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即使在最不得志的时候，他也不甘寂寞，或泛舟、或登山，尽情领略山川古迹风光，努力从苦闷中解脱，给自己开拓出一片辽阔天地。他在政事之余，犹爱关心平民生活、兴利除弊。在各地任上，都竭尽全力为百姓做好事，〃苏堤〃、〃东坡肉〃的命名就铭记了他的政绩和人们对他的深情。
修养德行
孔子重德行
孔子不但是一位思想家、政冶家、教育家，而且还是一位养生学家。在当时的历史条件下，人均寿命尚不能达到30岁，而孔老夫子却能享年73岁。在《论语·季氏》中，孔子对不同年龄阶段的人提出过不同的养生要求：〃君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及之壮也，血气方刚，戒之在斗；及之老也，血气既衰，戒之在得。〃〃少之时，血气未定，戒之在色〃，在此时期过早地介入性生活，非但不利于身体的生长发育，而且对一生的健康都会产生严重的影响。此外，少年时期缺乏社会经验和社会生活能力，因性生活而造成的一系列问题如怀孕、堕胎等常常是少年道德败坏和生活堕落原因之一。〃及之壮也，血气方刚，戒之在斗〃，孔子所讲的〃斗〃指喜欢〃斗气、斗勇、斗胜〃者，与现代医学所讲的A型行为者的性格相似。临床中，A型行为者的冠心病和高血压病的发病率很高，这与他们经常处于情绪紧张的应激状态有关。因此，人生在壮年时期要克服争强好胜的心理状态并注意调节心态，能够做到〃知足常乐〃是预防疾病和健康长寿的措施之一。〃及之老也，血气既衰，戒之在得〃的意思是说，人生在老年之时，机体的各种生理功能已经减退，体力与精力均明显下降，要警戒自己不要贪得无厌。所以说，对于老年人来讲，自己已经对社会和家庭尽了应尽的义务，晚年的生活不应再继续追求事业或金钱，而应强调追求自己的心身健康。
【茶余回甘】
白牡丹茶外形保持原芽叶连枝形状，叶色翠绿，毫心银白，形如花朵，泡入杯中，宛如蓓蕾初绽。其内质汤色橙黄明亮，滋味清爽甘醇，毫香高长。与寿眉相比，似乎更添一份美的韵致。由此联想到养生的另一个境界――心理养生，修身养性，确是毫不牵强的。生理养生是外因，能否发挥作用，取决于内因即人的精神意志和道德品质。一个人若能乐观豁达，平和稳淡，他就会自内向外散发一种宁静和谐的气息，让就者忘俗，而自己更是悠然南山，欲辩忘言了。注重心理养生能够巩固生理养生的成果，给人生平添一份从容优雅，犹如这白茶牡丹，不仅养生保健，而且美得自然。
白毫银针四季养生茶
白毫银针由大白茶的肥大芽头制成。芽头满披白毫，色白如银，形状如针；内质香气清鲜毫香浓显．滋味和爽鲜甜。汤色晶亮呈浅杏苗色．泡入杯中，茶芽慢慢沉入杯底，舒展挺立，如铮铮银针，又如尖尖竹笋，蔚为奇现。毫香清鲜，滋味甘醇，是茶之上品。白毫银针明目去火，可治大火症。白毫银针因对茶树品种和加工技术要求高，年产量很低。因此它是白茶中不可多得的珍品。
一年四季，自然界呈周期性变化，即春生、夏长、秋收、冬藏。季节更替，自然环境、气温和人体生理功能也随之发生变化，为了更好的养生保健，保证身心健康，根据不同季节选择适宜的茶及以茶养生是非常必要的。
我们收集了春夏秋冬四季各自的养生秘方，奉献给读者。
春季饮茶养生验方
春为一岁之首，风和日丽，春光明媚，喜庆吉祥之瑞气盈门，家家时常有酒席便宴，若能酌情选服气味芬芳的花茶以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发；或选用红茶以解酒宴之油腻，帮助消化。
清热健胃三仙茶
功效：清胃生津，解胃热烦渴，消食健胃，适用于酒宴之后，过食油腻，胃热食滞等。
