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卢孟实皱起眉头：“嘿，这是什么话？为什么？”
“不干了，就是不干了！”刘金锭任性地说着，转身就要走。
卢孟实拦住她：“好好的这又是抽哪根筋哪？什么性子？！我说什么惹你了？”
刘金锭也不说话，站在那里怄气。
卢孟实也生气了。他们僵持了一会儿，卢孟实也觉得没趣，便说：“算了，我先走了，等你
气儿消了再说。”
房门“砰”的一声关上了。刘金锭回过身，趴在炕上便开始大哭。细心的常贵端着碗热面来
到她房门前，敲了敲门说：“是我，你开开门。”
刘金锭不开门，依旧哭。
常贵说：“你不吃不喝，不开门，这可不行。”
“就当我死了！”
“金锭，我是常贵，给你端碗热面吃！”
刘金锭打开门，一脸泪痕。常贵进了她房间，把面放下。看着她哭得伤心的样子，心里不
知为什么，也跟着不好受，说：“吃一口，这是我做的。”
刘金锭坐在桌边，也不理他。常贵坐下来，叹了口气问：“一个人闷着，闷出病来就更没人
可怜了。”
刘金锭听了这话，又哭上了。
常贵接着说：“我看你心里有事儿，从你来那天起，我就看你有事瞒着人。我是学跑堂的出
身，平常爱琢磨个人，揣摩个事儿，你的事我也看得差不多了。”
刘金锭不哭了，望着常贵，一时不知该如何说。
常贵接着叹气：“在宫里头这么些年，就算是净
过身，也不是什么见不得人的事，谁都能理解，你何必跟自己过不去呢……”
“谁净过身？！”刘金锭抽不冷的一句话，倒叫常贵不知如何是好了。
常贵问：“你可别急，我就是听说，凡是宫里的男人都得……”
“我……我！”
常贵又安慰着：“都是年月逼的，没什么大不了，只要说开了，都同情，你也不想不是……
”
刘金锭抬起泪眼，看着常贵那双慈祥和善的眼睛，她再也忍不住了，冲口说道：“常师傅，
我，我本来就是女的！”
刘金锭话一出口，常贵吓了一跳。他没想到事情会是这样的。他打量着她，说：“你是
……唉，我还以为你，是……”
刘金锭终于吐出一口气，她又哇地一声，大哭了起来。
常贵说：“这我就全明白了。难为你呀！多少年的委屈，不容易啊，哭哭吧！”
刘金锭哭出来，心里痛快多了。常贵给她拧个手巾，递给她，他心疼地看着这个可怜的女孩
：“孩子，真是难为你啊！这么多年是怎么过的呀，可为什么你要扮男装呢？”
刘金锭一边痛快地哭着，一边说：“都是我爹，这个挨千刀的，我娘死得早，他说干这行带
个闺女不方便。”
常贵点点头，同情地说：“那倒也是，自古勤行里头没有女人。”刘金锭似乎还在生卢孟实的气，对常贵说：“我不想干了，我得走……”
“这可不行。”常贵忙说，“卢掌柜是个好人，对你又看得跟亲哥儿们似的，你不能走！”
“可我这样……”刘金锭为难地低头看着自己。
常贵安慰她：“这么多年都过来了，你放心，这件事我一定给你瞒着，我要是说出去，
出门就让车碰死。来，擦擦眼泪，咱们这一行就够苦的了，不能再自己添烦恼了。”
刘金锭抬起泪眼，信任而又感激地望着常贵点点头，然后又哭起来，不过，这会儿，
她觉得已经痛快多了。
第五章十四（1）
挂炉烤鸭好吃，还是焖炉的好吃？自从战场盛宴回来之后，福聚德就改了挂炉烤鸭，一时间
，生意红火得不得了。看来，人们求新求变的本能是不会改变的。福聚德的挂炉鸭在北京终
于出尽了风头，门庭若市的福聚德，在大门外树着一块匾额，上书：“大内甜面酱，御膳挂
炉鸭。”引得行人不时驻足观望。
