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；加倍感受到那种酒与舞的藕合带给人的畅；快；使人在那艺术的醉态舞中感悟到一种人的本质和人生的真谛。总而言之；无论是历史的真实；还是艺术的演绎；酒与舞蹈都极大地美化着人类的社会生活；丰富着人类文化与文明的内涵。人们自应于酒与舞中辨析美丑；抑恶扬善。
第八节 百戏添酒趣、技艺更出神
中国杂技艺术保留着历史最悠久的传统节目；其H有些就与酒和酒器有着密切的关系；可以说散发着雪文化的醇香美韵。
中国杂技艺术以它无与伦比的精湛技艺；绚丽多层的传统节目；独特鲜明的民族风格；博得了国内外广大观众的赞赏和喜爱。人们从这项传承数千载；历万劫而不衰的形体表演艺术中；看到了中华民族勤劳、勇战、智慧、乐观和不断追求超越自身与客观束缚的向上内民族性格。中国的酒文化源远流长；中国的杂技艺术当形成起；即浸润其中。从杂技最辉煌的汉代；至二十世纪东方人体文化最古老的、堪称“活化石〃的杂技艺术的复兴；灿烂；及其走向世界的当代；一些优秀杂技节目；都闪射着酒文化的流光溢彩；可谓艺术史上的趣事轶闻。
一、原始杂技与酒器的结合
杂技艺术作为一种古老的原始艺术；与舞蹈一样；它产生的文化机制是多方面的。劳动技能的艺术化；自然是杂技产生的重要源泉之一。中国传统杂技中；有不少节目就是直接来源于劳动或生产、生活用具的耍弄；例如有许多不同形状的酒器、酒具；被历代民间艺人；以其高超的技艺和智慧成功地运用到人们喜闻乐见的表演节目中。“耍酒坛〃这个节目就极其古老；一直流传到今天。中国自古有用陶制“瓦钟；；酿酒和保存谷物的传统；美酒酿成或谷物丰收之后；先民们情不自禁地将这些陶制的坛子、盆等抛在空中；再以手承接；进而头顶肩传；形成一种高难技巧；变为“耍坛子〃的杂技艺术节目。
明、清时代绍兴黄酒驰名全国；而盛酒的资坛也彩绘各种龙凤花纹；成为极有欣赏价值的工艺品；也成为一些杂技节目的艺术道具。
《清碑类钞》中记载了一位清代“耍酒坛：的杂技艺人，那高超的技艺，前代未有，那五彩金龙瓷酒坛在艺人手里像活了一般。这段笔记叙事也极生动；不只描绘艺人精湛神妙的技艺；而且写出他安详、准确、镇静自如的风度；不失为一篇绘情绘景的杂技艺评：
“光绪庚子春正月；京师杂耍馆有王某献技；运酒坛如气球；其名为坛子玉。家居麻线胡同；身伟露顶；衣短衣。以一大绍兴酒坛厚寸许者置台上；刮磨光润；画以金龙五色云。以铁器扣其四周；声琅琅然；盖恐人疑其非陶器也。手提而弄之；中铮铮作响；盖置铜铁等丝于内。始则两手互掷互承；如辘铲转于两臂两肩及两手；继则或作骑马势；而掷坛出膀上；摩背跃过顶；承以额；硅然有声。人咸虑其脑袋；而彼恬然也。坛立于额；不以手扶；屡点其首；则坛盘旋转于额；或正立；或倒立；或竖转；或横转。坛中铜铁丝声；与坛额相击撞；铮铮硅硅；应弦合节。俄以首努力一点；则坛上击屋梁；昕其下坠于地；地为震动；而坛不少损；则又取弄如前。复上出；仍承之以额；而或承坛口之边；或承坛底之边；如刀下砍其首；而不知痛。手叉腰；坛敬附于额；绕场行数十周；且拇且踞、；且稽首且起立；且下卧且辗转反侧；而坛如有所系；虽作摇摇欲坠状；而仍不坠也。复努之上及屋；或承以一指；或衔以口；如是者数四往复；则坐而少休；气不喘色不变也。乃复运之以一臂；绕臂转如风轮；见坛不见臂也。继复运以两臂；左右齐转；则有如两坛分绕两臂者；而不击撞；亦仍一坛也。次运以指亦如之。次则且运且劈之；闻空中作裂瓦破颐声；视坛忽若左右分成两半者；忽若上下分作两截者；忽张手撞坛腹而擎之；若坛有柄者；忽握坛口而起；若坛有胶者；诚不可测也。又径以坛置于顶；而袖其两手；如束缚状；以头努坛起；承以肩；左右努之；则左右跳掷。次承以腰以反；左右努之；则左右跳掷。次承以膝；亦如之。次承以足背；左右踢之。次承以大指；亦左右踢之；复上出之；而次第下之；继乃上下飞腾；四面盘辟；不辨其是肩是背是腰是反是膝是足；第见满身皆坛；满台皆坛。始则犹见一人袖手转侧于坛阵中，继则观者满眼，不复见人，观者靡不咄咄称奇。方迷乱间；其人忽献然仆地仰卧；坛自屋梁下击其鼻；举座大惊；而坛且兀立鼻尖；复努立而起；忽倒竖以两足捧坛而立；以两手覆地；绕场而行；两足复分；顶其左右坛；承掷如手弄。良久；忽作虎跳；横转如车轮；而坛随之；忽翻筋斗；起落如蚌虫草跃；而坛亦随之；复两足踢坛上击屋空中；坛与人俱如败叶转；坛复着地；而兀立其上；向众拇云：“坛子王献丑。〃
