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忧虑。总而言之，我进行的是有意义、有价值的尝试，我对您推荐的水疗方案表示感谢，我也将继续配合您，将这种治疗方式推荐给更多的人。感谢您对他人真诚、无私的帮助。
D·H·汤姆
9·莫名其妙地感到急躁。保持一贯和必要的耐心，对于大脑而言，是一项需要消耗能量的工作。如果储存的能量不足，它很快就会中止这项工作，导致的结果就是 〃急躁〃。不要忘记，水会按一定的节奏和频率产生电能，随时补充消耗掉的能量。食物的能量，必须经过分子的多次转化，最终储存在细胞的〃能量电池〃里。即便是这一过程，也需要水产生分解作用，使食物成分变成可利用的能量来源。
10·很难长时间集中注意力。精力要想集申于一个研究题目或课程上，大脑同样需要能量。能量缺乏，会使大脑放弃这一职责。大脑的水分供应越充足，产生的能量也就越多，记忆库里就可以储存更多的新信息。儿童常见的注意力缺乏症，就是由脱水导致的，因为他们更愿意把碳酸饮料作为首选。
11·一个身体健康、肝脏没有任何疾病的人，容易出现呼吸短促现象，这往往也是由缺水导致的。要想避免呼吸短促的症状，应该首先喝水，然后才可以参加各种体力活动。
12·如果你对咖啡、茶、酒和碳酸类工业饮料有着过分强烈的渴望，这
是大脑在提醒你，你需要为自己补充水分。对工业饮料的过度渴求，往往是一种条件反射的结果，它 把身体对水分的需要与工业饮料的摄取联系在一起。事实上，这只会使身体进一 步脱水，从而给身体造成更大的压力，迫使大脑分泌出压力荷尔蒙，其中包括内啡肤。内啡肤是身体的一种天然 〃鸦片〃，可以帮助身体度过环境危机。人们总是喜欢饮用这些饮料的原因之一，是身体产生内啡肤的数量和规模，足以使他们对这些饮料愈加上痪。咖啡因和酒精都是容易让人上瘤的物质，它们会使身体的适应性和抵抗力下降。随着身体分泌的内啡肤越来越多，最终，一个人不得不经常依靠更有伤害性的药物维持生存。所以，要想让孩子摆脱对这种药物乃至毒品的依赖，从一开始，就要从他们的饮食清单申去掉 〃咖啡因〃这一项。
13·梦见海洋、河流或其他水源地，是潜意识的一种形式，暗示身体需要接触水源，消除干渴。大脑倾向于模拟某种经历（尤其是在睡眠申），以此提供相关信息，提醒我们为了健康，迅速采取必要的补救措施。
梦，通常有着某种重要意义。我永远不会忘记一个梦。当时，我是伦敦圣·玛丽医院的医生，负责照料那些严重脱水的病人。我每天的睡眠时间从来都不超过三四个小时，因此，你可以想象，我的脑袋一且碰到枕头，立刻就会睡得像死人一样。而且，我的饮食极不规律，几乎不怎么喝水。有一天，我午饭吃得很晚，吃了一盘小龙虾和一点蔬菜。因为当时太忙了，以至饭后没有感到任何异样。我次日凌晨上床睡觉，很快就进人了梦乡。我梦见自己坐在一艘小船上，小船在波浪汹涌的海洋上漂荡，时上时下，时左时右地摆动，完全听命于海浪的指挥。我越来越感到恶心，急于把吃的东西呕吐出来。我勉强来得及走到卫生间，把那些已经变质的食物吐了出来。我的大脑只能通过这样的方 式，提醒我不规律的饮食和缺水带来的问题。大脑使我产生了恶心和呕吐的联想和想象，让我及时做好了准备。
第六章1 致命的脱水性疾病
根据现代医学的前沿研究，下面这些疾病，都可视为身体的资源调节和分配系统受到影响和破坏，身体机能发生变化的结果。归根到底，它们是体内自由水和其他重要成分供应不足导致的。
1·哮喘症；
2·过敏症；
3·高血压；
4·Ⅱ型糖尿病；
5·便秘；
6·自身免疫性疾病。
如果你每天都没有按时喝水，也不知道身体的疼痛、呼吸短促以及过敏症等脱水症状具有的意义，你的身体就会陷入长期患病的状态。
