按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
以下是一些你可能会遇见的可食用种，按照建议去做，味道都还不错。
※棕榈类※
□布拉棕榈生于热带非洲、南部印度及缅甸部分地区，叶片近扁状，三瓣形坚果，果髓嫩，可以食用，汁液是很好的饮料。花瓣中也富含多糖的汁液。
□锯齿棕榈常分布于美国南部至中美洲沙滩地带。平均高1…2米，扇形叶长而坚硬，白花簇生，椭圆形黑色浆果。幼嫩的生长锥可以生吃或烹烧。
□丝兰分为许多种，分布于美国至中美洲沿海沙地中。常绿，木质茎。坚硬剑状叶簇生。花六瓣，白色。紫红色浆果呈椭圆形，可以生吃，也可烹烧。
坚果类
□巴西坚果广泛分布于南美热带森林中，高大乔木，高10…30米不等，卵形长叶，叶缘多皱。花黄色壶状果壳里容有15…30粒坚果，可以食用。
□贾如树原始种分布于南美东北部，现广泛分布于热带地区。灌木或中等常绿乔木，心形叶宽大革质，对生。花淡紫色至黄色。只有具梭形肉质果梗的坚果才可食用。果实没有剥皮和烹煮前食用有害。当心：烹煮时散发的烟或蒸气都有毒，会伤害眼睛。
□印度扁桃生长于热带灌木丛林中，尤喜沿近海分布，大型革质叶，成年乔木高达10米，幼枝有着明显的圈环。坚果外被纤维状暗绿色肉壳，簇生于枝头，可以食用。
□昆土兰果乔木，高达12米，分布于澳洲东北部，叶片狭长梭形。圆形坚果外被绿色果壳，成簇着生于果枝上。 ※浆果类※
□番石榴分布于中南美洲各地也有引种。小型乔木，茎干稍有扭曲，高可达10米，树皮淡棕色，卵形叶对生，叶背面有微绒毛。花白色，浆果淡黄色，苹果状，果髓白色至淡紫色，酸甜可口，内有许多种子。生吃或烹煮都可以，富含维生素C。
□柿树分布于东亚和美国南部温暖干澡地带，各地都有引种。高达20米，小型波纹叶，梭形，可制茶富含维生素C。浆果类似西红柿，黄、红至紫红色，可以生吃，也可烹煮。
□红毛丹生长于东南亚热带森林，高达20米。树皮棕黑色，树枝上密生暗绿色小型叶片。花小，绿色。小浆果毛发状簇生，成熟时为红色，果髓白色多肉，富含维生素C，可以生吃。同样分布特性的还有较小型的普拉丹，是红毛丹的变种。钝脊浆果有黄色果髓，味道很好。
□榴莲果高大乔木，高达40米，原始种分布于马来西亚和加里曼丹，东南亚有引种。绿叶长棱形至卵形，黄色浆果表面有钉刺，易于辨认，乳色果髓（不是种子 ）气味不是很好，但吃起来很香。
□马来果高15米，绿叶宽大梭形，边缘有波纹，淡紫色花簇生，浆果红色，苹果状，直径至少5厘米，有玫瑰芳香味，可以生吃。玫瑰果树型更小一些，但黄色或白色梨果味道也不错。两者都分布于马来西亚的热带丛林中，各处都有引种。
□五敛子生长于印度尼西亚热带丛林中，小型乔木，平均高约8米，密生淡绿色小梭状叶，白色或淡紫色小花簇生，黄色罗纹果长12。5…17。5厘米，可以生吃，尽管有时比较酸。
□聚芒果分布于东南亚原始森林，高达12米，暗绿色革质叶对生，大型花黄紫色，浆果紫至棕色，圆形，形似西红柿，内有五片果瓣，可以生吃。有好几类变异种。
□西番果攀缘植物，原始种分布于巴西，各处都有引种。茎长而扭曲，三瓣裂叶，花白色或紫红色，卷曲，易认。卵形浆果紫红色，内有许多种子，果髓微酸。热带美洲有许多可食西番果树分布。
□木菠萝起源于印度南部，现在东南亚广为分布，形似面包果。乔木高25米，暗绿色革质卵形叶，边缘有波纹。大型瘤果重达32千克，可以生食，最好烹烧；种子可以炒熟后食用。 ※蔬菜类※
‘□秋葵灌木状草本，有许多种，五瓣黄花簇生，花数多达40，被称为“淑女指”，是胃部不适病人理想的食用，可以生吃，种子要炒熟后食用。
□马铃薯野生种分布于安第斯山脉一带。但当心它类似番茄的浆果是有毒的。野生番茄的浆果与之是如此相像，避开它是比较安全的选择。马铃薯块根食用前务必要煮熟。
