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[中国企业没戏吗i]-郎咸平-纯文本-第23章

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温悬殊也影响上货时间……(中国投资咨询网,2007年)另外,达芙妮特别从意大利请来设计师助阵,主导鞋款设计方向。基本上,达芙妮的女鞋紧跟流行时尚,有着一定的质感、流线造型及一定的品位,价格相宜(中国投资咨询网,2007年)。
  在研发及设计工作上,达芙妮也引用大量CAD/CAM技术,提高设计与生产间的协调。与百丽的一体化加快设计上市之目的不同,达芙妮引入技术的目的主要为从设计入手整合原料、各部件的共通性,提高大量生产的效率、尽量降低成本。
  达芙妮的自主设计在市场上得到了一定的注目,其品牌设计也曾获得两个国际性的设计大奖,也一度成为当时市场的焦点。但在日常的营运上,两个品牌能载起的款式也有一定的限制,不能为顾客提供多样化的选择,而在产品设计上亦未能覆盖大部分市场区块。
  
3。星期六的产品设计
  星期六的品牌研发以首席设计师为中心,由首席设计师决定各品牌的风格,釆取设计师、市场人员和营销人员“三位一体”的研发模式,利用直接控制的终端销售网络,获取时尚潮流信息。
  另一方面,它与意大利德玛国际时尚设计有限公司在技术、产品研发上进行合作。意大利公司每年提供四季的流行趋势产品、配件(包括五金配件)的设计开发概念、思路。意大利公司每年有四次会派人提交方案、图稿,提出流行元素、材料、颜色、楦型等设计要求,再由本土的设计师开发产品线。
  与百丽相似,星期六用五个主力品牌划分市场,参照百丽的设计开发模式,引用欧洲的设计方向。Mooffy是由意大利设计师Gian Pietro Papa(吉比G。P)主笔设计,ST&SAT、SAFIYA和FONDBERYL则是在意大利设计师的指导下由中国设计师所设计的(中国鞋业互联网,2009年)。
  在自主的技术方面,星期六比较落后,其开发中心尚待建立,在设计及产出上未能整合协凋,故其上线的设计、原料、成品产出的控制能力都比较差。
  星期六的产品设计以中高档为主,大部分产品都在一个款式区域纵在线,只作价格细分,未能成功区分并覆盖市场。
  4。三大女鞋企业在产品设计上的比较
  在产品设计上比较,百丽拥有能力较强、效率较高的设计开发团队,在自行开发外还引入了ODM贴牌产品,补足自行设计的缺失,进一步满足各方客户的多样化需求。百丽在产品设计上每季的新产品都超过1000款,远超过达芙妮的100款或星期六的300款。百丽在产品设计及数量上均胜出。
  二、原料采购
  原料采购是按设计部分提供的原料要求、辅助物料需求和配件的规格,因应订下的生产时间编排,准确地将各种材料分配到所属的生产点,然后再组装成完成品。如何在最大的成本效益上取得符合产品规格的材料,在适当的时间配送到生产点,是采购工作优化的重点。
  
