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★★★★★温暖如春★★★★★
广州有家五羊城酒店。这酒店注重“全员公关”,要求每一个员工都必须处理好同顾客的关系,热情为顾客服务,让顾客来到这里就像回到自己的家一样。因此,这家酒店受到了顾客们的高度赞扬。温州个体户跑广州做生意的比较多。许多温州个体户,每次到广州都喜欢投宿于五羊城酒店。他们说:“五羊城酒店服务热情、周到、富有人情味。”那么五羊城酒店的服务工作究竟怎样热情、周到呢?比如,只要有顾客来投宿,不管当时是否已经客满,这家酒店都尽量安排居住。顾客住下后,服务员马上递来一块香中让客人净面,沏上一杯热茶让客人解渴去乏。服务员每天都认真打扫各个房间,让顾客生活在清洁卫生的环境中。顾客离店时,服务员则帮助提着行李送到门口。。。一次,湖南湘潭市3 位女同志深夜来到五羊城酒店投宿。当时已经客满,值班服务员马上把会议室整理出来安排她们居住,并说明可以降低收费标准。部门领导也来到临时客房,亲切地问候,服务员又立即递上香巾,沏上热茶,请她们好好休息,她们住了几天,临走时,服务员帮助提行李送到门口,表现出恋恋不舍之情。
她们很受感动,一齐说道:“我们下次来广州,一定再住你店!”五羊城的设备设施属于中档,收费不高,但服务水平却达到了上乘,因而,凡是在这里住过的顾客,都对五羊城酒店留下了很好的印象。于是,五羊城酒店的客人中,“回头客”占很大的比重。而这些老顾客当然也介绍来了许多新顾客。
★★★★★厕所招来八方财★★★★★
从广州坐汽车到深圳,汽车行至东莞市境内的“江南大桥”桥头后,从沿海一直到篁村,只见公路两旁小商店林立,尤以卖饮料的居多,也有卖糖烟酒的、卖东莞米粉的、卖水果的、卖玩具的。。奇怪的是这些店铺,几乎没有自己的店名,却在店铺旁边挂着“男女公厕”“小便处”的醒目招牌。原来,这是店主们用厕所招待顾客的一种手段,因为汽车从广州开往深圳,到东莞正好一半路,人们坐了一个多小时的汽车,确实需要方便方便,所以常常是司机乐意,乘客也乐意。乘客一旦下了车,大多数都是“顺手牵羊”买点饮料、零食或土特产等。这样一来,有了厕所便自然有了生意。用厕所招徕,可谓商坛中一怪。
★★★★★一目了然★★★★★
广东梅县的梅城餐馆,生意兴隆。这个餐馆不仅地理位置佳、服务态度好,而且有一特别之处,在餐厅中央的橱窗里,陈列着蜡制或聚氯乙烯制的形象逼真的各式菜肴,名曰“橱窗菜单”。
假食物陈列在橱窗内作“菜单”,使顾客一看就明白,不用再去猜度那些抽象花俏“菜谱”。语言不通国外客人也不必犯愁,只消朝橱窗指一指自己所喜欢的菜就行了。
这个“橱窗菜单”通常更改不大,一年才有几次小的变动,也只是把时令菜换一下而已。
“橱窗菜单”的大部分主菜用聚氯乙烯塑料制成,那些需经常更换的菜则用蜡制。塑料制品经久不坏,蜡制品成本小,是很值得推广的一招。当然也有不足之处,因为蜡做的食物容易褪色和失去光泽,而且不耐热,不能在阳光的直射下展出。另外制作这种“食物”也要有高超的“烹饪”技术。一般是先做好假“配菜”,如香茹、黄瓜片等,然后再拼整道菜。
★★★★★电扇厂不为“空调热”所惑★★★★★
前些年,空调机风行世界各地,大有代替电风扇之势。于是,电风扇出现削价,不少厂家开始转产。
在这种情况下,广东省一些电扇厂1988年却仍然大量生产,不少人断言必然积压。谁知事情与人们预料相反,这些工厂所生产的600 万台吊扇全部销出,获得了较好的效益。
奥秘何在?原来他们掌握到了美国及一些发达国家,发现空调机放出的冷气不均匀,含有湿气,对人体不利,仍然喜欢使用吊扇,让其慢慢转动,既可吹匀冷气,又可干燥湿度。