处方：焦三仙（指焦山楂、焦神曲、焦麦芽）各4。5克，枳壳（炒焦）4。5克，广陈皮3克，酒黄连2。5克，细生地9克，甘菊9克，鲜芦根2克（切碎），竹叶2。5克。
用法：煎水当茶饮。
来源：《慈禧光绪医方选议》。
橘红三仙茶
功效：散寒理气，消食宽中，适用于食积、伤酒、风寒咳嗽等。
处方：焦三仙各18克，橘红二片。
用法：煎水当茶饮。
来源：同上方。
甘蔗红茶
功效：清热生津，醒酒和胃。治疗气候干燥，咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，为春季理想的保健饮料。
处方：甘蔗500克，红茶5克。
用法：将甘蔗削去皮，切碎，和红茶共煎，当茶饮。
来源：开封地区民间单验方。
菊花绿茶饮
功效：清热解毒，预防感冒，宁神明目，适用于春季忽冷忽热，气候干燥，肝火头痛目赤，醉酒不适。
处方：开封菊花12克，绿茶5克，白糖30克。
用法：煎水代茶饮，每天1剂。
来源：北京地区民间单验方。
夏季饮茶养生验方
夏季为万物生长的季节，花草树木茂盛，禾苗茁壮成长，一派欣欣向荣的景象。但烈日当空，骄阳似火，气候炎热，热浪袭人，暑热异常，烦渴倦怠。因此，人们把避暑纳凉视为快事，为了更好的养生保健，防暑降温，宜选服绿茶等茶剂饮料。
清热化温代茶饮
功效：清热化湿，调和脾胃，清利头目。适用于暑热伤脾，头昏乏力，口腻纳呆，口干烦渴。
处方：鲜芦根二枝（切碎），竹茹4。5克，焦山楂9克，炒谷芽9克，橘红2。4克，霜桑叶6克。
用法：煎水代茶饮。
来源：《慈禧光绪医方选议》。
解暑茶
功效：清凉解暑，生津止渴，预防暑热，治疗中暑。
处方：青蒿150克，生石膏120克，薄荷叶150克，甘草30克。
制法：上药共研细末，混合均匀，共制成10包。
用法：每次用1/3包，开水冲泡饮服，每天3次。
来源：《中药制剂技术》。
清凉茶
功效：清热解暑，生津止渴，防暑降温，治疗暑热不适，四时感冒，发热积滞。
处方：本品为中成药，有中药厂生产，比较著名的王老吉清凉茶也属此类。本品由青蒿、莲叶、滑石、芦根、甘草等药物制成茶剂，每包装50克。
用法：依包装说明即可。
柠檬茶
功效：防暑生津，和胃止泻，治疗食滞呃逆，急性胃肠炎，腹泻呕吐，亦可作为夏季消暑保健饮料。
处方：柠檬1个。
用法：将柠檬煮熟去皮，晒干，放入瓷缸中，加适量食盐腌制。每次1个柠檬，加一碗开水冲泡，加盖泡15分钟，代茶饮用。
来源：《饮食疗法》。
秋季饮茶养生验方
金秋季节是收获的季节，人们喜庆丰收的欢愉心情和凉爽适宜的气候，对人们的身心非常适宜。若能根据自己体质、爱好选择绿茶、红茶、红茶菌等茶剂，以养生保健、陶冶性情、赏心悦意、延年益寿。
生津代茶饮
功效：生津育阴，清热润燥，治疗口干咽燥，烦渴干咳的秋燥症；亦治温病热盛，灼伤肺胃阴津，口中燥渴，咳唾白沫，粘滞不爽者。
处方：青果5个（捣碎），石斛6克，甘菊6克，荸荠5个（去皮），麦冬9克，鲜芦根2支（切碎），桑叶9克，竹茹6克，鲜藕10片，黄梨2个（去皮）。
用法：煎汤代茶服。
来源：《慈禧光绪医方选议》。
桑杏茶
功效：轻宣燥热，润肺止咳。治疗秋天干燥气候所引起的干咳无痰，头痛发热的秋燥症。
处方：桑叶、杏仁、沙参、象贝母、豆豉各9克，山栀6克，梨皮30克。
用法：煎水代茶饮。
来源：《温病条辨》。
萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。
银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳�