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“石阡苔茶色泽绿润光滑，汤色黄绿明亮，浓香扑鼻，滋味鲜爽、醇厚，具有清神明目、解渴消炎、平食健胃、利尿等功效。
“石阡苔茶历史悠久，中外驰名，属贵州三大名茶之一，曾荣获上海‘食博会’金奖、世界绿茶评比金奖等多项殊荣。二00九年，‘石阡苔茶’获‘国家地理标志产品保护’称号；同年，石阡县被中国茶叶流通协会授予‘中国苔茶之乡’荣誉称号。”
听了老板的介绍，吴总品了一口说道：“这好象也是绿茶的一种！”
田理麦也喝了一口，感觉香味浓郁，便说道：“香味很浓，但这是晚间，不宜多喝！”
一行人喝了一会儿茶，吴总问那老板道：“老板，除了苔茶之外，石阡还有哪些特产？”
那老板笑着说道：“石阡那还很有一些特产，就说我们泡茶的水来说，就是天然的矿泉水。”
那老板介绍说，石阡天然矿泉水资源丰富，类型多样，水质优良，同时符合两类矿泉水水质要求，是我国饮用与医疗兼用型天然矿泉水重要产地。“泉都牌”矿泉水倍受青睐。二00九年，石阡被被中国矿业联合会授予“中国矿泉水之乡”荣誉称号。
石阡热矿泉水自明代官方开始就开发利用，至今已有四百多年历史。热矿泉水自然出露点之多在全国罕见，全县九个乡镇有天然矿泉水出露点，共二十处三十六个点，总流量每天达两万余吨。矿泉水无色、无臭、清澈透明，水温适中（大多在摄氏二十二度至五十五度之间），口味纯正。所含的锂、锶、锌、硒、氡、偏硅酸等是人体不可缺少的有益元素，具有很好的医疗和保健作用。热矿泉水中硒、锶含量适中，具有防癌、抑制肿瘤生长、增强视力和身体免疫力、预防和治疗冠心病、高血压等功效。
特别是锶，它与人的骨骼的形成密切相关，是人体骨骼的正常组成部分，也与心血管的功能构造有关，可降低心血管病人的死亡率。而偏硅酸具有促进人体发育生长，治疗肠胃病、壮骨、防止动脉硬化和心血管病等功效，可延年益寿。
国家的一位部委领导来石阡“泉都”矿泉水公司视察时就曾即兴题词称赞：“水之精品，来自天然，延年益寿，堪称一绝”。
（未完待续。）
第三四九章 石阡的少数民族（一）
介绍完了矿泉水，那老板又介绍了石阡的另外几种特色产品。
石阡草凳。在石阡县佛顶山自然保护区一带居住的仡佬族同胞，早期由于居住偏僻交通闭塞，在这里生存，除了绿色食品外，就是大自然赋予他们山中的草药和黄色的稻草。居民睡的是稻草，坐的是草凳。能够在这样恶劣的环境中愉快地生活，源于草药和稻草给予他们一个健魄的身体。然而他们生病时许多不愿直接食用药物，而是想把药物通过某种方法间接吸入体内；起初把草药熬成药液浸泡稻草，把稻草编成坐凳。人们通过坐草凳来吸收药物，达到“有病治病、无病防病”的目的。由于浸泡后的草凳不能经久耐用。经他们多次实践，用干稻草编成大方条把山中野生的菊花、鱼腥草、双花、公英、白芍、香附子、大血藤、鱼精草、益母草、车前草、皂剌、首乌等中药包入其中卷成实心圆柱体，再用竹篾条捆扎而成，编制的草凳经久耐用，又具有明显的治病、防病功效，特别是对一些妇科病有明显的疗效。
石、木材雕刻：石阡石材、木材雕刻历史久远，在民间到处有能工巧匠，其作品花样繁多，石阡的石、木雕刻艺术乃当今一绝，二00九年贵州省工艺美术研究所授予“贵州省工艺美术研究所研发实验基地”称号。
石阡石雕艺术所采用原料是梵净山地区独有的“紫袍玉带石”。木雕主原材料是自古以来民间素有“纵有珠宝一箱，不如乌木一方”之称的名贵稀有阴沉木。“紫袍玉带石”色彩丰富，光泽秀润，质地细腻，软硬适中，可调性极强。用“紫袍玉带石”雕划的作品五彩缤纷，玲珑剔透，晶莹如玉，别具艺术效果；阴沉木因长期深埋，含水丰富，干燥后加工表面十分润泽光亮，手感极佳。
