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花江狗肉，原产于关岭县的花江镇，由三国时期流传至今。花江狗肉既是一种食品，又为一种文化而登上大雅之堂，成为闻名全国的小吃，在花江镇有“花江狗肉”一条街。花江狗肉，西部一绝。
气候：黄果树景区，地处贵州西部低洼地带，海拔较低，终年无霜，气候宜人，年平均气温16度，最低为3度，最高28度，景区内由于植物茂密，空气中富含较高的负氧离子，对人的身体极有好处。
如有兴趣，还可游一游黄果树景区内的盆景公园，据说不错。
第五部分风花雪月的城市—大理（1）
大理位于云南省西北部，是一个“风花雪月”的浪漫之城。大理古城背靠巍峨壮阔的苍山，面朝妩媚秀丽的洱海，气候温暖湿润，四季百花飘香。徐霞客也曾感叹此地“松荫塔影，隐现于雪痕月色之间，令人神思悄然”。
红色印记：
红二方面军由镇南转向西北行，穿过宾川向丽江方向挺进。在洱海东岸紧邻的鸡足山西麓，矗立着纪念红军长征经过的纪念碑。
用心去扣击大理古城
早晨六点半钟，东方升起一片红霞，一缕阳光在浓重的云罅中露出，洱海还在蓝幽幽的晨曦中沉睡，苍山上飘着厚厚的白云。大理古城的南城门楼，威严耸立在浓云之中。整个大理古城，依着苍山，傍着洱海，像一个裹在襁褓中熟睡的婴儿，那么安静、恬淡。
我穿过南城门洞，走进古城。脚下是青石板大理石铺成的街面，身旁流淌着从苍山东麓流淌下来的溪水，溪水清清，在用大理石砌成的河道中流淌。河道仅80公分宽，你可以任意在上面迈来迈去。南北最繁华的街道为“复兴街”，街道两旁店铺林立，溪水靠右几乎贯穿复兴路，使街道两旁的店面充满生机。
凡到过大理的人，都要去逛逛“洋人街”，我当然也不例外，倒不是为了凑凑热闹，只是想看看，聚在那些五颜六色的皮肤的人群里，从完全不同的心理角度，去感受同一个大理是一种什么滋味。当我看到那些白皮肤、棕皮肤、黑皮肤的，来自世界四面八方的人，汇聚在大理这个小小的角落，却都像在自己的家中一样，一副安然自若的神态时，我简直不敢相信，自己反而成了一个异国客似的。我深知，大理已经融入世界了。
整个大理古城被三纵四横的大街分成棋盘样的方形。全城清一色的清瓦屋顶，鹅卵石堆砌的墙壁，显示着大理的古朴、淡雅、别致。南北两城门隔着五华楼遥遥相对。而东门，也称为洱海门，俯视着辽阔的洱海；西门，也称苍山门，仰望着巍峨耸立的苍山。
走进大理城，脚步会变缓，心情也会变舒展，你不得不轻踱步子，沿着一家家林立的店铺左打右探，踱进踱出。店主也不招呼你，任你来去自由。你会闲适得心里发虚。如果你在店铺中穿梭烦了，不妨折头向东，沿着人民路一直走向洱海门，这里店铺渐近稀少，有的只是一种宁静，那些老房子在悄悄地对你诉说着久被遗忘的历史。那些老房子虽年代久远，却非常整洁，白白的墙壁，两边翘起的飞檐，给人一种恍如隔世的感觉。那是只有在大理才有的特殊感觉。
大理人爱养花，爱种树，已成为习俗，每家每户都有一个不大不小的花园，名贵的大理山茶、杜鹃，争奇斗艳、各种红花绿草伸出墙外，铺满了街巷，馥郁的花香四季不败，弥漫着全城。清澈的泉水，穿街绕巷，流经一家家门前，叮叮咚咚，不绝于耳。古城大理的石头路，石头墙，家家流水、户户植花的美景，怎不令人陶然。你就在这花街之中，背着太阳走下去，身后是蓝幽幽，巍峨耸立的苍山，被古老街道的飞沿描成一个“V”字形；面前是一泓洱海，在阳光中成一条蓝色的墨线。身边没有人去和你争路，你就一个人随意地走，随意地看，随意地想。在这里，你会感到寂寞也是一种幸福。你会在寂寞中想起很多往事。
在大理，我又结识了一位朋友，在我住的“三友客栈”，就是那家紧邻大理南门城楼的小客栈。黄昏将至，在这儿，在敞开的雕着细致花纹的木窗前，前可以遥望苍山，后可以眺望洱海，在这房间里，可以品“三道茶”。
