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苏丹很远的部族才着重牧牛。贝都因人的主食是肉和奶，日常必需品均来自
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畜牧业。放牧和一般农活由男子承担，挤奶以及日常家务活则由妇女担任。
阿拉伯人实行一夫多妻制，根据《古兰经》，一个男人可娶四个妻子，但也
要有经济条件才行。
豪萨人分布在尼日利亚北部和尼日尔南部，人口众多，同时在加纳、贝
宁北部也有许多豪萨人。19世纪时，豪萨人大部分务农，种植玉米、谷子和
花生，同时兼养牲畜。豪萨人的劳动分工是男子狩猎、捕鱼、平整土地、放
牧大牲畜以及经商，妇女则从事小型贸易、挤奶。豪萨人以善于经商和制做
手工业品而闻名。
②尼罗——撒哈拉语系各族。该语系的各族人口约占非洲总人口的 6
％，分为沙里——尼罗语族、撒哈拉语族、桑海语族三支，19世纪时分布在
乍得湖的大部分地区和尼罗河上游，直到中东非大湖地区的北部。
沙里——尼罗语族，也称尼罗特语族，19世纪时分布在西北起于科尔多
凡的边界地区，包括今苏丹南部、乌干达北部、肯尼亚西部；东达坦噶尼喀
北部；东北起于埃塞俄比亚的西部边界地区；西南达扎伊尔东北边界地带。
主要包括丁卡人、努埃尔人、卢奥人、巴里人、洛图科人、特索人、图尔卡
纳人、卡拉莫贾人、马赛人以及努比亚人。尼罗特人中定居的农民主要种植
五谷杂粮。除卢奥人和泰索人外，尼罗特人的畜牧业与农业同样重要，主要
畜养牛、山羊和绵羊。在劳动分工上，一般是男人从事狩猎、采集和捕鱼。
塔托加人中男子承担一切农活；丁卡人和卢奥人男女都从事农耕；其它部族
的农活则主要或全部由妇女承担。在牧民中，丁卡人、卡拉莫贾人、马赛人
与南迪人由妇女负责挤奶工作，而迪丁加人、卢奥人和巴里人则严禁成年女
子接触牛，挤奶工作要由男子和儿童担任。尼罗特人的主食是奶和奶油。马
赛人和南迪人有节制每日饮食的习俗，禁止同一天里既饮奶又食肉。湖区的
班图人也有这种习俗。贝伊尔人、卡拉莫贾人、马赛人、南迪人都有饮鲜牛
血的习惯。迪丁加人则具有库施特人不食鱼的戒律。
19世纪时，马赛人和桑布鲁人完全以游牧为生，常年以小群体游动。迪
丁加人，蒙达里人、丁卡人和卡拉莫贾人则大部分过着半游牧生活。一些定
居的巴里人、贝伊尔人、丁卡人、卢奥人、南迪人和卡拉莫贾人的住宅为圆
形泥巴墙，圆锥形屋顶，盖以茅草。
图尔卡纳人是肯尼亚境内的畜牧民，200多年前，他们从多多斯斜坡地
带进入塔拉奇河谷，随后扩展到图尔奎尔河与卡瓜拉西河流域，19世纪时，
在今日的图尔卡纳地区建立了新的家园。图尔卡纳人主要放牧牛、骆驼、羊
和驴。他们的食物包罗万象，其中有蛇和鳄鱼，奶是他们的主食。大多数图
尔卡纳人的家庭随季节变化而不断迁徙，一年中要搬迁数次。他们的住屋和
厨房都由妇女建造。他们实行一夫多妻制。
19世纪时，马赛人分布在肯尼亚和坦桑尼亚，以畜牧为生。他们认为土
地是牧草的根本，所以禁止挖掘土地，也不能掩埋死者，甚至不掘土找水。
草对他们比什么都重要。马赛人特别崇拜无花果，非常看重牛，人们在日常
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生活中见面的第一句问候语就是：“我想您的牛都好吧！”
撒哈拉语族，亦称为卡努里语族，主要有卡努里人、图布人和扎加瓦人
等，19世纪时，分布在乍得湖沿岸和中苏丹的沙漠地区，即今尼日尔、乍得、
尼日利亚和苏丹境内。 8世纪起卡努里人建立了塞法瓦王朝，一直维持到19
世纪，在西非历史上起过重要作用。北方的图布人自称为泰达人，南方的图
布人则自称为达扎人。他们是半游牧者，泰达人养骆驼和山羊，达扎人则养