它们的特点是奔放大气，细腻精巧，形象逼真，基调为写实和写意，手法有圆雕、镂雕、浮雕及线刻；工序分相石、开坯、粗雕、细雕、封蜡、润色等。其代表作品有八仙过海、九龙护中华、国色天香、龙凤呈祥、金龙护珠、松鹰献技、二龙抢宝、踏雪寻梅、九龙杯”等二十多个品种。
蜡染书法。蜡染是贵州古老的民间工艺，书法是中华大地之瑰宝。将书法与蜡染完美结合，既含高雅独特的书法艺术，又不失民间工艺的蜡染特质，极具欣赏价值和收藏价值，则是石阡人的独创，开创了书法艺术的另一片新天地。
老板介绍完几种特色产品，一行人的第一泡茶也喝得差不了。此时，老板又上来加了第二道水。那老板说道：“一道茶，二道品，三道香喷喷，四道、五道淡淡味！”
吴总见那老板非常健谈，便问道：“老板，石阡都有哪些少数民族？”
那老板说道：“石阡居住着侗族、仡佬族、苗族等13个少数民族，在长期的生产生活中，形成了古朴纯正的民风民俗。如依山傍水的侗寨翘脚楼、仡佬族“栏杆”式民居建筑、苗家儿女对歌择伴、仡佬族奇特的丧葬习俗以及民族服饰、饮食、歌舞等无不体现出一种自然淳朴的民族风情。还有毛龙灯、茶灯、木偶戏、傩堂戏等，充满了浓郁的生活、生产情趣。”
接着，那老板介绍了仡佬族等几个少数。
仡佬族。仡佬族是贵州最古老的民族，是曾建立过古夜郎国的民族，民间俗语常有“蛮夷仡佬，开荒辟草”之说。仡佬族的族源大致经历了三个历史发展时期，即：濮人—僚人—仡佬族。由于历史原因，形成仡佬族大分散、小聚居的局面。
仡佬族人在长期的社会历程中，逐渐形成若干支系，就文献记载，有红仡佬、青仡佬、花仡佬、蔑仡佬、打牙仡佬、打铁仡佬等称呼。仡佬族有自已的语言，属汉藏语系。但由于与邻近诸民族的长期交融，语言逐渐发生变异，主要使用汉语，并通晓相邻民族的语言。
仡佬族部分古语保存于如今石阡山川村寨名义之中，以仡佬族的古称、自称和他称得名的地名比比皆是。
石阡保留着丰富的仡佬民俗。诸如：击鼓而歌的娱丧之俗；腊余岁尾的舂傩还愿之俗；过年打糍粑、推绿豆粉等俗；以供粑、蒸粑予测旱涝及若干特殊禁忌之俗；“立春”时节说春、送财神、“打梁山土地”之俗；春节玩灯之俗；敬雀、谢土、吃新等节日祭祀之俗；朝拜石崖、洞穴、“赖子石”之俗；打薅草锣鼓祭祀“秧苗土地神”之俗；喜唱民歌、山歌之俗；哭嫁和迎早亲之俗；送瓜、送宝、送“菩萨”等送子之俗；办“祝米酒”和送穿戴、背围之俗；建房说上梁伏筮、订门伏筮之俗等
仡佬族先民的房屋形式主要有“干栏”、“千脚棚”、“塌塌房”等。而现在石阡仡佬族人则大多住的是木构架穿斗青瓦房。正房中间是堂屋，供有“香火”（神龛）以祭天地神灵和祖先，两边是卧室和厨房。卧室前屋有一火塘，火塘里终年薪火不绝，上面的木栅用作挂腊肉和辣椒等，用烟薰出来的腊肉别有一番风味。这里也是家人每日就餐处。每天劳作完毕，全家男女老幼皆围坐休息或闲谈。亲朋来往亦在火塘旁接待交谈。屋前为院坝，用作晾晒粮食、衣物等。院坝左右两边建有厢房，一般为二层楼居建筑，底层供贮存农具和养畜牲之用。楼上为粮仓、住房。
仡佬族人善纺织、刺绣、蜡染，历史上因其服饰色彩款式不同而被称为“青仡佬”，“红仡佬”，“花仡佬”，“披袍仡佬”等。
仡佬族的传统服饰很有特色，男子穿开襟无领长衫，袖子较长，布扣7至9颗，多至11颗，少数无领俗称破肚衣。仡佬族女子穿大袖衣服，上衣短及腰，领口，袖口及衣服边沿都绣有花纹或用花布条镶以花边。下穿无褶长桶裙，整个裙子分为三段，中段用羊毛织成，染成红色，上、下两段多用麻织，一般有青、白色条纹。喜欢穿绣花勾尖尖鞋。外罩无袖青色长袍，用二、三串珠子悬于颈上以为饰，头上插各种银、铜质装饰品。
仡佬族善于木雕石刻。木雕主要用于建筑和生活用具上。如门窗、栏杆、梁柱、傩戏面具、衣柜、桌椅