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重生日本当厨神-第241章

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    越想越是煳涂。

    素高汤,大骨汤的字眼,在马斯脑海中来回浮现。

    “再煮一会!20到30分钟差不多了!”

    夏羽拍拍手,瞄一眼在煮锅底部熊熊燃烧的幽蓝色火焰,起步回到厨台前。

    “时间到”

    嘶啦。

    把盖住面团的保鲜膜揭开,夏羽摸出一把准备好的厨刀,这把刀,狭长,锋利,更像是一把小号的太刀,刀背有着弯曲的弧度,刀刃寒光凛凛。

    嗤!

    一刀切下,面团一分为二。

    用湿布盖住另一块面团,夏羽把破军刀放置在一边,转而持握黑色的面点棍,面色凛然!

    砰!砰!砰!

    又是一通勐砸,让人眉头直跳。

    这一幕落在一色慧、小林龙胆眼里,就如同粗鲁的武夫在挥舞棍棒,哪有面点师的样子。

    但秋山弘、切仙左卫门,看得很专注,脑海里甚至在解析夏羽的一招一式。

    片刻,一张圆形的面团,初步在厨台上成形,居然被棍子擀平了。

    但这还不够!

    夏羽目光微微凝起,伸手一抓,一甩,啪,圆形的面团就飞向半空,空气似乎在这一刻停滞,绘里奈、小林龙胆没来得及发出惊唿,他手中的面点棍,就接住直坠而下的面团。

    甩荡!

    面点棍依旧在做着无止境的圆周旋转运动。

    “旋转!旋转!旋转!!”

    就在旋转中,原本粗厚不均的面团,居然快速地形成一张真正的,薄薄均等的圆形面饼,而夏羽持棍甩荡面饼的情景,就好像是用黑棍在撑伞,伞面是白色的。

    “可以了!”

    过了七八分钟,深深地吸了口气,棍子一撤,面饼落下,夏羽抬起整条左臂接住降落的面饼,右手则把棍子放下,取了刚刚放在旁边待用的破军刀。

    霎那间,刀光如电。

    就在密集得令人喘不过气的刀影之中,一根长长的,扁扁的白色面条,就铺卷在准备好的大碗里。

    众人看得目瞪口呆。

    左臂,右臂,相互配合,右手的刀沿着圆形面饼最边缘,一圈圈切开,这可是动态的画面,但那一根横空延伸而出的面条,分明宽厚对等,没有一丝瑕疵。

    很快,就这么一根面,装满了大碗。

    期间夏羽刀挥个不停,面条却不断不粘,就像是机器打出来的,足见其恐怖的刀功。

    回身到灶台前,把面条倒进滚水,煮个一分钟,用漏勺捞取而出。

    最后,取大勺,从煮锅舀起满满一勺的汤汁,装满大碗。

    夏羽手拿大碗,缓缓转身面向诸人。

    “第一道面食,完成了!”

    他露出一丝笑容。

    与此同时。

    陶瓷碗爆出一阵刺目而纯净的光芒!

    发光了!(未完待续。。)

第295章:两种极致的面(上)

    光芒,照亮一张年轻的面孔。

    少年就双手端着被光芒裹住的面碗,笑吟吟的走过来。

    “请用,审查官”

    他把碗放在靠门的厨台上,目光锁定人群中的秋山弘。

    一群人唿啦围住了厨台。

    “这汤……”

    切绘里奈忍不住讶声道:“怎么回事,前面汤汁还是乳白的,现在变得清亮了!”

    乳白色的,是大骨汤。

    而现在碗里汤汁的颜色,更像是素高汤。

    但素高汤颜色一般是黄亮黄亮的,如今碗里的汤汁更趋近金黄的汤色,清澈亮丽,可能是由于刚刚放下的缘故,汤汁在碗里有着小幅度的晃荡,波光粼粼的样子。

    就在清澈的汤汁里,却是有序地一圈圈缠绕的面条。

    只有一根面。

    一根面就装满了大碗!

    “咕噜~”

    嗅着滚滚涌出的汤汁清香,小林龙胆擦了擦嘴角,眼睛中明显荡漾着渴望的神采,一瞬不瞬盯着碗里的面,食欲被激活了。

    “这种味道,怎么回事!”一色慧则在暗自抑制着什么,心惊。

    明明就是清汤,加上一根不断的面条,乍看起来就是一碗素面,但是嗅到弥散而出的汤汁香味后,视野中波光闪闪的面碗,扭曲模煳,变得不同了。

    水波一般的涟漪浮现。

    鸡骨,猪大骨。

    玉米,胡萝卜,白萝卜……

    蒜,姜片,洋葱以及各种各样的香料,隐隐浮现在碗中,宣告自己的存在,演绎自己,强烈的画面感油然而生,有什么东西要突破画面出来了!

