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在排除了小饭店之后，李源又把那些规模不小，但口碑却不怎么样，特别是顾客吐槽厨师水平的饭店，全都从潜在客户的名单中删除了。
虽然李源的蔬菜卖相味道俱佳，但也经不起那些水平太差的厨师的折腾。如果厨师水平低下，给他们再好的食材也没有用，做出来的东西还是会和猪食没什么两样。
而顾客们可不会管那么多，如果他们是冲着李源的蔬菜来的，却吃到了被厨师做坏的菜式，肯定会下意识地以为李源的蔬菜也就这么回事。这就等于砸了李源的招牌，他当然绝对不允许出现这样的情况。
不过打电话来要求供货的客户实在太多了，即便已经剔除了这些不符合李源要求的，剩下的客户还有近百家之多。
这些宾馆饭店都有差不多的特点，那就是规模大、口碑好，有不少都是在当地颇具盛名，甚至还有好几家五星级宾馆的中西餐厅，都向李源提出了进货的要求。
面对这么多候选客户，李源也着实有些为难。毕竟眼下蔬菜基地只种了三十亩菜地，还要供应之前的老客户，实在不可能满足这么多的新客户。
无奈的李源只能进行第三轮筛选，又从潜在客户的名单中划掉了几十个名字，终于把第二批客户的名单定下来了。
然后李源又一家家地打电话过去，告诉对方自己决定向他们供货。当然，除了杏花楼以及和悦餐饮集团两家之外，李源对其他客户都实行限量供应。他答应供应的蔬菜数量，往往只有对方要求的一半。
也正因为如此，那些接到李源电话，得知他会向自己供货的客户们也是既喜且忧。喜的是终于也可以推出就连美食家黄丹阳都极力推崇的蔬菜了，忧的是李源答应的供应量实在太少，完全不能满足食客们的需要。
不过眼下市面上也只有李源一人供应品质如此之高的蔬菜，所以是完全的卖方市场。纵然这少数新客户有所不满，对此也无可奈何。
事实上绝大部分客户在得到李源的供货承诺后，都感到非常高兴。因为这意味着他们也可以推出深受黄丹阳青睐的素菜系列，这肯定能让自己的生意更上一个台阶。
而能被李源选中供应蔬菜，也说明这些客户实力雄厚，至少在本行业都是顶尖的存在，本身就是件很有面子的事。
事实上就在李源确定了新客户的名单，并且通知了对方没多久之后，餐饮行业的老板在见面时就多了一个寒暄的内容。那就是他们往往会相互询问，对方有没有称为李源的客户，有向他购买蔬菜的资格。
如果其中一人是李源的客户而对方不是，这位难免就会流露出带着矜持的得意之色，而对方则会面露愧色，暗地里觉得低人一等。
就连李源也没有想到，能称为自己的客户，居然也成了各大饭店餐厅老板主厨觉得脸面有光的事情。一个小小的蔬菜供应商能有这么大面子，也绝对是前无古人后无来者了。
不过目前李源的注意力并不在此，除了确定新客户的名单之外，他还有另一件更重要的事要处理——宣布涨价。
就像之前李源对陈文川说的那样，蔬菜基地种植的全都是有机蔬菜。如今的人们越来越关注健康，蔬菜只要冠以“有机”两字，价格立刻能翻好几倍。
而李源可以向任何人保证，蔬菜基地的蔬菜完全符合有机蔬菜的标准。再加上所有的蔬菜都是卖相味道俱佳，当初的这个定价就显得有些低了。
所以在通知新客户的同时，李源也向对方开出了新的报价。眼下绿叶菜按照品种的不同，价格区间在每斤十五到二十元之间。而西红柿、黄瓜、四季豆之类的蔬菜自然更贵，每斤二十五元起，同样依照品种不同有所差别，而其中最贵的有机大甜椒，开价更是高达每斤四十五元。
就这价格也还别嫌贵，一律都是限量供应。就算客户愿意出更多的钱，李源也不会多卖一点给他们。毕竟现在所有的蔬菜都供不应求，李源要用有限的供货量，发展尽量多的客户。
