友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
小说一起看 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

200私房菜谱-第23章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



鲜虾沙拉
海鲜串烧
银鱼羹
酸辣笔筒鱿鱼
橘瓣鱼丸
蒜烤鱼
豆瓣鱼
柴把鱼………………………………………………………6
一种日式的鳕鱼吃法
波士顿鳕鱼
香辣三文鱼
3文鱼鱼头火锅
三文鱼炖粉条
三文鱼的另类【做法】咸鱼篇
咸鱼篇
巧用冰箱腌咸鱼
佛山鱼腐……………………………………………………7
制鱼露
蒸鸡蛋…滑嫩鲜美有诀窍
杏仁鸡ALMONDCRUSTEDCHICKEN
葡国鸡
雪花鸡肉
姜汁腐乳鸡丁
花胶螺片煲鸡
家乡风味的咸鸡
盐水鸡………………………………………………………8
磨芋鸡翅
醉鸡
泡酸菜烧鸡
湖南醋鸡
王老五鸡腿
苹果鸡
百花鸡做法…………………………………………………9
椒盐味烤鸡
简单好吃的意酱烤鸡条:烤箱的Broil档用法一例
鱼露在泰式菜中的用法例咖喱鸡
沙爹鸡翼
八味鸡
南乳鸡中翼
龙眼贵妃翅
椒麻鸡
葱油淋鸡(台菜)………………………………………10
清汤鸡脚骨煲
烤鸭
广式烧鸭
魔芋烧鸭
盐水鸭……………………………………………………11
冰花炖蛋
凤凰蛋
醉蛋
豆豉辣椒炒皮蛋
咸蛋苦瓜(客家菜)
三色蛋
飘香土豆
炸芋酥饼
辣味烤土豆………………………………………………12
烤洋芋
法式烤马铃薯
烩洋芋(土豆)
土豆洋葱的素菜方子scallopedpotatoes
茄子柞、萝卜丝柞、辣椒柞
速成泡萝卜
泡萝卜
自制口口脆萝卜干………………………………………13
胡萝卜干
泡辣椒
泡菜
鱼香茄子煲
四川泡菜
干隆生菜包
雪里蕻冬菇扒豆腐
炸素丸子
香酥芋条
三色芋珠…………………………………………………14
糖熘芋块
煎酿芋饼
荔芋鸡煲
香芋扣肉
芋头扣肉
芋头饼
红枣芋头糕
椰汁芋头西米露
火腿芋头汤
芋头咸饭
奶油芋泥…………………………………………………15
糕烧芋泥
闽莱传统甜食…芋泥
汕头的反沙芋头
芋头鲩鱼煲
桂花糖芋艿
糖醋芋片
芋艿鸡
豆腐芋艿汤
酥炸芋片
地瓜丸子…………………………………………………16
地瓜布丁
地瓜条
红山汤
把ALLPURPOSE变成CAKEFLOUR
装饰蛋糕的奶油霜
各种奶油酱
蛋黄奶油做法(日本配方)
蛋青奶油
海绵蛋糕(GENOESESPONGECAKE)
CINNAMONCOFFEECAKE…………………………17
TropicalCarrotCake
ChocolateEntrapmentCake
ChocolateHazelnutTorte
MaplePearUpsideDownCake
TVTimecookies…………………………………………18
虎皮蛋糕卷中虎皮的制作
核桃蛋糕
蛋糕
蜂蜜蛋糕
好吃好做的巧克力蛋糕…………………………………19
巧克力蛋糕
朱古力蛋糕
Cheesecake
玉米蛋糕
咸蛋糕
草莓冻蛋糕………………………………………………20
香蕉面包
香蕉小蛋糕BananaNutBread
酸奶苹果蛋糕
烤箱苹果PANCAKE
家庭简易制作白面包
小窍门…如何做出不同的面包皮…………………………21
面包
UkrainianEasterBread
菠萝饱
蜂蜜菠萝大面包…………………………………………22
甜面包卷基本面团
Bagel面包
BAGEL
玉米面包
蛋塔制作(可作24个的分量)
台式蛋塔(油皮蛋塔)
挞皮用派皮的做法做的………………………………23
做派皮BasicFlakyPieCrustDOUGH
泡芙Puff【制法】
卡士达酱…………………………………………………24
CoconutPuffs
不用SCALE的PUFF配方
美味蛋白棒
全麦饼干
车轮饼干…………………………………………………25
朱古力曲奇ChocolateChipsCookies
巧克力夹心小曲奇
葡萄干燕麦饼干
葡萄干玉米饼
提拉米苏(LorenzadiMedici'sBasicTiramisu)…………26
意大利球形松饼
杏仁脆片
Cherrysquares
草莓奶油冻
奇异果酒果冻……………………………………………27
椰子冰淇淋Coconuticecream
TequilaSunrise