轻重并举；通灵入化、软硬功夫的相辅相成；是中国杂技的重要艺术特点；而表现最典型的节目就是“蹬技〃。蹬技多数是女演员表演；演员躺在特制的台上；以双足来蹬。至于蹬何物体；可以说包罗万象；但最多的是绍兴酒坛和酒缸。宋代的“踢弄'；杂技中；就有“踢酒缸〃的节目。明代的蹬技形式多样；风俗画中有双足蹬酒缸；双手敲钱；边唱边蹬；两边二人；一持流量；一舞大刀的形象。明《宪宗行乐图》中；也画有三组蹬技；极为精彩。
“蹬技'；既可蹬酒坛、酒缸甚至桌子、木柱、梯子、木板和喧腾带响的锣鼓等等重物；甚至重到百十斤的大活人；也可以蹬轻物；如绢制的花伞等。被蹬物体；飞速旋转；腾跃自如；从光滑的瓷制彩缸；到笨重的八仙桌子；都可以蹬得飞旋如轮；只见影子不见物形。过去蹬技以重为胜；近世发展到轻重并举；轻薄如纸的花伞、彩毯；演员亦能蹬得飘逸非凡。“蹬伞；；不只要有蹬技硬功夫；还要掌握空气的浮力、阻力；才能完成优雅而抒情的表演。许多技艺都是以软硬功夫并重的基本功为基础的。
清人椅联《明斋小识》中描绘了一位民间女艺人蹬酒瓮的精彩表演：“。。。。。。遂仰卧于地；伸足弄瓮；旋转如丸。少焉左足掷瓮；高约二丈；将坠；以右足接交；右足掷；左足接之。更置一瓮；两足运两瓮；往来替换；若梭之投；若球之滚；若鸟之飞翔；忽倚忽侧；而不离于足。”
《清碑类钞》中还记有李赛儿的表演；这个女演员不只诸般技艺皆精；而且服饰多彩；注意道具与服装的美术设计；从中可以看出请代杂技演出的风貌：
李赛儿“擅跑马踏绳之戏；尤善用九连环。盖以熟钢制环似钏；其数九。尝掷一环于空际；约三四丈；复掷一环；迎而拼之；其声铿然；两环相套如连环式；连掷连拼；九环连络；诚绝技也〃。又记李赛儿的另一种蹬技表演：“赛儿始登场；红袄青裤；乌缓束眉际及腰；持小花瓷缸通身环绕；复叠桌五层；高齐木末；盘旋而上；仰卧其间；以两足承大瓮；重数十斤；舞弄久之。去其瓮；易小木梯；直竖足底；使小三儿束发金冠；绿缎小袄；披四合云肩；大红绣裤；摄蹬云履；直立梯上；翻身梯空；忽大叫一声；自空下坠；旁立大汉；徐以两手擎小三儿两掌；作竖蜻蜓状。〃
这段蹬技巧妙惊险；而且将梯子结合进去；今天看也是绝活。
《抖空竹》中的抖酒葫芦；也是令观众惊奇叫绝的杂技表演项目。
《抖空竹》是中国传统杂技中；以简单小巧；信手可得的物件；练出高超技艺的代表节目。它原是一项十分有趣的民间游戏；在中国北方；每逢年节；人们；特别是孩子们；都喜欢抖空竹；并能耍出许多花样。
清代；抖空竹已发展成受人欢迎的杂技节目。杂技艺人们在原有花样的基础上又创作出许多新的花样和高难技巧。表演时与优美的舞姿和动昕的伴奏音乐溶成一体；更提高了人们的审美情趣。在发展过程中；艺人们不仅是表演抖车轮式的双头空竹；又设计出陀罗式的单头空竹；而且还可以把茶壶盖、小花瓶等器物作为抖弄的道具进行表演。而最使人称奇的是；民国初年在天津又出现了一位以酒葫芦为道具的民间艺人田双亮。本来天津是最早发明制做空竹之地；“刘海〃牌、“寿星；；牌的空竹驰名国内外。
享誉国内外的表演抖空竹的名家也多出在天津。但创演抖酒葫芦的田双亮却是一名来津撂地卖艺的东北江湖艺人。田双亮幼年即以表演抖空竹流浪卖艺；后跟随外国马戏团跑遍了东西欧；民国初年回国后第一个码头就是天津。开始在“三不管'；撂地卖艺；他不仅有高超的表演技巧；而且在道具方面也有独到之处。他曾把抖茶壶盖改成大几倍的明光鲤亮的铜盖（这个大铜盖与他根发不生的秃头在灯光照耀下形成双亮；他由此而得名“双亮；勺；表演时既可抛接