因为李源的蔬菜口碑太好，品尝过的人都被其漂亮的卖相和美妙的味道所折服，所以这个报价虽然有些偏高，但那些新顾客也全都想都不想就答应下来了。
而和新客户有所不同的是，在李源把要涨价的消息通知那些老客户时，有几个客户却有不少抱怨。毕竟他之前的价格可是每斤五六元而已，现在要涨三倍多，这些人就觉得无法接受了。
其实李源之所以定下这个价钱，也是经过仔细考虑的。在受到了黄丹阳的鼎力推荐后，他种出的蔬菜也是身价暴涨。在饭店里点一盘这样的蔬菜，最低价也要近百元，而且每天都供不应求。
而这样的一盘炒菜，最多也就需要三、四两蔬菜而已。所以即便是按照李源新开出的价格，这些饭店也是大有赚头的。更别说因为这些蔬菜而给店里带来的人流量，因此创造的效益更是无法计算。这些饭店之所以对李源涨价颇有怨言，完全就是出于贪心而已。
如今李源的蔬菜是皇帝的女儿不愁嫁，对这种贪心的客户他也没兴趣伺候。直接告诉对方要么接受涨价，要么就中断供应，没有第三条路可走。反正李源和老顾客都只是存在口头协议，根本没有违约一说。
就在李源通知老客户涨价的第二天，他就接到了刘越兵的电话。向来乐呵呵的刘越兵似乎有些不高兴，开口就问李源：“你蔬菜涨价的事怎么不告诉我？”
第81章 开门红
李源没在意刘越兵的语气，还是笑呵呵地道：“刘哥，我只通知需要涨价的人啊。咱们是自己人，我本来就没打算对你也涨价，自然不会告诉你这事啦。”
听了李源的话，刘越兵语气也缓和了许多，轻轻叹了口气道：“小李啊，我也知道你不给我和蔡胖子涨价是出于好意，你的这份好意我们心领了，但是……真的不能接受。”
李源也认真起来，诚恳地对刘越兵道：“刘哥，我可以说是你带进餐饮圈子的，眼下生意虽然有了些起色，但从来都没忘记你当初帮我的情分。所以我会给其他任何人涨价，但你和蔡哥那里，价格是不会变的。”
“小李，如果你还愿意叫我一声刘哥，那这件事就听我的吧。”刘越兵毫不让步地道：“我和蔡胖子已经商量过了，你给别人什么价，给我们也是一样，千万不要在这点上搞特殊。”
“可是……”
李源还想再说些什么，却被刘越兵打断了：“咱们实话实说，我和蔡胖子又不是饭店老板，进货价有多高跟我们没什么关系。其实你同意向我们无限量供货，这个人情已经很大了，你要是还另外对我们特殊照顾，我们真的会很过意不去，这样的话我们宁愿不进你的蔬菜。”
既然刘越兵都把话说到这份上了，李源倒也不好继续坚持，沉默片刻后点头道：“那好，刘大哥，我听你的。”
“这就对了嘛！”电话那头的刘越兵也高兴了，然而很快又沉声对李源道：“不过我倒是知道有几个同行对你涨价颇有怨言，你知不知道？”
李源点头道：“知道，他们也当着我的面发牢骚了。”
刘越兵饶有兴趣地问：“那你打算怎么办？”
“当然是统一涨价喽，不能接受的话就不供货了。”李源理直气壮地道：“我为了搞蔬菜基地，把全部家当都投进去了，总得要回本吧？而且我开的价也不算很离谱，大家还是有不少赚头的。总不见得让其他人吃肉，我自己喝汤吧？”
李源的态度让刘越兵放下心来，不由得哈哈一笑道：“你这么想我就放心了，本来还怕你顶不住压力，会同意给那些抱怨的人低价呢。如果真这样的话，以后你这生意可就难做喽！”
知道刘越兵这是为自己着想，李源也不由得感激地道：“刘大哥，谢谢你的提醒，我心里有数。”
“嗯，这样就好。”刘越兵满意地点点头，又和李源聊了一会后，就挂了电话。
在李源确定了客户名单和新的价格后没两天，第一批绿叶菜终于可以上市了。虽然李源已经对陈文川说过，蔬菜基地的蔬菜早就被客户预订了，但真到了这一天，老村长还是有些为他担心。
在收获蔬菜的这天，陈文川早早地来到田边，看着工人们从地里收获一棵棵蔬菜，整整齐齐地码在事先准备好的塑料筐里。
在用溶解了金珠的水浇灌之后，所有的蔬菜都长得碧绿青翠