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全球美食之旅-第67章

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    “不是,我只是自我安慰一下,你们看,人家都钓上鱼来了,我这一点感觉都没有。”张枫苦笑道。

    【哈哈,原来是这样!】

    【66,主播不哭,没啥好送的,一架飞机送你了。】

    【来来来,我也添些彩头。】

    ……

    “谢谢大家的礼物了,咦,动了,动了!”张枫试着提竿,发现有些重量,但是提出水面的一刹那,鱼跑了。

    “这就很尴尬了!”张枫只好换上新鱼饵,继续垂钓。

    人群慢慢的分成了堆,张枫的跟前,就只剩了赵海还有张婷,还有几个小孩,张枫感觉很尴尬,但还是报以微笑感谢这些人的支持。

    “想起一首歌,我嗓子自认为还可以,给大家清唱一下,可能许多人都听过,背景音乐走起:

    泰国新加坡印度尼西亚

    咖喱肉骨茶印尼九层塔

    做spa 放烟花蒸桑拿

    coco pineapple mango(椰子,菠萝,芒果)

    沙巴芭堤雅阳光**辣

    香瓜啤酒花风景美如画

    夜市下海鲜架泳池趴

    ……

    wu~

    泰国新加坡印度尼西亚

    咖喱肉骨茶印尼九层塔

    做spa 放烟花蒸桑拿

    coco pineapple mango(椰子,菠萝,芒果)

    沙巴芭堤雅阳光**辣

    ……

    榴莲臭臭配香茶”

    歌词流转在张枫的嘴中,许多人本来认为男版的应该是一首不伦不类的歌,但根本没有想到张枫唱的如此好听,张枫也多了一个歌唱小王子的称号,礼物一波又一波的刷了起来。

    【太棒了,我本来以为男版的不好听。】

    【主播真的是多才多艺,太牛逼了,要不是平时听过他的声音,我都不敢相信。】

    【很正常,每一个牛比的人,都有几样超出普通人的手艺。】

    【长得帅,脾气又好,会做一手好饭菜,还会唱歌,简直就是我的白马王子。】

    【王子都是女王的,公主们别想了。】

    ……

    时间一分一秒的过去,张枫被调息了数次,最后以仅仅一条的鱼保住了脸面,颁奖的是之前带走金枪鱼的中年人,还很有深意的看了一眼张枫。

    【主播,我看到刚才那笔瞅你了!】

    【揍他!】

    张枫一头黑线,至于吗,等会还等着这厮给自己颁奖呢。

    “好了,我回去收拾一下,估计半个小时后开直播,建议大家准备些吃的放在身边,等会我不但会做美食,还会有很多人会做!”张枫说完便关了直播。

    【哦,好,主播,你直播太自由了,随心而播。】

    【这个要理解,人家旅游呢!】

    ……

    回到酒店,赵四已经准备好他珍藏的厨具,还借来了一套酒店里面专门做海鲜的厨师的厨具。

    “嘿嘿,好好干,最好能用咱们国内的菜系,配上这里的特色,让他们知道,咱们华夏的饮食文化是全世界最棒的。”赵四笑眯眯的道。

    见识了张枫的刀工后,赵四看张枫更加顺眼了,对于张枫请教的一些问题,也是知无不言言无不尽。

    “走走走,我跟你一起去,等会也好看看那些瞧不起我们华夏美食的大厨师们的脸色,要不是一直让做海鲜,我一道蛋炒饭就能搞定他们。”赵四嘟囔几句。

    “好,赵叔,等会就让他们见识一下咱们华夏的扬州什锦炒饭!”张枫笑呵呵的道,心里已经想好了海鲜版的扬州什锦炒饭。

第75章:巧用食材,大餐即将出炉!(求票票)

    “啊?真的吗?这可是海鲜烹调大赛,你用这个,不怕他们不认账吗?而且,什锦炒饭的材料不够啊,啊呀,你是打算用海鲜代替?有想法,年轻人就是敢于创新,不像我们这些人,师父说的规矩,这么多年不敢变,怕做出的菜失去味道。”赵四说着便回忆起了过去拜师学艺的时光。

    “嗯,是啊,老师父说,要么恪守传统,不求有大的创新,但能保证味道一直不变,但我却被划分为第二种,天马行空,随心而动的那种。”张枫回应道,这是他在川蜀旅行的时候一个老厨师告诉他的。

    对于老人的话,张枫一直记在心底,因为他在老人那里吃过最美味的食物。

    “好了,去吧。”赵四指了指本来给他们酒店准备的位置。

    “赵四,这什么意思?”隔壁的厨师问道。

    赵四努了努嘴,道:“我们老板的侄子,也是学厨师的,让他来参加锻炼一下!”

