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“得了,别跟我在这矫情,师父给的,你就收着。留在我这也没用,难道还能当饭吃?”董老将东西塞到了云霆的手里。
等着到了云雷,老爷子则是拿出来一件暗器,这东西可比云霖送来的精致多了。“这里面,装了六十四根毒针,每次可以发射出十六根。这毒见血封喉,所以不是生死关头,万万动用不得,明白么?”云雷太小,武力值太低,所以老爷子送他这东西防身。
云雷点点头,表示自己知道了。
“好好收着,千万别碰那机关,当心伤了自己。”云雪连忙叮嘱道。
“没事,那机关很是巧妙,不是简单一碰就能发射的,等着师父交给你怎么用。”老爷子让云雪安心。
董老这一轮礼物发下来,心里也是美极了。他扭头看向云雪,道,“你的师父就不给了,可别吃醋啊?”
大家全都哈哈笑了起来,然后又赶紧吃饭。这顿饭,大家吃的都很开心,直到酉时中才算吃完。虽然米酒度数不高,可是几个孩子也都喝的脸上有点红了,于是纷纷回屋去躺着休息一下。
云霓只喝了那一杯,之后就没再喝,倒是没啥事。就跟云雪两个收拾桌子。姐妹俩把饭菜都放好,空了的碗盘就趁着锅里的热水刷干净。“看着菜不少,其实吃的也挺多的,这都空了好几个盘子了呢。”云霓一边刷完,一边说着。
“都是些正长身子的小伙子,一个个就跟背了饿口袋似的。也就是咱们家油水还挺大的,要是别人家,吃的比这些还多呢。不都说是半大小子,吃穷老子么?一点都没说错的。”云雪将干净的碗盘放到了柜子里,然后又在锅里放了一块豆腐。这是压锅。过年都有这个讲究,就是不能空着锅,一般都是用豆腐,或者是鱼来压锅,取一个谐音好彩头。
收拾好了这些,姐妹俩才算歇一口气,“行了,先休息一会儿,等会儿在剁肉馅包饺子,赶趟儿,这才酉时中呢,离着子时还有的是时间。”云雪捶了两下肩膀,这一天也够累的了。
姐俩回到东屋,小云霞已经熬不住了,在炕上直打盹儿,小脑袋一点一点的,就像是小鸡吃米一般。“今天怎么这么早就困了啊?”云雪疑惑道。平日里小云霞都是比这晚一点才睡的。
“早晨起来的早了,今早晨也不知道她怎么了,起来的比平时早。”云霓赶紧给云霞脱了衣裳,然后在炕梢铺了被褥,让云霞躺在上面睡觉。
众人歇了能有半个多时辰,云雪就把云霆和天福喊了起来,“天福,起来烧火炒瓜子吧,我们剁馅,呆会儿包饺子。”
天福他们本来也就没睡着,只是躺着休息而已,这会儿一听云雪叫他们干活,就全都起来了。“二哥,你歇着吧,家里这点活,我跟云霆就干了。”天福一见云震也要下地帮忙,连忙说道。
云震也的确是还没恢复好,于是也没逞强,就在屋里歇着了。“那你们就多受点累,等二哥好了,家里的活二哥包圆儿。”
“好,那我们可就等着二哥干活了。”天福笑嘻嘻的从西屋出来,到了厨房里。“大姐,要炒多少瓜子?”
