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老师告诉孩子们，这不是供写字或做作业的练习本，也不是一般的日记本，更不是一本普通的画册，是环保记事本。老师还说，记事本是用废纸和垃圾生产的“再生纸”制成的，不用耗费大量木材——而这又意味着不必砍伐宝贵的森林。
环保记事本的设计很精心别致，扉页之后的每一页的左上角，都印有精美的风光照片：在阳光下闪着白光的庄严雪山、干净得发亮的河流、静谧神秘的月夜、撒腿飞奔的鹿群……
编者意在告诉孩子：热爱大自然，热爱我们生活的优美环境，也热爱我们身边或大或小、或强或弱的生灵。
一周下来，奥茨小朋友的环保记事本上就有了如下的记录：
周一，我为濒临灭绝的灰鹤捐了一马克的零花钱；
周二，夜里睡觉忘了关灯，浪费了大量的电，真不应该；
周三，上图画课时连撕了3张白纸，老师说，造纸要消耗木材和大量的水，我感到惭愧；
周四，我发现妈妈只为洗我两件内衣就开动洗衣机，浪费水、电，妈妈接受我的建议，等衣服积多些时洗；
周五，哥哥得知开赛车会排放污染环境的有毒废气，就想出了弥补的办法——每人每年额外种20棵树，哥哥真聪明；
周六，爸爸准备开车去超市购物，后来听了我的话改乘公交车，既节约了汽油，又减少了汽车废气的排放；
周日，我丢垃圾时发现没有分类，于是不顾臭味将垃圾分类后才丢人垃圾箱。
比奥茨小朋友做得好的还有，邻桌的当娜竟成功地设计出一种煮鸡蛋可节约1／3能源的新方法一将生鸡蛋置人少量冷水里煮，待水一开即切掉电源，利用余热把鸡蛋煮熟。费格小朋友更聪明：设计了一种“环保收支簿”。上面记载着，本周已超额用电28度，故我和弟弟都保证下周只收看3天的电视，并停止玩电子游戏。
66、叔叔，请收下杯子
【关键语】
孩子们诚实和勇于承担责任的品行，使我感动，盛怒的火气顿时烟消云散。
迈克尔念小学五年级，是我外甥的同班同学。他听到外甥叫“uncle”，他也顽皮地叫我“Uncle Deng”。说起来和他是“不打不相识”，还挺有趣的呢！
那是一个天气非常燥热的下午，我正坐在临街窗户的方桌前，一边吃着一杯冰淇淋解暑，一边欣赏一本介绍立体派与未来派绘画的精制版画册。
“嘭！”地一声，一只球破窗而人，击碎瓷杯，飞溅出来的冰淇淋把我弄成了一个抽象派的大花脸！
我气得刚被冰淇淋降温的头上又冒出了炽热的怒火，把“花脸”探出窗外，搜索目标，准备嘴巴“开火”。
一群男孩子在玩打捧球，有一个手提木棒的壮男孩，惶惑不安地对我说：“对不起，打碎了杯子？喔，由我赔给你。”另一个瘦男孩却说：“不对！是我扔球没有扔好，是我的错，我赔！”迈克尔一挥手，嚷道：“是我没有打准，我赔！”
孩子们诚实和勇于承担责任的品行，使我感动，盛怒的火气顿时烟消云散，我把肇事的小球扔还给他们，并大声说：“杯子不要赔了。不过我希望你们换一个地方玩球好吗？”
“OK！”迈克尔又一挥手，小伙伴们立刻跟随着他，跑到对面的草坪上去玩了。
就这样“不打不相识”，我认识了这个名叫“迈克尔”的小老外。
几天后，我打开信箱，信件没有一封，却发现有一个瓷杯，还附了一封短信，上面写着：
亲爱的Uncle Deng：
请收下杯子吧！上面有中国山水，我想您一定喜欢。请原谅我的过失。
迈克尔
我怀疑不解：瓷杯怎么会像变魔术似的“飞”进我锁住的信箱里呢？我问小外甥，方才知道迈克尔一心想赔杯子，但他没有钱，又不愿意告诉爸妈，讨钱买杯子，于是他去替一位老人照顾狗，赚到一些钱买杯子，从中国人开的小商店里挑选并买回有中国风格的瓷杯。原想请我的外甥转交，外甥知道我不会收下，就摇头不肯代劳。后来，迈克尔灵机一动，等邮差开锁分信时，缠住人家“磨菇”来“蘑菇”去，最终达到目的。
67、到社区做义工
美国中小学的寒假时间很短，一般只有10天时问，但大多数学生还是选择寒假来完成他们的义务服务工作。
