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调教大宋-第17章

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    唐奕满意地一笑,出了唐记,转身进了孙家医馆。

    “有生石灰吗?”唐奕劈头就问。

    “石灰?”孙郎中一皱眉,古时候,石灰除了刷白墙,还有药用。

    “要石灰做甚?”

    “有用就是,给我来点。”

    孙郎中不知道他要干嘛,但还是在药柜之中抽出装石灰的药匣。

    唐奕搭眼一瞅,里面只有少半匣,最多半斤的样子,索性把整个药匣夺了过来。

    “都给我吧。”说着,抱着药匣转身就走。

    孙郎中急了,“你拿那么多做甚?会吃死人的!”

    “放心吧,谁没事儿吃这东西,我有别的用。”唐奕扔下一句话,就消失在医馆门外。

    孙郎中看他心急火燎的样子,还是有点不放心,遂跟了出去,想看看这小子到底要干什么。

    唐奕回到唐记,又从厨房取了小苏打,这东西是发面用的,唐记存货颇多。

    各种准备都差不多了,唐奕正准备着手开工,突然心念一动,对马伯问道:“您知道哪有盐卤吗?”

    “盐卤?”马伯一怔,“咱邓州又不产盐,哪来的盐卤?倒是有卤块。”

    唐奕一拍巴掌,“卤块更好!哪有?找一些来。”

    “街对面的豆腐店就有,我去要一点。”马伯说着就去要卤块了。

    唐奕让马大伟取了一些猪油放锅中化开,又取了一个铁盆倒上水,把生石灰都倒了进去。

    。。。。

    现在可能很多人都猜到了,唐奕这是要做肥皂。后世十本穿越小说,有一半都干过这个买卖,一点都稀奇。

    没错,唐奕要做的确实是一个非常简单的皂化反应。

    但是肥皂。,却不是他的主要目的。

    做为一个高分子化学硕士生,一个油脂的皂化反应就为了得到几块肥皂?那也太low了吧?

    还有一种更为珍贵的物质,比肥皂的价值更高,更有用。

    。。。。。。。。。

第17章 比肥皂更有价值的东西

    油脂的皂化反应,在后世的中学课本之中就都学过,并不算难。

    唐奕要做的也并没什么特别,只不过比较精细罢了。

    他先把生石灰溶于水,制成石灰浆,再把小苏打倒入其中。

    小苏打也就是苏打粉,主要成份是碳酸氢钠,与石灰溶液,也就是氢氧化钙溶液反应之后,生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的溶液。

    这些清液,正是唐奕所需要的氢氧化钠。

    氢氧化钠俗称火碱,是一种重要的工化原料,腐蚀性极强。

    唐奕小心地用瓷碗把清液撇出来,生怕有一丁点闪失。火碱一但接触皮肤,会分解皮肤之中的脂肪,火烧危害比硫酸更加严重。

    把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌,就会发生皂化反应。

    把油锅搅拌均匀,接下来的事情就是等待了。唐奕也不闲着,把马伯要来的卤块磨碎加水搅匀。

    卤块其实就是盐卤水分蒸发固化而成的硬块。老百性把盐田之中的卤块收集起来,运往全国,加水溶解之后,就还原成卤水,也就是“卤水点豆腐”的那个卤水。

    唐奕用卤水,主要是这种东西里面含有一种成份,是当下人工很难合成的。

    就是氯化镁

    氯化镁是一种盐,在高温作用下会分解出氯化氢,而氯化氢溶于水,就是我们通常所熟知的盐酸了。

    现代化学工业,最重要的几大化学原料“三酸两碱”,三酸指的是硫酸、盐酸和硝酸;两碱指的是氢氧化钠和碳酸钠。

    其中,两碱唐奕都可以用土法制备。但是,三种强酸制备起来却不那么容易,最简单的方法就是利用卤水来得到。

    此时,锅中的猪油已经开始了反应,最上层的油黄色皂质开始逐渐凝固。

    唐奕连忙把还未完全凝固的皂质挑纯净的,最大面的一部分撇出来,加入事先准备好的胭脂粉搅匀静置,这一部分凝固后就是肥皂。

    不过,没有经过任何处理的猪油皂,会带有一股子油腥味,就算做完肥皂,也没人愿意用它弄得一身猪油味。而加上胭脂掩盖油腥,是最简单的方法。当然,唐奕以后还可以提取花果之中的精油,让肥皂变的更加芳香。但现在时间有限,也只能用胭脂将就了。

    做完肥皂,锅中还剩下一些浑浊的皂质和底层的碱性废液。

    若是按照小说里写的那样,这东西没什么用了,可以直接扔掉,但是唐奕没有。

    他把中层浑浊之物撇出,单放入一个盆中。这里面的成分主要是末反应完全的猪油和杂质,还有少量皂质。唐奕把兑好的卤水加入其中,用力搅拌加热。

    不多时,盆中的猪油再次发生了变化,逐渐凝固。

    唐奕看着泛着油光的猪油块,不禁心中满意。前世虽然没做过造化反应,但是,果然知识就是力量啊!

