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望望大柱二柱说道:“要不你们一起来,少爷我让你们先﹗”
一家人全笑了起来,许清起身负手望月叹道:“果然是高处不胜寒啊﹗”
接着踱步沉思起来,这回是盗呢?还是窃呢?纤云飞星传恨这个不错,应景儿,算了,这古文也读了几个月了,还是自己勉为其难吧颜等得有些不耐烦时,他终于
寒衣织就清泪流,
银汉澹澹月如钩。
纵使年年湿归路,
隔岸与君誓白头。
不管好坏,但这时只要能打动红菱一个,自己便可以过关了,其他人只是凑个热闹,听不出好坏来。红菱含笑看着他,眼中果然有些隐隐泪光,大概是感同身受吧。
许清哈哈一笑颜快乐的崇拜中举起酒杯与家人共饮。
大柱的媳fù叫蓝采莲两个月,是蓝婶娘家一个村的人,还好算不得三代近亲,经过这么多天接触,已不象初见时那样拘谨,手儿也她今天用艾草汁和面,给大家做了一种软饼,这时候也端了上来,每人分发一个品尝,许清接过咬了口,里面加了芝麻糖,外边有一股艾草淡淡的清香,味道很不错。
“少爷,好吃是吗?人家也会做的哦。颜吃得津津有味舌儿嘴还不忘跟许清显摆一下。
“就你也会,会吃吧?”
“少爷别不信,人家下午跟嫂子学过的,少爷要是想吃,人家天天做给你吃好了。”
红菱搂过这xiǎo丫头安抚道:“我来作证,这其中就有一个是xiǎo颜做的,”
xiǎo颜刚得意一下芹便接着说道:“就是那一个形状有点特别的﹗”
二柱举起他手中那个象被什么东西啃过了几口的软饼,左看右看了一下问道:“这种形状我在东京城里都没见过,是这个吗?”
许清没想到二柱还有些幽默细胞,忍不住暴笑出来颜也不在意,探出头来笑道:“可是人家还是做出来了呀,大不了下次让大柱哥用木头给我做个模子,嗯,做个莲huā样儿的,那就好看了。”
还不错,只要不是许清打击她,这丫头都能乐观接受,而且一下子能想到用模子来定形,值得表扬。
许清对xiǎo颜说道:“既然xiǎo颜你这么爱做这个,那等山yào收成了,我来教你做山yào糕点,到时你也推个xiǎo车到街口叫卖去好了。”
“许郎也会做这个吗?”红菱奇怪地问道。这年头读书人奉行的是君子远庖厨,许清这么说,也难怪红菱会感到疑huò。
xiǎo颜可不管这么多,她高兴地说道:“好啊,少爷你快说糕点怎么做,黄大娘家也做吹饼卖的,到时人家跟黄大娘一起去卖好了。”
许清几乎笑岔了气,这丫头有时候鬼的,有时候却又分不出真话假话来,特别许清说的,不管真假,通常都会执行到底,许清对此时常有些感动,或者xiǎo颜并非分不出真假,而是只要是许清说的,她便懒得去分真假了。
糕点做起来也不难晒干磨成粉后,再渗一些糯米粉和均匀,做成各种huā样儿,里面可放芝麻糖馅儿,ròu末葱还可以放虾仁、鱼茸、香茹等等,每一种馅便是一种味道,包好后可以蒸熟,也可以油炸成外酥里软的样子。”
随着许清的叙述,别说是红菱了,但是蓝婶他们都听得仔细颜两只大眼睛里,你能看到的只剩下崇拜的光芒了。
“少爷,人家决定了,这个冬天人家就和黄大娘一起去卖山yào糕点。颜捏着xiǎo拳着兴奋地说道,过一会又噘嘴叹道:“可是那还要等多久啊,人家现在口水就要流下来了。”
这时一直在旁边笑地看热闹的许安却突然说道:“少爷,大柱成家了,俩人这么闲在家里也没什么事,老奴觉得还真不如让他们去试试卖这个,以后家里开支大了,生意好的话还可以补贴些家用。”
许清笑呵呵地摆手,开玩笑,如今还让xiǎo夫妻俩去沿街叫卖些xiǎo食来补贴家用,自己这个家主还有脸在大宋银行里呼三喝四吗?
