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关义其实很想嘲讽几句,但他也被吓到了,半晌嘴里才憋出一句话道:“……看不清!太快了!”
“这家伙,真的只有十六岁吗?打娘胎里锻炼刀功,都没这么可怕吧!”关义发现,自己在同龄人中引以为傲的刀功,和台上那位少年一比,顿时黯淡了,相形见绌。
“轻盈!”
“流畅!”
旁边,香港厨师联盟的关星辰,忍不住出声赞道:“如此富有韵律,就像是表演的刀功技法,不应该出现在这么一个少年身上!”
“是啊,自信飞扬!”
一个声音附和,居然用的是字正腔圆的中文。
关星辰错愕,斜一眼过去,见是位国字脸的中年人,对方微微一笑自我介绍道:“鄙人沈鹤,旦妃楼的厨师长。关主厨久仰您的大名了!”
中年人抱拳说,颇有几分江湖人的气概。
“幸会,幸会!”关星辰同样抱拳回礼。
沈鹤也不管关星辰愿不愿意听,悠悠道:“其实鄙人早就认识夏主厨了,大概就在三个月前,夏主厨还要向我请教厨艺……”
闻言。
关荷、关义对其投以白痴和厌恶的目光,心中想:“这么往自己脸上贴金,太犯规了吧?”
“咳咳!”
沈鹤却面不改色道:“其实说到与夏主厨的结识,还要从三个月前那场食戟说起……”
且不说在听着故事的关星辰一行。
导播给了夏羽长时间的特写镜头,见他永远是一副专注的神情,就趴在冰雕前,只能无奈切换视角,让画面回到玉川绫香这边。
“咔!”
这时,玉川绫香背对镜头,从亮起指示灯的烤箱里,取出一份呈正方形6寸大小的蛋糕胚。
是一块戚风蛋糕!
可玉川绫香显然不打算直接用这块蛋糕胚做她的料理,取了一把刀,将蛋糕横切成数片。
几片烤制蛋糕底座,平摆在干净的厨台上,鲜香浓郁的糕点之味,瞬间侵袭观众的鼻子,许多人嗅到这股味道都为之色变。
“普通的戚风蛋糕,有这种浓郁的风味吗?”森田真希双手捂嘴,目中写着惊讶。
“糖,蛋,牛奶……甚至面粉也不是一般的材料!在材料上,真正的完美,不留一丝死角啊!”
切绘里奈咬住大拇指,隐隐察觉到了一股不妙,“而且,她在戚风蛋糕里混合了抹茶粉!”
是的。
玉川绫香切出来的蛋糕片,截面呈清爽的绿色,不少观众光是看,食欲就已经被勾引,加之渐渐向全场逸散而去的浓香,一片咽口水的声音。
“牛奶,淡奶油,是‘牛猪鸟’的乳制品。”
“她的必杀食谱,有第二种幻想食材吗?如果有,会是什么……”
切绘里奈心中凛然,对玉川绫香低头忙碌的那张厨台,注目而去。
剩下的,未用到的材料。
有一盒无品牌标签的巧克力。
还有一个密封的,同样没有品牌标签,甚至被布层层缠绕起来的瓶子。
哪个内藏玄机呢?
刚想到这,绘里奈瞳孔骤然收缩。
画面中,切了蛋糕片,玉川绫香转头拾起了瓶子!
她缓缓地,一层层解开裹住瓶子的布片。
当酒瓶完全展露而出的那一刻,场馆上空的大屏幕就被七色光芒占据。
切绘里奈几乎窒息,心中失声道:“这是什么?!”(未完待续。。)
第396章:提前出现的彩虹鸡尾酒
“这是什么?!”
切绘里奈还不至于失态,但其它观众,已经骇得起立,哗啦啦,一时间都是屁股离开椅子的声音。
画面中的光芒迅速消失。
玉川绫香瞟了一眼镜头,唇角掀起胜券在握的干净笑容,抓住透明酒瓶,对着一个摆好的洁白陶瓷碗,微微倾斜了瓶口。
很快,泛着彩光的液体,充满瓷碗。
一股馥郁却清爽的酒香扩散而出!
“是鸡尾酒!”
舞台下,凉子丽娜和青木宗太站在一起。
凉子丽娜黛眉紧皱。
“嘿!”
青木宗太摸了摸铮亮的脑门,笑呵呵地说:“绫香是我们食林寺这一世代的最强天才,别看她的必杀食谱是点心方面的,却凝合了多种领域的精髓!”
