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到底是哪种方法腌渍出的青梅口感最好，大约也只杨妈妈能够说得明白。
在王秀英决定用青梅在老夫人面前刷好感的时候，就已经预计会有今日这样的局面，故而早就已经有意无意地与杨妈妈和秋儿等人商量好了如何圆这事。
当然十之**是事实，其他的一二，也只是为了给王秀英打掩护罢了，总不能真的让个六岁的女娃子去作坊指导工人腌渍果子吧。
老夫人虽说有些怀疑杨妈妈是否真有本事腌渍出好吃的青梅，心里觉得多半是误打误着，心里倒是有些后悔自个儿这事办得过于冲动了些。
不过一想到那一小缸爽口的青梅，觉得就算是误打误着，多少也能给自家的作坊提供一些有用的信息，若真能将青梅腌成，说不定明年长宁伯府靠着青梅就能赚上大笔的收益，却也不失是件好事。
杨妈妈虽然心里有些惴惴不安，却在王秀英不动声色地靠近拉住了她手的时候奇迹般地平静了下来。
在王义凡的询问之下，将五月里腌渍果子的情况一五一十都说了个明明白白。
“妈妈的意思用盐水泡过的青梅都去了涩味？”王义凡果然是有几把刷子，一下子就抓住了重点。
“回四爷的话，确实如此，且以盐水腌渍过三到五日为最佳。少了去不尽涩味，多了则咸味入梅坏了甜酸的口感。”杨妈妈垂眸看着就站在自己身旁的王秀英，再想想当日在清幽轩做果子的过程心里越发有了底气。
“听英姐儿说你们今年腌的青梅，还有特甜和偏酸两种口味？”老夫人看着杨妈妈问道。
“回老夫人，的确是的。甜的那缸子，是小姐放多了糖，腌渍好后小姐却嫌太甜并不喜欢，倒是玮少爷最喜欢吃那甜的，只不过小姐不让玮少爷多吃，怕他吃多甜的生了虫牙。
那酸的腌渍好的时候，刚好沈姨娘喜吃酸的，那一小缸子倒全进了沈姨娘的肚子。”杨妈妈实话实说，没有一丝一毫的遮遮掩掩，却絮絮叨叨地说了一大堆。
王义凡看了看手中记录下的东西，觉得自己暂时再问不出什么问题，笑着对老夫人道：“母亲，这事暂时也急不得，总还得等到明年青梅熟了成能用。倒不知英姐儿可有适合这个季节的吃食？”
这最后一句自然是看着王秀英说的。
王秀英心里不由一愣，四叔这是什么意思？
见自家大女儿嘴里聪明伶俐的王秀英被自己问愣了，王义凡不由开怀大笑了起来。
这还是王秀英第一次见到王义凡如此狂放的笑声，表情更加显得呆滞。
别说是王秀英被王义凡笑得一愣一愣的不知所措，连老夫人也被王义凡笑得莫名其妙。
笑了片刻，王义凡总算自省过来，有些尴尬地将手握拳放在嘴边虚咳了两声：“听琴姐儿提过几次，除了颖姐儿，她最崇拜的可就是你这个与她同龄的小姐姐了！”
“哦，琴姐儿都说了些啥？”王义凡的话勾起老夫人的好奇。
“聪明知理，还经常带些她不曾见过不曾吃过的小零嘴儿。”王义凡带着笑意看着王秀英回答了老夫人的问题。
小小年纪的王秀英的确当得起聪明知理这四个字。
可是别人都未曾见过吃过的零嘴儿，这是什么鬼？
前面那四个字，老夫人没怎么过心就放过去了，后面那个零嘴儿，老夫人听了之后就有些想多了。
长宁伯府的少爷小姐一切吃穿用度都是从公中出，除此之外自然都是有份例银子的。
像王秀英这么大的小人儿一个月的月例银子不算多，也有二两。
王子玮是男丁，虽然比王秀英小月例银子却比王秀英要多出一两。
伯府的姨娘月例银子比其他府里的姨娘要高出许多，每人每月有五两银子。
这样算下来，清幽轩里这娘仨加一起一个月也有十两，放在外面足够一个中等人家过上大半年。
不过在侯府却也不算太富裕，毕竟有些事是不能从公中出的。
比如想加个菜，就得自个儿拿了银子去厨房另做。
比如院子里要额外添加些花花草草，也是需要自个儿拿银子另外置办的。