我没有喝茶，邻座的一个人也没有喝。我在写东西，他在翻阅《中国国家地理》杂志。店主人也不管我们，仿佛这儿就是阅览室。
那人听出我是北京人，便主动和我搭讪，原来他也是北京人，真有点他乡遇故知的感觉。他来大理已经３个月，而且不知还要住到什么时候。他在南城边租了一间房子，月租金80元。每天就是在城里走走、转转，读读书、想想事，过得很悠闲。
我说请他喝“三道茶”，他摇摇头，说那太破费了。“三道茶”他早已喝过，他说许多事情尝尝也就罢了。
那么他在大理，品出些什么滋味了吗？他是不是也像我一样，背着苍山，走向洱海。
我邀他第二天一起游大理，也可给我做个向导，他说别，要是一起去赶集可以，可是做导游不行。我也只好作罢。
我虽然酷爱旅游，大理却是第一次来，在我的想像之中，大理遥不可及，倒不是它的地理位置多么遥远，而是从心理上感觉有一种距离，一说到大理国、南昭国，就使我想到金庸先生的小说中，段皇爷的“一指神功”点出的一个清远神秘的南昭古国。看来神秘能诱发人的想像。其实大理的神秘中，更带有一种亲和，不然，我怎么一下就喜欢上它了呢。我喜欢它悠久的历史，喜欢它“文献名邦”的美名。当初，汉武帝是怎样把大理国和南昭国纳入了汉王朝的版图的？我不得而知，一定是汉王朝的繁荣与兴盛，使得天下众望所归。可到了唐朝，这里也出现了刀光剑影，血雨腥风。在从下关至大理古城途中的太和村，我见到了一处“南诏德化碑”，它立于公元766年。碑文记述唐天宝年间，唐３次派兵讨伐南诏的史实。南诏德化碑坐落的太和村，实际上是太和城，为南诏国都城，是南诏前期政治、经济、文化的中心，全城面积3平方公里，如今尚存南北两道城墙。城墙已破败，历史却是完整的。
当你踏着清风残雪，踱出苍山门，迎苍山西行的时候，你会在一公里外的苍山龙泉峰下（现在已成为三月街广场），看到一块石碑，《元世祖平云南碑》，粗石为框，立在一个大石龟上，俗称“乌龟碑”。碑高4。44米，宽1。65米，碑额上书“世祖皇帝平云南碑”，左、右雕刻着双龙捧日图，背刻三坐佛。碑文刻载的是元大德年间，主管云南的官员追颂元世祖忽必烈平定云南的丰功伟绩，还刻录了忽必烈在云南各地设立郡县的行政区域划分。
碑立处，就是当年元军破城会师之地。
虽然有纷争，但大理依然是平静的，在明朝以前，大理一直是云南政治、经济和文化的中心。悠久的历史和灿烂的文化，创造了大理的文明。当我走进大理城那一刻起，就深深地感觉到了迎面扑来的那股气息。那城门楼的雄伟，城垣的壮阔，风光的优美，让人尽可以沉浸其中。
都说大理是“风、花、雪、月”之地，（下关的风、上关的花、苍山的雪、洱海的月）这话一点不假。在过下关时，我就纳闷，怎么树都歪向一边？大理人告诉我，那是被风吹的，因为下关风大，而且风多，几乎都是沿着一个方向吹。那夏天到此避暑一定很爽了。下关的风我没赶上，上关的花却看到一些。蓝蓝的天空底下，花团锦簇，映衬着白族人家的白房子，显得那么清新明快，高丽淡雅。值得庆幸的是，我还看到了洱海的月，那月亮确实非同凡响，亮亮地倒映在银波浩荡的洱海上，至今那半轮明月，还时不时地浮现在我的脑海里。
第五部分风花雪月的城市—大理（2）
关于“风、花、雪、月”这四景，当地白族人是这么说的：“虫入凤窝不见鸟（风），七人头上长青草（花）；细雨下在横山上（雪），半个朋友不见了”（月）。
游过大理古城，我便去瞻仰大理三塔。大理三塔，在古城西北1公里处，与古城西南角的弘圣寺一塔遥遥相对，为古城增添着灿烂的色彩，被称为大理古文化的象征。在我的印象中，大理只是这三塔的形象。
三塔的主塔名“千寻塔”，高69。13米，为方形16层密檐式结构，与西安大、小雁塔同为唐代的