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重生日本当厨神-第158章

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    翌日,上午九点。

    住宿研习展开第二天的课题,今天要发生一些大事,但夏羽难以插手。

    “果然啊!”

    在课室里,扫视分配到自己这里的学生小组,没看到田所惠、森田真希和幸平创真的身影,夏羽只能叹息。依照原本的剧情轨迹,不出意料的话,他们所分配到客座讲师,是四宫小次郎!

    位于箱根地区的一栋洋房里。

    “诸位早安,我是79期毕业生四宫。”

    四宫小次郎端着一沓厚厚的纸张,快步走进了课室。

    料理室落针可闻。

    学生们在底下窃窃私语,目中或多或少都带着惊慌、恐惧。

    昨天,有一百多名学生被退学,其中有30多个“不合格”评价,是四宫小次郎给予的,占了很大的比重。他对学生料理作品的严厉和苛刻,可想而知。

    “今天的课题,就是用我派发下去的食谱,做出我指定的菜品。”

    四宫小次郎板着脸,指了指自己放在桌面的一沓食谱文件,“你们只有3个小时的时间。另外,我的课题,不允许组队,每个人都要单独呈上自己的作品!”

    “烹饪过程中,禁止交换情报或是提供建议,违反者……退学!”

    紧张的气氛中,每位学生都拿到了一张食谱。

    “这是四宫前辈设计的食谱……”

    “法式前菜的食谱《九珍蔬菜法式冻》!”

    “可恶,居然是这么难的食谱,我们只有3个小时啊,在餐厅厨房,要做出这么一道前菜,至少需要10个小时,他到底想干什么!”

    将学生惊恐不安的表情,尽收眼底,四宫小次郎嘴角扬起冰冷的笑容,道:“这张食谱,还是比较简单的,或者说,你们想做更难的?”

    “……”

    料理室立刻静音。

    “怎么办,真希!好难!”田所惠扯住森田真希的衣角,已经吓得脸色发白,整个人都在颤抖。

    啪!

    森田真希好笑,伸指用力一弹田所惠的额头,少女立刻捂住发红的额头,泪眼汪汪看着自己的搭档,突然间不紧张了。

    “小惠,还记得昨天我们在日向子学姐的课堂上,呈交的作品吗?”森田真希给她加油鼓气,“料理里面,也有你的一份努力哦!日向子学姐都好好称赞了你的啊!”

    “我、我会加油的!”

    田所惠抿着嘴使劲点头。

    四宫小次郎等所有学生好好观阅食谱,十分钟后,突然一指食材堆积如山的桌子,道:“食材就从后方的桌子上挑选,每人只允许拿一份,另外,我给你们的建议是,从现在开始……把身边所有人都当作是敌人吧!”

    话音方落,学生都迅速行动起来,汹汹涌向食材桌子。

    森田真希心中有自己的小算盘,先不管其它食材,而是直冲堆叠着花椰菜的食材桌,抱起两个花椰菜,转而才去抢夺其它蔬菜食材。

    拿齐九种蔬菜食材,返回厨台的路上,真希却看到田所惠站在花椰菜的桌子前,茫然无措。

    桌面上,只剩下几个残次品,皆已氧化变色。

    田所惠在焦急自语:“怎么办,要是直接拿氧化变色的花椰菜做料理,法式冻的色泽就会因为食材的瑕疵,变得丑陋……而且,外观是法式冻很重要的一环,要是外观有瑕疵,料理肯定是不合格的!”

    “不行,冷静下来!”

    脸色发白的田所惠,从口袋取出护身符,紧紧握在手中。

    “小惠!”

    一个声音突然在后面叫她,田所惠尚未反应过来,怀中就被塞来了一个圆圆的蔬菜球。真希的身影,在她眼前一晃而过,迅速地挑选了一个残次的花椰菜,凑成一对,而后平静地回到厨台里。

    田所惠反应过来,张张嘴,想叫住真希要把花椰菜归还,岂料坐在前台的四宫小次郎,适时投来冷冰冰的目光。

    禁止交流!

    禁止交换情报!

    交换食材,更是大大的违反纪律!

    田所惠吓得反射性地低下头,抓取了另一个花椰菜,急匆匆回到厨台。

    向真希那边瞟过去。

    “真希……”暗自握紧了小拳头,田所惠给自己打气,“我不能被退学,等我通过了课题,要好好感谢真希才行!”

