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食戟之冒牌小当家-第116章

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    北海道海鲜面点大赛赛场,司仪卖力的宣布着:“92分!有三位评委给出了满分!又是绝对的高分!不愧是二连冠的卫冕冠军,平田秀明、平田和明两兄弟,这次的分数,还要超过上一届获得冠军时的91分!”

    平田兄弟已经在相互庆贺着,而之前的最高分86分的一组已经沮丧的坐了回去。

    因为是十名评委在打分,满分是很难得的,相反“扣分”的机会更多,所以越是高分越是困难。

    90分以上,更是在历届比赛中,都很少见的,有时甚至冠军也达不到90分。

    所以之前86分的一组,也好生了期待了一番的!

    “现在只剩下最后一组没有审查,也就是平田兄弟的学弟,远月学院的在校生,年仅十五岁的刘昴星、黑木场凉一组!相信未来几年之后,他们一定能够在这片赛场上,再现平田兄弟的峥嵘!”

    司仪的确给出了很高的评价,但是黑木场却不爽的场上对这司仪的方向竖着中指,并且不服不忿的破口大骂起来。

    显然他不会觉得,输给毕业六七年的毕业生,就是件可以接受的事情,更不觉得说他日后可以达到对方现在的高度,是属于“夸奖”的范畴。

    “好了,黑木场!对方的七彩海鲜拉面,确实已经达到了面点大师高度,现在我们输了也是技不如人,没什么可说的。”刘昴星劝说道。

    如果是正品的“四神海鲜八宝镇魂馒”,刘昴星相信能够击败对方的“七彩海鲜拉面”,但是因为自己没有“厨心”,镇魂馒也受困在“特级四星”的水平上,而“七彩海鲜拉面”已经有五星的水准,第一名看来已经无望了……

    作为七年前毕业的,远月学院的第六、第七席,平田兄弟的技艺,摸到了特级五星的边儿也在情理之中,而且还是专攻面点方向!

    心里一边想着,如何劝爱丽丝通融一下,刘昴星一边将承载着四种不同馒头的十艘竹船,用餐车推了评委们面前……

    “唔?很有特色的装盘啊!”

    “四种海鲜馒头吗?颜色看起来不错。”

    “不过准备的料理种类越多,越是容易被挑出问题,反而不容易冲击高分了哦!”

    “年轻人嘛!趁这个机会多历练、历练也不错,不太看重成绩是对的。”

    “咦?这馒头上面有字?”

    “的确,绿色的是两种‘青’和‘龙’,红色也是两种‘朱’和‘雀’,白色是‘白’、‘虎’,黑色的是‘玄’、‘武’……我说两位准备的,不会是八种包子吧?”

    评委们议论纷纷起来,之后用古怪的语气,对刘昴星问道。

    “没错,这正是我的作品‘四神海鲜八宝镇魂馒’!”刘昴星说道。

    评委们不由得发出了一些不算恶意的笑声:“哈哈,想不到我们最小的参赛选手,也是最贪心的啊!”

    “四神?八宝?四神指得就是上面写着的镇守四方的四灵神兽吧?八宝应该就是你之前用八只砂锅,分别处理过的海鲜馅料了,至于‘镇魂’……是与馒头的由来有关吧?不错的创意,不过要知道在比赛的时候,最忌讳贪多啊!好了,我们也开始试吃吧!”

    “糟糕了,不知道我还能不能吃得下八只包子,即便每种只尝一口也有些……毕竟之前一不留神,吃了太多七彩海鲜拉面了。”

    “咦?这么算起来,镇魂馒比七彩海鲜拉面的用材,还多了一种咯?”

    之前“准冠军”的七彩海鲜拉面,也是分别盛装的七种拉面,每有搭配一种海鲜,各自只有一口的量,用一种特制的分隔成七个格子的拉面碗呈递上来的,加上确实非常美味,所以评委们都有些吃多了。

    “嘁,什么四神、八宝的,说了半天都只是噱头而已!还是先来尝一尝吧!”一名看起来就很挑剔的小胡子评委,耷拉着眼睛拿起一只红色的“朱”馒头咬了一口……

    几乎每次评分,都是他给出的分数最低,即便是平田兄弟一组,他也只给出了八分,其他人都给出了九分或者十分。

    然而就在咬了一口之后,只见他的神色忽然变得怪异了起来,大家预料中的不屑言语并没有发出。

    比他的神色更怪异的是他之后的举动,居然将手中的“朱”馒头三口两口的全部吃了下去,又迫不及待的拿起来旁边同样是红色的“雀”馒头……

    “崛越先生?你没事吧?”其他评委相互看了看,一向以毒舌著称的美食评论家,居然在以这种吃相吃东西!