当有人拿不定主意，是挂炉鸭好吃还是焖炉的好吃时，常贵便不失时机地招揽着客人：“我
给您说说。挂炉是明火，皮够脆，焖炉是暗火，肉够酥。而我们的‘大内甜面酱’是来自皇
宫的。皇宫里头最讲究供奉，用的都是好白面，搅黄油蒸的花馍。供奉完了，就把花馍晾干
了，放进大缸里做成酱。您想想，除了皇上家，谁家舍得这么做？做出的酱色泽金黄，闻起
喷香，吃到嘴里又香又甜，别有一股味儿，这不是吹，全北京独一份。加上我们挂炉烤出来
的鸭子，皮脆肉香，跟您这么说吧，皇上吃什么，您就吃什么。”就这么着，任他哪位吃客
听了这话，也会到福聚德里来尝尝鲜的。
福聚德的生意红火与张大帅的赏识也是分不开的，这些日子，大帅请政要吃饭，几次都选择
了福聚德的烤鸭。卢孟实更是春风得意，他觉得事业真的如日中天，似乎没有人可以阻挡的
了。
这边账房里，王子西正在算账，卢孟实走过来问他：“子西，咱们那个账本呢？”
王子西抬头看着他说：“对付税务局的那个？”
“我说的是《膳中备载》，把所有宅门的三节两寿都记下来，到时候该送供品送供品，该送
喜酌送喜酌的那本。”
王子西慵懒地“唉”了一声说：“不少宅门已经是日落西山，你没听说克家都完了！”
“克五他们家？”卢孟实惊讶地问道。
“你不知道？民国政府取消了八旗人家的皇粮，封了禄米仓，克家世代都是管这笔子铁杆庄
稼的，这回全完。王府没了，搬进大杂院，靠欠债过日子，你就别再招他们了，送错了更麻
烦。”
卢孟实倒吸了口冷气，想了半天，才又说：“赚烦不成。有完了的，那还有没完的哪。我们
可以查清楚，像豫王府支撑不下去，卖给了美国人这咱们也不是不知道。可破船还有三千钉
，你送他家主人一堂寿面，他只要在你这儿请一回客就都有了。你知道大麻线胡同顺承郡王
府让张大帅给占了，就算是没给多少钱，那还给七万大洋呢！要说那么一座王府七万是不多
，可对福聚德来说，他要吃顿饭，留下几百块钱是太有可能了。还有咱们这本账也得改良
，大帅新贵都加上去，做买卖死脑筋不成。”
王子西翻了他一眼，嘴里嘟哝着：“我没你脑子活泛。”
这时，大少爷骑着一匹大走骡来到店门前，正巧碰到王巡长正在街上巡逻。一见大少爷，王
巡长赶忙过来把他搀下来。
“您慢着。”
大少爷一副受宠若惊的样子叹道：“呦，王巡长，可不敢，您执公哪？您多照应。”说完他
反倒给王巡长行了礼。
王巡长还了礼说：“承您照顾小的。大帅都来您这儿吃饭，您说我的脸上都有光是不是？”
大少爷心里窃喜，可嘴上却说：“待会儿累了进来喝茶。”
“不打搅了，您多忙呀……”
两人分手后，大少爷进了福聚德。大少爷进了店门便叫：“孟实！”
自从卢孟实给他拉过胡琴，大少爷便对卢孟实改了称呼，不仅改了称呼，连心似乎都变了，
整个人和卢孟实亲近起来。
第五章十四（2）
卢孟实见大少爷来了，热情地说：“您来啦，大少爷。”
大少爷一见卢孟实，便笑着说：“胡琴见长没有，没想到你还会拉胡琴。”
卢孟实自谦道：“我学徒的时候，借壁儿住一个琴师，他喜欢小孩儿，没事的时候常让我动
他的胡琴，他也教两手。可买卖太忙，以后就顾不上了。”
大少爷坐下来说：“上次给我吊的那段拉得还凑合，要是想下海还得练，我找人给你归置归
置吧。”
王子西在一旁阴阳怪气地说：“再有一个下海的，咱这买卖就改戏园子啦。”
卢孟实看看子西，无所谓地一笑说：“我就配陪您开开心，下不了海。您不跟余老板出外跑
码头了？”
“唉，外头乱着哪，余老板得罪不起，还得回北京唱。孟实，你能不能给余老