    时间在一点一滴流逝。

    忙碌中的学生们,并没有注意到,料理室门口悄然打开,一大一小的身影,伫立在四宫小次郎身后。(未完待续。。)

第195章:截然不同的理念

    “堂岛总长?”

    四宫小次郎愕然看着来人,扫过夏羽,推了推眼镜框,道:“夏讲师,你那边的课题,已经结束了吗?”

    “是的,我的课题限定时间是2个小时。”

    夏羽说着,扫一眼料理室,见每张厨台里的学生,都处于全神贯注状态,一些学生即便瞥见了他和堂岛银,也都视而不见,沉浸在料理世界。

    啧啧。

    对此夏羽已有预料。

    3个小时做九珍蔬菜法式冻,时间非常赶,这些学生有空跟他们打招唿才是见了鬼。

    “四宫主厨,可以给我看看你的食谱么?”夏羽对法式料理挺感兴趣的,毕竟,他可不能太偏科。有一句名言叫他山之石,可以攻玉。多了解和学习其它领域的厨艺,肯定是对自己有好处的。

    四宫小次郎向他递来手中的一份食谱。

    “果然很繁琐啊!”

    粗略看一遍,夏羽就皱眉。

    食谱需要的九种蔬菜,分别是黄瓜、秋葵、西葫芦、胡萝卜、绿芦笋、白芦笋、玉米笋、花椰菜和卷心菜。

    每种蔬菜,各有不同的处理步骤,卷心菜要挖心放在锅里煮,而后剥下整片叶子,用擀面杖擀平,充当菜品最外层的裹衣。

    鸡爪煮鸡汤,每种蔬菜切条……

    最耗时间的步骤,就是在料理完成前,放在冰箱里冷藏,直到蔬菜冻成形。

    看一遍下来,夏羽心中估摸着,自己照这份食谱,在3小时内做一份合格的‘九珍蔬菜法式冻’没有任何问题。

    这是在考究学生的基本功。

    基本功过关,合格也就没问题。

    又过了半个小时,便有学生陆续呈交自己的作品,等待四宫小次郎评价。

    夏羽和堂岛银只是旁观者,甚至夏羽还在思索,该怎么修改四宫小次郎的食谱,把食谱变成自己的。

    直到一个声音惊醒了他。

    “田所惠,不合格!”

    “森田真希,不合格!”

    四宫小次郎翘腿坐在小沙发上,淡淡地给出自己的评价,而后放下了叉子,指了指料理室门外,“幸苦了,你们两个,退学”

    田所惠、森田真希,端着餐盘,皆一脸空白表情。

    “请……请问!”

    田所惠鼓起勇气,满脸的汗水,“为、为什么我的菜品不及格呢?”

    森田真希握着盘子的手,同样在颤抖。

    要是放在以前,她的表现未必比田所惠好,但是,此刻站在沙发后的夏羽,对她投以宽慰的视线。森田真希突然发现,即便真的遭到退学,她也不会有那种天塌了的茫然无措,最多只是回到三年前的原点,相似的,还有人在背后支撑着她走下去。

    “想知道为什么?”

    四宫小次郎斜一眼过来,淡淡地说:“你们都有一个问题,擅自修改了我的食谱!”

    “擅自……修改?”田所惠抿着嘴。

    “你们都用了残次的花椰菜,并且在水煮的时候,用了‘白酒醋’吧?”

    “想法很不错,利用有漂白作用的醋,维持花椰菜美丽的色泽,而同时呢,调味也用到了醋,让花椰菜的甜味更加明显,整道蔬菜法式冻的甘甜和醋的淡淡酸味融合成了相当和谐的味道啊……”

    四宫小次郎没有批判,而是在大肆赞美,言语中流露出肯定。

    “你们两个,都有类似的智慧闪光点,很不错。”他推了推眼镜框,低下头,嘴角弧度却异常冷峻。

    “那为什么……”田所惠睁大了眼睛,茫然。

    “谁说你们可以修改我的食谱了?!”

    语气陡转冷厉。

    “我的食谱里面,有任何一个提到‘活用酸味’的字眼吗?”四宫小次郎冷冷道,“你们做的菜,根本就不是我食谱的菜品,既然交出不符合课题内容的东西,你们当然‘不合格’!”

    “心服口服了吗?”

    他盯住田所惠、森田真希。

    “心服口服个鬼啊”

    一个不合时宜的声音,插进话。

  
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