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烫热才能够沏出好茶，如果茶碗太凉，茶香就容易闷住散发不出来了。然后沏好茶
水，又往茶船里倒掉头一道茶，她边倒边说这头道茶不能够喝，茶叶经过热炒和运
输，总有一些灰尘，要先冲去。给，这第二道茶才是喝的，你先闻闻是什么味道，
然后再喝。
王海果真先闻了闻，然后喝了浅浅的一口，忽然想到什么一样，“这个茶老于
让我喝过，闻着一股豆花香，是龙井。”
安琪喜出望外：“太好了，你的感觉真好。”
“我说过我喝过一次嘛。”
“只喝过一次就能够记住，这也不容易，看起来你是有茶缘的人哪。”
王海笑了，他一边和安琪一块儿喝着茶，一边看着安琪忙来忙去地沏茶，自己
也笑起来。他怎么也想不到，自己一个警察还能够过过这种老细老细的生活。
“你再尝尝这个，看看能不能品出别的味道来？”
王海闻闻喝喝，又想想说：“人家都说龙井是最好的茶了，怎么这个茶比龙井
喝着还嫩呢？”
安琪笑笑说：“你的感觉不错，这是碧螺春，在茶里就是最嫩的了，还有人叫
她少女茶哩。”
“我可不敢经常喝这种茶。”
“为什么？”
“你想我是一个警察，经常喝这种少女茶，心肠发软，我还怎么抓人呀？”
安琪也笑起来：“来，咱们再尝尝这个，这个茶煞口，烈得很。”
王海喝喝品品说：“这个茶行，味道浓烈，像是男人喝的，这是什么茶？”
安琪说：“这是珠茶。你看这没沏的茶叶都炒成圆球球一样的小珠子了，所以
它叫珠茶。在茶类里边，我说的是在名茶里边，大多都是经过人工培养过的后代，
只有这珠茶现在还是野生的。所以，它喝起来有野味，才浓烈一点。这个茶采起来
可有意思了，天不亮茶农们就要起来敲锣打鼓地喊山，得把它叫醒起来，然后等到
天亮起来太阳快出的时候，才能够采它哩。在绿茶里边，就数它耐品，别的茶喝第
二道以后就没味儿了，它能够喝到第三第四道，还满有味道哩。”
王海慢慢地品着喝着，安琪慢声细语地给他讲起了茶经：“虽然品茶喝茶在全
世界范围内已经形成了一种文化现象，祖宗还是在我们中国。就说炒茶吧，现在当
然都用机器了，过去全是人工炒茶时候，老茶客一口就能够品出来这茶是什么人炒
的哩。”安琪说：“炒茶用的是铁锅，火在下边烧着，茶农用双手在锅里推着搓着
搅着茶叶，人的内气就通过火气溶入到了茶叶之中了。于是，老人炒出来的茶就喝
着平和，小伙子炒出来的茶就喝着阳壮，而少女炒出来的茶就喝着稚嫩，少妇炒出
来的茶就喝着阴柔了。”
王海边喝边说：“其实我也听人说过喝茶还有什么茶道，却不知道这里边有这
么多学问。”
“茶道就又不同了。咱们刚才只是说的品茶，而茶道就进入了精神。日本的茶
道已经近乎于神圣，甚至都有点儿悲壮了。喝茶之前要净手，要沉默……这么说吧，
他们觉得每次一块儿喝茶的人再也不会相聚到一块儿了，就是能够相聚，甚至还是
他们这些人一个也不少，他们今天相聚的这段光阴也已经流逝，再也不会返回了。
所以他们格外珍惜时间和生命，珍惜友谊……你看就是喝茶，日本人也讲究精神的
凝聚。而朝鲜人的茶道又不同了，他们也许和我们的文化太近，特别注重形式，通
过一丝不苟的形式，突出他们对于人生的认真态度。”
“咱中国的茶道呢？”
“中国人的茶道最本质了，那就是忘我。也就是喝着喝着把什么都忘了，甚至
把喝茶也忘了，只剩下了愉悦，也就是乐生精神。”
王海忽然说：“我听说英国人也喝茶。”
安琪说：“对，英国人最爱喝茶了，英国茶在世界上比我们中国茶还流行，不
过他们是当饮料喝。他们是实用主义者，认为茶是最好的饮料。这就是东西方文化
的区别了，你看相差有多远。”
“这哪是喝茶？”王海笑笑说：“你这不是让我来喝哲学嘛。”
