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食戟之冒牌小当家-第493章

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    并不是四宫的“椰蟹蛋糕”有多差,对比往届的第一席、包括四宫本人在校时的厨艺,都已经明显的高出一大截,按说他们不应该“失望”。

    “椰蟹蛋糕”也的确很美味,就像现在大泉几乎快将蟹壳上面的部分吃完了。

    毕业十年的十杰第一席,有这种厨艺、算不上差……

    但是!因为四宫小次郎在最近半年声名鹊起,令他们抱有更多的期待了,在他们原本看来,四宫小次郎不应该“仅此而已”!

    同样疑惑的,还有刘昴星……

    没错,这时刘昴星已经不声不响的,品尝了四宫料理台上,多出的那一份“椰蟹蛋糕”……

    正如同刘昴星每次都会给自己的对手准备一份料理一样,现在几乎所有和刘昴星食戟的人,也都会默认这一“传统”……

    不过绘里奈这时却愤愤不平起来为什么刘昴星这么大大咧咧的在“食戟”中,品尝对手的料理,就没人看见呢?

    要知道之前她也学着刘昴星这么做的时候,心里可是紧张的要死,总觉得全场观众都在注意自己!

    “看来心里素质很重要!”绘里奈自语道。

    灵儿:“……”

    一旁的爱丽丝猜到了姐姐在说什么事情,忍不住吐槽道:“我觉得料理人还是应该有底线的……”

    三名评委这时也并没有多少什么,既然是“食戟”,那就等品尝了刘昴星的料理之后,再分出胜负吧。

    不过……此时他们觉得刘昴星“不出意外”的话,应该会赢!

    刘昴星之前所发挥出的最佳水平,已经在这份“椰蟹蛋糕”之上了。

    就在这时,四宫轻轻笑了一声,支了支眼镜道:“不,请三位继续用旁边的勺子,品尝下蟹壳中的部分吧!现在说这些还太早。”

    而几乎就在这同时,刘昴星也已经发现蟹壳了……

    就在四宫说话的时候……不,在四宫说话之前,刘昴星就发现了这“椰蟹蛋糕”的精华所在,直接拿起了蟹壳,要小勺剜出了壳中的部分!

    他的超嗅觉告诉他,下面还有更大“宝藏”!

    而绘里奈和灵儿这时也紧张了起来,死死的盯着刘昴星的反应……

    至于三名评委,这时也依言拿起了勺子,落入蟹壳中。

    之前因为蟹壳是有边缘厚度的,所以落刀品尝上面的部分的时候,始终没有碰到里面的蛋糕。

    直到这时他们才感觉到……不同!

    里面的蛋糕颜色和上面的一样,但是感觉却完全不同。

    上面的部分,仅仅只是慕斯蛋糕,但是下面……勺子一落就知道了,这里面并不是完全的蛋糕,反而是蟹肉!

    准确的说,应该是在蟹肉、蟹壳之间,充塞了蛋糕和芝士进去。

    这次蟹壳部分的“蛋糕”入口之后,三名评委纷纷变了脸色。

    总帅刚刚穿好的衣服,又“衣衫绽裂”了不说,一向不苟言笑的夏佩尔,此时露出了“享受”的表情,就像……就像喝醉了的中年大叔!

    甚至是平时表情好像石头雕出来的“美食魔王”,现在也露出了享受的样子……

    要知道总帅一般品尝到满意的料理,露出笑意就是很大殊荣了,而“衣衫绽裂”虽然大家也看到过不少次,但是这副表情,绝对不常见!

    “原来如此!利用蟹壳与蟹肉间隙部分,充塞蛋糕胚……”

    “而且这些蟹肉,也是先卸出来,用类似芝士蟹的方式处理过,之后又重新回填的!”

    “还有这蛋糕中,也应该也加入了椰汁,令其与椰子蟹的味道更加相适……”

    “蟹肉、蟹黄、芝士、蛋糕的味道,完美的结合了!”

    “不愧是将法式四大菜系全部三星大满贯的法式料理新贵……”

    四宫这时终于说了一句:“夏佩尔老师过誉了,仅仅是四大菜系,还算不上‘大满贯’的。”

    三名评委也听出了四宫的话背后,是对料理的“野心”!