谁知红菱却说道:“许郎,红菱倒觉得安叔的提议有一点是很好的,补贴家用自是不用了,但采莲俩人出去开个店自己经营,对他们来说反而是好事,以后若真能做好了独立出去,许郎还他们一个自在之身,也不枉许叔他们自xiǎo抚育许郎一场。”
许清听了一怔,自己一直把大柱二柱当亲人看待,倒忽略了在别人眼中他们仍是家奴的身份,或许红菱从xiǎo被人卖到青楼,对此比较敏感些,才想得起来还他们一个自由之身。
红菱话声刚落,许安一家却一个不落地突然跪了下来,许安动情地说道:“老奴父子两代生在许家,也要死在许家,红菱姑娘一片好意老奴心里明白,只是少爷,老奴父子几人实在离不开这个家呀。”
许清和红菱赶紧去把他们一一扶起来。许安的心思许清也明白,自己把他们当亲人,许安抚养自己这么多年,何尝不是把自己当亲子般看待。
把他们扶起后许清说道:“安叔您放心,我走到哪里,哪里就永远是你们的家,只是红菱说的也有些道理,大柱两口子出去开店也是好的,即使还了他们自由之身,大柱仍是我亲哥哥,依然住家里好了,若是开店真能赚些银子,把根基打下来,以后对子孙后代也是好事,到那时能读书能参加科举……”
在许清一翻劝说下,许安一家才总算点下了头,许清对红菱不禁感jī不已,还真是个贤惠的持家帮手,想事情比自己这个粗心汉周全得多。
望着红菱那倾城之颜,今夜该怎么犒劳她呢?
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第一百二十六章 另有用意
第一百二十六章另有用意
乞巧节过后两天,许清早上按例去大宋银行处理了些事务,然后打马回家,进大mén时刚好看到二柱苦着脸回来。
“少爷,晒干的只买到了五斤。”二柱有些不好意思的说道。
“不是让你去yào房买也行吗?”
“去了,但这不到山yào收成季节,走了好几家人家存货都不多,而且郎中还说要留点配其它yào,所以只买到了这几斤。”
“那行,如果还带皮的话就把皮去掉再磨,多磨几遍,越细越好。”
xiǎo颜带着一个十六七岁的nv孩刚好从张员外家出来,一见许清顿时奔过来。
“少爷,你不是去银行了吗?怎么这么快就回来了,早知道人家就跟你去了。”
许清跳下马笑道:“前夜不是跟你们说过做山yào糕点吗?今天本少爷就给你们lù一手,你想不想吃,想吃赶紧回去帮忙和面。”
“好啊,好啊,秋分姐,快来啊,我家少爷要做山yào糕点呢,可好吃了。”
许清呵呵直笑,还真是盲目崇拜啊,还没吃过呢就说好吃了,许清不禁对走在xiǎo颜后面的nv孩多看了几眼,这就是秋分啊,许清可是久闻大名了,人长得tǐng漂亮颜高了大半个头,耳朵看上去比例比较大,见了放清便连忙上来福了一福,人有些腼腆。
许清笑笑道:“来了正好,就一起进去坐坐吧,等下做出糕点来也好请你们品尝一下,看看合不合大众口味。”
xiǎo颜也不管秋分应不应,拉着她就往家里走,一边走一边开始解说起来:“秋分姐,我家少爷可利害了,他会做虾仁馅的、鱼茸馅的……”
许清在后面偷偷笑起来,估计秋分一定以为xiǎo颜吃过了,不然怎么说得头头是道。
许清今日亲自动手,红菱劝都劝不住,他才不管那什么君子远庖厨,把鲜鱼去骨后剁茸,再加入少许韭菜和罗卜茸,便是一种馅;虾仁、香茹剁茸又是一种馅。
由于晒干的山yào少了点,他又把那些生的山yào直接去皮后蒸熟压茸,然后与糯米粉和成干面,包上各种馅后捏成xiǎo免或xiǎo鱼状,一部分再蒸一回,一部份油炸成金黄sè。
另外再把一些生山yào切块,也切成五星形或菱形,上锅蒸熟后淋上调好的汁,这又是一道菜了。
xiǎo颜在一边转来转去,看着许清娴熟的手法,仿佛发现了新大陆一样,最后她嘟着嘴问道:“少爷,你什么时候学会做菜的,怎么人家都不知道呢?”
“本少爷以前可是……”幸好许清及时收住了话头,前世自己单身一个人在外头生活,对各种美食也感兴趣,做几个xiǎo点心还不是手到擒来。“少爷我以前可是在书上看过不少,叫你多看书你还不信,说,你那唐诗背了