于是许多安有空调机的室内再使用吊扇,掀起了一个使用“吊扇风”。于是果断作出决策,继续大上吊扇,结果成功了。
★★★★★“婆媳工厂”厂长向管理要效益★★★★★
卢永坤1975年从部队退伍回乡,被任命为顺德电缆厂厂长兼支部书记。这是位于桂洲镇的一间”婆媳工厂”,厂址是旧祠堂,机器陈旧不堪,女工带娃儿上班,想来则来,想去则去,已有人主张“散伙”。
他一方面深入职工中,了解情况开展思想政治教育,一方面开始整顿,告诉大家工厂没有铁的规章制度办不好。
初步制订八项制度:从政治思想、文明生产;到材料消耗,产品质量,安全生产,考勤赏罚都作了明确规定。
有人说他对工人实行“管卡压”,但多数的老工人支持他,说是应该有规矩。生产秩序正规了,生产直线上升。到1980 年产值达到270 余万,比1975年增加6 倍,工厂有了盈利。这时又有人说他党政一人兼,是个“南霸天”,“肯定捞了油水”,状告到了镇、县、省。
卢永坤明白,改革触动了一些习惯势力和一些个人私利,是一场严酷的战斗,不能后退,也不能硬来。他主持召开厂委会,发动大家总结5 年经验教训。结果,一致支持他从严治厂,并编出了《顺德电缆厂企业管理汇编》,对技术规程,质量管理、生产安全、工作标准,进一步作了系统调整,使责任更合理、更科学了。
结果出了拳头产品,“精工”、“金冠”电缆问世,产品打入了国际市场。不久又产出了“全天候电缆”,符合国际标准,填补了广东省空白。成为广东省先进乡镇企业,破国务院机电办批准为出口基地企业。
★★★★★“加班罚款”★★★★★
广州铁路局车辆原计划每天修车1.5辆,任务虽不重,但却经常要加班加点才能完成,既影响车辆正常投入使用,还造成能源的大量浪费。段领导推出了一个激励办法:每道工序规定完成时间,每天18 点为下限期,过1分钟被罚款10 元。
这样一来,职工的“自强心态”得到激发。“我能干好”的决心转化为巨大的能量,不到一星期,加班加点的“顽症”消灭了,第一个月就提前完成了任务。
★★★★★给市场造成“饥饿”感★★★★★
几年前,广东省广州市一家衬衫厂新设计了一种女衬衫。根据预测,这种女衬衫的市场销售量为十万件。
以往,这家厂在销售某一品种衬衫时,总是根据市场的需求量,将衬衫全部推出。但这样做的结果并不理想,往往要过很长一段时间才能把衬衫卖完,有时,甚至还卖不完。
怎样才能尽快地完成销售任务,并尽可能使市场全部吸纳新产品?这家厂的推销人员很聪明:他们没有把市场需要的十万件衬衫一下子抛出,而是只投放六万件。这就使百分之四十的潜在消费者一时买不到要买的衬衫,致使这种衬衫一时间在市场上非常抢手。
消费者有一种共同的购物心理:愈是紧俏的商品,愈是要争购。这家衬衫厂有意使这种新的女衬衫在市面上保持供不应求的紧张状况,造成市场“饥饿”感。那些没有买到这种女衬衫的消费者,都在翘首以待该商品的上市。这时,这家厂的推销人员才将保留的四万件衬衫投入市场。衬衫一上柜,立即一售而空,提前完成了销售任务。
★★★★★你可能捞到“二两黄金”★★★★★
30年代,广州香烟市场斗争激烈。有一段时间,英、美厂商出产的“三炮台”、“海盗”牌香烟充斥市场,使国产香烟几乎无人问津。为挽救危局,出品“美丽”牌香烟的上海“华成公司”老板想出了一条妙计,在香烟包内暗藏《水浒传》108 个好汉的小画像一张。他声明,凡积累全套“梁山人马”音,即可到“华成公司”各代理商处换取黄金二两(时值银元200 元)。广告一出,市民个个争相购买“美丽”牌香烟,他们抱着搏一搏的侥幸心理,企望能捞到“二两黄金”。不到几天,“美丽”牌香烟就被抢购一空。
但不知何故,无论如何积攒水浒人物小画像,总缺少“百胜将军韩涛”这一张。那些代理销也从中把整箱香烟逐包拆开寻找(拆