1。百丽的原料
  采购温州是传统皮革材料加工产业基地,制革业是个对周边环境高污染的行业,近几年来随着各方要求增强排污控制力呼声的不断提高,环保部门盯着温州制革业,由此也影响到相关行业的产出。不少业者借着提升生产线之便,相继将生产线迁到其他成本较低的地区,在一些工业原料中心设立营销点,接收订单。百丽的采购中心便是设在华南地区其中一个较主要的供销中心——深圳华南国际工业原料城,以便更快更直接联系各种不同的材料供货商(周森,刘文英,2004年)。百丽在生产上掌握了各主要部件的自产能力,在材料采购上只需要集中采购几个主要原材料,一般的半成品采购并不多,加上它集中制造真皮皮鞋产品,采购种类得以降低,这也方便整合采购作业及其供货商,增加量化采购原材料并提升其议价能力。经过整合采购供货商,实践量化采购后,五大供货商巳达总采购额的56%,从而降低原材料价格,提高毛利率。
  2。达芙妮的原料采购
  达芙妮大比例采用非真皮材料,这样能大大降低材料成本,也便于以较低的价格推出产品。毕竟,女性对鞋的忠诚度低,在低价市场价格往往是第一个战线,强大的成本控制能力是企业的生存要素。达芙妮母公司拥有庞大OEM生产线,它拥有三个生产基地,每年可以生产2000多万双鞋。此外,它们还有八个生产不同鞋部件的工厂,各种鞋品相关的部件大部分能做到自给自足。它已整合了所有原料采购,有强大的议价能力。又与几个供货商合作,五大供货商占总采购量50%以上,通过采购品种和采购量的集中,降低了生产成本。除量化手段外,它更引进提前采购的概念,采用期货制采购,在生产淡季时采购材料,然后组织生产一些通行的基本鞋款。
  3。星期六的原料采购
  星期六的鞋类产品生产所用主要原材料是动物皮做成的皮革。其他原材料和辅助材料包括半成品(如鞋面、鞋跟、鞋底等)、尼龙、橡胶、胶水、钉等。原材料和辅助材料主要从国内市场采购,其中大部分来自省内各皮料生产厂商,一小部分来自河南、河北、安徽等皮革大省。此外它也采取向供货商OEM采购成品鞋或采购半成品(鞋面、鞋底)等方式将部分生产环节外包。2008年以前,供货商生产成品鞋和半成品的皮料均由供货商自行采购;从2008年开始,星期六将部分原由供货商采购的皮料改为自行采购,再发送给供货商进行委托加工。统一采购皮料能够保证成品色泽和质地的一致性,从而提高产品质量,同时可以通过大量采购降低采购成本,但相应的代价是增加公司生产环节的资金占用。除主要原料外,星期六也需要大量采购半成品。因半成品很难适应款式转变,故较难量化其采购以降低成本,更因大量多变的采购项目而加大采购工作的变量,结果星期六的采购网相对于百丽及达芙妮来说更为庞大,而五大供货商只占总采购量35%左右,议价能力也比百丽和达芙妮低。
  4。三大女鞋企业在原料釆购上的比较
  总结百丽在原料采购上整合采购供货商,量化采购降低成本,五大供货商已达总采购额的56%。达芙妮的五大原料供货商占总采购量也有50%以上,议价能力高。星期六因外购半成品令成本高,在这个环节上不及百丽和达芙妮。
  三、生产制造
  生产制造是把采购得来的材料、配件,按设计好的细则、规格组装成完成品,供下线产业链传送到消费者手中。生产制造部分的优化重点在整合各生产单元,达成调配灵活、营运成本低的目标。
  1。百丽的生产制造
  百丽工厂是采取小生产流水线混合生产的方式,即统一订单的鞋,即使款式不同,也能在一条生产在线生产,制造皮鞋的灵活性和速度因此大大增加,一款鞋从生产到上架销售,最快只需20天(中国物流招标,2009年)。百丽大致不外购OEM产品,它在深圳宝安区龙华投资5亿元人民币兴建工业园,占地面积13万平方米,建筑面积25。2万平方米。年产1000万双鞋,产品辐射中国(含香港)、美国、欧洲等国家或地区。在收购森达后,更整合其华东的生产基地,产能更因此而倍增。

图2…6百丽的生产线
  百丽完全整合了自己的生产线,能够自行生产各种皮鞋的主要部件,各部件生产车间都在一个厂区内,减少转运时间;加上应用了大量数据化设计、小批生产配套及设备,以说明缩减生产周期,实现快速小批生产尽早上市。百丽通过整合上线生产供应链,加快了生产周期,控制住生产成本,令毛利率超过60%。
  2。达芙妮的生产制造达
  芙妮有6个鞋厂,44个合资材料厂,但40%的生产现在外包,以OEM生产模式主导。当集团公司的生产线无法满足达芙妮市场需求的时候,达芙妮就会整合资源,与强者连手,把别人的生产工厂资源拿来为我所用,加紧开发、生产,彻底打破了以往同行耗时耗材自建工厂、自建流水线的管理。

图2…7百丽的毛利率
  达芙妮在选择生产厂商的时候,以对方是否有良好的产品设计开发能力、产品质量和生产能力是否稳定为标准,来建立稳定长期的合作关系,设立专业部门与生产厂商的专业部门对接。这样长期稳定的合作,保证了达芙妮所有外采款式,无论订单量多少,厂家都能保证“特供”。达芙妮采用的是OBM(Original Brand Manufactu
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