比如院子里伺候的婢子伺候的精心了，做主子的总要打个赏吧，这打赏的银子也得从月例银子里出。
如此一来，王秀英哪里来的银子去买零嘴儿，而且还是四房的姐儿都不曾吃过的零嘴儿。
沈氏早就没了娘家，刚刚寻到的靠山要么没在京都要么还没开始走动起来，自然也不会有人给他们送零嘴，那么王秀英的零嘴儿又是哪里来的？
难道是老二私下捣腾回来的？
老夫人的眼中闪过怀疑和浓浓的猜忌，不但王秀英看得一清二楚，连杨妈妈也感觉到了，王义凡自然也看出来了，不由心里叹息，老夫人表面上看对二哥疼宠有加，事实上依然是处处谨慎哪！
到底不是从她肚子里出来的，就算一出生就养在跟前又如何，他不过这样小小地挑了句话，这不就怀疑上了！
这也怨不得王义凡，王义凡那几句话的确存了一石二鸟的心思，只是没想到不过只那么一挑，老夫人就露出真心思了。
这么些年来，他还当老夫人真的将二哥当儿子呢！
不过若能问到王秀英那些让王秀琴赞不绝口的吃食的出处，却也不算他存心挑事儿，他总归也是为了给府里增收嘛。
第九十章 惹得老夫人心头涌上一丝怜惜
王义凡闪烁的目光和老夫人猜忌的目光交织在王秀英身上，王秀英若还感觉不出这两人是什么心态，那她可真是白白糟蹋了老天爷给她的这一次又一次的机会了。
王秀英心里明白，却始终记着自个儿才六岁的年纪，只懵懂地看着王义凡问道：“零嘴儿？”
大概是将心思用在一个与大女儿一般年纪的侄女身上让王义凡有些愧疚，他面上略显尴尬：“是啊，你昨日还让琴姐儿带了些给珠姐儿呢！”
“哦，四叔说的是甘薯片啊！那是我让府里的厨娘做来给弟弟磨牙的，省得他总啃自个儿的小指头。”王秀英一脸的恍然大悟。
“甘薯片？用甘薯做的？怎地看着不像啊！”虽然王秀琴带回去的零嘴王义凡看过几眼，不过他还真没看出来那是用甘薯做出来的。
王秀英用力点头，尔后抬起头看着杨妈妈，牵着杨妈妈的手轻轻摇了摇。
这意思，杨妈妈一下子就明白了。
她清了清嗓子看了看老夫人，见老夫人盯着王秀英一言不发，再看看王义凡，却正好整以暇地等着答案呢。
两人都不反对，杨妈妈也就不再迟疑，将这薯片的来龙去脉一一说了出来：“回四爷的话，的确是用甘薯做的。子玮少爷有个不太好的小毛病，就是喜欢啃手指头，大概是长牙牙床儿发痒的缘故。
小姐喜洁，看不得子玮少爷啃手指，见天地想着弄点啥给少爷磨牙。
前些天看到来府里送菜的庄户正吃甘薯，就求着那庄子里送菜的庄户带了些甘薯，甘薯的个儿都不大，小姐又自个出了银子，让厨娘帮忙做的。
当时小姐让奴婢去厨房看着，故而奴婢知道整个过程。
将洗干净的甘薯煮熟仔细去了皮压碎，又在里面加了些炒熟的芝麻，尔后压成薄饼，在太阳低下晒干，再加工成小片。
本来按奴婢们的意思，这就可以给子玮少爷磨牙了，可是小姐尝过了觉得不够香，又出了些银子让厨房里帮忙过了下油锅。
出锅以后小姐还有奴婢们尝了都觉得过了油的薯片不但吃着油腻，拿在手上也是一手的油，实在不合适给子玮少爷磨牙，于是小姐又让厨娘用热锅炒一遍。
这次可就成了，味道可香了，也吃不出甘薯的味儿了，子玮少爷可喜欢吃了。
有了这些薯片，子玮少爷就不记得啃手指头了。”
王秀英还是第一次听杨妈妈如此絮叨，不由给了她一个大大的点赞。
虽然絮叨了些，不过说得条理清晰，前因后果也交待得清清楚楚，既没有过度放大王秀英的能干多智，也没有磨灭王秀英的机灵通透。
这还是前世今生王秀英第一次发现杨妈妈居然还有如此了得的一面，原来身边有的是人才，只看自个儿有没有发现的眼光。
这可不正是千里马常有，伯乐却不常有吗？
为了验证杨妈妈的话，老夫人特地让人去传了几个厨娘过来问话，又让人去清幽轩取了些薯片，几下里了