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味道引发出人的内在气质
一家叫做“伊洛克司”（Erox）的厂商利用美国犹他州大学的实验室，进行人体中的“VNO”，测验。所谓“VNO”，系指“vomeronasal organ”，大约在一百年前被科学界发现，位于鼻孔通道里的一个小器官，专家估计它很可能与人类的第六感有关。
在这项实验中，一共有四十位自愿者参与，平均分成两组。第一组嗅闻多种费洛蒙混合的气味，第二组则呼吸一般空气。而在这前后，专家会询问参与者一些心理性的问题，譬如针对一些状况，要他们细部描述“感觉如何？”。
结果发现，第一组闻了费洛蒙的气味后，比起未闻前的回答，所反映出来的一些否定性或负面思考变少了，而第二组因为没有闻费洛蒙的缘故，两次的回答并没有太大的改变。
负责本实验咨商指导的坚尼怀特（Clive JenningsWhite）博士指出，费洛蒙的气味会让一个人更加愿意敞开自我，表现廓然胸襟的气质，乐于尝试新事物。他说，涂沫费洛蒙的人会产生轻松自若、镇定悠闲的感觉，而这种气质会传递给周遭的人。基本上，一个放得开、有自信的人，本来就更能凸显迷人的魅力。也因此，在觅伴过程中，涂抹费洛蒙的人较容易吸引其他人。
1997年，瑞典伯纳大学的动物学家威德凯（Claus Wedeking）也进行了一项测验，共有四十九名大学男生、四十四名大学女生参与。首先，发给所有男生一条干净的棉质T恤，要求他们整个周末都穿着睡，同时也严格限定他们，不准吃辛辣食物，不能使用香水、除臭剂，不能抽烟，着眼于尽量保持他们身体的原始气味。
周末结束后，所有参加实验的男生都交回T恤，逐一放入干净的塑胶袋收藏好。除了这批沾有体味的T恤，实验人员也另行准确了几个塑胶袋，装入干净的T恤，混杂在其间。之后，威德凯安排女生们嗅闻这一堆混合T恤，要求她们在每一条T恤上分别就“性感”、“令人愉悦”、“汗味强度”三项，标示出高低的评分。
结果，几乎如同研究者预想的，她们在“最性感”的项目上，打最高分数的，全是那些男生穿过且沾了体味的T恤，相当准确。另外一个发现是，研究人员都故意挑选正好在月经期间的大学女生，证实了当女生处于排卵受孕的高峰期，对于男性的身体气味也格外敏感。
根据芝加哥“嗅觉、味觉研究基金会”（The Smell ＆ Taste Research Foundation）的实验，某些气味确实会提升男女性欲。譬如，嚼糖果时的嘴中香味，如果与刨小黄瓜的蔬果香混合在一起，会使女性阴蒂的血液流量增加13％。他们也对那些号称能够达到“多重性高潮”的女性进行调查，发现当她们在用木炭烤肉，涂抹樱桃酱调味时，在这两种味道交混中，如果再闻到一股婴儿爽身粉的气味，便会感到莫名地性亢奋。至于男性，嗅闻熏衣草与南瓜派的混杂气味时，会感受到格外来劲的刺激感。
第四篇 五感总动员鼻子猎人——嗅觉（2）
气味的评判与文化训练与陶冶有关
我们觉得一个东西好闻或难闻，都是文化训练与陶冶出来的感觉，并非天生。婴儿与年纪较小的孩童对大人认为不好闻的“对象”，甚至包括粪便，一向都有兴趣接近，因为婴孩嗅觉的记忆库是空白的，不会判别“好闻”与“不好闻”，所谓“好闻”与否的定义是由后天成长过程、文化环境所规范出来的。比方说，美国人的生活习惯是，身体气味必须减到最低，以干净清爽为宜。对大多数的美国人来说，没有气味，或是有着淡淡香味的性器官，才能撩拨性欲。但在其他文化，性器官发散出来的自然气味，却被当作是催情的上等春药呢。洗得一“味”不染的性器官，还真的是会被视作乏味哩。拿破仑远征回国之前，便火速传信给约瑟芬说：“别净身，我就要回家了。”可见这位英雄人物喜欢原味，还要特地在情书上交代别把美妙气味给洗掉了。
历史上也记载，俄国大革命期间在宫廷翻云覆雨的罗普斯丁（Rasputin），就是因为身上总飘着一股奇特的山羊精液的气味，有如洒了令人不可抗拒的春药，所以颇具女人缘，成为仕女争宠的骄子。
