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李慎是唐太宗的第十个儿子，后来被武则天改成姓虺，属于毒蛇一类，死在流放的路上。说起来诗人杜甫的姥姥就是李慎的孙女。
李慎得到这些果子后首先想到的是圣上，就将这些果子作为地方的贡品进贡给唐高宗李治。唐高宗品尝之后的感觉是果然不同于寻常的果子，一高兴就赐给果树的发现者王方言一个文林郎的散官，并将这种果子命名为文林郎果。文林郎果被栽种在皇家的果园中，有一位西域来的老僧人看到这些果树后说，这在西域叫做蘋婆果。
蘋婆果这个名称很值得注意，有人认为这就是苹果的最初名称，蘋是苹的异体字，现在香港地区的苹果二字就写作蘋果。
梨也是土生土长的水果，汉朝时长安城南的樊川有一种梨个头很大，肉质甜脆，掉到地上就会摔成碎块，当地人把这种梨子叫做“含消梨”，收摘含消梨的时候要先用布口袋把梨兜住，以免失手摔碎。
梨在唐代是主要的水果，每当梨花盛开的时候正是一年中好时节。岑参在西域的轮台面对着漫天的飞雪想到的是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，杭州人把梨花盛开时节酿造的酒称为“梨花春”。“最似孀闺少年妇，白装素袖碧纱裙”，把梨花比喻成寡居少妇的那一身素裹，写下这句诗的白居易已经没有了“慈恩塔下题名处，十七人中年最少”的心境。
河北的真定县自古就盛产梨，魏文帝曹丕在一份诏书中说：“真定郡梨，甘若蜜，脆若凌，可以解烦饴”，这种梨可以消火去病。
唐武宗有一阵子生病了，症状为烦燥不安，宰相李德裕说是“陛下威断不测”，威断不测在老百姓嘴里就是喜怒无常。医生诊断认为圣上的病因是心热之疾，实际上是吃了方士的金丹之后产生的不良反应，这种病不好治，原因在于患者在不停的服食金丹。有一个道士献上一个方子，方子中的一味主药是紫花梨／道士说这种紫花梨生长在四川青城山的山顶上，可以用来中和服用金丹后的不良反应。道士本身就是炼丹的，这个方子应该是道士之经验，服丹之必备。
唐武宗服用了道士献上的药之后，果然见效，脾气也恢复了常态。身体一好，武宗又开始服食丹药，服食了丹药之后就又产生了不良反应。再派人去找那个道士，道士不见了。派人去四川青城山寻找紫花梨，梨也没找到。于是唐武宗下令在全国范围内征集紫花梨的线索，不久，真定县传来了振奋人心的消息，那里有一棵梨树上结的果子就是紫花梨，树是一个姓李的县令栽种的。
唐武宗吃了真定县的紫花梨以后感觉到效果和那个道士献上的紫花梨差不多，这颗梨树就成了国宝级树木。地方官员清理了梨树周围的现场，附近无关的杂树全部被砍掉，再用红漆漆成的木栏杆把梨树围起来，当梨树开花坐果时，为了防止蜂蝶和小鸟的干扰，还特别制作了一个罩子将整颗梨树罩住，罩子是用高档的纱网制成的，即能保持正常的通风采光，又可以保护花果。
这颗果树原来的主人，那位姓李的县令的命运可不如他的树，李县令因为没有尽到保护这颗梨树的责任而受到降职处分，李县令所犯的错误是：对于保护梨树的重要性认识不足，责任心不强，防护措施不到位，致使大风刮断了梨树的一节树枝。
唐武宗在晚唐算是一个有作为的皇帝，但却毁在服食金丹上。服丹如服毒，病情加重不能处理国事，道士们却说这是在换骨。唐武宗死的时候是三十三岁。
据说在东都洛阳报国寺中的一颗梨树上曾经结出过六斤重一个的梨子，这梨可够大的，摆在桌子上像一个小西瓜。
中国史书上第一次提到西瓜是在《新五代史》的四夷传中，据史书记载，大约是在公元947年，即后晋开运四年，一个叫胡峤的人进入契丹境内，在其京城上京（今日的通辽）附近吃到了西瓜。当地人讲西瓜是契丹攻打回纥时获得的种子，由于上京地区气候严寒，栽种西瓜要“以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜，而味甘。”