牛。他们的农作物主要有椰枣和玉米。图布人信奉伊斯兰教。
桑海语族，包括桑海人以及与其近似的登迪人和杰尔马人，19世纪时居
住在尼日尔河中游河谷地带，即今马里、尼日尔、布基纳法索和尼日利亚境
内。他们主要从事农业，也兼事渔业以及牧业。
③刚果——科尔多凡语系各族。该语系分布地区辽阔，人口约占非洲总
人口的60％，是黑非洲的主要居民，19世纪时分布在赤道非洲及南部非洲
的大部分地区。它包括苏丹共和国境内科尔多凡地区的一些小族体，以及尼
日尔河、刚果河、赞比西河三大流域的居民群体。该语系可分为5个语族，
即贝努埃——刚果语族、西大西洋语族、克瓦语族、曼德语族和沃尔特语族。
贝努埃——刚果语族的各族，19世纪时分布在赤道非洲和南部非洲，人
口占非洲的1/3以上，主要讲班图语，常被人们称为班图人。班图人在中部
非洲国家如扎伊尔、加篷、刚果和东非的乌干达、布隆迪、肯尼亚、坦桑尼
亚以及南部非洲各国中都占人口的绝大多数。人口在百万以上的部族就有40
个，如尼亚卢旺达人、布隆迪人、马夸人、科萨人、绍纳人和祖鲁人等。19
世纪时，班图人的经济多属农业和畜牧业相结合，副业则是采集野果和狩
猎。他们畜养大量的牛、绵羊和山羊。奶是主食，要等酸了再喝。牛很少杀
来食用，肉食靠狩猎取得。庄稼由全族人种植，作物有黍、玉米、南瓜、豆
类。男人负责牧牛和挤奶，女人则照管田间作物。民间禁忌妇女与牛接触。
班图人的家庭住宅布局多雷同，中央部分是用栅栏严密围成的圆形牲畜栏，
畜栏周围按一定间距排列有家族中各个成员的茅屋。19世纪时，班图人实行
一夫多妻制，每个妻子都有自己的茅屋和小庭院。
西大西洋语族，包括富尔贝人、沃洛夫人、塞雷尔人、巴兰特人等，19
世纪时分布在非洲大陆的最西部，即今几内亚、马里、几内亚比绍、塞内加
尔、塞拉利昂、冈比亚以及尼日利亚、尼日尔等地。富尔贝人遍布西非各地，
西至塞内加尔，东抵喀麦隆。大部分富尔贝人作为少数民族混居于人口众多
的其他民族中间。19世纪时，除居住在富塔——贾隆和基塔的富尔贝人从事
农业外，其他地区的富尔贝人以畜牧业为主。他们很少狩猎、捕鱼和采集，
但从事贸易。在19世纪，富尔贝人的主食是牛奶、奶油、酸奶酪和牛血；
一天之间不能既吃肉又喝奶。一般情况下男子放牧牛群，女子则放牧羊群。
19世纪时沃洛夫人居住在塞内加尔河中下游的河南岸。他们和塞雷尔人占据
了塞内加尔河及冈比亚河之间的大部分地区，以畜牧业为主，辅以农业。据
说沃洛夫人是非洲各族中肤色最黑和最爱说话的人，他们中的大多数人信奉
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伊斯兰教，少数人信奉基督教。
19世纪时克瓦语族的各族分布在森林地带的西半部，在今科特迪瓦、利
比里亚、加纳、多哥、贝宁、尼日利亚西部和尼日尔河三角洲境内，包括约
鲁巴人、伊博人、阿肯人、埃维人、比尼人、努佩人和伊卓人等。他们以务
农为主，种植甘薯和油棕，西部的部族种植水稻。每个部族都养牛，但不挤
奶。男子多从事农耕。但东部的部族中多是女子务农。约鲁巴人居住在尼日
利亚西部，其贸易和手工业发达。努佩人分布在尼日尔河宽阔的河谷处，种
植高粱、稻谷。在19世纪，阿肯人中独具特色的是实行母系继承制，族中
的金凳子及财产均由女方继承，男子继承其舅父的职位和财产。埃维人居住
在沃尔特的东南部地区。
曼德语族亦称曼丁哥语族，包括塞内加尔河与尼日尔河上游广阔地区的
各族。主要有曼丁哥人、索宁克人、苏苏人、门德人、瓦伊人、克佩勒人等，
19世纪时主要分布在今马里、几内亚、塞内加尔、冈比亚、科特迪瓦、塞拉
利昂等国境内。他们以务农为主，种植谷子、水稻、高梁、玉米等，也养牛。
一般是男子从事狩猎、捕鱼、放牧牲畜、对外贸易以及农耕；妇女则从事