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？那些传头们对老爷还是有用处的”
“理会他作甚；云山寺那帮和尚不是咬牙切齿的恨着吗？咱们不管；有人去管；城内那三瓜俩枣的进项；也就是那些个土棍传头放在心上；咱们做咱们的。”何伟远说得于脆利索。
周学智笑着点头；何伟远从椅子上站起；轻松说道：“陪老夫去酒坊那边看看；马上就要出货了。”
时间临近八月；马上就要到徐州最热的时候；徐州地面上倒是很平静；城外的黄河也很安稳；唯一让人感觉不安的就是山东饥荒；徐州和淮安府内都已经出现了少量的流民；但这也没什么大事；发生饥荒的鲁北和鲁东距离这边太远；大部分饥民到不了这边。
徐州城内都在关注一件事；那就是赵进的酒坊要出酒了；大家都在小心翼翼的等着看赵进的笑话。
酿酒是一门手艺活；只知道横行霸道的少年武夫居然想进入这一行；实在是异想天开；按说拿着银子在城外置办些好地；或者去邳州隅头镇那边买个铺面吃租；甚至在城内入于股；都是坐地生钱的勾当；却来做这个酒坊；实在看不出赚钱的可能；只能被认为是胡闹。
自从赵进的名头在徐州响亮起来之后；大家只是听说这个年轻人的威风事迹；今天杀了某人；明天打了某人；晚上可能烧死了某人；横扫了某些人；等等等等；好像赵进一直是顺风顺水；从来没吃过什么亏；但酒坊这个；委实让人对他没有信心。
何翠花也在家里吃饭的时候提过；说这银子放给你外公和舅舅那边；一年怎么也有三分利；何必去做劳什子酒坊败家；何翠花顺带着还要埋怨赵振堂几句；说自家男人每晚喝酒；所以⊥赵进琢磨做酒这一行。
赵振堂每次都不耐烦；最后只是说；这银钱本来就是浮财；小进想要折腾就随他去；没了也就没了；家里又不是缺这点东西吃饭。
不光赵进父母这么想；王兆靖都私下里和陈晃以及孙大雷商量过；说如果酒坊失败；银子周转出现问题；大家各自凑一点先维持住这个局面；毕竟场面已经建立起来；而且是很正常的运转。
这些事都是瞒着赵进做的；其他时间正常训练；正常习武学文；期间刘勇倒是找了五个放心的年轻人；也没有领给大家看；只是赵进在半路上见了面；然后放在外面作为哨探打听消息。
尽管大家都不看好赵进的酒坊生意；但出酒这一天；伙伴们还是都来到这边捧场。
天气炎热；酒坊里的酒粮都已经老熟；空气中散发着淡淡的酒香；卢向久和苏大的气色都比刚见赵进的时候好了很多；笑容满面的跟在赵进身后；详细介绍酒坊内的各种情况。
卢向久和苏大对酒坊的生意很熟悉；他们不觉得这飘香酒坊能做多久；但赵进的事迹也天天听到；他们觉得凭着赵进的威风；莫说是酒；就算是水也能在徐州城内卖出价钱；所以又觉得飘香酒坊可以做几年。
“东家；曲子好；酒窖好；高粱也好；所以这酒粮发的好；现在这样子直接压出来都可以当酒卖了。”卢向久笑着说道。
边上苏大笑着接口说道：“听那评话什么的；说那些好汉一次喝一坛喝十几碗；喝的就是老卢那样的酒；如果是现在的烧酒；能喝一斤都算好汉了。”
王兆靖和陈晃他们都听得很仔细；这些典故对他们来说很新鲜。
酒坊的学徒工们拿着木锨把酒粮铲进木桶；然后向酒坊内运过去；卢向久躬身说道：“东家；前面就是蒸酒的作坊了；天气热；里面更热；进去没多久浑身上下都被水浸湿了；几位爷在外面等下？”
赵进摆摆手说道：“都是男人；热了就光着；我就是要看你们怎么出酒的
听到赵进这么说；大家也都无话；跟进去就是了；才走到门口；赵进额头就见汗了；里面热气蒸汽扑面而来。
“跟你说了多少字；拉风箱不是拉锯；压住慢慢来。”刚进门；苏大就吆喝起来；蒸酒大灶边上；正在拉风箱的学徒工连忙放慢速度。
赵进来的时候曾经嘱咐过；说酒坊里的很多东西自己不懂；要详细解说；看到这一幕；边上的卢向久说道：“东家；蒸酒要慢火细蒸；才能把酒气全蒸出来；火一大；发的太快；反而没有酒出来。”
一口直径七尺的大锅放在灶上；但在外面仅仅能看到锅沿；因为锅上还套着一个五尺出头的大木桶；完全将锅套在里面；这木桶严丝合缝的；木板拼接的地方还用材料抹平；外面又围着几层厚布。
在这大木桶上半部分的开着几个小口；有几根铜管伸出来；而这大木桶的正上方则放着一口浅底大锅；边上还竖着个木架梯子。
“下面这个大锅叫做地锅；中间这个叫做蒸桶；上面那个就是天锅；等下在地锅上铺满酒粮酒母；然后慢火细蒸；酒气上升；那天锅里放着冷水；酒气在天锅上凝成酒水；掉在天锅下面的露台上；然后顺着铜管流出来；这就做出酒了。”卢向久解释的很详细。
赵进听得十分专注；身后的伙伴们一副大开眼界的表情；卢向久脸上虽然恭敬；心里却很别扭；心想这不是一帮孩子来玩吗？高粱做酒能卖出什么价钱；真是胡闹；不过卢向久早就想明白了；谁给钱谁是大爷；老实伺候着就行了
那边苏大手在蒸桶上一摸；低头看看灶里的火；抬头说道：“东家；可以蒸酒了。”
卢向久看着赵进点头；连忙吆喝说道：“起蒸桶；下酒粮；盯着外面香头；等那香燃尽；去外面井里打水去。”
那蒸桶上有木杠；几名学徒过去；吆喝了声；齐齐发力；把那蒸桶抬起；地锅边上早就有人准备好了；把一桶一桶的酒母酒粮倒入地锅的大蒸屉中；等倒的差不多；又用木耙将酒粮铺平。
也有人看到放在于燥避风处的一个香炉；那里面并不是常见的一炷香；差不多比自家香炉的线香长度短三分之一。
有人喊着号子；将蒸桶放下；把早就预备好的湿布仔细的围在蒸桶和地锅的结合部；防止蒸汽露出；那炷香很快燃尽；学徒们急忙挑着扁担去担水。
“东家；如今天气热；水来的太早就热了；也就出不了酒；只能等火候差不多的时候朝着天锅加水；这样才有效果。”卢向久解释说道。
说完这句；发现赵进正在入神的盯着天锅那边；卢向久心想不知道什么时候这新鲜劲就过去了。
有人一直看着蒸桶；第五个人挑水进来之后；蒸桶上半部分开始有蒸汽冒出；苏大喊道：“加水”
立刻有学徒工踩着木架梯子上去；人手传递；把一桶桶冰凉的井水倒入天锅。
“水满了”吆喝一声之后；下面不再传递酒桶；但又有人给木架梯子上那人递了一根木棍。
“下面热气烘着；凉水很快就热了；要不断的搅和才用的长久些。”卢向久又解释说道；外面还有人将柴禾搬进来；苏大站在灶边上盯着火；不时的安排添柴或者让风箱速度变化些。
蒸桶上半部分共有四根探出的铜管；每个铜管下面都已经放上了酒坛子。
酒坊尽管通风不错；但热气依旧逼人；酒坊里的人都精赤着上身在忙活；赵进这一于人除了王兆靖之外；也都光着膀子。
“出酒了”有人发一声喊；酒坊上下人等都是露出兴奋神情；酒坊能做多久不好说；酿酒出来之后好喝不好喝难说；但毕竟从废墟上重建；从无到有于了这么久；看到酒液从铜管流出；大家都有一种成就感。
第一卷 第一百五十六章 第二锅（第二更）
赵进一于人也都跟着振奋了下；都盯着那几个铜管看；一股浓烈的酒味弥漫开来；这味道很冲鼻；丝毫谈不上香味；赵进神色还算正常；其他人都皱起眉头。
卢向久看到大家神情；连忙解释说道：“各位爷；酒头都是这样；这酒不是马上装坛子的；要等这一锅酒都蒸完；然后把酒混起来存几天才能卖。”
王兆靖已经在缓缓摇头；他尽管没喝过几次；但也算见过闻过；好酒那里会有这样冲鼻的辣味；这样的酒怎么可能卖到酒楼饭庄去；这酒坊恐怕要赔钱了。
其他人就算没怎么见识过；这点关节也能很快想明白；大家脸上都露出了失望的神色；禁不住看向赵进；伙伴们对赵进很了解；赵进做事很坦荡；一是一二是二；绝不含糊；也不会给自己硬撑面子；失败了马上就要承认；几个心思灵通的已经准备出言安慰。
让大家意外的是；赵进神色依旧淡然镇定；丝毫没有失望的样子；更有细心的人看出来；赵进眉眼间似乎有喜悦的神色。
到底什么事这么高兴；大家都糊涂了；卢向久和苏大倒是没注意这边；只是在那里吆喝说道：“上面用力搅和”
站在