安琪笑了，端起另一杯茶说：“对不起，只顾说话了，来，尝尝这杯。”
王海接过来喝一口，忽然摇摇头说：“这是什么茶？怎么和中药一样苦？”
安琪乐了，说：“别着急，慢慢品。怎么？品出点味道了吧？这就是广州的苦
茶。细细品，其味无比的甘苦。这茶最烈，比白酒还烈，没量的人也只是一两碗吧，
如果多喝就会醉了，醉起来比醉酒还厉害呢。也可能甜到极就是苦吧，你说是吗？”
王海点点头，慢慢地品着苦茶。
“放那儿，你还是喝这个吧。”
“这是什么茶？”
“你尝尝，自己感觉感觉嘛。”
王海品品尝尝，觉得说香不香，说苦不苦，直觉得清气入心，非常的舒服。
“安琪，这是什么茶？我喝了这么多，数这个茶我喝着最对味。”
安琪说：“我想着就是这样呀，看来我估计得不错。实对你说吧，这就是我们
河南信阳产的毛尖，也是名茶之一哪。”
“好，比来比去，还是我们河南的茶最好呀。”
“名茶没有什么好坏高低之分，只是喝茶人对它们的感觉不同罢了。”
“信阳毛尖对我的味道。”
安琪悄悄瞄他一眼说：“因为它清苦。”
“清苦？对，清苦。回味无穷，这两个字太妙了。”
安琪默默地看着王海，嘴角冒出来一丝苦笑，不再说话。
“你怎么这么看着我？”
安琪忽然又挂起笑脸说：“怎么？没有白来吧？喝通畅了？”
“喝通畅了，简直是喝透了。真是不虚此行。”王海高兴地站起来说：“走吧，
咱们走吧，”
安琪笑着说：“走？上哪儿去？”
“不知道呀。你说去哪儿就去哪儿呗。”
“你今天来干什么来了？”
“干什么来了？”
“我问你哩。怎么？不问问你老婆的工作了？”
王海这才笑起来：“对不起，喝茶喝得我什么都忘了。”
“让我告诉你吧。”安琪调皮地看着王海说：“我的工作就在这里。”
王海开始觉得有什么异样了，默默地看着安琪。
安琪平静地说：“这三楼只是茶座，这整座六层的休闲山庄就是我开的，我就
是这里的老板。”
王海傻那儿了……
“没想到吧？”安琪站起来走到上海身边，在王海的腮边吻了一口，轻轻挽住
王海说：“看你那傻样儿。我的好老公，我的情哥哥，跟我走吧，到我办公室看看
吧！”
9
王海跟着安琪走出三楼的茶座大厅，坐电梯上到六楼，走进了支着老板台、摆
放着绿色植物的豪华的办公室。王海一看，比他们市公安局局长的办公室还要讲究
呢，王海看着看着自己也笑起来了。
安琪说：“你笑什么？”
王海坐进宽敞的真皮沙发里，久久地望着坐在老板台后边的安琪，慢慢地从面
前茶几的烟盒里取出一支烟来，划着粗大的火柴，开始抽烟。等吐出一口烟来，望
着自己吐出来的徐徐缭绕在空中的烟雾苦笑笑说：“真是人外有人，天外有天呀。”
“什么意思？”
“什么意思？我是干什么的？警察。还是个在业务上满不错的警察，也着你的
道了。”
安琪得意地笑起来：“怎么样？你老婆不笨吧？配你还行吧？”
“不敢当呀。”王海笑着说：“我只是不明白，好男人有的是，我只是一个别
人都看不起的警察，你这么下劲找我干什么呢？”
“王海，请原谅，对不起了。”安琪忽然认真地说：“咱们吃饭的那个家是假
的，那是我借别人的，也算借了个舞台演戏吧。我说我家不在郑州是假的，我自己
没有工作也是假的，虽然这一切全是假的，但是，你凭良心说，我对你的感情是假
的吗？一点不假，全是真的吧？”
王海点点头：“我知道。”想了想又说：“你这么做，也可能你有自己的想法，
或者说你也可能有你自己的苦衷……只是现在回想起来，你那么认真地为我做饭，
真是难为你了。”
“你错了，那是我愿意。”安琪说：“那是一个女人必备的生活能力。我为什
么不能够做？只要是我爱的男人，我什么都会为他做的。我以前怎么做，我以后仍
然会怎么做。你相信吗？”安琪