    想到自己能够教出这样的学生,心中既高兴、又骄傲……

    而就在这时,另一位令他们骄傲的学员,开始呈递料理了。

    “品尝过了四宫学长的‘椰蟹蛋糕’,各位再尝尝我的‘黄金蟹饼’吧!和四宫学长需要冷藏的‘椰蟹蛋糕’不同,我的‘黄金蟹饼’要趁热才美味!”刘昴星说道。

    三名评委看着各自面前的盘子里,装着一只金黄色的油炸饼,不由得露出怪异的神色……

    这“黄金蟹饼”的样子,就好像将整只睡蟹,裹面油炸了一样!

    尤其是还露出在面层外面的两只蟹钳,好像在表达无声的控诉……

    “蟹钳是装饰品,可以拿下来。”刘昴星提醒了一句。

    三名评委在心里纷纷大翻白眼,暗道:果然不是能吃的!

    要知道睡蟹的蟹钳,本来就比普通螃蟹要大,看着这么大两只蟹钳在外面,刚才三名评委都已经在怀疑自己的牙口了……

    即便是“软壳蟹”,在壳比较厚的蟹钳上,也软不到哪去!

    拔掉了令人怀疑人生的蟹壳,剩下的进食一只金黄色的炸面饼了,这面饼还真的比睡蟹大一圈,一只手能拿住,但是绝对握不住,看起来颇有分量……

    三名评委中,仙左卫门和大泉柿之进,这时都是直接拿起了金黄色的炸面饼,而夏佩尔还是更习惯用刀叉,不过刘昴星这时提醒道:“夏佩尔老师,不妨尝试一下‘满口’的感觉!”

    原本夏佩尔是觉得这炸面饼不小,所以才想用刀叉的,毕竟在法国宴席中,用手直接抓食物、或者发出声音,都属于不雅的行为……

    但是既然有“更合适”的指导吃法,夏佩尔也从善如流,直接抓起了黄金蟹饼。

    法式宴席的规矩是规矩,不过夏佩尔更明白,用最能够享受到料理美味的吃法来品尝,即使对于料理人的尊重,也是食客自身涵养的体现!

    作为美食家的话,应该用最适合的方式来品尝料理,而不是用自己最习惯的,这是全世界料理的规矩。

    咯吱……咯吱……

    顿时几乎前排的观众席,都能够听到的咀嚼声,从评委们口中传了出来!

    刘昴星之前说了,“满口”的感觉更加适合“黄金蟹饼”,所以此时三名评委全都咬了尽可能大的一口,双腮都还是一鼓一鼓的。

    但是这种声音,却绝对不是口中的食物多,就能够发出的……

    与观众们紧张的看着三名评委不同,绘里奈这时已经放心下来了的样子?(未完待续。。)

第三百六十七章 真正的胜利!

    “成功了?”绘里奈看到刘昴星品尝过四宫的“椰蟹蛋糕”后,连忙问道。

    刘昴星在用小勺,尝了蟹壳中的蛋糕之后愣了片刻,旋即眼中的幽光便消失了。

    “嗯,成功了。”灵儿语气平静之中,也带着些欣喜,只是不善于表达。

    她已经“看”到,刘昴星的“太阳”厨心,比之前膨胀了几分……

    正是“司命对决”成功后,在精神料理方面的影响。

    至于厨艺方面,并不会马上增长,而是会在之后的一短时间里“事半功倍”,而且在对手所擅长的领域、这次也就是四宫小次郎擅长的法式料理方面,将尤其的有效!

    虽然这只是刘昴星自己品尝之后的结果,三位评委未必也是如此判断,但此时绘里奈却已经放下心来。

    放在往常她也会在意“食戟”的结果,但是现在……只要“司命对决”成功了,“食戟”的结果如何,就显得没有那么重要了!

    不过三位评委,显然不会这么想……

    大口的咬下一口“黄金蟹饼”之后,只觉得满口素香,满口的“咯吱咯吱”的口感,与咸鲜的蟹香,混合着充斥在三名评委的口腔之中!

    咯吱……咯吱……

    按说看着“黄金蟹饼”这金色的外层就知道,这是油炸的面饼,空口来吃应该很腻才对。

    但是现在三名评委,却全然没有停下的意思!

    一口口的,将整只“黄金蟹饼”都吃完了这才罢休……

    “‘软壳蟹’的软壳,在裹面油炸之后,居然会如此香脆?”

    “还有睡蟹的蟹肉,居然在炸过之后,也没有破坏其风味……”

    “外面的面衣也不简单!应该是加了……蟹膏!没错,睡蟹的蟹膏与面衣混合到一起了!”

    “原本我还担心,‘软壳蟹’的肉质会过于蓬松,还有蟹膏在油炸之后会流逝……想不到居然用这种方式,规避�
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