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变身之萝莉主播-第208章

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    另外,表面也没有多少油腻,看上去也不觉得油腻,这点处理还是很好的。

    “我要吃了哦。”

    对直播间的观众打了声招呼,苏叶儿将鸡翅凑到嘴边,轻轻咬下一口。

    只听得“噗呲”一声,表面的面包糠或者是炸鸡粉的裹料直接被苏叶儿咬断,金黄酥粗的表面下,是嫩白的鸡翅肉,香味顿时从中溢散出来。

    香酥的口感远比一般的鸡翅要好上很多,里面的鸡翅经过特殊的腌制,有些‘新奥尔良烤翅’的口味,还稍稍有些辣味,另外还有着一种奇妙的香味,苏叶儿没办法准确描述出来,应该是索尼娅的秘方。

    虽然有辣味,不过辣味很少,只是让人勾起食欲的作用。

    裹鸡翅的面衣并不多,但炸的很是酥脆,吃起来口感非常好。

    “唔。”吃一口鸡翅,酥脆的面衣与里面的鸡肉混合起来的香味,萦绕在苏叶儿的舌尖,让她有些回味无穷,味道简直不要太好。

    她双眼一亮,用一只手稍稍捂住嘴,慢慢咀嚼着,随后吞咽下去,有些不敢相信的说道:“哇,这个味道,比想象之中的好吃呢!”

第二百五十八章 美味的腌笃鲜

    炸鸡翅比想象之中的好吃。

    这样说着,苏叶儿将咬出的鸡翅缺口,给观众看了一眼。

    看着苏叶儿享受的表情,以及此时的画面,直播间中很多没有吃过饭的观众,此时肚子都咕咕叫了起来……

    真的,这么好吃?!

    鸡翅被苏叶儿小口咬开的一个小小的缺口,露出里面嫩白的肉。

    因为经过一段时间的腌制,也并非全是嫩白色,还有腌料被炸熟后所露出的淡褐色。

    被苏叶儿小嘴咬开的小缺口,可以层次分明的看到这些。

    金黄酥脆的面衣,经过几个小时腌制的鸡皮,鲜嫩多汁的嫩白鸡肉,最里面的也就是鸡骨头了。

    给直播间的观众看了一会儿后,苏叶儿继续吃了起来。

    直播间的观众粉丝们不断发着弹幕。

    “看起来就好好吃的样子,啊,我的肚子已经咕咕叫了!”

    “我也吃鸡翅啊!”

    “我又得去叫外卖了。”

    “什么味道啊?小萝莉?”

    “不过就是一个鸡翅吗,看上去和普通的炸鸡翅区别并不是很大的样子,真的有这么好吃吗??”

    “就一个炸鸡翅而已,真的那么好吃?小萝莉怕是没吃过什么好东西哟!”

    “好吃?我不听我不听我不听!”

    “正在减肥的我,看到青花姬你正在吃炸鸡翅,心中只有一句mmp!”

    “呜呜呜,我好想食金拱门啊!我也要吃炸鸡翅!”

    ……

    苏叶儿看了一眼弹幕,并没有急着说话,默默又咬了一口鸡翅,细细咀嚼着,将鸡肉咽下去后,才说道:“并不是骗你们哦,的确很好吃啊。”

    她注意到自己的嘴边沾了一点鸡翅的面衣,以及鸡翅调味料的颜色,随手从旁边的抽纸中抽出一张纸,擦了擦自己的嘴唇。

    擦了下嘴唇后,苏叶儿这才说道:“这个鸡翅的味道怎么说呢,里面的口味是奥尔良鸡翅风味的,还带着一些淡淡的辣味,按照道理来说,用来烤着吃的话是最好的,不过却用在了炸鸡翅上。”

    “可正是因为这样,吃起来却别有一番风味呢,而且里面有着一种迷之香味,我无法准确形容出来,这是一种鲜香味。”

    “另外,鸡翅的面衣吃起来的口感也很好,直接咬下之后,都有着噗呲一声,也不知道你们听见了没有。”

    “简而言之,相对于一般的炸鸡翅来说,这个炸鸡翅的确是要稍稍好吃上一些的。”

    “不过也并没有那样夸张啦,虽然很好吃,但也仅仅只是在一个‘炸鸡翅’的范围内的好吃。”

