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它的周围及上面有三层包厢；舞台设在正座的前面，略略高出正座，分为前
台和后台，后台又分为上下两台。前台的前部供演员活动和表演，以及布置
布景，前台的后部则用幕隔开，代表房间，后台的上部往往是表示比较高的
地点；这个时期，布景还不太发达，有很多只是表意性质，需要观众自己加
以想象以求圆满。如前台的两侧放着两棵树的道具，表示故事发生在森林
中，你不能将这两棵树看成是两棵树，或一个林带，而要想象成一片茂密的
森林。另外还有一些固定的道具，如十字架式的黑木框表示窗户，表示故事
在房间里进行。英国戏剧中的最伟大的剧作家是威廉·莎士比亚，他的作品
体现了人文主义的思想。在西班牙，除了大众戏剧之外，还流行荣誉戏剧、
宗教戏剧、斗篷戏剧、宝剑戏剧等。
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三、亚洲居民的生活习俗
和非洲、美洲的社会发展进程不一样，公元15—17世纪中叶的亚洲各
国处在封建社会的繁荣阶段（个别地区除外）。封建社会的生产力给社会提
供了巨大物质财富，使亚洲各地趋于繁荣。与经济繁荣同步，封建主义的生
产关系也同时产生。封建主义的各种复杂的关系影响到了居民的生活习俗。
在这种大的社会背景下，居民的生活习俗具有浓厚的封建主义的色彩。亚洲
地域辽阔，社会发展进程是不完全同步的。亚洲东部的封建主义发展比较完
善，南亚封建主义是在奴隶社会的严重影响下形成的，西亚封建主义在一定
程度上受到了北非、南欧、北亚文化的影响。这种状况会直接影响居民的生
活习俗。世界四大文明中的三处文明发生在亚洲，使得亚洲有了悠久的文化
传统。这些传统象遗传基因一样，给亚洲的居民及其生活习俗留下深刻烙
印。因不同地域、不同生产结构、不同文化传统而形成的不同的生活习俗，
在一定程度上也影响到这个时代居民的生活习俗。只有理解以上三点，我们
才能对亚洲居民的生活习俗及其特点有进一步的了解。
在此时期，从社会发展特点、民族文化构成、民族文化承系不同来考虑，
我们认为，亚洲居民的生活习俗一般讲来分成了几大块：以西亚两河流域为
核心是一块，其居民的生活习俗在西亚地区具有代表性；以印度为核心是一
块，其居民的生活习俗在南亚次大陆地区具有代表性；以中国为核心是一
块，其居民的生活习俗在东亚地区具有代表性。至于中亚两河流域、西伯利
亚的广大地区、东南亚地区、太平洋地区的社会发展状况，在一定程度上与
亚洲文明的主体是脱钩的，其居民的生活习俗也与大陆地区不一样，具有自
己的特点。这些地区，或限于资料，或限于篇幅，没有太多自己特点的，我
们不谈，具有自己特点的，我们附在以上三部分之后加以介绍。
1。西亚居民的生活习俗
西亚位于亚洲的西部，其地理上与北非、南欧、北亚、中亚接壤，是指
现今伊朗、伊拉克、叙利亚、土耳其、约旦、沙特阿拉伯、阿曼、也门等国
所分布之地。在这个时期，西亚还没有这么多的国家，其绝大部分地区在政
治上归属于奥斯曼土耳其国家，只是在其东部，也即现今的伊朗高原一带，
出现了一个名叫沙法维的国家。奥斯曼土耳其帝国是个伊斯兰教国家，其居
民的文化生活及习俗都有浓厚的阿拉伯文化特点。同时，由于在历史上，这
里曾经长期接受希腊古国的领导，文化上接受了南欧的较多东西，故其居民
的生活习俗中还保留了较多的希腊文化的因素。在希腊文明之后，西亚的绝
大多数地区接受波斯帝国的领导，波斯人在这里统治了将近一千年。波斯文
明在当时还是世界文明中的先进文明之一，有相当的生命力，故而，在这个
时期，除了阿拉伯文明、希腊文明之外，这里居民的生活习俗还受到波斯文
