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为叫花子做的策划-第6章

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  过了两三天,一个雨天,叫花李来了。“宣经理,多谢您的策划,我现在的乞讨事业蒸蒸日上,要不是下雨,我都抽不出来空过来看你。”
  “老李,别客气,主要还是你自身的素质好,你本身就长了一个适合乞讨的脸,再加上这几年经历了这么多风雨,满脸都是沧桑,稍微有点同情心的人就想给你点施舍。你要不干乞讨还真有点冤枉。”
  “宣经理,你说也怪了,那几个和我一同在人民广场乞讨的,长得比我惨,可他们一天却要不来几个钱。”
  “这你就不懂了,麦当劳的老板曾经说过,不要以为麦当劳是经营快餐的,其实麦当劳是经营房地产的,通过做餐饮,把一个个好地方,都给占了。你也一样,不要以为,你是经营乞讨业的,你是经营娱乐业的。你在乞讨的同时,给大家带来新奇,带来快乐。”
  “真的?没想到我的工作这么崇高。”
  “你是赶上好时候了,要是二十年前,物质还十分缺乏,大家挣的钱只够吃饭,你要钱即使就是要出花来,也没人理你,可现在不同了,物质是丰富了,可人越来越精神空虚,总想寻求刺激,如果听说哪有只三条腿的蛤蟆,都要开车几十公里去看看。大家给你钱,不是因为你值得同情,是因为你这个行为比较有趣。”
  叫花李听得直点头,“我有点明白了,您是说很多人吃饱了没事,总想看个新鲜事,我要钱的方式比较奇特,所以就把大家吸引来了。”
  “对,”宣钟见有人能听明白,说得就更来劲了,“现在是眼球经济,注意力经济,谁有个性,谁有特色,谁能吸引大家的目光,谁就能把哗哗的人民币吸引来。简单的现象其实背后都蕴藏着深刻的道理!”
  “好,我回去继续搞我的眼球经济;娱乐产业。”
  又过了两三天,宣钟正坐在办公室里,突然手机响了,看看号码,是一个陌生的号码。宣钟按了一下接听键,说:
  “你好!”
  对方里传来一个有些熟悉的声音:
  “宣总啊,我是叫花李啊!”
  “啊?!你都买上手机了。”
  “信息时代嘛,我找您有要紧事,一个小报的记者要采访我,我该怎么说呀?”
  “这是一个好机会,一定要抓住。”
  宣钟喘口气接着说道:
  “你这回不要就事论事,一定要拔高自己,把自己的认识上升到一定高度。你可以这么说,虽然我干的只是低贱的乞讨业,但也要坚守行业准则,既不能私抬物价哄骗消费者,又不能胡乱降价陷入恶性竞争。”
  过了几天,宣钟就在当地的一个地方性小报看到了那篇报道,题目是《一个具有职业道德的叫花子》,宣钟看完之后,心想,这个叫花李,现在已经出名了,我应该找他收点策划费。于是宣钟就来到人民广场去找他,老远就看到广场一角围了很多人,比上回人更多了。宣钟走上前去,挤进去一看,虽然地上放的牌子还是叫花李,可人已经换了一个人,“叫花李呢?”宣钟问那人。
  “你去百货大楼门口找他吧。”
  “他去那儿干嘛?”
  “他说要在百货大楼门口开个分店。我是他雇来的,在这看着老店……”
  炸酱面馆的王老板,坐在自己的办公室里唉声叹气,愁眉不展。新面馆开张已经两个月了,可生意还是不怎么样。在这条街上共有五家面馆,有拉面馆、牛肉面馆、炸酱面馆等。别人的生意家家火爆,门庭若市,唯独王老板的店冷冷清清,这怎么不让他着急呢。
  “这面味儿也挺地道,装修也不比别人差,为什么受伤的是我呢?”
  王老板正暗自嗟叹,眼睛忽然被报纸上的一条广告所吸引:
  你想生意兴隆吗?
  你想美梦成真吗?
  你想找不着北吗?