“你看着多炒一些吧,家里还有松子、榛子什么的,你看看也炒一些。正月里窜门子的人多,来了客人总得有点东西招待啊?”云雪已经在剁肉馅了,只见她两手都拿着菜刀,叮叮当当的剁着,动作很是利落。
☆、254。第254章 除夕
云雪叮叮当当的剁好了肉馅,然后又开始剁菜。 过年的饺子,里面一般要放白菜和萝卜两样。单独只有白菜的话,馅子容易出水,而且煮出来饺子会扁扁的,不好看。掺进去萝卜就会好一些了,馅子比较硬实,煮出来饺子一个个圆鼓鼓的,非常好看。
萝卜丝都是提前擦好了,用开水烫了冻在外头的,用的时候拿回来两团缓开了就行。云雪她们早就拿回来了,这时只要洗洗剁碎了就可以用。
菜馅更容易,不多时也就剁好了。屋子里云霓也和好了面,盖上盖帘醒着就行。这些盖帘,都是云雪今年新纳的,头两个的时候,还有些歪歪扭扭,并不好看。可是之后的,倒是有模有样,一点也不比老手纳的差了。就连云霓都不得不服气,自家姐姐要是想干点什么,还真是就没有不行的。
新的盖帘颜色泛青,那是高粱秸秆原本的颜色。等到用久了,就会慢慢的变黄,最后会变成黄褐色,到那时,也就不能用了。
云雪今年总共纳了十来个盖帘呢,大的小的都有。后面几个好的,云雪送给了韩月娥还有钟家,这两家都是从外面回来的,家里也没人会这个。韩月娥当时看了,简直惊讶的不行,在她的记忆里,老韩家就没有人会纳盖帘的,没想到云雪倒是能做的这么好。
云霓将面盆放到炕上,然后把面板也搬到了炕上来。东北人其实挺多活都能在炕上干的,大冬天里,坐在炕上,既暖和,也方便。这炕都挺大的,睡上五六个人很宽松。所以尽管炕梢还有小云霞在那呼呼睡大觉,剩下的地方也够用了。
云雪把菜和肉调到了一起,剁肉的时候已经放了葱花和盐等调料,所以这时就不用再放什么,直接拌匀了就行。
“大妹,你去找几个小铜钱来,还有大枣和糖,咱们先包这些。”云雪想起来这个,赶紧让云霓去找。
大年夜的饺子,一般都会包上一些东西,有铜钱、糖、大枣、花生等,都是讨个口彩,象征着新的一年甜美幸福,有钱挣等等。
有一次听李奶奶讲过,村子里一家人,老婆婆特别的能刁难媳妇。三十晚上的饺子里,包上了一块木炭。老太太就说,今天看看谁能吃着这块炭,就说明这人黑心。老太太的意思,其实是冲着大儿媳妇说的,她一直都觉得大儿媳妇不好,成天的虐待大儿媳妇。就想着今天晚上要是让大儿媳妇吃到了这块炭,以后她可就有理由好好的磋磨一下儿媳妇了。
结果,等到晚上吃饺子的时候,却是家里的老二吃到了这块木炭,咬的一嘴黑灰。老二可是个脾气暴躁的,最是混不吝的主儿,大过年的,就直接朝着老太太一顿发火,把老太太气了个仰倒。
李奶奶那时就说,这人啊,不能总想着害别人。人在做,天在看,总会有报应的。
云雪一边想着这个故事,一边就笑了。
云霓找来各种东西之后,看见大姐在笑,就知道她笑什么了。“大姐,你不是又想起来李奶奶讲的那个故事了吧?瞧你笑得那个样子。”
“是啊,我还真是想起那个故事来了,这不正好应景么?”云雪笑呵呵的把大枣用刀切开,切成小块儿。要不然太大了,根本就包不进饺子里面的。切完大枣,又切了几块糖果,这才完事。
云雪拿出来面,将整块面分成了四小块,然后拿了其中一块揉着,剩下的依旧放到盆子里。揉好面,切成剂子,姐妹两个就开始擀饼包饺子了。首先包的自然是铜钱等东西,每样包了六个,也是取六六大顺的意思。有的人家会包九个,还有的包十六个,这个就看各家的规矩了。
天福炒好了瓜子等,就进屋要帮忙包饺子,于是云雪就把擀面杖给了天福,让他帮着擀面饼。
云震和云霆也过来要帮忙的,云雪不让,“你们俩去仓房里找出来冻梨,还有冻柿子,拿凉水缓着。晚上守夜大家都容易困,吃点凉的也精神。要是再没啥事,就领着云雷去院子里放鞭炮吧。今年买了好些炮仗烟花的,就是为了给你们玩儿。”
今年可以放鞭炮了,云雪特意让天福他们去镇上买了好些个鞭炮等。过年其实过得就是男孩子,看着他们一个个在外头欢快的放着鞭炮,才能真正感觉到年的味道。要不然家家户户都喜欢男孩子呢,在这个时候,就显出来了,女孩子可是很少敢去放炮的。
云霆一听,高兴的直蹦。赶紧和云震两个去东屋套间找出来了一些炮仗,然后点燃了一根香,哥几个就跑出去了。
外面忽然一声炸响,动静还真是不小。躺在炕上的云霞头一回听到了这么近的声音,有点不安的翻了个身,咕哝了两声之后,又睡着了。地上的大黄母子几个,也被炮仗声下了一跳。娇娇从地上怕了起来,四处张望了一下,却没找到声音的来处,于是也只好把头埋到母亲的肚子下了。
屋外几个男孩叮当的放炮,屋子里云雪几个快速的包着饺子。不光是今天晚上的饺子,还有明天早晨的,都要包出来才行的。于是,一个时辰之后,整整四盖帘的饺子才包完。云雪拿了细白布盖在两帘饺子上头