    “啥?你这不是侮辱我们吗?”那厨子红着脖子道。

    张枫全程保持的微笑,因为他听不懂当地话,只能装傻,当然,他不忘打开直播,如此盛事,自然要分享出去。

    “喂,老铁们,有懂这边语言的没,感觉自己跟个煞笔一样的。”张枫问道。

    【不会……】

    【不是学会英语就可以走遍天下吗?】

    【呸,是学好数理化,走遍天下都不怕!】

    【我会,我听听啊……有点吵,我不太熟练。】

    【算了,我不会,主播,我建议你一定要赢。】刚才说会兰卡语言的观众再次道。

    张枫大概明白了,左右两边都不待见自己,不过他也不在心上,自己的确太年轻了,根本不想是有底蕴的厨师,而且,他也不打算和这些人见识,就是这么自信。

    “放心,那条金枪鱼我今晚上不把它吃了誓不为人!”张枫在无数观众面前发誓了。

    【哈哈,好,我们等着,瓜子啤酒烤串已经准备好了!】

    【我也准备好了,好多吃的。】

    【我刚才叫了一份小龙虾,嘻嘻。】

    【主播哥哥,你一定要赢哟。】

    ……

    观众们欢乐的炫着吃的,或者聊聊着旅游美食什么的趣事,张枫则是收起了眼镜,心平气和的等待比赛的开始。

    赞助商自然在开场进行了宣传,几位临时的美食家也到位了,等待了起来。

    半个小时的“广告”时间终于过去了,活动的负责人,也就是抢走金枪鱼的中年人宣布比赛开始,张枫便动了起来。

    选取了自己需要的海鲜食材,开始处理了起来,其他的厨师也各自忙活了起来。

    “这个,我打算先蒸熟一下,这样有助于让外部的肉变紧致。”张枫拿着一个不知名的海鲜道。

    【主播,你介绍一下这些海鲜啊,我们好多都不认识。】

    【对,感觉自己跟个文盲一样,主播简单的介绍一下呗。】

    ……

    “我跟你们一样,不认识啊,不过,在一个正经厨师的手中,只需要切上一刀,就知道它适合干什么了!”张枫说着手上的动作更加快了。

    直接把上十种海鲜收拾好了,开始准备其它的东西,兰卡的调料算不上丰富,但也算不少,什锦炒饭少了的调料也可以用海鲜来代替。

    “油用的是这边特有的茶油,和橄榄油还有清油差不多,不过听说有异香,试试。”张枫说着往已经热好的锅中倒入了带着淡淡红色的茶油。

    “嗯……有那么一种异香,不过着颜色,我得把它去掉一些。”张枫不想要茶油的颜色影响了自己的炒饭。

    要知道,最强大最美味的炒饭,是当饭和配料进行丰厚融合的,饭粒能保证原来的颜色,最好是白色,这个只有香港的那位世纪厨师才能做到。

    “我告诉你们,真正高超的炒饭,是炒完后,饭粒能保持原来的颜色,并不是所谓的三粒米一粒蛋黄什么的。”张枫一边感受的着油温一边道。

    “现在,有个比较棘手的问题,我不太喜欢他们这边煮稻所住出来的饭,这种是把稻谷放在锅中加水煮沸,晾干后储藏或碾米食用,这种大米色泽微黄,煮的饭你们也看到了,个人喜欢白色,所以我要想办法把它们的黄色褪去,你们猜我面前这三样东西哪样可以做到?”张枫卖了一个小关子,油温也差不多了。

    张枫也不管直播间的观众如何猜测,继续按照他的步骤做着,把已经晾成单粒的饭放进了锅中,然后把切好的椰子果粒放进了锅中,快速的翻炒了起来。

    旁边的厨师看到这一幕,不由的轻蔑的笑了笑,还看了一眼赵四,赵四嘿嘿一笑,脸上一点也不在乎,心道:“老小子,等会亮瞎你们的狗眼。”

    当然,赵四也不知道张枫要干什么,但他知道,张枫不会傻到用椰果粒来配米,做炒饭,两者着实口感相冲。

    ……

   
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