    这样说着,苏叶儿继续开始吃了起来。

    她稍稍用力,将鸡翅扭断,先将肉多的部分吃完,只留下一根翅尖。

    “其实我比较喜欢翅尖,所以留到最后面来吃。”

    “翅尖的味道果然也很好啊。”

    苏叶儿随手将食物放到嘴中,吃掉这最后一口,随后吐出一些骨头。

    将鸡翅吃完后,苏叶儿离开直播间的镜头前,去洗了个手,随后再回来的时候,发现索尼娅姐姐也在房间中,她端回来了一碗食物。

    “这是什么?”苏叶儿问道。

    “这叫腌笃鲜。”索尼娅说道。

    “腌笃鲜?”苏叶儿听了这话,顿时一怔,她完全没有听说过这个词儿,根本不知道这是什么样的一道菜。

    说话的时候,苏叶儿来到自己的座位上,顿时看到索尼娅口中的“腌笃鲜”到底是什么了。

    这是一碗清汤。

    清汤中有着一个小方块的肉,被被切成丝状的竹笋包扎了起来。

    这弄得颇为精致。

    然而苏叶儿却不明白,这道菜肴的意义何在,以及所谓的腌笃鲜到底是什么意思。

    她看了一眼直播间的弹幕。

    “这道清汤菜看上去很是高端的样子!”

    “腌笃鲜?这是什么意思啊?”

    “不懂是啥意思,但感觉像是暗黑料理!”

    “索尼娅小姐姐的料理手段还是非常厉害的,总不可能做一些暗黑料理的,不知道的不要瞎说。”

    “腌笃鲜到底是什么,百度一下就知道啦。”

    “腌笃鲜都不知道?所谓的腌笃鲜,就是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤啦。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(鸡、蹄、小排骨等);“笃”,就是用小火焖的意思。这就是腌笃鲜!”

    “原来是这样。”

    “大手子百度复制粘贴发弹幕一气呵成真快啊!”

    “我也百度了,上面说腌笃鲜,属于江南地区汉族特色菜肴,来源于徽菜,现已是上海本帮菜。徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。”

    “我小时候经常吃这道菜,原来这就是腌笃鲜啊,没想到名字这么文艺!”

    苏叶儿看着直播间的弹幕,自然明白索尼娅姐姐所做的这道菜肴是什么。一小碗的腌笃鲜,散发着极其浓郁的鲜香味,让人食欲大开。

    “尝尝看吧。”似乎是对这一道菜肴很有自信的样子,索尼娅笑了笑说道。

    “哦,好吧!”苏叶儿点了点头,用小汤碗中的勺子,舀起了一些汤,同时也舀起了一块“肉夹肉”。

    她也没多想,直接吃了下去。

    汤清如水,让人感觉很是寡淡的样子,然而当苏叶儿喝下这一口的时候,才发现和自己想象中的完全不同。

    肉夹肉看上去就一副很油腻的样子,但实际上完全不是如此。

    外面的肉应该是火腿肉,有些浓重香味以及火腿自身的咸味,还稍稍有些硬。

    不过里面的鲜肉就很嫩了。

    用竹笋包扎起来后,伴随着清汤,一口喝下,顿时让人回味无穷。

    她微微捂住自己的小嘴,有些意外的说道:“外面包裹着的应该是火腿肉吧,金华火腿?里面的是新鲜的猪腩肉,腩肉筋肉相连,口感极好,加上火腿肉,以及竹笋丝,伴随煮了很久的高汤,吃起来真是不错啊!”

    当苏叶儿说出这话的时候,旁边的索尼娅露出有些意外的表情,有些惊讶的说道:“是的,是金华火腿和猪腩肉,这都被你猜出来了!”

第二百五十九章 《文明6》~!

    “这不算什么啦,能将这道菜做到如此程度的索妮娅姐姐,才叫做厉害呢。”苏叶儿笑着说道。

    一小碗汤并不是很多,几口喝下,这就见底了。

    她看了一眼索尼娅,好奇的问道:“第三道菜该不会是鱼类吧?”

    “啊?这你都被你猜中了?”索尼娅有些意外。

    “这很好猜啊。”苏叶儿说。按照西餐的顺序的话,第一是头盘。

    西餐的第一道菜被称为头盘,也称为开胃品。

    第二是汤。

    第三是副菜,鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。

    品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。

    通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。

    因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。

    只是……这虽然是西餐顺序,但这并不是西餐吧,毕竟汤类都出现“腌笃鲜”了�
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