布流罗咖啡
蛋乳(eggnog)
YOGURT
印度风味,用酸奶制的甜品lassi
奶酪
milkshake
巧克力煎饼
ItalianBreadPudding义式面包布丁……………………28
YorkshirePuddings
HugeYorkshirePuddings
双色果酱布丁卷(JamRoly…Polys
红枣布丁
LemonPuddingCake
玉米奶冻
鸡蛋布丁…………………………………………………29
西式萨祺玛
ceral点心
巧克力馅的椰汁芝麻团
芝麻局松饼
低脂凤梨酥(一口酥)
芝士一口酥
蛋黄酥
无糖低油冰皮月饼………………………………………30
皮蛋酥
蟹壳黄
老婆饼
蜂窝凤梨饼
核桃酥……………………………………………………31
白蜂糕
粢饭糕
马蹄糕
马来糕
水晶虾饺和水晶圆饼
茶酥
绿茶果仁曲奇……………………………………………32
红豆绿茶雪芳蛋糕GreenTeaRedBeanChiffonCake
绿茶雪糕
仿豌豆黄
绿豆凉粉
翡翠凉丸
麻油绿豆糕
北美版上海式绿豆糕
绿豆糕……………………………………………………33
番瓜糯米豆沙饼
花生糯米糍
油炸年糕
水饺豆沙煎饼
抹茶雪糕丸子
如意凉卷
草饼
花生陷麻署
一个类似的烤年糕
荞窝粑
粽子………………………………………………………34
咸肉粽
台式肉粽(南部粽)
糯米饭团
生炒糯米饭………………………………………………35
糯米塞藕
糯米烧卖
小烧麦
上海式的糯米烧麦
珍珠圆子
玉米糕
发糕
玉米面和面粉的发糕
烤发糕……………………………………………………36
米发糕
米糕
萝卜菜团子
窝头
炒馒头
银丝卷
水煎包……………………………………………………37
肉夹馍
简易褡裢火烧和煎饼果子
煎饼果子
猪版油条油饼面(重新整理)
越南包饼…………………………………………………38
抓饼
盆里碰
麻花
仿卤饵块
咖哩角
咖哩饺…爱厨版
PIZZA……………………………………………………39
基本Pizza皮做法/Basicpizzadough
意大利烤馅饼
西红柿红椒Pizza,保证馋你的派皮pizza
正宗通心粉的做法
简单好吃又正宗的通心粉
香焗通心面………………………………………………40
伏特加意大利面
Pasta&SicilianSauce西西里意大利面
PastaCarbonara奶油白汁意大利面(又叫烟肉蛋酱或奶油培根意大利面)
PastawithPestoSauce松子酱意大利面
ChickenLasagne意大利千层面(4人份)
西班牙米饭………………………………………………41
墨西哥米饭
鲔鱼三明治
牛肉饼三明治
家乡三明治
肉排三明治
火腿蛋三明治
海南鸡饭
腊味油鸭饭………………………………………………42
煲仔饭
豆焖饭
胡萝卜葡萄饭
川味凉面
鸡丝凉面
素拌凉面
麻酱凉面…………………………………………………43
四味凉面
葱油凉面
酸辣凉面
扁豆焖面
刀削面和面的技巧
苹果馄饨
鸡头粉馄饨(药膳)
串煎馄饨
馄饨起司杯ShrimpWontonCups………………………44
汤圆
赖汤圆
越南米纸做拉皮的法子
凉皮
黄米粉……………………………………………………45
脆炸牛奶
脆皮牛奶
脆皮花生奶
脆皮乳酸奶
脆皮蔬菜奶
脆皮咖喱奶
炒鲜奶……………………………………………………46
大良炒鲜奶
双皮奶
姜撞奶
糖酥芝麻核桃
琥珀核桃
奶粉花生
鱼皮花生…………………………………………………47
脆皮花生酥
脆皮乳酪密瓜
卵豆腐
日式炸豆腐
自己做辣腐乳
醉方,臭豆腐及其它的补充
素火腿……………………………………………………48
烤素方
素鸡
腐皮卷
白果腐皮粥
花生糊
蛋奶糊
酥油茶
草莓豆腐奶
自制豆浆
酒酿
酒酿圆子…………………………………………………49
酒酿酥鸡
酒酿脆哨
水果(草莓)酒
奇异果(猕猴桃)酒
自制葡萄酒
有关dressing一二
蛋黄油的获取及其药用
〃椒盐〃的调制……………………………………………50
叉烧肉
【做法】将WesternStyleRib部位的猪肉,切成像拳头大小一样,用李锦记的叉烧酱腌三天.但是叉烧酱我有再加点水,糖,蒜末和料酒来稀释.将每块�
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 赞(0) 踩(0)
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!