消除自身免疫性系统的疾病并不容易，你需要了解酸碱物质平衡的重要性和脱水引起的新陈代谢的变化，例如，氨基酸、锌、镁等元素不足或流失的原因，某些维生素和脂肪酸无可替代的重要性。
哮喘症和过敏症
什么是哮喘症？大致说来，它是支气管发炎和痉挛引起的呼吸道疾病，症状是呼吸急促，有时甚至会使人窒息。每年有几千人死于哮喘症。有时候，哮喘症的发作，是在每一次呼吸时，伴随不断干咳而导致的；有时候，即使没有明显的肺部感染，人们在呼吸时，也会出现严重的气喘现象。如今，超过1700万美国人患有哮喘症，其中大多数是儿童。我认为，哮喘症和过敏症是身体需要水的一种 〃危机信号〃，证明人体处于脱水状态，预示着身体正在持续退化，直至脱水引发的其他症状逐一出现，最终可能导致人过早死亡。
经验和研究告诉我，我们的身体会发出一系列高度复杂、与干渴有关的危机信号，必须时刻关注因脱水而突然出现的各种症状。解决某些健康问题，你需要做的，或许只是补充天然水，而不是其他饮料。
哮喘症究竟是怎么回事？
答案：哮喘症和过敏症是身体脱水的重要标志。它们的治疗方式，通常是服用各种抗组胺剂药物。组胺是一种重要的神经传递素，主要负责身体的干渴管理机制，而且能够为身体摄取更多水分。对于干渴的身体而言，它能够为现有水分建立起一种分配体制。组胺是身体干渴管理系统申最重要的一环，但是，由于我们过去对人体的认识有限，它一直被视为邪恶的角色。当身体脱水时，组胺数量会大幅度增加，活跃性也迅速增强，身体的水分分配系统就会发出信号，证明身体因干渴而进入危机状态；肺部释放的组胺越来越多，导致支气管痉挛和收缩。组胺在支气管内自然产生的痉挛反应，是身体储存那些伴随呼吸自然蒸发的水分的标志之一，这些水分就像是冬天里的〃水蒸气〃。
在脱水过程申，肺部组织更容易遭到损伤。肺的气囊内壁很薄，需要水分使之时刻保持湿润。气流通过时，也会使气囊内壁的水分迅速蒸发。脱水会使这些组织的水分不断减少，除非气流的流动频率得到减缓——对于患有哮喘症的人而言，这也是气流通过肺部组织并形成阻塞的基本原理。组胺会减缓气流通过肺部时的速率，迫使与气囊相连的支气管迅速收缩。组胺也使体内分泌出更多的粘液，其中的一部分会使支气管出现堵塞，同时也用来保护支气管的内壁。当身体脱水时，组胺上述所有的活动，可以为与外部气流直接接触的、复杂的身体通道提供保护。缺少这种保护，这些通道就会变得干燥和枯竭。
在本书第九章与神经传递素有关的部分；我将进一步探组胺这种物质。
过敏症和免疫系统
当我们的身体缺水时，组胺会行使责任——根据身体机能的优先顺序，确保体内现有水分得到合理的保存和分配。假如身体脱水的情形越来越严重，组胺产生的数量就会成倍增加。
如果我们为身体提供水分，就会使组胺从不适合它存在的区域消失。身体得到充足的水分以后，组胺的产生及其过量分泌，就会相应地得到遏制。水与组胺的这种关系，在多次动物实验中得到过验证，生理科学实验让我们确信：水本身具有强大的天然抗组胺特性。
第六章2 免疫系统遭到遏制
我们体内的某些白细胞对组胺非常敏感，而且能够有效遏制骨髓内免疫系统的活动状态。这些白细胞的数量，是能够刺激免疫系统活跃性的细胞数目的两倍，由于脱水可能导致组胺的数目大幅度增加，从长远看，它也自然会遏制身体免疫系统的活跃性，尤其是遏制身体的核心指挥系统——骨髓。
长期脱水，会使组胺的产生和储存数目超过正常的需要，免疫系统中组胺大量释放，将导致更多的组胺进人免疫组织，而且，由于脱水导致抗体数目减少，效率下降，这会使它们无力应付花粉和其他进入人体的外来抗原物质的侵袭。在花粉季节，这一问题会变得格外严重，因为我们的眼睛随时会受到这些外来物质的干扰，泪腺需要从敏感、脆弱的眼角膜区域，把讨厌的花粉清洗掉。假如抗体的数量不足以消除花粉的威胁，随着水分的流失，组胺在