“点心,酿酒,装饰,太多了!”
青木宗太道:“而且,你或许也看出来了,她现在所用到的一切厨房材料,从微不起眼的糖,到白醋,玉米油,低筋面粉……这些材料要么是她亲自手工制作,要么是她监制的。就连鸡蛋和‘牛猪鸟’的乳制品,都有玉川家的品牌印记……所以一开始,我就断定她不可能输!”
闻言,凉子主将轻吸了口气。
“这是在和玉川家的后备力量食戟啊……”她目露惋惜的喃喃道,心中已对此次食戟的胜负有了判断。
“彩虹鸡尾酒!”
噔!
嘉宾席,不少专业厨师已然起身。
关星辰就是其中一员。
他眼中写着一丝散不开的惊异,“那个女厨师,为什么能酿造出这种鸡尾酒?彩虹果实这种幻想食材,虽然很早很早之前就被发现了,但一直是超珍稀的品种,有市无价!至今‘彩虹基因’还是料理研究界的十大难题之一,有太多研究者扑在这种食材上,却没有任何收获了!”
评审席,远月总帅、千代神女、玉川住持,齐齐扭头看向乐呵呵的一真住持。
“老家伙,是你把彩虹果实的酿酒技术,授予那个小妮子的?”切仙左卫门缓缓地开口。
“我只是提点几句,绫香是凭她的专注和智慧,自己酿出了一小瓶彩虹鸡尾酒。”
食林寺的一真住持,不紧不慢地回答道:“她只消耗了一枚果实,就酿出了那份彩虹鸡尾酒,话说回来,那枚彩虹果实,还是绫香自己猎取回来的。”
自己猎取?
麟厨师、龙厨师都未必有这份运气。
三位评审默然。
甚至,切仙左卫门眼中都透着一丝释然。
“老朋友,你孙子输给这么一个天才,也不算冤枉,他还需积累。”远月总帅心中叹气说。
场馆中唯一淡定的,就是沉浸在自己雕刻世界的夏羽了。
他甚至不知外界发生了什么。
他只依照脑中清晰浮现的蓝图,雕刻自己满意的作品。
“快看”
吉野悠姬指向玉川绫香。
倒了一碗流光溢彩的彩色鸡尾酒,玉川绫香又端来另一个碗,碗里是些已融化的‘鱼胶’。
于是,鱼胶和鸡尾酒混合,玉川绫香切了几片鲜柠檬,往碗里挤进少许柠檬汁,纤手抓住碗摇晃一阵子,最后她把整个碗盖上保鲜膜,塞进了冰柜。
是急冻层!
“她要做酒冻?”
同样在点心领域颇有造诣的森田真希、切绘里奈,对视一眼,隐隐懂得了玉川绫香的料理。
鸡尾酒加吉利丁片混合,典型的酒冻式做法。
玉川绫香继续自己的料理进程。
接下来,她终于用到搁置在旁许久的巧克力,等她撕开包装,镜头拉近,众人才发现她准备的竟是白巧克力。
加热融化得到巧克力液体,然后把液体装进一次性透明的裱花袋。
裱花袋是糕点师常用的道具。
接着,玉川绫香亮出硅胶模具,并把白巧克力液体,逐一挤到模具坑洞里,之后用工具把表层多余的液体刮平,同样放入冰箱冷藏,大概需要1个小时。
做完这些,玉川绫香才不慌不忙地,去拾起三片之前烤制好的戚风蛋糕片。
只要三片多的搁置。
模具,蛋糕片和之前已备好的慕斯煳。
方形的蛋糕片,恰可放进模具里,先放入一片面包,倒进少许乳白色黏稠的慕斯煳,稍微盖住蛋糕胚即可,再放上第二块蛋糕,如此循环。
当最后盖上第三块蛋糕片时,一口气把剩下的慕斯煳倒干净。
到这,蛋糕和模具就被玉川绫香同样丢进冰柜。
但玉川绫香还在忙碌。
她取了低筋面粉、全麦面粉混合,加以红糖、黄油、白砂糖、泡打粉和蛋液混合搅拌。
……
不知不觉,2个小时悄然而逝。
“轰隆”
渐渐变得落针可闻的会馆,突然传出噪声。
原来是‘月天之间’场馆顶端,舞台对应的天花板,缓缓出现一条‘山谷一线天’般的长长缝隙。
八点钟的夜空,在这条缝隙中露出一角。