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明纵向的影响。以上三个方面，是西亚居民生活习俗方面的总的特征。
（1）居民的社会组织
奥斯曼土耳其帝国内，社会组织情况如下：行政方面，奥斯曼土耳其帝
国的最高元首是苏丹，他任命首相和伊斯兰教长会同其它僧俗大臣组成大臣
会议，治理国家。在大臣会议之下，各地划为省、郡。省有省督，名贝勒一
别伊，掌管本省的采邑地主及封建民兵，战时统领部队出征。郡守职同省督，
归隶省督管辖。禁卫军是帝国的支柱，由国家发饷，这支部队由信仰基督教
的青年组成；他们都是7—12岁时被强迫送到伊斯兰教贵族家庭中，受到狂
热的宗教方面的培养后，再将其送往部队。禁卫军人数约有4万多人，他们
是奥斯曼土耳其帝国对外作战的主力。土耳其国内的手工业者大都生活在行
会里，谁也不能在行会之外开业生产，凡是行会没有规定的产品，行会成员
是不能生产的。国家还对行会中各种手工业者的生产能力、数量、产品、以
及产品的尺寸、颜色、质量作出了明文规定，如纺纱的不能织布，织棉布的
不能织麻布，织细麻布的不能织粗麻布等。同样，还规定了产品的价格。任
何一人，不得在规定以外的地方出售产品和购买原料。手工业者要首先生产
帝国所需的军事装备，其次为宫廷、贵族服务，最后才生产与百姓有关的物
品。在奥斯曼土耳其境内，封建社会初期一度消失的奴隶买卖再度出现，伊
斯坦布尔、埃地尔内、安那托里亚各城市都有大量奴隶市场，尤其是女奴买
卖，生意十分红火。这些奴隶一部分来源于对基督教国家的作战，一部分来
源于对非洲黑人的掠夺，一部分产生于当地破产的农民。在这个时期，伊朗
高原正值沙法维国家统治时期。广大农民还是生活在农村公社里，名义上领
有一块份地，然而，这些份地大都可以由封建主任意出卖。封建主对农民的
剥削是根据古老的传统，即土地所有、水源、种子、役畜、劳动力五份，将
土地生产出的产品进行分配。也就是说，辛勤劳动一年之后，农民只能获得
收获量的五分之一——劳动力所得份额。在这个时期，伊朗的生产力发展是
极其缓慢的，具体表现在手工业与农业分离的过程受到极大的阻力。这个时
期，农村公社在内部还有一些分工，比如一部分人从事农业生产劳动，一部
分生产各种简单的手工业产品。绝大部分城市只是军事、政治的重心或中
心，城市里定居的居民中还有相当一部分人从事农业生产。城市的大小与否
与其说是按手工业者和大小商人的数量而定，还不如说是由住在那里的贵
族、宫廷建筑规模而定。游牧业居民在当时伊朗的政治、经济生活中占有较
大的比重，他们也和定居的农业居民一样，早就跨出了原始社会生产关系的
阶段，进入到封建社会发展阶段。然而，古老的氏族部落，以及沿袭以久的
风俗习惯、宗法制度仍然被认为是合法的东西，并掩盖了游牧部落中的阶级
对抗。
在伊朗的东边，现今中亚地区，这时存在着布哈拉国家和花刺子模国
家。这两个国家的居民也和伊朗、奥斯曼土耳其国家一样，信奉伊斯兰教。
伊斯兰教对该地居民的生活习俗有重大影响。
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（2）饮食及其结构
西亚地区从地理上讲属于丘陵地带 （个别地区沙漠化），居民以耕种农
业为主，主要种植小麦、大麦、水稻，还种植玉米、高粱，并种植蔬菜，有
果园、瓜园。小麦磨面，主要用来制做各种饼或手拉面；大麦则是用来制做
烤饼；大米的制做方法比较简单，通常是用来制做肉和米混在一起焖熟的肉
饭，现今称为“抓饭”，因其是用手指送入嘴里的，再就是煮稀饭。西亚居
民对蔬菜的需求并不象东方那么多，因而在他们的饭桌上绝对见不到大盘大
盘的蔬菜。他们很喜欢将各种蔬菜放在一起烧炒，并浇以各种汤汁，使其味
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