文学中也不乏借着气味带出心情的安排，例如十八世纪作家罗素（JeanJacques Rousseau）的作品里，经常会藉由气味，挑起主角浪漫的绮想、兴奋的欲望。具有“先知诗人”之称的英国作家吉普宁（Rudyard Kipling）曾说过，气味比视觉、声音还要准确，可以扯断一个人的心弦。亦即，眼睛或耳朵或许会被伪装的东西给蒙骗，但要瞒过嗅觉的雷达却不容易。难怪杜克大学的心理学教授史基佛曼（Susan Schiffman）很肯定地指出，两个人要是不喜欢彼此身上的气味，那么这份关系就不太可能维持长久。
气味，特别能引爆性亢奋，因此许久以来，香水便是人类用来引诱的利器。根据专家分析，香水结合了提神、刺激、催眠等元素。提神，是因为香水能清醒疲累的感官知觉、让人的注意力集中；刺激，是因为香水渗入动物的麝香，能唤起对某些身体气味的回忆与亲切感，直接影响大脑里控制性欲与感情的边缘（limbic）系统；催眠，是因为香水有酒精成分，会短暂麻痹智性，让人勇于冒险，突破禁忌。
近年来，香精气味也被大量开发在性乐趣上，依据《男性健身》（Mens Fitness）杂志的报导，以下的香精可以在单独、交混使用的情形下，发挥助性功力：阿拉伯麝香（Arabian musk）、西洋杉（cedar）、乳香（frankincense）、姜（ginger）、茉莉（jasmine）、木兰花（magnolia）、蔻（nutmeg）、广霍香（patchouli）、玫瑰油（rose oil）、檀香木（sandalwood）、依兰（Ylangylang，又称香水树）。
《性的化学变化》（Sexual Chemistry）一书由两位深谙人体学的按摩师费司特（Julius Fast）与柏斯坦（Meredith Bernstein）合写而成，以实际的经验指出，工作时，他们从来不使用某些具有特殊气味的按摩油，因为那些气息会让客人有“异常”的生理变化，干扰按摩进程，屡试不爽。
好气味会带来好的行为
人类受到嗅觉的影响，远大于我们的想像。研究发现，好气味甚至会带来好行为，根据纽约一所“润瑟勒科技中心”的实验，好闻的味道会使人乐于去助人。他们选中一座大型购物中心，守候在飘着不同气味的店家前，向来往的顾客要求换零钱，或是笨拙地故意弄掉了一只笔，观察这些人会不会好心帮忙。
结果，测试了一百一十六位顾客后显示，在烘烤咖啡豆或是烤饼干店的前方，愿意帮人换零钱或是捡起掉落原子笔的人，比在没有气味的店前多出一倍多，主持实验的教授指出，因为好气味会使人愉快，而心情愉悦的人对旁人自然比较友善。反之亦然，密苏里大学的一项研究证实了，难闻的气味会造成一个人变得较具攻击性。
伦敦中性大学的神经心理学家也作了气味的研究，显示巧克力可以松弛身心，虽然确实原因还有待深入勘查，专家研判应该是巧克力会使人联想起蛋糕、甜点，因此转移对周遭的注意力，进而松懈神经系统。难怪情人间流行赠送巧克力，似乎企图在诱使心仪对象“神经投降”，更难怪有人吃了情人巧克力之后，全身酥软呢。
【注】pheromones，最早在1956年被德国科学家在蛾身上发现，雌蛾体内有一种分泌特殊腺体的构造，可以让雄蛾一嗅之后，疯狂似地振翅，亟欲亲近。据估计，雌蛾喷出一次外激素的量，可以吸引一兆只雄蛾。女王蜂也正是因为分泌这种特殊腺体气味，质量均压过一般母蜂，才能稳坐后座。
第四篇 五感总动员吃我吧，宝贝——味觉
拜味觉之赐，我们吃尽天下美食，此番幸福的陶然滋味，人人皆知，不需多赘述。可是，味觉在性爱的领域里如何“吃香喝辣”，恐怕没有太多人深谙个中曲折。人类的舌头从舌尖到舌根，布满许多敏感的接收器，以及传递味道的味蕾。舌头当然是品尝佳肴的美食大使，但另一个外交职责也很突出，负责与邻国谈判交涉，亦即在接吻中担任主人的钦差密使。
拜味觉之赐，我们吃尽天下美食，此番幸福的陶然滋味，人人皆知，不需多赘述。可是，味觉在性