  京城创意大师宣钟创意工作室为您出谋划策,为您排忧解难。
  第二天一大早,王老板就坐在了宣钟的办公室里。
  听完了王老板絮絮叨叨的抱怨,宣钟闭上眼,沉默了半晌,突然开口问:“客人进门时,伙计喊两位了吗?”
  “喊啦!客人一进门小二就高喊‘两位!’里边其他小二就接‘两位里边请’,绝对可以说得上是此起彼伏。”
  “王老板,这开饭馆的要领是首先要有特色。有个餐馆,在什刹海边上,一间破房,窗户上还糊着破报纸,吃什么也不由客人,做什么你吃什么,不吃您走人。客人就这么贱,越这样客人来的越多,连比尔·盖茨、克林顿都曾光顾这家小店,这就叫特色!”
  “其次是要有文化,文化懂吗?就像阿凡提餐厅开了头几年,生意时好时坏,后来餐厅不等客人吃完饭就把他们哄上桌子跳舞,结果生意好得不得了。”
  喝了口水,宣钟总结道:
  “现在人吃饭,不光是吃盘子里的东西,还要吃情调、吃感觉!”
  王老板听得入了神,忙问道:
  “你看我该怎么办?”
  “甭忙,得一步步来。我看,第一步面馆要改名字,叫面中面,你在门上再加幅对联,上联:众人中,你最善;下联:这条街,我最面;横批是:面中更有面中面!这样就能让大家记住你。一说上哪儿吃饭?去最面的那家呀!”
  王老板听得喜上眉梢,连说“高,实在是高!”
  “光改名字还不够,”宣钟接着说:“还要有特色。你找一个练过武术的或跆拳道的当门僮。客人到门口后,还是问‘几位?’,客人答两位,就接着喊‘两位’,但不要喊‘里边请’,而要喊‘两位,走你!’与此同时,照客人后腰猛地踹过去,一脚把他送进门去。”
  “啊?”王老板愕然,“踹客人?有这样的特色吗?”
  “别急,听我讲完。这一脚,如果火候和部位都拿准了,不仅客人不感觉疼,还特舒服,就像腰背按摩。而且为防止客人被踹倒,在离他三、四米的地方安排两位服务生,把踹进来的客人抱住。切记:男的,女士来抱;女的,男士来抱。这样就给他们一个合情合理拥抱一下的机会。”
  王老板听得有些傻,“那我先试试吧!”
  一周之后,王老板兴高采烈地又来了,进门就给宣钟两万块。
  “宣经理,真是太谢谢你了!上座率高了一倍,而且翻台也翻得快了。以前,很多人要了一碗面能坐上半天,喝茶、剔牙、打嗝就是赖着不走;现在好了,好些人站着就把面扒拉完,又急着到门口排队找踹去了。”
  “王老板,您还满意吗?”
  “满意!满意!不愧是策划大师,十分感谢!”
  “但是我还不太满意,我不让你那饭馆火爆我不算完。就是家住在延庆的客人,我也得要他打车来吃。这是我第二步方案,是一篇要在《北京XX报》头版刊发的专访,题目是《这餐馆竟然打人》。”
  王老板头摇得像拨浪鼓,“求求您啦,千万别这样写,您让我多过几天发财的日子吧!“
  “王老板,您听我慢慢说。如果文章题目叫个什么《餐馆拾金不昧》,没人爱看!你来看看,这是被采访的三个人的情况,还有本人照片。”
  “头一位,是位先生,常年患腰疼,有年冬天,见路边有十块钱,虽然四周无人,可腰不争气弯不下来,又怕钱被风吹跑了,赶快用脚踩着。在寒风中站了足足有半个小时,急了一身汗,最后还是让路过的一个患小儿麻痹的老头帮忙拣起来。可自从去了您的面馆,挨了那脚踹,现在天天蹦迪,这是他蹦迪的照片。”
  “第二位是个罗锅,打小落的毛病。自从去了你的面馆,挨了那脚踹,现在正在中南海站岗呢,这是照片。”
  “第三位是个瘫子。自从吃了您的面,挨了那脚踹,您自己瞧瞧,正攀岩呢!”
  一个月后,王老�
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