□甜土豆类世界各地都有分布，但热带地区最多，同时还有广泛分布的栽培种。属于蔓生藤本植物，常为心形叶，有时具大型纺锤状块根，可以烹煮或烧烤后食用。它们的受伤部位会渗出乳状汁液，但无毒，只是富含淀粉而已。
□豆科植物分布广泛，种类繁多，许多是由栽培种衍生的。茎扭曲，蔓生。豆科植物具特征性“覆瓦状花 ”，颜色各异。长豆荚里有种子，类似栽培种。种子极富营养但要经过沸煮。
□蛇葫芦分布于印度、马来西亚至澳大利亚一带，蔓生藤本，叶瘦长形，浆果，有时长达2米。浆果常为亮红色，沸煮前先撕成片。
海滨植物
生活在海滨的植物多喜欢盐分含量高的土壤。此外，在合适季节里，也有许多其他不常见的可食性植物在海岸附近生长。
1、滨藜属
平均高90厘米，茎灰色。梭形或三角形灰色叶邻生，花穗上着生白绿色小花；喜欢在盐碱地生长，有些种分布在内陆地区。幼叶烹煮可食。
2、甜海菜
蔓生种，茎红色，角质暗绿色叶片，有很长的叶梗；绿色小花簇生于叶腋。分布于欧洲海岸，叶片可以生吃或沸煮。
3、海芝麻菜
高约30厘米，蓝绿色肉质叶，有裂刻。花淡红或紫色，种荚卵形。肉质叶和幼种荚可以生吃，或作为熟食叶用菜。
4、海蓬子
常蔓生于盐碱地中，节状茎黄绿色，高30厘米左右，许多株密生于泥泽地中，单茎高约15厘米。茎顶端着生微小的黄红色花，几乎看不见。
□岩海蓬子形似灌木，株茎矮胖，伞形花序，花黄色，花序直接生长在茎端。厚实无毛的胖茎和肉质灰绿色叶片都可以生吃，烹烧可以浸出汁液。
5、辣根草
平均高25厘米，暗绿色肉质叶，心形，小花白或紫红色。广布于海岸附近，苦涩味相当浓，最好先放在清水中浸泡，求生时就顾不得许多了。它富含维生素C。
6、海甘蓝
株型与萝卜相似灌木灰绿色肉质叶，白色四瓣花，球形种荚，分布于欧洲各海岸。相当粗糙的叶片最好烹烧后再吃；地下茎可以撕成碎片，彻底沸煮。
7、海蜀葵
高约60厘米，冰蓝色叶片，叶脉白色，叶尖部蓝色。广布于欧洲北部。长根挖出后撕碎，再沸煮。
8、蚌草
蔓生草本。灰蓝绿色肉质舌状小叶，对生，茎顶端簇生蓝紫色五瓣花。分布于北欧海岸，叶片可生吃或烹烧。
9、苏格兰拉维草
高约90厘米，亮绿色包茎叶片，茎上有平行的长棱，茎顶端着生白或淡紫色复伞房花序。叶片富含维生素C ，可以生吃，也可将嫩叶和茎加入其他食物中烹烧。
□
热带海滨植物基本由棕榈属各种组成。在旧大陆地区也可找到螺旋松因具长螺旋式着生的叶片而得名。树干基部有明显气生根。海滨全年都可收集到球形、多瓣的水果，有些种植物果实还相当不错。
□野梅也可以在近海岸生活，还有酸梅等植物。后者常是有刺小乔木，黄色浆果形似梅果，内有可食的紫色果髓。热带地区分布有许多相关种。其他还有番莲果常分布于热带美洲近海岸地区，以及具肉质茎的海滨马齿苋生长于近海岸和盐泽地中，整株都可食用。
海藻类
多数海藻都分布于浅海域，附着在海底或岩石上生长。但在深海中也生活着一些漂浮种藻类。有着大量海藻生长的海边，水面常呈蓝绿色。到了浅海区呈红色，更深一点的海域水面呈现棕色。
1、海莴苣
整株淡绿色，类似栽培种莴苣，分布于大西洋及太平洋海底岩石上，尤其是在河水入海口。洗净后沸煮就可以了。
2、肠藻
淡绿色，肠状，最长可达50厘米，平常见到的要短一些。生活于海边浅水池中的岩石上，或者位于盐水沼泽中。整株植物都可以食用，也可晾干后贮存。早春时节的肠藻营养物质含量最丰富。
3、巨藻
圆柱形短茎，藻带扁平波浪形，橄榄绿至棕色，相当长；分布于大西洋和太平洋海滨多岩地带。可以生吃，最好经过沸煮再食用。
4、爱尔兰苔
藻叶紫色至橄榄绿色，叉状多分枝；常分布在大西洋海这至浅海底。洗净后沸煮。藻叶也可晾干贮存，放在阳光下直至显出白色盐迹。
5、糖藻
藻叶黄棕色，长而肥厚，紧附在岩石上；分布在大西