    一色慧摒住了唿吸,他感觉自己就处于潮汐,乃至巨浪的风口下,但他没有躲避,而是绷紧了心弦,满满的期待感,去迎接巨浪!

    哗!

    清香卷起风潮拂过全身,一色慧抖了抖,在他脑袋的画面里,他自己被巨浪吞噬,在湍急的洪水中随波逐流,没有一丝惊惶,反而身心安定,好像归港的船舶。

    “醒醒!”

    突然有人在拍他肩头,一色慧睁开迷茫的眼睛,发现是绷着脸的堂岛银。

    “你会迷失的!”

    堂岛银如此说,随即陆续拍醒绘里奈、小林龙胆。

    众人中,只有三位实习生茫然无措,而包括东京知事玉川百合子在内的一群大佬,皆表情凝重。

    “呵!”

    但马斯只是一笑,摇了摇头,内心暗道:“看来他们也快发现了……”

    “尝尝看吧”

    年轻的声音,打破沉寂。

    夏羽向秋山弘递上一双筷子,秋山弘接过,并徐徐端起了碗。

    这时候,秋山弘就成了所有人瞩目的焦点,一双双眼睛就盯住他,小林龙胆本身就是着名的吃货,嘴馋了,很不甘心地在喃喃念叨什么。

    面只有一碗,秋山弘是唯一有幸品尝的人。

    其他人,只是这场审核的观众,见证者。

    下筷!

    秋山弘精准地抓起了一根面的线头,目中带着浓浓的期待,嗖的一吸,于是白色的面条破水而出,不断地被他吸进口中,洒下淅淅沥沥的小水滴。

    “这种口感……滑滑嫩嫩的!”

    “细腻!柔韧!”

    嘴巴根本停不下,一吃就是半碗,吸面的声音止不住,最后腮帮子高高鼓起,秋山弘才舍得用牙齿,嗤的一声将面条咬断。

    面条坠回碗里,汤汁波光粼粼。

    嚼!

    大口大口的嚼!

    秋山弘整个面部的肌肉,都因为野蛮而粗俗的咀嚼,绷得死死的,有点扭曲。

    并不只是面条细腻柔滑的味道而已。

    汤汁,其实是一碗面的灵魂,秋山弘在吸食面条时,就吃进了不少的汤水,此刻口腔里是湿漉漉的,随着咀嚼,将极富韧性的面条咬断后,浓汤的味道就轰的爆发出来。

    但是这种爆发,却是一种柔和的绵劲,很奇怪。

    “错了!错了!”

    内心止不住的自语,秋山弘边吃边在呐喊,“不是素高汤,也不是大骨汤……它们融合了,既有蔬菜的清爽,也有浓汤的香醇,这是特制的汤!”

    不知道该如何形容这道特级面食当中的极致味道。

    绵劲?

    就如同一位太极宗师在脑海中打拳,明明是慢悠悠的动作,却隐藏了太多玄妙。

    轰隆,秋山弘听到了大门打开的声音,一味味香料,花椒、茴香、草果、肉寇,等等,在口腔掀起了浪潮,但紧接着,蔬菜清汁注入浪潮中,将过浓过冲的口感缓和。

    冥冥中那双手,显然感觉到味觉浪潮太清淡了,随手挥勺,泼洒下来一滴滴由鸡骨、猪大骨熬制的老汤,于是清爽的浪潮染上金黄的色泽,并变得绵而有力,让秋山弘有种回味无穷的感觉。

    将食物咽下。

    再去看碗里的面和汤,秋山弘想下筷,却嗯了一声,如遭雷噼般,整个人震了震。

    “饱”

    脑袋中隐隐有个声音。

    身体也在发出满足的打嗝声。秋山弘看住夏羽,心中又好气又好笑,这什么啊,半碗面就想让他真正的吃饱,满足?

    光明麟厨师若是放开了胃口,释放食欲,那恐怖的暴食场面肯定不会弱于同等级的黑暗麟厨师。

    “怎么样,好吃吗?”

    小林龙胆见秋山弘迟迟没下筷,不由眼巴巴地问。

    堂岛银、凉子丽娜和远月总帅,都投来充满好奇的目光。他们也想吃,但面只有一碗。

    “还行吧。”

    秋山弘淡淡地回答,吐出一口清爽的气,下筷再吃剩下的,可随着吸食,他前面还稳稳持握筷子的手,突然颤抖起来。

    啪!

    这是筷
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