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停下来,想了想,夏羽又在外缠了两层绷带,只用左手和牙齿就搞定了。
“来,剪。”
夏羽示意切绘里奈拿出剪刀。
“哦。”
神之舌如梦初醒,咬着唇,提线木偶般,把绷带纱布齐齐剪断。
“医疗胶布”夏羽继续吩咐。
好在神之舌总不算太笨,分得出医疗箱里哪个是胶布,夏羽只让她剪,贴则是自己来。
“好了”
手掌在渐渐恢复知觉,夏羽身心放松,抬头扫了眼厨房。
恰好,这时候森田真希急匆匆从外而回。
她没带医疗箱,而是把一个印有可爱小熊图案的暖手宝,递到夏羽面前,急声道:“用热水敷一敷吧!”
“热水不行!肌肉会彻底坏死的!”夏羽摇头。
“是温水!”
森田真希微微扬着精致的面孔,就这么紧巴巴盯住他。
好久没看到邻家少女如此紧张的样子,夏羽也不多说什么,举起包了纱布、绷带的右掌,森田真希就抿嘴把暖手宝,套在他右掌上。
激灵灵打个颤栗。
爽!
的确是温水没错,右掌被手套一般的热水袋覆盖,寒气顿时变弱,半边身子都变暖和了,夏羽轻轻吐了口气,贴心的感觉啊!
切绘里奈在旁边低着头,长发把她脸孔遮盖了,看不出是什么表情。
除了三个当事者,其余人表情也有点微妙。
田所惠、凉子、吉野悠姬、小林龙胆这些女生,颇为尴尬。
马斯、武井真司和长谷一郎都是过来人,没有催促。
一色慧笑眯眯的。
倒是幸平创真大咧咧的,最先沉不住气。
“喂喂,可以开始点评环节了吧!”他目中藏着一股按捺不住的兴奋。
“武井先生,长谷先生,我的料理已经完成了!”
夏羽没在意幸平的嚷嚷,指了指面前横摆在厨台上的冰雕作品。
“美轮美奂!”
马斯竖起拇指赞道:“这是艺术品!”
接着,他语锋一转,问道:“夏讲师,你刚刚所用的刀法……”
早就料到马斯会问,这家伙一直不安分。
“没有名字!”
“没有名字?”
“对。”夏羽轻笑两声,道:“与其说是刀法,不如说是我对自己所学刀技的总结”
“总结?目前最巅峰的作品么?”马斯懂了,流露出笑意。
“人总是要总结的,工作要总结,学习要总结,总结自己前一段的学习过程,为下一段学习铺开路子。不能就这么稀里煳涂一直走下去啊。”夏羽耸肩。
普普通通的言语,却引起在场一群远月学生思考。
“总结!”
响亮的鼓掌声,马斯击掌叹道,那种见猎心喜的目光,让夏羽颇不自在。
有天赋,有心性,知道去学习,去努力。
这种厨师没有不成功的理由。
“要不要去美利坚?我给你办绿卡!”他忍不住道。
夏羽额头冒出黑线,摆摆手,“马斯校长,我还是上次一模一样的回答。抱歉了。”
“好吧!”
马斯只是在笑。娃娃脸显得年轻的面容,给人的感觉也不似以往那般阴沉。
夏羽看向武井真司、长谷一郎。
“是互相试吃品尝……”
“还是评审投票制?”
闻言,武井、长谷都低头思忖。
“交叉进行吧!”
他们不约而同说。
“那这次我来决定好了,先让大众评审们试吃”夏羽话音未落,厨房就充斥着欢唿声,吉野悠姬、幸平创真风风火火直冲夏羽的厨台,其余人紧随其后。
包括武井真司、长谷一郎,都围了过来。
“我说,先别急啊!”
夏羽若有深意道:“我建议你们先试吃品尝武井先生、长谷先生的料理,最后再来吃我的。宴席常规的上菜顺序,不是先清口后重口么?”
“而且,我还要调酱汁……”(未完待续。。)
第329章:长谷一郎的‘隐’
啊。
一群人失望,夏羽也没多说,就用左手搬了几个小碟子,整齐摆在厨台上,饶有兴致地去调制酱汁,风轻云淡,不见处于食戟状态的紧张之色。
“那就先尝尝我的吧!”
