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只见他苦笑着摇摇头，有点为难地回答徐光启道：“伯父，侄儿对农事其实并不是很了解。只是知道这是什么，大概怎么样而已。具体的事情，还待专业的老农来摆置这些东西才行。”
他这么说着，脑中就已经在想着，根据地的人都是由牧民和农民组成。眼下大概有两万多人了吧，从中找几个经验丰富的老农，应该是没问题的。自己回去后，就把这些农作物种子交给他们实验，应该能有个结果的。
徐光启能写出《农政全书》，他在农事方面的经验。可以说是远远超过胡广的。此时他听了胡广的回答，能理解地点点头道：“你年纪如此之轻，却已知晓这些，已是难得，难得啊！”
“至于这个土豆的种植，待老夫来寻得规律便可。贤侄就不用操心了！”
胡广听得点点头，忽然想起一事，便好奇地问道：“伯父，听说你向朝廷上个《番薯疏》，不知为何，没见到有推广番薯啊？”
徐光启一听，没征兆地忽然叹了口气，脸上露出一丝无奈地笑意道：“可能是因为老夫太急了的原因吧？”
“什么意思？”胡广听不明白，不由得追问道。
徐光启看看胡广。没有马上回答，只是端起一边斥候的老管家泡好的西湖龙井，小呡了一口之后才道：“当初老夫得知福建有此良种，当即引入上海进行种植，得以确认之后，便马上向朝廷上了道《甘薯疏》，详细例举了甘薯十三胜……”
这接下来的这个十三胜，胡广都已能背了。不过他并没有表现得不耐，一直听着徐光启说话。
“当时朝政由魏忠贤把持。他是农人出身，便想推广。可有不少人反对，说甘薯吃了会让人不舒服生病，甚至危及生命……”
胡广大概知道一点，吃多了番薯，烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。当然。他不知道，这是番薯含有“气化酶”的原因。
另外带有黑斑的烂番薯和发芽的番薯可使人中毒，不可食用，严重地就可能会致人死亡。
“虽是如此，最后还是决定在京师试种一番。看是否真是高产作物，能解决饥荒问题……”徐光启缓缓地说着，让胡广觉得有点好奇，怎么听着好像要成功了，这到底是哪里出了问题？
“番薯由南到北来试种，遇到了几个问题。因为一开始没有解决，导致根本就没法试种。又因辽东战事紧张，朝廷便弃之不顾了。”
一听徐光启说这话，胡广眉头一皱，马上追问道：“伯父，是遇到了什么问题，应该解决了吧？”
他想着，如果没解决的话，自己也不可能从天津卫的农庄里取得番薯回来。
徐光启点点头回答道：“甘薯因为气候上的差异，总是因为各种各样的原因导致引种不成功，总结起来，可以说是留种和藏种成为引种的关键。”
接着，他便缓缓地说了有关留种的方法，即传卵和传藤两种。另外也说了他总结出来的保存种薯和种蔓的方法共计三种。
“正是如此，老夫也才在天津卫种出了一些番薯。贤侄到过农庄，自然也见过了。”徐光启说到这里，觉得口干舌燥，便一口喝完了那杯茶。
一边伺候的管家一见，连忙又去满上一杯，温度刚刚好。同时心中想着：老爷也真是，遇到投缘的人，就口若悬河说个不停。
徐光启这次之事呡了一口，然后又对胡广说道：“这番薯试种的结果，好像确实不如南方种植有效。”
胡广听了一笑道：“伯父，这个土豆，其实就是如同南方的番薯一样，最为关键的是，它性喜寒，刚好和番薯一起，一北一南，成为各地的高产作物。”
徐光启今天高兴的原因，就是胡广这番话所说的内容。他可是知道，之前福建饥荒，就是因为全面推广番薯，才没有引起大规模的民变。
如果这土豆真如胡广所言，那么再在北方加以推广的话，西南民变便可指日可平。如此一来，朝廷也能专心辽事。
谁都不是笨蛋，都知道西南民变闹得如此之凶，只是因为没有吃的。徐光启就更是其中的明白人，因为他知兵，又懂农事。