西瓜大面积在中原一带栽种是宋代的事，唐人所说的瓜是指甜瓜。王建在《宫中早春》一诗中写到：“内园分得温泉水，二月中旬已进瓜”，诗中的内园是指位于临潼骊山的华清宫，那里的温泉驰名天下，“侍儿扶起娇无力，始是新承恩泽时”白居易诗中这个贵妃出浴的情节就发生在华清宫。唐朝的时候利用温泉地热在冬季种植甜瓜，使得其在早春二月就能成熟。
天宝年间，唐玄宗站在骊山之上远眺，手指着一个方向问那是什么地方，随行的人员急忙拿出地图寻找之后回答说，那里是愍儒乡。
愍儒乡有一道峡谷叫马谷，冬天的时候谷底气温比别处要高显得很温暖，秦始皇派人在这里种下一些甜瓜。甜瓜在冬天成熟是一件异常现象，秦始皇让一些儒生到现场开个研讨会，研究一下冬季甜瓜成熟有什么伟大的意义。务虚是儒生们的强项，正当他们在马谷谷底对着甜瓜展开认真热烈的研讨时，谷上檑木滚石俱下，将这些天真的儒生活埋在谷中。马谷因而被当地人称为坑儒骨。汉朝的时候将这个地方命名为愍儒乡，愍是哀怜的意思。
唐玄宗听完愍儒乡的来历后，下令将这个地方改名为旌儒乡，我们现在要表彰儒生。有关部门立即落实圣上的指示，并在那里修建了祠庙，树立起石碑记叙愍儒乡改为旌儒乡的经过，石碑由贾至撰文，颜真卿书碑。 水果外传（下）
“粉香汗湿瑶琴轸，春逗酥融绵雨膏。浴罢檀郎扪弄处，灵华凉心紫葡萄。”
这是唐长安城平康坊娱乐场所一位女性从业人员赵鸾鸾写的一首诗，题目是《酥乳》。赵鸾鸾是平康坊的名妓，这首诗可以说是在用身体写作，诗中用来比喻乳头的紫葡萄就是马奶葡萄。
葡萄是西汉时期自西域引进的水果，长期在中土种植后面临着品种退化的问题。唐贞观十四年高昌之战结束，今日的吐鲁番就是高昌的一部分，那里盛产葡萄。唐军将马乳葡萄的种子带回长安城种植在皇家的园林中，同时还从高昌获得了酿造葡萄酒的技术。唐太宗李世民亲自调整配方，在长安酿制出了葡萄酒，这种酒有八种颜色，“芳辛酷烈，味兼缇盎”。葡萄酒酿制成功之后，唐太宗将酒赐给大臣们品尝，在此之前中土的葡萄酒都是从西域得到的，这一次算是有了自己的产品。
在唐长安城的光宅坊就有属于官方的葡萄园，唐高宗仪凤二年术士们发现这里冒出非同寻常的地气，光宅坊紧挨着大明宫丹凤门，这个地方有了异常就要探个明白，最高当局下了命令：挖地三尺。结果挖出来一个石头的盒子，里面装着一万多颗佛骨舍利，这个葡萄园随即被改建成寺庙，名叫光宅寺。
诗人刘禹锡写过一首《葡萄歌》的诗，诗中说“马乳带轻霜，龙鳞耀初旭。有客汾阴至，临堂瞪双目。自言我晋人，种此如种玉。酿之成美酒，令人饮不足。”就是说山西汾阴一带也种植有马乳葡萄，而且还很贵重，就像种下玉石，河东出产的葡萄酒在唐代相当知名。
樱桃由于成熟期早，是每年最先上市的水果，因而被当作时鲜。春末夏初的时候，樱桃和春筍同时上市，《秦中岁时记》中说：“长安四月十五日，自堂厨至百司厨通谓之樱筍宴”。堂厨是指宰相办公地点政事堂所设的小灶，宰相上班时在那里吃饭叫做“会食”，而百司厨则是指朝廷各个部门的食堂，官员们在上班时间可以在这里享受工作餐。据说政事堂的饭一般人是不敢吃的，有一个叫郑延济的人去政事堂找他当宰相的哥哥，刚巧赶上开饭，就坐下来同吃。郑延济端起一碗汤饼才吃了几口就中风了，手中的碗就扣到了地上，经抢救无效于第二天凌晨去世。这种说法不足为信，它只是反映了一种天命观而已。
《吕氏春秋》中说，仲秋进贡的樱桃要“先耍廾怼保飧銮廾硎侵腹┓钭孀诘淖诿恚捎谟Ｌ以谥疃嗟乃凶钕瘸墒欤怨乓岳丛谖坏牡弁跤糜Ｌ夜┓钭孀冢盟且渤⒏鱿省Ｍ钡弁趺且不峤Ｌ疑痛透蟪