据统计，美国12岁以上的青少年有60％以上的人参加过各种义务服务活动，如在当地的流浪者收留中心为无家可归的人做饭，或油漆陈旧的建筑物等。
有的学生喜欢远走中美洲国家做义工，但更多的青少年则愿意选择家乡作为义务服务的场所。加州16岁的中学生汤姆就在当地一家医院进行义务服务，他有时在问讯台接听电话，有时帮着把手术后的病人推回病房，每星期工作16个小时。
菜斯顿医院的管理人员说，他们那里的义工25％是由青少年完成的，医院已离不开他们的帮助了。
由于美国越来越多的公立学校作出规定，学生在高中毕业之前必须完成规定时间的社区服务，否则不能毕业。因此，寒假成了学生们做义工的大好时机。做义工是没有任何报酬的，但专家们认为，做义工对学生的成长非常有益，是一种极好的培养公德心的机会。
68、尝一尝饥饿的滋味
尽管活动是象征性的，但孩子们已意识到世界饥饿人口之多，以及通过体验饥饿体味到了世界仍然充满了不平等。
在美国的不少中小学校校园甚至幼儿园里，吃忆苦饭非常流行，其宗旨据说主要是为帮助孩子懂得珍惜粮食，学会同情穷人，并或直接或间接地获取国际知识。
马里兰州的温顿小学校最近为全体学生组办了一次为期3天的“要饭”课，按规定，由少数学生担任慈善机构的工作人员负责发饭，而其他大多数学生则扮演流浪汉、乞丐或穷人。
在这3天内，每每到了就餐时间，扮演不同角色的孩子们便各就各位“体验”生活。只见“工作人员”仔细地将饭菜分发给每个“无家可归者”，而“要饭者”则就地坐下大吃起来。
尽管这种“生活体验”课的形式十分活泼，但孩子们的神情却相当严肃，因为他们都郑重其事地把它看作是一次宝贵的“生活体验”，而并不把它当作一场闹着玩的游戏。
再看看“无家可归者”要来的饭菜，分量明显不够，而且面包制作得十分粗糙，至于菜，也只有水煮的土豆块加2片肥猪肉（因美国人普遍不吃肥肉，故价格十分低廉）。
在孩子们用餐时，有一名教师则在一旁提醒说，在100年前，美国无家可归者在总人口中所占的比例要比今天高出l倍之多．即便目前在美国，仍有至少100万无家可归者，至于在全世界，至少还有2亿人靠要饭为生——这些人平时吃的饭菜，大多比这顿午餐更差。教师的话语引起了孩子们深深的思索。
值得一提的是，孩子们绝大多数不愿担任“工作人员”而宁可扮演“无家可归者”，因而实际上那些“工作人员”往往只得由教师指定某些学生担当。不难想象，长达3天的“要饭”让孩子们的日子并不好过：有的反映说乏力、头晕，有的感觉注意力难以集中，有的说“十分想念”家里“丰盛可口”的饭菜，还有的说终于“领略”到了“饥饿”究竟是什么滋味。
旧金山市的斯迪夫中学组织的“体验饥饿”活动，则吸引了该校75名11一14岁孩子的积极参与。
那天中午放学后，参加活动的每个学生均由自家抽取一张就餐券——要是券上写着“15”这个数字，那就意味着他属于占世界总人口15％的“富人”，也就是说他可以享受到一顿丰盛的午餐，而且还可享受到殷勤的服务；要是券上写着“25”，那就意味着他属于占世界人口25％的“温饱型”，即可以吃到分量尚足的米饭、少量鱼和豆子；而要是抽到的就餐券上写有“60”，那么他就代表了占世界人口60％的“穷人”，因此那顿午餐就只能吃少许没有放油的土豆，而且还得耐心地排队等候领取属于自家的那一份。
该校校长介绍说，这些孩子通过抽签分成了3组，其比例恰恰与世界人口的“饥饿格局”大致相同。尽管活动是象征性的，但孩子们已意识到世界饥饿人口之多，以及通过体验饥饿体味到了世界仍然充满了不平等．
果然，参加过“体验饥饿”活动的孩子，便再也不会浪费粮食，还向学校的“粮食银行”捐赠了自己节约下来的多余食品或零用钱——这些由孩子捐赠的食品和金钱有的分发给了国内慈善机构，有的还送到了遥远、贫困的非洲大陆。
第五辑 体魄：爱孩子就让他