因此，他马上笑着道：“如若真是如此，贤侄则为朝廷立下一大功！伯父自当上奏朝廷，为你争取封赏。”
说到这里，徐光启想起一事，不由得脸色一正，又叮嘱胡广道：“贤侄既然已经回到故国，须得好好读书识字为好！”
胡广一听，尴尬一笑，知道他这么说也是为自己好，就点头应了。至于他是不是会专门去学繁体字，去读四书五经，研究八股文，那就是天知道了！
胡广应付着，却很快想起一事，当即对徐光启说道：“伯父，这土豆也有需要注意的地方，发芽的不能吃，青皮的不能吃，都是有毒的，严重也可能致人死亡。不能生吃，必须高温煮熟才行。”
这些都是后世常识，他当然知道得一清二楚，也因此给徐光启交代清楚，免得又遭人攻击。（未完待续。）
407 历史的遗憾
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既然向徐光启点明了这土豆，胡广的意思，自然是要朝廷来推广这些高产农作物。如此一来，就能少死很多汉人。
他倒也不怕因为没有了饥民，朝廷的统治会更稳固，就没有叫天军的生存空间了。
真要说的话，像之前王嘉胤之类的流贼肯定是没生存空间。但叫天军不会，因为叫天军的宗旨，并不是朝廷能给的。
一个很简单的例子，就是所有职业平等这个，明朝就做不到。因为在朱元璋开国的时候，就已经规定了职业的三六九等，这是他的后世子孙没法改动的。
胡广来见徐光启的目的已经达成，便向他告辞，说是准备出去游历大明，短期内不会再在京师了。
徐光启自然一番惋惜，又是一番叮嘱，最后交代胡广，早日归来京师，早些做点正事。他们不知道，这一别，竟然成了永别。
而事情也并未如胡广所想的那样发展，他在京师出现，蝴蝶翅膀所扇起的影响很小，并没有影响历史的大走向。
袁崇焕的事情就不说了，由他的首辅座师还有一众朝廷高官罩着，崇祯皇帝又信任着，就算徐光启后来去找了孙承宗，也一样没用。
因为孙承宗已告老还乡，崇祯皇帝登基后是想让孙承宗官复原职，重新出山。可当时的兵部尚书王在晋等人却不想他复出，最终孙承宗还是待老家闲住而已。
他连重新出山都做不到，更何况在没有确凿证据的情况下，还有那么大的能量去干涉朝政，让朝廷去按他的意思行事？显然是不可能的事情！
还有，这土豆推广的事情。也是没有一点音信。一直到后来，胡广根据事情的发展和掌握的线索，才想明白了其中的缘由。
不但是土豆，还有番薯，为什么在明末的时候，大明朝廷没有推广。反而在满清时代得以推广，这就得归咎于明末那些**透顶的官僚和在野的实力乡绅。
在那个时代，大多数官僚和实力乡绅，全都是大地主。明末时候整个国家的粮食，基本上都掌握在他们手中，至于粮商只是他们的狗腿子而已。
如果他们想赚钱，不想让手中的粮食贱价出售，那么必须要有一个大环境，饥荒导致粮价上涨。这样利润才高。
也因此，虽然后世已知的几种高产作物，其实在明末已经传进这东方帝国，可是没有普及，原因就在于此。
一旦普及开了高产作物，他们这些左右大明朝政，控制地方的大地主就会把粮食砸自己手中。
虽然那些高产作物可能没经过改良，存在缺陷。可这不是主要原因。如果朝廷有意，完全推广开来。再加上各地兴修水利，完全可以不惧怕什么小冰河时期。
但这两项能自救的措施，官员们都没有去做，只是在忙着各自党争，而党争的目的就是为了各自的荣华富贵。
可以说，汉人的最后一个王朝。完全是自己作死。虽有几个明白人，却改变不了明末糜烂享受的风气，最终不但导致王朝灭亡，也使得汉人经历了最为悲惨的一段黑暗岁月。
而满清则不同，他们大杀特杀。在稳定统治之后，已经确立了在这东方帝国的最高层是满人。所有满人可以不劳而获，坐享其成。至于老百姓要种植什么，他们并不会去管。
在明末清初那段时期，只要没有人干预，高产作物自然会被普通老百姓自发的传