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脱贫致富奔-第73章

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五六张八仙桌,每张桌子上都坐满了人,桌子上海放着一些早已吃完的空碗,想来是生意太好,伙计还来不及收拾吧。
“二娘子,快过来坐,这有位子。”张把式找好了位子,招呼着夏家父女过去。
夏晓晴扶着父亲坐下,便等着伙计过来点菜,没想到左等右等也没等到有人过来询问。“张把式,怎么没人过来点菜啊?”
“应该是太忙了,二娘子你想吃什么,我下去说去。”张把式在这家面馆吃过好几次,早就习惯了,他是个粗人倒也不觉得什么,于是便指着墙上写着的面名让他们选,等选好自己下去厨房说也是一样的。
这会不会太夸张了啊?生意有这么好吗,好到连客人都不理会了,还是这店也和前世的快餐店一样,是自助式的。
“伙计,伙计,你过来,我们要点餐。”夏晓晴好不容易看到一个伙计上来,赶紧出声喊道。
夏晓晴喊得大声,旁边一桌的人都转过身看了,但那伙计还像是没听见一样,径直做着自己的事,对这边的叫唤声毫不理会。
第八十六章 构想
夏晓晴不死心,又大声地叫唤起来,夏仕齐怕旁人说女儿不懂规矩,连忙阻止她。“女儿家的,可不好这么张扬。”
“二娘子,这家店生意好,伙计不够用,选好了自己下去说还快些。”张把式也跟着劝说道。
看来是生意太好给惯的,一点也不懂得顾客是上帝的真理,夏晓晴瘪瘪嘴觉得很是无语,但还是听了父亲的话。
面馆墙上挂着菜牌,多是以面条为主,但也有少量的炒菜。
夏晓晴依着张把式的介绍,给自己和爹点了招牌肉丝面,又另外点了一荤一素两样炒菜。
夏晓晴本来已经准备耐心等待了,但没想到上菜居然倒是挺快的,应该是平日生意太好,厨师已经训练有素了。
热腾腾的汤面发出阵阵的白烟,夏晓晴深深地吸了一口气,一股食物特有的香味扑鼻而来,居然还真的不错。
夹起面条尝了一口,又喝了一小口面汤,确实比自己上次在镇口路边摊吃的,味道要好得多。但是这样的味道对于夏晓晴来说,也只是属于二流水准。
“夏先生,你觉得味道咋样?我没介绍错吧。”张把式吃得热火朝天,有些得意似的问道。
夏仕齐吃惯了家里的吃食,而夏家的吃食大多是由夏晓晴打造的,味道丰富搭配均匀,他早就被养刁了嘴,自然不会觉得这样的面条有什么特别,但看张把式吃得这么热闹,还是附和他的话称赞起来。
因为时间紧,三人很快便吃完了午饭,便喊来伙计结账。结账比点餐的时候方便多了,一叫唤伙计便窜了过来。
让夏晓晴没想到的是这家的面条价格,居然跟路边摊的价格一样,也才六文钱一碗,炒菜也比外面的酒楼便宜多了,看来是采取了薄利多销的手段,怪不得生意如此之好。
只不过这开面馆倒是个好生意,单以范家面馆来说,每日中午来吃面的客人,差不多有一百多人左右,一碗肉丝面六文钱,成本大概就在三文钱左右,而且古代又不要水电费,只需要再除去人工和房租,每碗大概能挣到两文钱左右。一百碗就是两百文钱,再加上每天早晚的收入,一个月下来怎么也有十两银子左右的收入。
夏晓晴对开面馆发生了浓厚的兴趣,家里现在急需要开源,凭自己的手艺,加上现代的经营理念,想必生意不会太差。再加上自己家又有养殖场,到时候自产自销少了中间环节,就能实现利润的最大化。
开个面馆最大的投入就是房租和置办家当,古代房租应该不会太贵,一个月顶破天也就一两银子(当然这是夏晓晴自己根据物价水平猜测的),桌椅板凳买了木料请个木匠最多也就二三两银子,碗筷更是便宜。
到时候专营各类面条和卤菜,也不用专门聘请厨师,只需要自己提前把汤头和卤汁准备好就可以了。这样一来就只需要请些有力气的妇女,专门擀面条、下面条就成,然后在再请些跑堂的小伙计点餐上菜就行。
请些住在附近闲置在家的中年妇女专管厨房,每人最多也就两三文工钱,再请上三个跑堂的伙计,一个月的工钱也不过二两银子。这样算下来,开个面馆十几两银子也就足够了。
