香四两 丁香一两 甲香五钱 麝香 冰片各一钱
用炼蜜为湿膏，入磁瓶封固，焚之。
撒馥兰香方
沉香三两五钱 冰片二钱四分 檀香一钱 龙涎五分 排草须二钱 唵叭五分 撒馥兰一钱 麝香五分 合油一钱 甘麻然二分 榆面六钱 蔷薇露四两 印作饼烧，佳甚。
芙蓉香方
沉香一两五钱 檀香一两二钱 片速三钱 冰脑三钱 合油五钱 生结香一钱 排草五钱 芸香一钱 甘麻然五分 唵叭五分 丁香二分 郎台二分 藿香二分 零陵香二分 乳香一分 三奈一分 撒馥兰一分 榄油一分 榆面八钱 硝一钱 和印或散烧。
龙楼香方
沉香一两二钱 檀香一两三钱 片速五钱 排草二两 唵叭二分 片脑二钱五分 金银香二分 丁香一钱 三奈二钱四分 官桂三分 郎台三分 芸香三分 甘麻然五分 榄油五分 甘松五分 藿香五分 撒馥兰五分 零陵香一钱 樟脑一钱 降香二分 白豆蔻二分 大黄一钱 乳香三分 硝一钱 榆面一两二钱 印饼。散用蜜和，去榆面。
黑香饼方
用料四十两，加炭末一斤 蜜四斤 苏合油六两 麝香一两 白芨半斤 榄油四斤 唵叭四两
先炼蜜熟，下榄油化开，又入唵叭，又入料一半，将白芨打成糊，入炭末，又入料一半，然后入苏合、麝香，揉匀印饼。
炒香
近以苏合油拌沉速，入火微炙，收起，乘热以冰末撒上，入瓶收用，谓之法制。其香气比常少浓，反失沉速天然雅味，恐知香者不取。
日用诸品香目
棋楠香， 【 有糖结，有金丝结。糖结锯开，上有油若饴糖，焚之，初有羊膻微气。糖结黑白相间， 黑如墨， 白如糙米。 金丝者， 惟色黄，上有绺若金丝。惟糖结为佳。】 黑角沉香， 【 质重，劈开如墨色者佳，不在沉水，好速亦能沉也。】 片速香 【 俗名鲫鱼片，雉鸡斑者佳。有伪为者。亦以重实为美。】 唵叭香， 【 一名黑香，以软凈色明者为佳。手指可捻为丸者，妙甚。惟都中有之。】 铁面香、生香、 【 俗名牙香。以面有黑烂色者为铁面香，纯白不烘焙者为生香。其生香之味妙甚。在广中价亦不轻。】 降真香 【 紫实为佳，茶煮出油，焚之。】 黄檀香 【 黄实者佳，茶浸，炒黄去腥。】 白胶香， 【 有如明条者佳。】 茅山细梗苍朮 【 句容茅山产，如猫粪者佳。】 兰香， 【 以鱼子兰蒸低速香，牙香块者佳。近以末香滚竹棍蒸者，恶甚。】 安息香， 【 都中有数种，俗名总曰安息。其最佳者，刘？所制越邻香、聚仙香、沉速香三种。百花香即下矣。】 龙挂香， 【 有黄黑二品，黑者价高，惟内府者佳，刘？所制亦可。】 甜香， 【 惟宣德年制者清远味幽可爱。燕市中货者，坛黑如漆，白底上有烧造年月，每坛二斤三斤。有锡罩盖罐子一斤一坛者，方真。今亦无之矣。近名诸品，合和香料，皆自甜香改易头面，别立名色云耳。】 芙蓉香， 【 刘？制妙。】 万春香， 【 内府香。】 龙楼香， 【 内府香。】 玉华香， 【 雅尚斋制也。】 黄暖阔、黑暖阁 【 刘？制佳。】 黄香饼， 【 王镇住东院所制，黑沉色无花纹者，佳甚。伪者色黄，恶极。】 黑香饼 【 都中刘？二钱一两者佳。前门外李家印各色花巧者亦妙。】 河南黑芸香， 【 短束城上王府者佳。】 京线香。 【 前门外李家二分一分一束者佳甚。】
金猊玉兔香方
用杉木烧炭六两，配以栗炭四两，捣末，加炒硝一钱，用米糊和成揉剂。先用木刻狻猊、兔子二塑，圆混肖形，如墨印法，大小任意。当兽口处，开一斜入小孔，兽形头昂尾低是诀。将炭剂一半，入塑中作一凹，入香剂一段，再加