    猪油之中加入火碱,反应之后会得到肥皂,加入盐酸,则会生成另一种物质。

    蜡,也就是百姓家中用来照明的蜡烛。

    因为加入的氢氧化钠溶液不能过量的缘故,总会有一些脂肪反应不充分。用这一部分的脂肪进行酸性反应制蜡,不但避免了浪费,且做出来的蜡比现在市面上用的石蜡、虫蜡质量还要好,仅此于最好的牛油大蜡。

    马伯一家,还有孙郎中,看着唐奕忙前忙后的折腾了半天,现在看他终于停了下来,不禁问道:

    “大郎到底在鼓捣什么?”

    唐奕得意地指着一盆道:“这一盆叫‘皂’,洗衣、沐浴有清洁之效;另一盆是蜡。“

    孙郎中不知道皂是何物,反倒蹲到蜡盆前好奇道:“蜡就是这么做出来的?”

    唐奕让马婶取来一段棉线,用茶碗做模子,现场做出一个蜡烛点燃。

    “看看怎么样?亮不亮?”

    孙郎中惊诧地看着那明黄色的火焰,“不错,比油灯亮得多。”

    马伯则盯着火焰上方奇道:“好像烟也不大。”

    唐奕哈哈一笑,当然不大,油蜡之中的杂质要少很多,所以烟气也比一般的蜡小得多。

    “这蜡要是拿出去卖,应该能卖个好价钱。”

    马伯开始盘算起来,这一次用了差不多四斤不到的猪油,做一小半盆蜡,到底合不合算?

    唐奕指着那一盆肥皂道:“比起油蜡,这盆皂的价值更高!”

    众人不知道皂的好处,都是将信将疑。

    马大伟指着锅里那半锅废液道:“这个是不是可以倒掉了?”

    “不能倒!”唐奕急道:“比起皂和蜡,这才是真正的宝贝!”

    。。。。。。。。

    前世每每看到小说之中把这些皂化废料扔掉,唐奕都会直撇嘴。

    简直就是暴遣天物!皂化反应最有价值的东西就这么让他们都给扔了。

    做为一个学化学的,唐奕比谁都清楚,这些废液之中含有一种比皂和蜡更加珍贵百倍、千倍的物质——

    甘油!

    甘油是一种无色味甜的澄明黏稠液体,是极为重要的化工原料。用途之广,几乎涵盖了大多数的化工领域。

    在食品加工、制药、化妆品制造、工业机械润滑、有机合成、塑化等等领域都有应用。

    在二十世纪初,甘油更是制造炸药的主要原料。

    这么宝贝的东西,扔了那不是太可惜了?

    唐奕只要把甘油从皂化废液中提取出来,只凭这一点东西,给范仲淹挣一座书院就绝不是什么难事!

    经过简单的稀释澄清,唐奕用能从废液之中提取甘油甜水。

    事实上,在上一世直到一九八几年人工甘油合成面世,此前的甘油,都是通过动植物油脂皂化来提炼。这半锅废液,大概含有百分之十左右的纯甘油。

    剔除碱性沉淀物的甘油甜水呈淡黄色,而且腥臭难闻。孙郎中等人实在不明白,唐奕要这些臭水有什么用。

    只见唐奕把臭水缓缓倒入早就做好的过滤坛中。

    不多时。。。。

    坛底的细管之中就有水流缓缓涌出,让人颇为惊讶的是,流出的不是黄水,而是清澈透明的液体。

    唐奕看着渐渐流出的清流,仿佛看的就是一吊吊铜钱从细管里涌出来。只要简单的蒸馏,提取纯净的甘油,那他的发财大计就算有着落了。

    。。。。

    甘油的应用很广,但是,目前唐奕能想到最实用,最赚钱的方法,就是把甘油做为食品添加剂。

    正确的说,是�
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