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x黄雌鸡馄饨方x 食治老人脾胃气弱，痿瘦。
黄雌鸡肉（五两） 白面（七两） 葱白（二合，切细）
上以切肉作馄饨，下椒酱五味调和煮熟，空心食之。日一服。皆益脏腑，悦泽颜色。
上籍食治老人脾胃气弱方第六
二
属性：食治老人脾胃气弱、食饮不下、虚劣羸瘦，及气力衰微，行履不得。鲫鱼熟 方。
鲫鱼肉半斤（细切 ）
上投豉汁中煮，令熟。下胡椒、莳萝并姜、橘皮等末及五味，空腹食。常服尤佳。
食治老人脾胃气弱、干呕、不能下食。羊血方。
羊血（一斤，鲜者，面酱作片） 葱白（一握） 白面（四两，捍切）
上煮血令熟，渐食之。三五服，极有验，能补益脏腑。
食治老人饮食不下，或呕逆虚弱。生姜汤方。
生姜（二两，去皮，细切） 浆水（一升）
上和少盐。煎取七合，空心食之。常作，开胃进食。
食治老人脾胃虚弱，恶心，不欲饮食，常呕吐。虎肉炙方。
虎肉（半斤，切，作脔） 葱白（半握，细切）
上件，以椒、姜、五味调，炙之。空心食，冷为佳。不可热食，损齿。
上籍食治老人脾胃气弱方第六
增补方剂
属性：《寿亲养老新书·卷三》造山药面法∶
取山药去皮薄切，日中暴干，柳箕中 为粉，下筛。如常面食之，加酥蜜为淳面尤精。益气力，长肌肉，久服轻身，耳
目聪明，不饥延年。
《寿亲养老新书·卷四》人 粥∶
人半两，为末，生姜半两，取汁。
上二味，以水一升，煮取一升。入粟米一合，煮为稀粥，觉饥即食之。治反胃吐酸水。
上籍食治老人泻痢诸方第七
一
属性：x鲫鱼熟脍方x 食治老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛、瘦弱无力。
鲫鱼肉（九两，切作脍） 豉汁（七合） 干姜（半两） 橘皮末（半两）
上以椒、酱、五味，调和豉汁。沸，即下 鱼，煮熟，下二味，空心食之。日一服
，其效尤益。
x赤石脂 方x 食治老人肠胃冷气，痢下不止。
赤石脂（五两，碎，筛如面） 白面（七两）
上以赤石脂末和面，搜作饼；煮熟，下葱、酱、五味、 头，空心食之，三四服皆
愈。
x黄雌鸡炙方x 食治老人脾胃气冷，肠数痢。
黄雌鸡（一只，如常法）
上以五味椒酱刷，炙之令熟。空心渐食之。亦甚补益脏腑。
x甘草汤方x 食治老人冷热不调，下痢赤白，腹痛不止。
甘草（一两，切，熬） 生姜（一两，刮去皮，切） 乌豆（一合）
上以水一升，煎取七合，去滓，空心服之。不过三两服愈。
x薤白粥方x 食治老人肠胃虚冷，泄痢水谷不分。
薤白（一升，细切） 粳米（四合） 葱白（三合，细切）
上相和作羹，下五味椒酱姜，空心食。常服之效。
x曲末粥方x 食治老人脾虚气弱，食不消化，泄痢无定。
神曲（二两，炙，捣罗为末） 青粱米（四合，净淘）
上相和煮粥。空心食之，常三五服，温中，极愈。
x车前子饮x 食治老人赤白痢，日夜无度，烦热不止。
车前子（五合，绵裹，用水二升，煎取一升半汁） 青粱米（三合）
上取煎汁煮作饮。空心食之，日二服。最除热毒。
上籍食治老人泻痢诸方第七
二
属性：食治老人脾胃虚气频频下痢，瘦乏无力。猪肝煎。
猪肝（一具，去膜，切作片，洗去血） 好醋（一升）
上以醋煎肝，微火令泣尽干，即空心常服之。亦明目，温中，除冷气。
食治老人脾胃虚弱、冷痛，泻痢无常，不下食。椒面粥方。
蜀椒（一两，熬，捣为末） 白面（四两）
上和椒，拌之令匀，空心食之。日一服，尤佳。
食治老人赤白痢，刺痛，不多食，痿瘦。鲫鱼粥方。
鲫鱼肉（七两） 青粱米（四两） 橘皮末（一分）
上相和作粥。下五味椒酱葱调和。空心食之，二服。亦治劳，和脏腑。
食治老人痢不止，日渐黄瘦、无力，不多食。黍米粥方。
黍米（四合，净淘） 阿胶（一两，炙，为末）
上煮粥，临熟，下胶末调和。空心食之。一服尤效。