    咽了下口水之后,其他评委也有些好奇的,品尝起了面前的镇魂馒……

    不只是他们,刘昴星也很好奇……之前即便是“七彩海鲜拉面”,也没有令他们如此着迷啊!按照自己的预计,七彩海鲜拉面应该已经达到“特级五星”的标准了才对!(未完待续。)

第一百零五章 冠军

    在观众与司仪……甚至包括选手本人的震惊中,十名评委对镇魂馒大吃大嚼了起来!

    “这馒头的外皮,简直像海绵般松软,给舌头的触觉就是一种享受了!”

    “馒头中汤汁的饱满感觉,就好像源源不绝一样……”

    “里面的馅料是‘海参’?”

    “这种里面是‘鱼翅’!感觉在嘴里跳舞啊……”

    “如此鲜美多汁的‘鲍鱼’,我仿佛听到它在对我说‘快吃我吧’!”

    “不仅如此,馒头上还带有一股竹香……是因为竹船的原因吗?”

    “海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼还有比目鱼!八种海鲜全部使用的是上等的干货,但是从泡发到后面的砂锅蒸煮,再到汤汁成馅,全都完美无缺!”

    “而且、而且在品尝之后,有一种心中安宁的感觉……”

    评委们纷纷惊叹着,令刘昴星自己都不敢相信起来!

    最后居然十名评委,都将八只馒头全部吃了下去,才一个个挺着肚子向刘昴星发问起来。

    “明明吃了这么多,却一点也感觉不到撑啊!你是怎么做到的?”小胡子评委问道。

    而其他选手已经在下面嘀咕起来:“没错,明明只是高等海鲜料理而已……”

    “先是用砂锅烹饪之后,就直接包在馒头里,这样也能算是馒头吗?”

    “就是说……不会评委们吃的,只是包着面的砂锅料理吧?”

    面对评委的问题,还有若有若无的质疑声,刘昴星整理心情后说道:“这镇魂馒的秘密,正是在馒头的皮上!东方之青代表酸味、北方之黑代表咸味、南方之红代表苦味、西方之白代表辣味……

    按照中医的人体五行阴阳理论,将各方位的味道,揉到面皮之中。令作为馅料的海鲜的鲜味、竹船在蒸制时产生的竹香,加上……加上上等老面发酵的馒头皮的味道,起到了调整人体阴阳协调的作用。

    有着上等老面坐镇,更是切合了人们对馒头的最初愿景……四海风平浪静、波涛不惊!这也就是‘四神海鲜八宝镇魂馒’的含义。”

    “原来如此……不仅美味,而且考虑到了中医对人体阴阳的认识,还有馒头的最初起源吗?好了,我想大家心里已经有决定了,开始打分吧!”坐在中间的评委开口道。

    司仪这时也随着场上的形势解说道:“大意外!评委居然对刘昴星、黑木场凉两位选手的‘四神海鲜八宝镇魂馒’给出了如此高的赞誉!难道年仅十五岁的这对组合,有可能书写神话?评委们的打分,马上就要出来了!”

    刘昴星默默在心里吐槽着,如果有电视台转播的话,这时应该插播广告了……

    不过既然这里是现场,自然不用被广告困挠,只见十位评委座位前的电子计分器,已经出现了数字!

    刘昴星一眼扫过去,最先入目的是六个“0”……

    0?刘昴星仔细看了看,这才发现原来每个“0”前面,都还有一个“1”,也就是六个满分!

    另外四个,也全部都是九分!

    “出、出现了!本届大赛的最高分,居然在最后出现了!连一向对料理苛刻的崛越评委,居然都给出了10的满分!96分、96分!毫无疑问的最高分,与十九年前大赛的冠军分数一样,同为历史最高分!”

    听到司仪的话,崛越不屑的说道:“当然,什么叫做‘苛刻’?我只是对于美食的要求度更高而已!虽然严格,但是真的遇到令我满意的料理时,我也敢于给出满分的,不像某些只敢和稀泥,有满分规避强迫症的家伙!”

    崛越说�
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