反正自己还有十几两银子的私房钱,要开个面馆还是可以的。只是如果自己背着家里开,以后难免会有被发现的一天,为了钱财伤了家人的心还是有些不值当,看来得想个法子在家人面前把这个想法提出来。

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夏晓晴一路想着,没一会儿就到了父亲要拜访的人家。
夏仕齐轻轻起扣着门环,铜制的门环敲击木门发出浑厚的响声。
吱嘎一声,门被打开了一条缝,一个青色短衣的男童站在门内,向外张望,看到是熟人上门, 把门敞开高兴地对夏仕齐唤道:“夏叔,你来了,快请进来。”
那男童又对着门内大声唤道:“爹、娘,夏叔来了。”
夏晓晴站在父亲身后,跟着男童往院子里走,院子不大一眼便能看个遍,院子里散放着一些箱笼和一些打好的布包袱。
这又是啥情况?怎么看着像要出远门啊,爹也来得太不凑巧了。
“三郎,这是怎么一回事啊,你家要搬家?怎么没听你爹说啊。”夏仕齐望着屋前的箱笼行礼,不解地问道。
吴三郎正想回答,就看到父亲从屋里出来,忙说:“爹,夏叔来了。”
吴庆山看到许久未见的同窗,心情十分激动,赶紧迎了过来,“仕齐,怎么这么晚才来,我还以为你一早就会到,一直在家里等着你呢。”
“太久没出过门了,就想在外面多看看,没想到这一看便忘了时间。”夏仕齐轻描淡写地解释着,又指着地上的箱笼问道:“庆山,你家这是?”
“夏仕齐我今天找你过来,就是有要事要和你商量,走我们先进去再说。”吴庆山摊开手,请夏仕齐进屋去。
夏仕齐迈步往屋子走去,吴庆山这才看到跟在夏仕齐身后的女孩儿:“这是晴儿吧,才多久没见就长这么高了,来跟着吴叔进去,你婶子和你敏儿姐在屋里呢。”
“吴叔好。”夏晓晴赶紧问好,然后便收了声,打量起一旁的吴庆山来。
夏晓晴不知道吴庆山的具体年龄,但吴庆山身为父亲的同窗,两人又互叫名字,想来岁数也应该差不了多少,只是不知道为什么吴庆山看上去这么老成,完全是一个标准的中年干瘪老头,而反观自己父亲却还是一个俊美型男,差别啊……差别……
“三郎,你领着你晴儿妹妹去找你娘和你姐去,我和你夏叔有事要谈。”吴庆山吩咐道。
“晴儿,你跟着三郎去吧。”夏仕齐带着笑示意女儿跟着去。
我不去,你老婆和你女儿我又不认识,有什么好见的,夏晓晴瞪着吴庆山,无声地抗议着,但最终还是一脸郁闷的跟着吴三郎走了。
第八十七章 吴夫人
夏晓晴跟在吴三郎身后,去了后面第二进的院子。
“晴姐姐,你们怎么这么久不来我家玩了?大郎和二郎哥哥今天怎么没一起过来?”吴三郎转身望着跟在身后的夏家姐姐问道,没看到两个哥哥一起来,他有些失望。
从吴三郎的问话中,听得出来两家人关系应该是挺亲近的,只是自己来到古代大半年了,怎么没见过吴家上门啊。
“之前我爹娘得了病症,不能出远门,所以一直没空过来。大哥和二郎今天都要上学馆,所以不能过来。只是三郎弟弟,你们怎么也不去我家玩啊?我家修了一个大院子,家里还挖了一个鱼池,里面养了好些鱼,在家里就可以钓鱼玩,可好玩了,明天你就到我家来玩吧。”夏晓晴心里疑惑,便跟吴三郎套话。
“好啊,好啊,我要去玩。”吴三郎听到晴姐姐的话有些兴奋,但随即想到家里的事,又眼神一黯,摇摇头说道:“晴姐姐,我恐怕是去不了了,我们家要迁去外地了,后天就要离开了。”
夏晓晴早已从院子里的行李四散的情景,看出吴家有搬家的打算,但还是故作不解地问道:“你们家这是要搬到哪去啊?搬得远吗?”
“我家要跟着舅舅家一起搬到南面去,爹说是好远的地方,要坐车还要坐船。”吴三郎想到要离开家有些伤感和不舍。
南面,还要坐车和坐船,难道是江南一带?吴家好端端的,怎么想到要离乡背井走这么远去。夏晓晴有些不解。
“娘,晴姐姐来了。”吴三郎掀开蓝布门帘,对着屋里的人说道。
“快让你晴儿姐姐进来。”语气中带着热络的中年妇人声音从屋里传了出来,“兰菊,快去请夏家小姐进来。”屋里伸出来一只手,接过了吴三郎撑着的门帘。一个十二三岁大小的女童站在
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