食治老人下痢赤白及水谷不度，腹痛。马齿菜方。
马齿菜（一斤，净淘洗）
上煮令熟。及热，以五味或姜醋，渐食之，其功无比。
上籍食治老人泻痢诸方第七
增补方剂
属性：《圣惠方》治血痢，日夜百余行，宜服此方。葛粉二两。蜜二合。
上以新汲水二中盏，搅令匀，空腹分两度服之。
苋蒜汤面∶食治老人急性赤白痢初起，体质较好，无发热，能食，脉小者。
铁苋菜叶（鲜者三两，淘净） 新鲜大蒜（一两，去皮捣汁） 白面（三两）
上件，先将白面 成面条，以水两碗，煮沸时下面条待再沸，入铁苋菜叶共煮至熟，下油盐调料做成汤面，加大蒜
汁搅和，一次食之。每日二次，以病愈为度。
上籍食治老人烦渴热诸方第八
一
属性：x枸杞饮方x 食治老人烦渴，口干，骨节烦热。
枸杞根白皮（一升） 小麦（一升，净淘） 粳米（三合，研）
上以水一斗，煮二味，取七升汁，下米作饮。渴即渐服之，极愈。
x大麦汤方x 食治老人烦渴不止，饮水不定，转渴，舌卷干焦。
大麦（二升） 赤饧（二合）
上以水七升，煎取五升，去滓。下饧调之。渴即服愈。
x黄雌鸡羹方x 食治老人烦渴，小便黄色，无力。
黄雌鸡（一只，如常法） 粳米（二合，淘净） 葱白（一握）
上切鸡和煮作羹。下五味，少着盐，空心食之。渐进当效。
x猪肚方x 食治老人消渴热中，饮水不止，小便无度，烦热。
猪肚（一具，肥者，净洗之） 葱白（一握） 豉（五合，绵裹）
上煮令烂熟。下五味调和，空心，切，渐食之。渴即饮汁。亦治劳热。
x兔头饮方x 食治老人烦渴，饮水不足，日渐羸瘦困弱。
兔头（一枚，净洗之） 豉心（五合，绵裹）
上以水七升，煮取五升汁。渴，即渐饮之，最效。
x青豆汤方x 食治老人消渴热中，饮水无度，常若不足。
青豆（二斤，净淘）
上煮，令烂熟。空心，饥即食之。渴，即饮汁。或作粥食之。任性益佳。
x冬瓜羹方x 食治老人消渴、烦热，心神狂乱，躁闷不安。
冬瓜（半斤，去皮） 豉心（二合，绵裹） 葱白（半握）
上以和煮作羹。下五味调和，空心食之。常作粥尤佳。
x鹿头方x 食治老人消渴，诸药不瘥，黄瘦力弱。
鹿头（一枚，炮去毛，净洗之）
上煮令烂熟。空心，日以五味食之；并服汁极妙。
上籍食治老人烦渴热诸方第八
二
属性：食治老人烦渴，脏腑干枯，渴不止。野鸡 方。
野鸡（一只，如常法） 葱白（一握） 粳米（二合，细研）
上切作相和羹，作 。下五味、椒、酱，空心食之。常作服，佳妙。
食治老人消渴烦闷，常热，身体枯燥，黄瘦。牛乳方。
牛乳（一升，真者，微熬）
上空心，分为二服。极补益五脏，令人强健光悦。
食治老人消渴、壮热、燥不安，兼无力。青粱米饮方。
青粱米（一升，净洗淘，研，令细）
上以水三升，和煮之。渴，即渐服之。极治热，燥并除。
食治老人消渴消中，饮食不足，五脏干枯，芦根饮子。
芦根（切，一升，水一斗，煎取七升半） 青粱米（五合）
上以煎煮饮，空心食之。渐进为度，益效。忌咸食、炙肉、熟面等。
上籍食治老人烦渴热诸方第八
增补方剂
属性：治 渴，栝蒌粉方。
栝蒌根多取，削去皮。二月、三月、八月、九月造佳。
上于新瓦中磨讫，以水淘，生绢袋摆，如造米粉法，曝干。热渴时，冷水调下一钱服之，大效。
治心脏烦热，止渴除口干，散积血，极效方。
藕（半斤，去皮，绞取汁）
上以蜜一合相和，服之。
上籍食治老人水气诸方第九
一
属性：x鲤鱼 方x 食治老人水气病，身体肿，闷满气急，不能食，皮肤欲裂，四肢常疼，不可屈伸。
鲤鱼肉（十两） 葱白（一握） 麻子（一升，熬，细研）
上以水滤麻子汁，和煮作 。下五味、椒、姜调和，空心时渐食之。常服尤佳。
x水牛肉方x 食治老人水气病，四肢肿闷沉重，喘息不安。
水牛肉（一斤，鲜）
上蒸令极熟。空心，切，以五味姜醋渐食之，任性为益。
x麻子粥方x 食治老人水气肿满，身体疼痛，不能食。
冬麻子（一升，研，取汁） 鲤鱼肉（七两，切）
上取麻子汁，下米四合，和鱼