长谷一郎走回自己的厨台,站立在油锅后。
他准备的食材,以蔬菜水果为主,而天妇罗本就不是什么重口料理,讲究以食材为主,保持食材的原汁原味,调味蘸汁更是简单,一碟子装了细腻的海盐,一碟子则装着细碎的萝卜泥,当然,也有柠檬汁,这多是配海鳗这类稍微油腻的食材,长谷将这种蘸料摆上台,意味不明。
众人转而围住他的厨台。
夏羽这边,只剩下森田真希、切绘里奈。
“你们吃什么?”
长谷笑问挤在最前头的吉野悠姬、小林龙胆。
他面前,是两口油锅,值得注意的是,长谷把装满了白色浆液的小盆子,放在顺手的位置。这是天妇罗很关键的面衣。
“我要这个,这个……唔,没有肉类啊!”吉野悠姬看来是饿了,捂住小肚子,挺苦恼的。
小林龙胆眼尖,发现众食材中的囊袋状东西,顿时指去,道:“先给我两个白子天妇罗!”
“啊,有白子?”
吉野悠姬一脸惊喜。
所谓白子,也就是鱼白,俗语就是鱼的精巢。
白子在日料中可是高级食材,比如烧鱼白,比如白子寿司,比如白子天妇罗,等等,太多吃法了,以豚鱼和鳕鱼的为主,不要以为恶心,实际上吃起来非常非常的嫩,无比柔滑,但微微的腥味是难免的,这是食材固有的原生味道。
“我也要白子天妇罗!”
“我也要……”
幸平创真奋力挤上前,对其他人的怒目而视不予理会。
丸井善二本来排在比较前面的,但以他典型的宅男体质,一不小心就被众人挤到最外围,只能仰天悲愤叫道:“你们好歹给我讲点素质啊……”
但没人理会他。
马斯、伊丽莎白也是夺食的群众。
长谷一郎从容不迫,用银亮的钢制筷子,夹起团状的鱼精巢,恰到好处的刷了一层白色浆液过去,随后伸筷,将鱼白沉浸到沸腾的油锅里。
有心人默数时间,大概23秒左右,当长谷一郎提起筷子时,鱼白已被淡淡的金黄色炸制外衣覆盖,同时,浓郁的鲜味,令厨台前一群食客深深地陶醉。
效率出奇的高,但给人的感觉,是不疾不徐,没有一丝赶工的味道。
这就是长谷一郎身为一线主厨的经验了。
他在‘长谷酒坊’接待客人,阵仗远比现在可怕。
盘子上,放着白色的垫纸,刚刚出锅的几个白子天妇罗,冒着热气。
但纸面不见一丝油渍。
从这个细节,就可知长谷一郎的厨艺。
高明的日料厨师,在烹制天妇罗时,要求就是将油滤干净,普通餐厅的天妇罗,肯定在垫纸上印了无数的油渍,但是,在特级厨师的私人厨房,绝不会有这种情况,否则等同于失败。
“难怪配了柠檬汁!”
小林龙胆吞咽着口水,迫不及待地,用筷子夹起一团白子天妇罗,沾了些蘸汁,一口咬下!
唔!
薄而脆的外衣,在牙齿压下时,应声而碎。
绝佳的口感,粉粉的,脆脆的,唯独没有油炸食品的油腻感。
紧接着,是潘多拉魔盒开启般的汹汹鲜味!
一截鱼白落进口腔,不用嚼,入口即化,淡淡的柠檬酸很好衬托出那种鲜味,而食材本身携带的醒,皆被掩盖了过去。
又是一口。
两口就把白子天妇罗吃干净,小林龙胆双眼冒绿光,食欲被彻底唤醒,下筷去夹第二个。
“好吃!这种口感……我的天!”
吉野悠姬白皙的脖子,长长伸直了,双颊泛起强烈的红潮,左手紧紧捂住冒出热气的脸颊,眼睛里满是陶醉的小星星,“不同的口感!真正的,顶级的天妇罗!”
“是的!”
幸平创真同样吃了一个白子天妇罗,惊叹道:“食材,面衣,油炸的时间!好像各个地方都是完美的,这就是特级的天妇罗吗?”
一阵骚乱。
其他人也在随后品尝了长谷一郎的天妇罗。
十分钟后,长谷一郎准备的,满满一筐的食材,就被消灭干净了。
厨房由骚乱转为安静。
半晌,伊丽莎白才睁开